Vlastnosti rodinné cibule a její pěstování

Čeleď cibulovitých zahrnuje mnoho odrůd, které se vyznačují vícepupenným typem – jedna cibule obsahuje několik malých cibulí (až 10). Hmotnost cibule se pohybuje od 150 g do 300 g. Tyto odrůdy se vyznačují odolností vůči chorobám, šťavnatostí, jemnou chutí a vynikající vůní.

Charakteristické znaky rodinné cibule

Tato čeleď cibule je považována za běžnou plodinu, poprvé vyšlechtěna v severních oblastech Ruska. Šlechtitelé se snažili vyšlechtit cibuli, která by přežila v drsném podnebí. Během mnoha desetiletí vědci zdokonalovali odrůdy a dosahovali vyšších výnosů, rané zralosti a dlouhé trvanlivosti.

Charakteristické rysy rodinné cibule:

• průměrná doba zrání od výsadby semen do sklizně je 60–70 dní;
• trvanlivost – 11–12 měsíců;
• zvýšená odolnost vůči chladu;
• zachování chuti a živin po celou dobu trvanlivosti;
• možnost výsadby v zimě i na jaře;
• barva slupky je zlatá, hnědá, fialová, bronzová, v závislosti na konkrétní odrůdě;
• odstín jádra je obvykle bílý nebo růžový, méně často fialový;
• vysoký výnos;
• nedostatek střeleckých schopností;
• odolnost vůči chorobám;
• skromnost;
• Možnost pěstování na hlavu a peří.

Rodinná cibule se používá ke konzervování, marinádám, přípravě prvních a druhých chodů, studených předkrmů a salátů.

Odrůdy rodinné cibule

Existuje mnoho druhů rodinné cibule, z nichž každý má své vlastní vlastnosti:

1. Ryžik Jedná se o středně pozdní odrůdu. Cibule jsou podlouhlé, se sněhově bílou dužninou a zářivě zlatými šupinami. Mají štiplavou chuť a jedna cibule obsahuje maximálně 10 cibulí, každá o hmotnosti 50–70 g.
   
2. Klášterní – raná cibule, považovaná za původní z Kostromské oblasti. Cibule jsou kulatě protáhlé, váží až 65–70 g, s narůžovělou slupkou a bílorůžovou dužninou. Cibule obsahují osm kusů a mají mírně štiplavou chuť.
   
3. Starověrec – pikantní chuti, vyšlechtěná ve Vologdské oblasti. Cibule je kulatě podlouhlá, měděně žluté barvy a obsahuje 10 cibulí o hmotnosti 70–80 g.
   
4. Princ – velká odrůda s cibulemi o hmotnosti 80 gramů, s až 10 cibulemi na cibuli. Slupka má hnědo-růžovou barvu a dužina je šťavnatá a příjemně chutná.
   
5. Veliký Usťug má hnědočervenou košili, počet cibulí dosahuje 10 jednotek o hmotnosti 50-80 g. Chuť je poměrně pikantní.
   
6. Prométheus Má jemnou chuť a výjimečnou šťavnatost. Dužnina je sněhově bílá, slupka červenohnědá a tvar je kulatý. Každá cibule obsahuje 8 cibulí o hmotnosti 70-75 g.
   
7. Albík – raně zrající odrůda s kulatými, plochými cibulemi a žlutými šupinami. Jedná se o malou cibuli obsahující několik cibulí o hmotnosti 30–50 g. Charakteristickým rysem je, že se pěstuje především pro svou zeleninu.
   
8. Grant – největší cibule s 12 cibulemi. Každá cibule váží až 200 g, má štiplavou chuť a šťavnatou dužinu.
   
9. Pesandor – má jemnou chuť a extrémně vysoký počet hlávek na hnízdo – 15–20. Dužnina má fialový odstín.
   

Existují i ​​další odrůdy určené pro severní zeměpisné šířky - sibiřská žlutá, Kuznechik, Krepysh, Sprint a pro jižní oblasti - Rostovská, ruská fialová, kubánská žlutá.

Množení rodinné cibule

Rodinné cibule se množí výhradně vegetativně, protože jedna cibule obsahuje několik cibulí. Pro výsadbu použijte středně velké cibule, ze kterých se odstraní menší části. To je třeba dělat opatrně, aby nedošlo k poškození kořenového systému.

Odrůda se vysazuje přímo do otevřeného terénu nebo skleníku pro pěstování metodou sazenic.

Příprava rodinné cibule k výsadbě

Cibuloviny, stejně jako jiná zelenina, je třeba před výsadbou připravit, což zvyšuje výnos, urychluje proces klíčení a růstu sazenic.

Přípravné činnosti zahrnují tři kroky: zpracování sadbového materiálu, výběr místa na základě střídání plodin a přípravu záhonů.

Příprava sadivového materiálu

Před výsadbou cibulí proveďte následující manipulace:

1. Odstraňte vnější vrstvy slupky, které mohou obsahovat patogenní mikroorganismy. Tyto mikroorganismy mohou přispívat k rozvoji chorob, zejména plísňových.
2. Ošetřete cibule dezinfekčním prostředkem. Můžete použít roztok manganistanu draselného nebo síranu měďnatého. Namočte je do roztoku na 2–3 hodiny. V obchodě jsou k dostání speciální dezinfekční prostředky (například Maxim).
3. Žárovky opláchněte čistou vodou.
4. Namočte rostlinný materiál do huminového hnojiva, organické hmoty, minerálů nebo stimulantů růstu. Nechte ho v roztoku 10 hodin.
5. Vložte cibule do velké nádoby a umístěte ji na nevytápěné místo. Kořeny vyrostou během několika dní.
6. Před výsadbou odřízněte vrcholky hlávek, abyste podpořili růst sazenic.

Chcete-li se dozvědět, jak připravit rodinnou cibuli k výsadbě a jak se chránit před cibulovými mouchami, podívejte se na následující video:

Příprava záhonů

Nejprve si vyberte slunné místo chráněné před silným větrem. To by se mělo provést na podzim, protože záhony se připravují ihned po předchozí sklizni. Protože je vyžadována kypřivá půda, zahrada se zryje do hloubky rýče. Zároveň aplikujte hnojivo (v poměru na metr čtvereční):

1. 15 g draselné soli a 25 g superfosfátu.
2. Humus nebo kompost – 5 kg.

Pravidla střídání plodin

Střídání plodin je důležitý zemědělský postup, který optimalizuje využití půdy přirozeným doplňováním chybějících zdrojů.

Každá plodina má jedinečný vliv na složení a strukturu půdy, proto by se při výsadbě měly střídat různé druhy zeleniny. Jinak (pokud se na záhonu pěstuje pouze jedna plodina) bude půda ochuzena o určitou živinu nebo komplex živin. Navíc se mohou hromadit larvy škůdců, které se živí například pouze lilkovitými plodinami.

Cibule by se nikdy neměla pěstovat na stejném pozemku každý rok. Na předchozí pozemky se může vrátit až po třech letech.

Nejlepší předchůdci pro plodiny z čeledi cibulovitých:

• rajčata;
• celer;
• bílé zelí, kedlubny;
• dýně, cuketa;
• brambor;
• špenát, hlávkový salát;
• dýně;
• lilky.

Nejhorší předchůdci:

• česnek a cibule;
• ředkvičky a křen;
• fazole a hrášek;
• okurka a kopr;
• slunečnice a kukuřice;
• pastinák a petržel.

Zeleninové plodiny se obvykle pěstují vedle sebe na základě jejich prospěšných účinků. Dřívější cibule se dobře daří vedle okurek, řepy, rajčat, mrkve, jahod, špenátu a hlávkového salátu.

Nedoporučuje se sázet cibuli vedle kedlubnu a brokolice, tuřínu a kopru, ředkviček, hrášku, fazolí, petrželky, zelí a hlávkového salátu.

Cibuli lze vysadit přímo vedle požadovaných plodin nebo v určitém vzoru. Například zasaďte 2–4 řady cibule, 1 řadu mrkve, další 2–4 řady cibule, 1 řadu rajčat atd.

Výsadba rodinné cibule

Rodinné cibule se vysazují podle specifického vzoru v závislosti na druhu odrůdy, ale vzdálenost mezi cibulemi je na rozdíl od odrůd s malými pupeny mnohem větší.

Je to proto, že jedna cibule obsahuje několik cibulí, které rostou do stran. Pokud se toto pravidlo nedodrží, cibule vyrostou malé.

Termíny výsadby

Biologickou charakteristikou cibule odrůdy Heirloom je, že se její kořenový systém lépe vyvíjí v chladných teplotách. Optimální teplota pro kořeny je například mezi 2 a 20 stupni Celsia, zatímco pro zelenou část 15–25 stupňů Celsia. Během fáze tvorby kořenů a cibulí je cibule odolná mrazům až do -6–7 stupňů Celsia a nadměrné teplo jí také neškodí.

Díky těmto parametrům můžete plodinu vysadit kdykoli během roku – brzy na podzim, na jaře nebo před zimou. Cibuli můžete vysít kdykoli, ale je důležité věnovat pozornost pěstebním požadavkům konkrétní odrůdy.

Schémata

Hloubka výsadby rodinné cibule se pohybuje od 2 do 3 cm, vzdálenost mezi řádky by měla být nejméně 30 cm a ne větší než 40 cm. Vzdálenost mezi sazenicemi závisí na velikosti cibulí při pěstování:

• malé odrůdy vyžadují 10 cm;
• středně velký – 15 cm;
• velké – až 30 cm.

Proces výsadby rodinné cibule v otevřeném terénu

Výsadba rodinné cibule v otevřeném terénu:

• uvolněte záhony přidáním ledku (7 g látky na 1 m2);
• srovnat povrch země;
• vytvořte drážky nebo otvory podle zvoleného vzoru;
• zalévejte štědře;
• posypte dřevěným popelem;
• nainstalovat žárovky;
• posypte zeminou a zhutněte.

Po výsadbě se nedoporučuje záhony zalévat, ale pro udržení optimální hladiny vlhkosti je vhodné je mulčovat.

Jak pěstovat rodinnou cibuli pomocí sazenic?

Při venkovní výsadbě cibule je třeba ji proředit; ne všechny cibule mohou vyklíčit a mladé výhonky je třeba chránit před silným deštěm. U metody pěstování sazenice tyto problémy nevznikají.

Jak zasít cibuli pro sazenice:

• zpracovat semenný materiál standardním způsobem;
• zasaďte cibule do dřevěných bedýnek a vydatně je zalijte;
• Zakryjte plastovou fólií, dokud se neobjeví první výhonky.

Během vegetačního období půdu pravidelně vlhčete a udržujte teplotu mezi 14 a 25 stupni Celsia. Jednou můžete pohnojit kuřecím trusem zředěným vodou v poměru 10:1.

Výsadba může být provedena po stabilizaci povětrnostních podmínek. Načasování závisí na klimatu – sazenice jsou připraveny k přesazování za 30–50 dní v závislosti na odrůdě.

Proces transplantace:

• sazenice v truhlíku štědře zalévejte;
• vykopejte cibule pomocí nástroje a vytáhněte hlavičky;
• kořeny mírně zastřihněte - měly by zůstat 4 cm;
• nalijte roztok tekutého hnoje do připraveného otvoru;
• sazenice rostlin;
• zakryjte zemí;
• zalévejte štědře;
• položit mulč.

Po výsadbě půdu po 3 dnech zkypřete.

Vlastnosti zimní výsadby

Téměř všechny odrůdy víceklíčkové cibule jsou vhodné pro zimní výsadbu, protože snášejí mráz. Existuje však jeden požadavek: silný kořenový systém, proto je třeba zvážit načasování výsadby. Proto se cibule heirloom vysazuje 1,5–2 měsíce před mrazy, koncem září nebo začátkem října.

Příprava a postup výsadby jsou shodné s postupem pro jarní výsadbu. Před mrazíky cibule půdu zamulčujte. Mulč by měl být alespoň 6-8 cm hluboký.

Jak pečovat o rodinné cibule?

Abyste si vypěstovali slušnou úrodu, musíte se o rodinnou cibuli řádně starat.

Zalévání

Při pěstování cibule chtějí zahrádkáři získat nejen cibule, ale i zelené listy. Odrůda heirloom s několika cibulemi na cibuli vytváří bohaté olistění. K dosažení tohoto cíle je nezbytná zálivka. Zalévání začíná poté, co sazenice vyklíčí a dosáhnou výšky 8 cm.

Pravidla zalévání:

1. Zalévání jednou za 6-7 dní je dostačující. Na metr čtvereční je potřeba 16-20 litrů vody.
2. Dešťová voda se používá k navlhčení půdy. Pokud není k dispozici, lze použít vodu z vodovodu, ale nezapomeňte ji nechat 3–4 dny odstát.
3. Voda by měla být teplá (studená voda rostlinu onemocní a uhyne), proto nechte tekutinu shromážděnou v nádobě na přímém slunci.

Někdy i při dostatečné zálivce zelená hmota zežloutne, takže nezkušení zahradníci zvyšují množství a frekvenci zálivky. To by se nemělo dělat, protože příčinou je nedostatek minerálů. K vyřešení problému použijte roztok dusičnanu amonného nebo rostliny posypte dřevěným popelem.

Mulčování

Mulčování šetří čas, vodu a úsilí a zabraňuje růstu plevele. Mulč dlouho udržuje vlhkost, čímž snižuje frekvenci zalévání. Mulč tvoří hustou, porézní vrstvu, kterou plevel obtížně proniká.

Procedura se provádí ihned po dešti nebo vlhkosti. Používají se pouze přírodní materiály: tráva, vrcholky jiných plodin, seno, sláma, piliny a borové listí.

Vrchní obvaz

Rodinné cibule nevyžadují hnojení, protože se hnojí před výsadbou. Pokud si však všimnete vadnutí nebo žloutnutí listů nebo pokud se růst cibulí zastavil, použijte následující:

1. Na 10 litrů vody vezměte 15 g draselné soli a 10 g dusičnanu amonného.
2. Kuřecí trus zřeďte v poměru 1:15/20.

Kypření

Den po zalévání půdu mezi řádky kypřete. Za normálních povětrnostních podmínek stačí čtyřikrát za sezónu.

Pokud je léto velmi suché a na povrchu půdy se tvoří popraskané krusty, bude nutné půdu častěji kypřit. Spolu s kypřením je nutné i pletí.

Kontrola škůdců a chorob

Rodinné cibule jsou považovány za odolné vůči chorobám, ale za nepříznivých podmínek se nejčastěji vyskytují houbové choroby. Rostliny občas napadají i škůdci.

Jak bojovat proti nejčastějším chorobám a hmyzu:

1. Pokud se objeví fusariové vadnutí, které způsobuje hnilobu cibule, zalévání úplně přestaňte. Rostliny ošetřete 1% roztokem síranu měďnatého nebo oxychloridem měďnatým.
2. Pro prevenci použijte roztok síranu měďnatého - 5 g, vodu - 10 l, drcené mýdlo na prádlo - 50 g.
3. Pro ochranu před škůdci jsou záhony posypány tabákovým prachem a mletým černým pepřem.
4. Je užitečné zalévat mezery mezi řádky solným roztokem - 200 g na 10 litrů.
5. Zvláštní hrozbu představuje cibulová moucha, která napadá staré odrůdy. K jejímu hubení se používají přípravky: Iskra, Inta-Vir, Mukhoed a Zemlin.
6. Je vhodné zasadit měsíčky a mrkev poblíž záhonů.
7. Můžete povařit mátu a jehličí a zalít záhony.

Tvoření hnízda v oblouku

Rodinné cibulové hnízda se tvoří pro produkci větších cibulí. To by se mělo dělat od konce června. Optimální počet cibulí pro růst je 4-5.

Jak se postup provádí:

• prohlédněte hlavu mírným odhrnutím zeminy od ní;
• opatrně oddělte přebytečné cibule, aniž byste vytáhli hlavu z otvoru a nepoškodili kořenový systém;
• zahrabejte cibule.

Sklizeň

Doba sklizně tradiční cibule závisí na odrůdě, ale můžete ji určit i sami pozorováním vnějších znaků – cibule vysychají a opadávají. Sklizeň by se měla provádět za příznivých povětrnostních podmínek. Mělo by se to dělat ráno, protože po sklizni se cibule rozloží na záhony vystavené přímému slunečnímu záření, aby uschly.

Během deštivého počasí přemístěte cibule na teplé a větrané místo a položte je na látku, aby mohl cirkulovat vzduch. V tomto případě cibule 2–3krát denně otáčejte.

Jak správně sklízet rodinnou cibuli?

Aby cibule vydržela dlouho, je nutné dodržovat základní pravidla sklizně:

• Je zakázáno odstraňovat hlavy tahem za vrcholky;
• Nejprve je třeba vykopat zeleninu;
• poté jemně zatáhněte a rukou držte základnu (krk);
• lehce setřeste nečistoty, aniž byste se narazili na sebe nebo na jiné předměty;
• rozložte k sušení;
• odřízněte zelenou hmotu a ponechte krk 3-4 cm;
• Znovu sušte uvnitř, dokud zcela neuschne, po dobu několika dnů nebo týdnů v závislosti na úrovni vlhkosti;
• ořízněte kořeny o 1-2 cm;
• poškozené žárovky zlikvidujte.

Pravidla úložiště

Jakmile si rodinné cibulky nasbíráte a připravíte, uskladníte je k dlouhodobému skladování. Tímto skladovacím prostorem může být byt (kuchyně, spíž, zásuvky, balkon) nebo sklep. Požadavky na místo skladování jsou následující:

1. Při pokojové teplotě je přijatelný teplotní rozsah 18 až 22 °C s vlhkostí 60–70 %. Možnosti skladování zahrnují:
   • v kartonové krabici;
   • ve starých nylonových punčochách;
   • v taškách z přírodní tkaniny;
   • v proutěných koších;
   • v papírových sáčcích;
   • v polypropylenových sítích;
   • ve formě copů, které jsou upleteny z cibulí s neořezanými vrcholy.
2. Ve sklepě by se měla teplota pohybovat mezi 0 a 4 stupni Celsia a maximální vlhkostí vzduchu 85 %. Hlávky lze skladovat v dřevěných nebo plastových bednách naplněných pískem nebo pilinami. Je nezbytné vyvrtat otvory, aby se odstranila přebytečná vlhkost a umožnil se únik vzduchu.

Sušení rodinné cibule

Pokud se rodinné cibule důkladně neusuší, bude náchylná k hnilobným chorobám, takže ji nebude možné skladovat po dobu jednoho roku.

První sušení plodiny na záhonech a druhé sušení vyžaduje splnění následujících podmínek:

1. Doba schnutí: minimálně 10 dní, maximálně 20 dní.
2. Místo: půda, větraná místnost, ulice (pod přístřeškem).
3. Postup: rozložit na tkanou látku a zavěsit do svazku.

Užitečné tipy

Začínající zahradníci často dělají chyby, které jim brání v získání dobré úrody tradiční cibule. Abyste se tomu vyhnuli, řiďte se těmito tipy od zkušených zahradníků:

1. Nebojte se brzy na jaře vysadit víceklíčkové odrůdy – nebojí se mrazů.
2. Při výběru semen mějte na paměti, že malé cibulky vytvoří více peří, střední cibulky více cibulek a velké cibulky nevytvoří ani jedno. Je to proto, že bude málo zeleně a cibulky vyrostou malé.
3. Pokud nebudou dodržována pravidla pro sklizeň a skladování plodin, bude sadební materiál pro následující rok nekvalitní.
4. Pokud peří náhle zežloutne, má nedostatek dusíku nebo draslíku. Chcete-li problém vyřešit, použijte vhodné hnojivo.
5. Před aplikací hnojiva však rostliny pečlivě prohlédněte. Žloutnutí listů může být způsobeno škůdci, jako jsou cibulové mouchy a jejich larvy.
6. Kupodivu může k žloutnutí zeleně dojít, když je půda nadměrně zalitá.
7. Pokud k růstu dochází pouze v peru, znamená to, že cibule byla vysazena příliš pozdě, kdy teplota vzduchu a půdy nebyla příznivá pro růst kořenového systému.
8. Hlávky nedozrávají, pokud je nadbytek dusíkatých hnojiv.
9. Aby hlávky vyrostly ihned po výsadbě, snažte se půdu po dobu 6–7 dnů vůbec nezalévat.

Recenze

Výnos a chuť odrůdy cibule závisí na tom, jak dobře se o ni staráte. S péčí a pílí sklidíte chutnou, šťavnatou a výživnou zeleninu. A pokud ji správně sklidíte a uskladníte, budete mít dostatek jí až do příštího jara.

Často kladené otázky