Nejvhodnější odrůdy pro Moskevskou oblast, která se nachází v centrální části Ruska, byly vyvinuty s ohledem na klima regionu. Výběrem odrůdy vhodné pro pěstování ve vaší oblasti a dodržováním všech zemědělských pokynů si můžete být jisti vynikající sklizní.
Raně zrající odrůdy
Mrkev se vysévá brzy na jaře, aby se vytvořila sklizeň do trsů. Tato mrkev se konzumuje čerstvá a lze ji pěstovat ve sklenících nebo na otevřeném prostranství. Rané odrůdy dozrávají za 60 až 90 dní.
- ✓ Zvažte odolnost odrůdy vůči teplotním výkyvům typickým pro Moskevskou oblast.
- ✓ Věnujte pozornost době zrání, abyste měli čas na sklizeň před nástupem chladného počasí.
Norma
| Jméno | Doba zrání (dny) | Výnos (c/ha) | Obsah cukru (%) |
|---|---|---|---|
| Artek | 60–90 | 670 | 8.4 |
| Bangor | 60–90 | 670 | 8.4 |
| Gribovský obyvatel | 60–90 | 500 | 8.4 |
| Nandrin | 60–90 | 670 | 8.4 |
Některé odrůdy mrkve, založené na jejich technických vlastnostech a chuti, jsou v ruském šlechtění již dlouho standardem. Tyto parametry se používají k porovnání nově vyvinutých odrůd a hybridů. Názvy těchto odrůd mrkve jsou známé každému, kdo tuto kořenovou zeleninu někdy pěstoval:
- Artek. Tato odrůda byla vyšlechtěna v roce 1983. Má silný, válcovitý kořen, červenooranžové barvy, s oranžovou dužninou. Má vysoký výnos až 670 c/ha, přičemž mrkev má průměrnou délku 15 cm a hmotnost 130 g. Při skladování sklizně si dejte pozor na plíseň šedou, tato kořenová rostlina je odolná vůči plísni bílé.
- Bangor. Holandský hybrid válcovitého tvaru. Jeho délka se pohybuje od 16 do 20 cm, hmotnost 120-200 g. Výnosy jsou podobné odrůdě Artek, a to 670 c/ha. Tato odrůda má dobře rozvinuté kořeny a je vhodná pro dlouhodobé skladování.
- Obyvatel Gribova. Tento válcovitý hybrid má oranžovou kůru a dužninu. S kořeny o hmotnosti 120-150 g produkuje vysoký výnos 500 c/ha. Jeho relativně vysoký obsah cukru a karotenu mu dodává vynikající chuť.
- Nandrinová. Semena tohoto hybridu jsou do Ruska dodávána z Holandska již ošetřená proti chorobám, proto by se neměla namáčet. Velké kořeny o hmotnosti 150-250 gramů dosahují délky 20 cm a mají pravidelný válcovitý tvar.
- × Nesázejte mrkev do těžkých jílovitých půd bez předchozího zlepšení jejich struktury.
- × Během období klíčení semen nenechte půdu vyschnout, protože to může výrazně snížit klíčivost.
Nové odrůdy a hybridy
Mrkev je v naší zemi velmi vyhledávaným potravinářským produktem. Proto se každý rok vyšlechťuje stále více nových odrůd mrkve, z nichž každá je vylepšena o jednu vlastnost, a někdy i o několik.
| Název odrůdy | Hmotnost okopaniny g | Maximální výnos, c/ha | Obsah cukru % |
| Abaco | 125–210 | 560 | 8.4 |
| Báječný | 95–165 | 620 | 9.1 |
| Vnučka | 60–115 | 530 | 8.6 |
| Zlatíčko | 110–190 | 480 | 8,5 |
| Zábava | 50–80 | 470 | 7,9 |
| Nabíječka | 75–150 | 370 | 7,5 |
| Čtverylka | 100–170 | 480 | 7.3 |
| Carvora | 80–150 | 380 | 8.2 |
| Zbarvení | 100–200 | 450 | 9.2 |
| Rudá panna | 90–130 | 420 | 8.6 |
| Marlinka | 90–170 | 580 | 7.1 |
| Sofie | 60–110 | 520 | 8.6 |
| Křupavý králíček | 130–190 | 660 | 8.4 |
- ✓ Nové hybridy mají často zvýšenou odolnost vůči chorobám typickým pro daný region.
- ✓ Může vyžadovat intenzivnější péči, včetně pravidelné zálivky a hnojení.
Abaco
Mňam mrkev
Mrkvová vnučka
Zlatíčko
Mrkvová zábava
Cvičení s mrkví
Mrkvová čtverylka
Mrkev Carvora
Mrkvové obarvení
Rudá panna
Marlinka
Sofie
Křupavý králíček
Odrůdy sladké mrkve
Za zmínku stojí zejména sladké odrůdy mrkve, které mají vyšší obsah cukru než jiné. Děti tuto mrkev obzvláště milují, protože se z ní dají vynikat sladké šťávy a dezerty. Mezi rané odrůdy s vysokým obsahem cukru patří: Vkus Dětstva, Miraflores, Rafinad a Pharaoh.
Středně rané odrůdy mrkve
Středně rané odrůdy mrkve mají vegetační období v průměru 90 až 100 dní od vyklíčení do technické zralosti. Výsev probíhá v první polovině května, pokud to počasí dovolí.
Norma
Středně raná standardní mrkev vhodná pro pěstování v Moskevské oblasti je zastoupena dvěma známými odrůdami:
- Námořní. Středně raný hybrid s vysokým obsahem cukru a karotenu. Středně těžké kořeny (až 160 g) dosahující délky 22 cm mají průměrný výnos 316 c/ha. Tuto mrkev lze však sklízet i za nepříznivých pěstebních podmínek a její hladké, válcovité kořeny jsou odolné vůči praskání.
- Namur. Krátké kořeny této odrůdy (až 16 cm) poskytují vysoký výnos 730 centů na hektar. Odrůda Nantes se vyznačuje oranžovými, válcovitými kořeny. Má vynikající chuť a prodejnost.
Nové odrůdy a hybridy
Nové zahraniční odrůdy jsou šlechtěny s cílem zlepšit prodejnost produktu, přičemž se zaměřují na uniformitu kořenů a konzistenci délky a průměru. Ruští šlechtitelé však upřednostňují chuť, ale naše mrkev se z hlediska prodejnosti o moc neliší od zahraničních odrůd.
| Název odrůdy | Hmotnost okopaniny g | Maximální výnos, c/ha | Obsah cukru % |
| Aljonka | 120–200 | 660 | 8 |
| Angara | 95–160 | 620 | 9.1 |
| Bolívar | 120–205 | 500 | 7,5 |
| Dětská snídaně | 90–170 | 690 | 7,8 |
| Jerada | 120–180 | 670 | 7,5 |
| Irkutsk | 90–190 | 600 | 6.4 |
| Červený šíp | 100–190 | 520 | 8,9 |
| Lýdie | 80–100 | 620 | 7.3 |
| Lišáková sestra | 90–180 | 460 | 7,8 |
| Hudba | 100–155 | 540 | 8 |
| Nagano | 100–190 | 550 | 7.6 |
| Namdal | 100–150 | 600 | 8 |
| Nansen | 90–130 | 430 | 6,9 |
| Olymp | 120–200 | 590 | 7,8 |
| Sladké chuť | 105–180 | 540 | 8,7 |
| Topas | 105–115 | 400 | 8.4 |
Mrkev Aljonka
Angarská mrkev
Bolívarská mrkev
Dětská snídaně
Jeradovy mrkve
Mrkev Irkut
Červený šíp
Mrkev Lydia
Lišáková sestra
Mrkev Musico
Nagano mrkev
Namdalská mrkev
Nansenova mrkev
Olimpo mrkev
Mrkev na sladké
Mrkvový topaz
Odrůdy sladké mrkve
Mezi sladké odrůdy mrkve v polovině sezóny patří ty s obsahem cukru vyšším než 9,2 %. Tři odrůdy byly vyšlechtěny renomovanou nizozemskou šlechtitelskou firmou Bejo: Curacao, Nigel a Nairobi a jedna odrůda, Corsair, je domácím vývojem.
Odrůdy mrkve v polovině sezóny
Vegetační doba středně zralých odrůd mrkve se pohybuje od 100 do 120 dnů. Venku se vysazují koncem května až začátkem června. Tato skupina představuje největší počet vyšlechtěných odrůd.
Norma
Standardy jsou založeny na odrůdách od zahraničních i domácích producentů:
- Baltimore. Tento holandský hybrid s kuželovitým tvarem a kořeny o hmotnosti 200-220 g, dosahujícími délky až 25 cm, produkuje trvale vysoký výnos až 600 c/ha. Má velmi jednotný tvar a tenké jádro. Díky své chuti se často používá v dietní a dětské výživě, stejně jako do džusů.
- Dlouhý život. Tato odrůda mrkve se vyznačuje prakticky absencí jádra, což z ní činí vynikající volbu pro výrobu šťávy. Tato oranžová mrkev je středně velká, váží až 130 g a dosahuje výnosu až 490 c/ha.
- Vitamín 6.Jedna z nejznámějších odrůd díky vysokému obsahu karotenu a cukru. Kořen dosahuje délky 17 cm a v dospělosti váží až 170 g. Má vynikající trvanlivost a je vysoce produktivní, což vede k dobré úrodě i v nepříznivém klimatu.
- Volžskaja 30. Oranžová kořenová zelenina komole kuželovitého tvaru váží až 220 g. Výnosy jsou vysoké, 250–540 c/ha. Tato odrůda je relativně odolná vůči černé a bakteriální hnilobě, i když je náchylná k jiným chorobám, jako je padlí, hnědá skvrnitost a rhizoctonia.
- Dordogne. Hybridní odrůda Nantes má jednotné, rovnoměrné kořeny, které se liší o 2-3 cm. Maximální hmotnost mrkve je 130 g. Tato zelenina produkuje trvale vysoký výnos až 530 c/ha. Hodnota odrůdy spočívá v její odolnosti vůči vystřelování, praskání a hrubnutí kořenů.
- Kalisto. Kořeny tohoto ruského hybridu mají vysoký obsah karotenu a jsou tmavě oranžové. Mrkev váží maximálně 135 g a dosahuje průměrné délky 20–22 cm. Díky těmto vlastnostem má odrůda průměrný výnos 350 c/ha.
- Carsone. Tento hybrid vytváří silné, středně dlouhé kořeny o hmotnosti až 140 g. Semena jsou ošetřena fungicidem, takže je není nutné před výsadbou namáčet. Odrůda je odolná vůči vystřelování a je vhodná i pro zimní a rané pěstování. Tržní výnosy dosahují 560 c/ha.
- Losinoostrovská 13. Tato odrůda získala řadu pozitivních recenzí pro svou chuť, odolnost vůči nízkým teplotám a dobrou trvanlivost. Tato mrkev se často používá k výrobě šťáv a pyré. Kořeny dlouhé 15 cm váží až 170 g a poskytují vysoký výnos 600–800 c/ha.
- Moskevská zima. Jasně oranžové, kuželovité kořeny dosahují hmotnosti 170 g. Tato mrkev je ideální pro zimní setí, ale při výsadbě v dubnu až květnu produkuje také vynikající výnos (až 700 c/ha). Tato odrůda se dobře skladuje a má příjemně vonnou, šťavnatou dužinu.
- Nantes 4. Patří mezi nejstarší ruské odrůdy a je dodnes žádaná. Její rovné, válcovité kořeny váží 90 až 160 g. Mrkev z Nantes Produkuje výnosy až 660 centů na hektar. Tato odrůda produkuje dobrou úrodu i v chudých půdách, dobře se skladuje a má příjemnou chuť.
- Niagara. Tento holandský hybrid je odolný vůči hlavním chorobám mrkve a není náchylný k pučení nebo praskání listů. Kořeny jsou poměrně velké, dosahují hmotnosti 200 g, s výnosem 420 c/ha.
- Výzkumný ústav onkologie a mikrobiologie 336. Tato odrůda je hybridní plodina odolná vůči chorobám. Průměrná délka kořene je přibližně 20 cm a váží 110 g. Za příznivých podmínek může poskytnout výnos 540 c/ha a vyznačuje se vynikající trvanlivostí.
- Rogneda. Kořen této odrůdy je malý (90-100 g), oranžový a válcovitý. Mezi její výhody patří vysoké výnosy až 650 c/ha a vynikající trvanlivost. Stejně jako mnoho jiných odrůd je však i tato kořenová zelenina velmi náchylná k hnědé skvrnitosti, černé hnilobě, šedé hnilobě a bílé hnilobě.
- Šantenay. Tento francouzský hybrid s malým, kuželovitým kořenem o délce 10–15 cm má šťavnatou, sladkou dužinu prakticky bez stopky. Mrkev je velmi sladká, s obsahem cukru až 10 %, snadno se pěstuje, dobře se přepravuje a skladuje.
Nové odrůdy a hybridy
Následující odrůdy lze klasifikovat jako nové odrůdy a hybridy v polovině sezóny:
| Název odrůdy | Hmotnost okopaniny g | Maximální výnos, c/ha | Obsah cukru % |
| Altair | 130–160 | 450 | 9.2 |
| Attilio | 90–150 | 740 | 7 |
| babí léto | 100–200 | 440 | 7,7 |
| Bolero | 85–190 | 560 | 8 |
| Dětské | 100–200 | 620 | 8.2 |
| Dětská radost | 100–160 | 480 | 8 |
| Dunyaša | 70–130 | 430 | 7.4 |
| Zafiro | 95–180 | 760 | 6,9 |
| Bdělost | 80–130 | 530 | 6,7 |
| Canberra | 115–205 | 580 | 8,8 |
| Karamba | 100–220 | 630 | 7.1 |
| Koncert | 80–170 | 515 | 6 |
| Rudá panna | 90–130 | 420 | 8.6 |
| Rudý obr | 110–160 | 355 | 8,8 |
| Leander | 80–130 | 530 | 7,7 |
| Longe Rote | 95–185 | 460 | 6,5 |
| Menší | 80–180 | 550 | 8,8 |
| Mořevna | 90–150 | 650 | 7,9 |
| Morelia | 110–190 | 730 | 7,8 |
| Naděje | 90–140 | 390 | 8.3 |
| Nantes | 110–200 | 290 | 8,5 |
| Nantes Semko | 90–150 | 600 | 5,8 |
| Natálie | 60–110 | 400 | 6,8 |
| Mlhovina | 90–220 | 340 | 9.3 |
| Padavka | 80–150 | 500 | 8,8 |
| Octavo | 100–190 | 430 | 7.2 |
| Olympionik | 100–120 | 640 | 8,7 |
| Sadko | 100–190 | 560 | 9,9 |
| Saturn 200 | 120–180 | 600 | 8.4 |
| Cukrová královna | 80–220 | 460 | 9.4 |
| Slovan | 90–180 | 430 | 7,9 |
| Tushon | 100–170 | 420 | 8.2 |
| Shakira | 100–210 | 530 | 5.6 |
Altairova mrkev
Mrkev Attilio
Indiánská letní mrkev
Bolero mrkev
Baby mrkev
Dětská radost
Mrkev Dunyasha
Mrkev Zafiro
Mrkev Zorkost
mrkev z Canberry
Mrkev karamba
Mrkvový koncert
Rudá panna
Rudý obr
Mrkev Leander
Longe Rote
Mrkev Minor
Mrkev Morevna
Mrkev Morelia
Mrkvová naděje
Mrkev z Nantes
Nantes Semko
Mrkev Natálie
Mlhovina mrkev
Mrkev Neženka
Mrkvové oktávo
Olympská mrkev
Sadko mrkev
Mrkev Saturn 200
Cukrová královna
Mrkev Slavjanka
Mrkvový Tušon
Shakira mrkev
Odrůdy sladké mrkve
Obsah cukru v středně raných odrůdách mrkve je rekordní a pohybuje se kolem 9,5–11 %. Tato mrkev se nejčastěji používá k výrobě džusů, dietních potravin a kojenecké výživy:
- Dítě;
- Obec;
- Diamento;
- Zlatý pilaf;
- Caracas;
- Hlavní;
- Romantika.
Středně pozdní odrůdy mrkve
Mrkev v polovině zimy se nejčastěji pěstuje pro zimní skladování. Vyznačuje se dobrou přepravitelností a trvanlivostí. Vegetační doba těchto odrůd je v průměru 120–130 dní.
Norma
Standardy mrkve jsou ve Státním registru vybírány nejen ze starých, osvědčených odrůd, ale také z relativně nových odrůd a hybridů vyvinutých na začátku století:
- Kanada. Holandský hybrid se zvýšeným výnosem až 630 c/ha, vynikající chutí, vysokým obsahem cukru a beta-karotenu. Kanadská odrůda Nebojí se těžké půdy a má velkou kořenovou plodinu (120-180 g) dlouhou až 20 cm.
- Córdoba. Tato odrůda se vyznačuje rychlým růstem a nenáročnou údržbou a zároveň dosahuje vysokého tržního výnosu až 740 centů na hektar. Vysoký obsah cukru jí dodává vynikající chuť.
- Podzimní král. Velké mrkve, až 25 cm dlouhé a vážící až 250 g, jsou odolné vůči různým chorobám a dobře se přepravují a skladují. Jejich průměrný výnos je 370 c/ha a díky vysokému obsahu cukru, vitamínů a karotenu se pyšní vynikající chutí.
- Rižská RZ. Jedna z nejsladších odrůd mrkve s obsahem cukru 13,9 %. Přestože je kořen malý (80-120 g), produkuje vysoký výnos 500 c/ha.
Nové odrůdy a hybridy
| Název odrůdy | Hmotnost okopaniny g | Maximální výnos, c/ha | Obsah cukru % |
| Anastasie | 90–160 | 530 | 7,5 |
| Sportovec | 80–160 | 380 | 9.3 |
| Basilej | 90–190 | 700 | 9 |
| Berlín | 120–200 | 670 | 6,5 |
| Bermudy | 100–195 | 560 | 8,7 |
| Varmie | 110–180 | 570 | 8,7 |
| Hvězda | 95–160 | 450 | 8,8 |
| Camarillo | 120–170 | 550 | 7,5 |
| Canterbury | 95–250 | 420 | 9.3 |
| Cardiff | 100–190 | 320 | 8,8 |
| Crofton | 100–150 | 570 | 9 |
| Cupar | 140–170 | 470 | 9 |
| Med | 120–210 | 420 | 6,8 |
| Nektar | 85–190 | 670 | 7,7 |
| Presto | 100–200 | 515 | 5,9 |
| Rosal | 160–240 | 770 | 7,5 |
| Pochodeň | 105–140 | 400 | 7,5 |
Mrkev Anastasia
Mrkvový atlet
Bazilejská mrkev
Berlínská mrkev
Bermudská mrkev
Mrkev Varmia
Mrkvová hvězda
Mrkev Camarillo
mrkev Canterbury
Cardiffská mrkev
Croftonská mrkev
Mrkev Cupar
Medová mrkev
Mrkvový nektar
Mrkev Presto
Mrkev Rosal
Pochodeň
Sladké odrůdy
Sladké odrůdy mrkve středního věku si zachovávají svou chuť, pokud jsou skladovány nejméně do poloviny zimy, a některé i déle. Obsah cukru v těchto odrůdách se pohybuje kolem 10–11 %. Tyto odrůdy pocházejí od zahraničních i domácích producentů, jako jsou Belgrado, Brilliance, Neliks a Cetora.
Pozdní odrůdy mrkve
Pozdě zrající odrůdy mrkve jsou určeny především k zimnímu skladování. Přestože tyto odrůdy postrádají výraznou chuť, dobře se skladují a nevadnou.
Norma
Standardní pozdní odrůdy jsou:
- Dobryňa. Tato pozdně zrající odrůda mrkve produkuje oranžové kořeny s vysokým obsahem cukru a hmotností až 150 g. Výnosy jsou vysoké, dosahují 540 c/ha. Rekordního výnosu 985 c/ha bylo dosaženo v Moskevské oblasti.
- Doljanka. Tato středně velká mrkev (90-150 g) produkuje poměrně vysoký výnos až 370 c/ha. Odrůda se může pochlubit vysokou klíčivostí semen a nenáročnou péčí. Je středně odolná vůči fusarióze a mrkvové mouše.
- Korál. Kořenová zelenina této odrůdy má šťavnatou, hustou dužinu, dosahující velikosti 22 cm a hmotnosti 60-110 g. Mrkev je odolná vůči kvetení a praskání, stejně jako vůči hlavním druhům chorob.
Nové odrůdy a hybridy
Ve srovnání se středně pozdními odrůdami není k dispozici mnoho pozdních hybridů k pěstování, ale vždy je na výběr:
| Název odrůdy | Hmotnost okopaniny g | Maximální výnos, c/ha | Obsah cukru % |
| Albedo | 90–190 | 510 | 7.6 |
| Zlatý podzim | 85–130 | 590 | 8.2 |
| Karbeta | 90–220 | 550 | 6,8 |
| Karotan RZ | 120–220 | 405 | 7.2 |
| Klášter | 90–150 | 580 | 7.6 |
| Olymp | 70–130 | 580 | 6.4 |
| Červený rýnský rybník | 80–130 | 370 | 7,9 |
Albedo
Zlatý podzim
Karbeta
Karotan RZ
Klášter
Mrkev Olympus
Červený rýnský rybník
Sladká mrkev
Obsah cukru v těchto odrůdách mrkve je nižší než v jiných, pohybuje se těsně nad 9 %, ale to je nedělá méně sladkými. Dříve byla sladkost mrkve ovlivněna klimatickými podmínkami, ale nyní byly vyšlechtěny nové odrůdy, které produkují vynikající výnosy i za nepříznivých podmínek.
Mezi sladké pozdní odrůdy mrkve vhodné pro pěstování v Moskevské oblasti patří: Berlicum Royal, Emperor a Cascade.
Vícebarevné odrůdy mrkve
Zvláště bych ráda vyzdvihla barevné odrůdy mrkve. Vysazením několika odrůd mrkve na zahradě, každá s jiným zbarvením, potěšíte nejen děti, ale i dospělé. Tato odrůda vypadá obzvláště působivě v čerstvých salátech.
Barva mrkve je určena obsahem karotenu, antokyanů, luteinu, betainu a lykopenu. Každá odrůda obsahuje také mnoho dalších prospěšných látek, které ovlivňují fungování vnitřních orgánů.
Bílá mrkev, na rozdíl od jiných odrůd, neobsahuje pigmenty, a proto prakticky nezpůsobuje alergie.
V Moskevské oblasti lze pěstovat následující barevné odrůdy mrkve:
- Oranžová s červeným středem. Člověk by si myslel, že průřez obyčejné mrkve vás překvapí svou červenou barvou. Jedná se o odrůdy Mikulovskaya a Maestro.
- Červený. Taková mrkev může být zcela červená, jako odrůdy Delikatesnaya a Nerak, nebo mít oranžový střed, jako odrůda Nantesse.
- Růžovočervená. Karamelová červená odrůda má tak neobvyklou barvu.
- Bílý. Vypadá to jako kořen petržele nebo pastináku. Odrůda Argo se může pěstovat v Moskevské oblasti.
- Žluť. Jasná, veselá odrůda mrkve Yellow Caramel vás potěší vysokým výnosem.
- Fialová. Může být zcela fialová, jako odrůda Purple Caramel, nebo obsahovat oranžovou náplň, jako odrůda Violetta.
Některé odrůdy fialové mrkve se používají k extrakci pigmentu používaného v potravinářském průmyslu. Je důležité si uvědomit, že tyto odrůdy pigment rychle uvolňují, a proto nejsou vhodné k vaření.
Recenze od letních obyvatel
Pěstování mrkve v Moskevské oblasti, stejně jako ve zbytku centrálního regionu Ruska, není nijak zvlášť obtížné. Je důležité vybrat správnou odrůdu pro danou oblast, zvolit požadované vlastnosti na základě zamýšleného využití a pokud možno dodržovat pěstební podmínky. Tímto způsobem dosáhnete bohaté úrody.