Grilovací cibule je druh cibule známý jako velšská cibule, vhodná k různým účelům – smažení, vaření, mražení a konzumaci v čerstvém stavu. Má jemnou chuť a vůni, brzy dozrává a vyžaduje slunná stanoviště. Je obzvláště citlivá na půdní vlhkost.
Popis odrůdy
Grilovací cibule se vyznačuje svým časným zráním – od setí do sklizně uplynou maximálně dva měsíce. Má atraktivní tmavě zelené listy. Jejím charakteristickým rysem je jemná a vytříbená chuť.
Další charakteristické znaky odrůdy:
- Pěstování není náročné - hlavními požadavky jsou pravidelná zálivka a kvalitní půdní směs při setí.
- Díky vysoké odolnosti vůči nízkým teplotám ji lze vysazovat i v zimě.
- Z 1 metru čtverečního plochy můžete nasbírat až 1,5-2 kg zeleně.
- Tato cibule snese teploty až -30 stupňů Celsia, takže snadno přezimuje v zemi. Je vhodná pro zimní výsadbu.
- Je to ideální volba pro čerstvou zeleninu. Je bohatá na fytoncidy, kyselinu askorbovou, karoten, esenciální oleje, cukry, vitamíny a mikroelementy.
- Je to dobrý kandidát pro komerční pěstování.
Charakteristika vzhledu rostliny a cibulí
Grilovací cibule, jakožto velšská cibule, netvoří cibulky používané při vaření – místo toho má sněhově bílou spodní část, která se používá k jídlu. Vlastnosti:
- výška peří dosahuje až 40-45 cm;
- barva nadzemní části je klasicky tmavě zelená, ale se smaragdovým odstínem;
- struktura listů je jemná a šťavnatá;
- keř - bujně roste;
- aroma – silně vyjádřené.
Tato cibule je vynikající k jídlu čerstvé a lze ji zmrazit pro pozdější použití. Její jemná chuť a výborná kombinace s masovými pokrmy z ní činí ideální ingredienci do šašliku. Je také skvělým doplňkem salátů a lze ji použít jako přílohu.
Pěstování a péče
Velšská cibule se vysévá přímo do země bez použití sazenic. Výsadba začíná v prvních jarních dnech nebo před zimou. Při pěstování v zimě slibuje velšská cibule poměrně brzkou sklizeň – po odeznění mrazů. Tato rostlina může růst na stejném pozemku bez přesazování po dobu 3–5 let.
Nuance, které je důležité znát při pěstování grilovací cibule:
- Pro pěstování batunů si vyberte místo, kde se dříve pěstovalo zelí, ředkvičky, okurky, luštěniny, rajčata nebo brambory.
- Semena je třeba zpracovat: nejprve je namočte do roztoku manganistanu draselného (barva by měla být růžová) a poté do stimulátoru růstu.
- Před výsadbou cibule je půda nasáklá roztokem Fitosporinu.
- Měsíc před výsadbou půdu nakypřete a obohaťte ji organickou hmotou – 3–6 kg humusu/kompostu na 1 metr čtvereční. Nedoporučuje se používat čerstvý hnůj.
- Cibule se vysazují do brázd s rozestupem 25-35 cm mezi řádky a 5, maximálně 6 cm v jedné řadě.
- Po výsadbě navlhčete půdu a zamulčujte.
- Při zimní výsadbě záhony důkladně zakryjte smrkovými větvemi nebo jiným vhodným materiálem, abyste je ochránili před mrazem.
- Plevel, jak rostlina roste.
- Zalévejte dle potřeby vodou pokojové teploty. Vyhněte se suchu a přelévání.
- Pórek nepotřebuje časté hnojení. Na začátku vegetačního období se doporučuje používat hnojiva bohatá na dusík, například roztok kuřecího hnoje v poměru 1:20 nebo diviznu v poměru 1:10.
Kyselina močová je vhodnou alternativou. V polovině sezóny je užitečné přidat malé množství superfosfátu a síranu draselného. Vyhněte se předávkování, protože to může vést k hromadění škodlivých chemikálií v peří. - Po zalévání nezapomeňte půdu uvolnit.
Výhody a nevýhody
Odrůda šašlik je chválena pro své mnoho pozitivních aspektů, ale zejména zdůrazňují se následující výhody:
Na základě recenzí zahradníků a spotřebitelů nemá odrůda žádné negativní vlastnosti.
Recenze
Odrůda Šašlyčný je ideální volbou pro milovníky cibule díky své jemné chuti a možnosti zasadit ji před zimou. Tato cibule je základem pro řadu receptů a dokonale se hodí k masovým pokrmům i přílohám. Její raná zralost zajišťuje rychlou a bohatou úrodu.