Sladká baby mrkev je jednou z nejlepších odrůd pro děti. Matky ji milují pro její sladkou chuť, neuvěřitelnou šťavnatost a křupavost kořenů a vysoký obsah vitamínů. Děti ji rády jedí syrovou nebo zpracovanou (šťávu, pyré) a sklízejí z ní značné zdravotní přínosy.
Úvod do odrůdy
Tato odrůda zeleniny je středně zralá. Vegetační doba je 90–118 dní. Mrkev ve svazcích lze sklízet již 60 dní po vyklíčení. Zahrádkáři začínají se sklizní koncem července nebo začátkem srpna.
Dětské sladkosti se vyznačují i dalšími vynikajícími vlastnostmi:
- přepravitelnost a trvanlivost sklizně (zeleninu lze skladovat 3–5 měsíců, aniž by ztratila šťavnatost a prodejní vzhled);
- absence tendence k praskání kořenových plodin;
- odolnost rostlin vůči suchu a chladu (vydrží krátkodobé mrazy až do -4 °C);
- jejich odolnost vůči rašení a kvetení.
Prospěšné vlastnosti
Tato odrůda je proslulá vysokým obsahem vitamínů. Tato zelenina je velmi bohatá na karoten (o čemž svědčí červenooranžový odstín její dužniny) – 20 mg/100 g.
Tato odrůda zeleniny je také bohatá na další cenné látky pro konzumenta:
- vitamíny C, E, K, PP a skupina B;
- minerály (draslík, železo, fosfor, hořčík, kobalt, měď, jód, zinek a další);
- esenciální oleje a fytoncidy;
- pektin;
- antioxidanty, jako je lykopen.
Doporučený denní příjem mrkvové šťávy pro dospělé je 250 ml. Pro zlepšení vstřebávání karotenu ji zkombinujte s rostlinným nebo mléčným tukem. Dušení zvyšuje obsah karotenu o 30 %.
Vnější a chuťové vlastnosti, účel
Rostliny dosahují výšky 30–40 cm. Jejich listy jsou křehké, středně členité a zelené. Kořeny mají následující vlastnosti:
- válcovitý tupý tvar;
- délka - až 21 cm;
- průměr - 2,5-3 cm;
- hmotnost - od 130 g do 200 g;
- jasně červenooranžová barva;
- rovný a hladký povrch s leskem a špatně vyvinutými očky;
- malé a špatně definované jádro;
- s křehkou, křupavou dužinou a spoustou šťávy.
Tato odrůda je považována za jednu z nejsladších a nejšťavnatějších mezi ostatními letními mrkvemi. Její kořeny obsahují 9 % cukru. Je vynikající čerstvá, vařená, dušená i smažená. Hodí se do různých pokrmů, do džusů, dětské výživy a zimních konzerv.
Jak zasadit?
Odrůdu Detskaya Sladkaya vysejte do otevřeného terénu v následujících termínech:
- na jaře - koncem dubna a května;
- na podzim - od druhé poloviny října do začátku listopadu, kdy teplota dosáhne +5°C.
Přidělte pozemek pro mrkvový záhon, který splňuje následující požadavky:
- dobře osvětlené sluncem;
- s kyprou a úrodnou půdou, písčitohlinitou nebo lehkou hlinitou, s pH 5,5-6,6;
- kde jste dříve pěstovali rajčata, okurky, brambory, fazole.
- ✓ Pro optimální vstřebávání živin by se hodnota pH půdy měla pohybovat přesně v rozmezí 5,5–6,6.
- ✓ Půda musí být dobře provzdušněná s obsahem organické hmoty alespoň 3 %.
Pokud plánujete zasít semena na jaře, připravte si místo na podzim. Pro zimní setí připravte místo tři měsíce před plánovaným datem. Postupujte takto:
- Vykopejte oblast do hloubky 30 cm;
- pokud je typ půdy černá půda, přidejte písek nebo piliny;
- Pokud je půda hlinitá nebo písčitá, pohnojte organickou hmotou (kompostem).
- × Vyhněte se nadměrnému hnojení dusíkatými hnojivy, protože to může vést k hromadění dusičnanů v okopaninách.
- × Nepoužívejte čerstvý hnůj, protože by mohl způsobit deformaci kořenů.
Před výsadbou obohaťte půdu minerálními směsmi: síranem draselným, draselnou solí a superfosfátem. Ty zvýší obsah draslíku a fosforu v půdě a ochrání mrkev před virovými a bakteriálními infekcemi. Při výsadbě přidejte také dřevěný popel – silnou zbraň proti plísním a deoxidační činidlo půdy.
Dodržujte schéma setí:
- rozteč řádků - 18-20 cm;
- hloubka setí - 2 cm (1-1,5 cm - pokud sejete plodinu před zimou);
- krok - 3 cm.
Semena zasejte do předem vykopaných a zalitých brázd. Zakryjte je zeminou. Sazenice přikryjte plastovou fólií, dokud nevyklíčí. Tím zabráníte dešti v odplavování půdy a udržíte vlhkost. Jakmile sazenice vyklíčí, kryt odstraňte.
Rostoucí
Chcete-li při pěstování této odrůdy v otevřeném terénu získat bohatou úrodu oranžové kořenové zeleniny, dbejte na její výsadbu:
- Provádějte prořezávání sazenicToto opatření zabrání přílišnému zahuštění výsadby. Poprvé postup proveďte poté, co se sazenicím vyvinou první dva pravé listy. Mezi rostlinami dodržujte odstup 2–3 cm.
Výsadbu znovu prořeďte, jakmile se objeví druhý pár listů. Vzdálenost mezi keři zvětšete na 6 cm. - Zalévejte záhonVlhkost je nezbytná pro produkci velké, šťavnaté a sladké mrkve. Nedostatek způsobuje, že kořeny se stávají pomalými a hořkými.
Půdu navlhčete do hloubky 20–30 cm. Zalévejte každých 7–10 dní. Berte v úvahu povětrnostní podmínky. Podle potřeby zvyšte nebo snižte frekvenci zálivky. - Zničit plevelAbyste zajistili správný vývoj zeleninových plodin a zabránili jejich napadení chorobami a škůdci, včas odstraňujte plevel ze zahrady.
- Uvolněte půduTento postup opakujte po celou vegetační sezónu (alespoň šestkrát za sezónu), abyste okysličili půdu. Tím se také zabrání hnilobě kořenů.
- Pohnojte plodinuPro normální vývoj mrkve a tvorbu velkých kořenů je draslík nezbytný ve velkém množství. Jako hnojivo použijte síran draselný, monofosforečnan draselný nebo borofosku.
- V případě potřeby ošetřete výsadbu insekticidy a fungicidy.ošetřit rostliny v zahradě před chorobami a chránit je před škůdci.
- • Pro rovnoměrné zvlhčení půdy a zabránění tvorbě krusty používejte kapkovou závlahu.
- • Zalévejte brzy ráno nebo pozdě večer, abyste minimalizovali odpařování vody.
Výběrovou sklizeň provádějte v červenci. Hlavní sklizeň začněte v srpnu nebo září. Zeleninu skladujte v tmavém, suchém sklepě při teplotě 0 °C a vlhkosti 85–95 %.
Hodnota odrůdy
Odrůda Detskaya Sladkaya je zahradníky ceněna pro své mnoho výhod, jako například:
Recenze
Sladká baby mrkev je jednou z nejchutnějších a nejvýživnějších odrůd této zeleniny v polovině období. Při správném pěstování produkuje tato odrůda dobrou úrodu s tržním vzhledem a vynikajícími spotřebitelskými vlastnostmi. Vysoký obsah cukru a karotenu v kořenech z ní činí ideální volbu pro dětská jídla.