Odrůda cibule Stuttgarter Riesen má šťavnatou dužninu a ostrou chuť a je úspěšným příkladem německé šlechtění. Tato cibule se obvykle pěstuje jako cibulka a poté se v létě vysazuje na zelenou cibulku. Pěstování této cibule má své jedinečné vlastnosti.
Odrůda cibule Stuttgarter Riesen
Mrazuvzdorná cibule Stuttgarter Riesen
Cibule odrůdy Stuttgarter Riesen má ostrou chuť a kořeněnou vůni.
Popis odrůdy
Stuttgarter Riesen se vyznačuje střední dobou zrání. Zralé cibule jsou kulaté, mírně zploštělé, pokryté hustou, mírně lesklou slupkou. Barva zralých cibulí se pohybuje od béžové po žlutooranžovou, někdy s hnědým odstínem. Průměrná hmotnost jedné cibule je 90 až 160 g. V bohatých půdách s dostatečnou zálivkou mohou cibule vážit až 250 g.
Hustě shluklé šupiny uvnitř hlavy zajišťují vynikající trvanlivost, což umožňuje dobré skladování a dlouhodobé zachování čerstvosti. Peří je dlouhé, husté a šťavnaté, s krásnou, sytou tmavě zelenou barvou a vynikající chutí.
Stuttgarter Riesen je poměrně nenáročný na péči a dobře se přizpůsobuje povětrnostním podmínkám v různých regionech Ruska. Jeho pěstování ve sklenících pro zelené plody v chladném počasí je také velmi oblíbené a ziskové. Doba zrání této zeleniny se bude mírně lišit v závislosti na klimatu.
Díky svým vynikajícím odrůdovým vlastnostem a jednoduchým pěstitelským technikám si tato odrůda získala zaslouženou popularitu. Je široce pěstována nejen v Rusku, ale po celém světě. Cibule Stuttgarter Riesen se vyznačuje:
- výnos až 8,5 kg na 1 m2;
- atraktivní prezentace;
- skvělá chuť;
- vysoký obsah vitamínů C, B1, B2, B6, PP, E;
- dlouhá trvanlivost;
- dostatečná mrazuvzdornost;
- odolnost vůči běžným chorobám.
Odrůda cibule Stuttgarter Riesen je ideální pro různé pokrmy, konzervování, sušení a mražení. Čerstvá má klasickou, ostrou chuť a kořeněné aroma, které jsou v ruské kuchyni nezbytné.
Vlastnosti kultivace
Nedoporučuje se pěstovat cibuli Stuttgarter Riesen na stejném místě po několik let, je lepší stanoviště každou sezónu měnit.
- ✓ Hodnota pH půdy by měla být mezi 6,0–7,0, aby byla zajištěna optimální absorpce živin.
- ✓ Půda musí být dobře propustná, aby se zabránilo stagnaci vody a hnilobě cibulí.
Pro pěstování této zeleniny je nejlepší zvolit dobře pohnojené a úrodné půdy. Charakteristickým rysem této odrůdy je, že dokáže produkovat dobrou úrodu i v chudých a vyčerpaných půdách. I když budou cibule menší, jejich chuť bude plně zachována.
Doporučuje se pěstovat cibuli na zahradě na místech, která dříve obsadily následující plodiny:
- rajčata;
- okurky;
- luštěniny;
- zelí;
- ředkev;
- cuketa.
- × Nesázejte cibuli do půdy, kde se dříve pěstovaly jiné cibulové plodiny, abyste zabránili hromadění chorob.
- × Nepoužívejte čerstvý hnůj bezprostředně před výsadbou, mohlo by dojít k popálení kořenů.
Není však vhodné pěstovat cibuli na stejných plochách po bramborách, protože bude špatně růst a bude postrádat živiny.
Pro výsadbu této plodiny si můžete zvolit buď podzim, nebo jaro.
Existují 3 klasické způsoby, jak pěstovat cibuli:
- Ze semenTato metoda se dělí na podzimní a jarní setí.
- SazeniceSemena se klíčí uvnitř a později se přenesou na záhony.
- SevkomMalé cibulky se vysazují venku na jaře, koncem léta nebo začátkem podzimu. Zimní cibule obvykle produkuje větší cibule, má delší trvanlivost a je odolnější vůči chorobám a hmyzu než letní cibule.
Pěstování ze semen
Zimní cibule pěstovaná ze semen má krátkou dobu zrání – 65–70 dní od objevení se prvních výhonků. Tuto plodinu lze sklízet mnohem dříve než při jarní výsadbě.
- Klíčivost semen otestujte tak, že je na několik dní vložíte do vlhké utěrky.
- Ošetřete semena fungicidem, abyste zabránili houbovým chorobám.
- Semena otužujte vystavením různým teplotám po dobu jednoho týdne před výsevem.
Semena vysejte na začátku podzimu nebo koncem léta, přibližně od 20. srpna, aby rostliny měly čas vyrůst a přezimovat s dobře vyvinutým kořenovým systémem. To jim pomůže přežít mrazy a umožní jim rychle růst, jakmile nastane teplejší počasí. Cibule vysazená na podzim má menší pravděpodobnost, že vyraší.
Jarní setí může začít v dubnu, jakmile pomine hrozba mrazů.
Aby se při setí dala malá semena lépe odlišit od půdy, lze je smíchat s volnou křídou. To usnadní rovnoměrné rozložení rostlin na záhonech.
Postup pro přípravu zimního i jarního setí je stejný:
- Semena namočte na jeden den do vody o pokojové teplotě. To výrazně urychlí jejich klíčení.
- Po namáčení semena osušte na čerstvém vzduchu a rozložte je na papírový ubrousek nebo čistý ručník.
- V půdě vytvořte tenké brázdy hluboké 2–3 cm, mezi řádky rozestupte 15 cm. Poté půdu mírně navlhčete.
- Vysejte cibuli do brázd. Snažte se rovnoměrně rozložit sadbovací materiál v jámce, 1 rostlinu na 2 cm. Navrch lehce posypte suchou zeminou.
- Ihned po zasetí půdu nezalévejte, aby se na povrchu nevytvořila krusta.
- Po vyklíčení rostliny prořeďte, aby měly dostatek prostoru k vývoji. Cibulky od sebe rozmístěte 7–10 cm.
Pěstování ze sazenic
Sazenice od Stuttgarter Riesen lze vysít brzy na jaře. Sazenice uchovávejte ve světlé místnosti při pokojové teplotě. Jakmile se půda v zahradě ohřeje na 15 stupňů Celsia, lze je vysadit ven. Tato metoda zajistí dřívější sklizeň než při jarním výsevu.
Pěstování z cibulových sadb
Při výsadbě cibulových sadů bude doba zrání cibulových cibulí 100–112 dní od okamžiku, kdy se objeví první výhonky.
Pro dosažení nejlepších výsledků vyberte střední a malé sazečky cibule, které jsou jednotně zbarvené a bez fyzického poškození. Před výsadbou sazečky:
- Jsou tříděny, sušeny a pečlivě kontrolovány na škůdce a choroby. Sklizeň závisí na kvalitě sadbového materiálu.
- Namočte na jeden den do teplé vody, aby se aktivovalo klíčení.
- Před výsadbou rostliny dezinfikujte roztokem kuchyňské soli a manganistanu draselného. Rozpusťte 2 lžíce soli v 5 litrech vody a roztok obarvte manganistanem draselným do světle růžové barvy.
Cibule seté vysaďte na záhon 10–15 cm od sebe a opatrně je zahrabejte asi 3–5 cm hluboko, v závislosti na velikosti cibulí. Mezi řádky nechte asi 20 cm.
Pěstování cibule na zeleninu
Cibule odrůdy Stuttgarter Riesen se pěstuje nejen jako cibule, ale také pro svou jarní cibulku. Její husté, šťavnaté, sytě zbarvené listy mají pikantní, ostrou chuť a výrazné aroma.
Pro zelené výhonky můžete zasadit jak sazenice cibule, tak i zralé cibule. V tomto případě:
- Při sázení proveďte na každé cibuli v místě růstu křížové řezy;
- cibule jsou v záhonech vysazeny velmi hustě, prakticky bez mezer;
- Také praktikují souvislou výsadbu a vytvářejí široké řádky s cestičkami mezi nimi pro snadnější pohyb po poli.
Péče o úrodu
Navzdory nízkým nárokům na péči o cibuli je pro dosažení dobrých výsledků nutné se o rostliny starat.
Cibulové záhony je třeba pravidelně plet a kypřit, aby rostliny měly dostatek světla a vzduchu k vývoji.
Rostliny je třeba pravidelně zalévat. Nenechávejte půdu dlouho vysychat, protože to může negativně ovlivnit chuť cibule a zeleniny. Nedostatek vlhkosti způsobuje, že rostliny vypadají nezdravě a dužina i zelenina ztvrdnou a nadměrně hořké.
Často se objevují známky depresivního stavu rostliny v důsledku nedostatku určitých mikroelementů:
- nedostatek dusíku: peří bledne, je nezdravé a ochablé;
- nedostatek draslíku: rostlina postupně vadne a měkne;
- Nedostatek fosforu: cibule ztmavne a vysychá, počínaje od špičky listu, a postupně zcela vysychá.
K krmení zrající zeleniny se používá tradiční komplex hnojiv, organických i chemických:
- Před výsadbou je vhodné do půdy přidat shnilý kravský hnůj nebo ptačí trus. Ujistěte se však, že organická hmota není čerstvá a nejeví známky napadení hmyzem.
- Po 14-6 dnech od okamžiku, kdy se objeví první výhonky, se do půdy přidává dusíkaté hnojivo pro lepší rozvoj zelené hmoty.
- Po 30 dnech je čas na druhé přihnojení. Rostliny se hnojí dusíkato-fosforovým přípravkem s přídavkem draslíku.
- Ve fázi začátku tvorby hlávek lze do půdy v záhonech přidat směs draslíku a fosforu.
- Po sklizni je vhodné osít plochu zeleným hnojením, aby se obnovila úrodná vrstva.
Choroby a škůdci
Nejčastější problémy při pěstování a skladování cibule odrůdy Stuttgarter Riesen vznikají z cibulové mouchy, hniloby krčku cibule a peronosporózy.
Cibulové mouchy kladou vajíčka do cibulových cibulí, což způsobuje jejich poškození a hnilobu. Tento škůdce lze kontrolovat pomocí:
- ošetření dezinfekčními roztoky;
- posypání půdy popelem a tabákovým prachem;
- střídání záhonů cibule s mrkví, jejichž vůně škůdce odpuzuje;
- podzimní rytí půdy, v důsledku čehož v zimě škodlivý hmyz a jeho larvy mrznou.
Hniloba krčku a padlí jsou běžná houbová onemocnění, která postihují cibule během skladování. Abyste jim zabránili, cibule před uskladněním důkladně osušte a vytřiďte a ve skladovacím prostoru udržujte optimální teplotní a vlhkostní podmínky.
Rostliny vykazující známky onemocnění by měly být spáleny, aby se zničily plísňové spory. Doporučuje se také preventivní ošetření sadbového materiálu antimykotickými přípravky před začátkem vegetačního cyklu.
Sklizeň a skladování
Při dlouhodobém skladování za správných podmínek si odrůda cibule Stuttgarter Riesen zachovává své prospěšné vlastnosti. Obsah vitamínů a minerálů v dužině zůstává vysoký po celou zimu.
Odrůda Stuttgarter Riesen dozrává na začátku až v polovině podzimu, v závislosti na době výsadby a povětrnostních podmínkách. Cibuli byste měli sklízet pouze za suchého počasí, po ověření předpovědi počasí.
Při sklizni je důležité nepoškozovat hlávky lopatou ani je nedrtit. Jakákoli poškozená místa mohou během skladování způsobit hnilobu.
Další fází sklizně je kvalitní sušení. Cibule se rozloží na větrané síťované tácy nebo na suchý, rovný povrch. Sušení trvá 7 až 12 dní. Cibule by se měly pravidelně promíchat, aby se zajistilo správné větrání.
Cibuli skladujte na suchém, chladném a tmavém místě. Musí být k dispozici čerstvý vzduch. Skladovací teploty se mohou pohybovat od 2 do 12 stupňů Celsia s relativní vlhkostí 70 %. Důležité je vyhnout se náhlým výkyvům. Cibuli lze skladovat v sítích, přepravkách na zeleninu, koších, copech nebo nylonových punčochách.
Pěstování cibule odrůdy Stuttgarter Riesen je pro zahrádkáře jednoduchý a bezproblémový proces a správná sklizeň a skladování zajistí celoroční dodávky této chutné a zdravé zeleniny.