Mrkev odrody Nantes je považována za klasiku a její chuť se stala měřítkem pro srovnávání ostatních odrůd. Bohaté a šťavnaté úrody lze dosáhnout dodržováním jednoduchých pěstitelských postupů. Více o tom níže.
Semena mrkve Nantes
Nantesská mrkev
Mrkev odrody Nantes obsahuje velké množství karotenu.
Popis odrůdy
Odrůda mrkve Nantes byla vyšlechtěna šlechtiteli v roce 1943 pro pěstování v Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku. Dodnes si zaslouženě zaslouží oblibu. Existuje několik odrůd této odrůdy, souhrnně označovaných jako odrůda Nantes:
| Charakteristiky | Nantes 4 | Nantes Red | Vylepšené Nantes | Nantes Semko |
| Délka plodu (cm) | 12–16 | 14–16 | 15–17 | 16–17 |
| Hmotnost plodu (g) | 70–160 | 80–200 | 90–160 | 90–150 |
| Barva | červenooranžová | pomerančový | jasně oranžová | pomerančový |
| Doba zrání (dny) | 80–120 | 100–110 | 90–110 | 90–100 |
| Výnos (c/ha) | 230–260 | 260–305 | až 600 | 280–530 |
Výhody a nevýhody
Tato odrůda mrkve má mnoho výhod, díky nimž je vhodná pro pěstování nejen v soukromých zahradách, ale i v průmyslovém měřítku:
- vysoký obsah karotenu, který způsobuje jasně oranžovou barvu mrkve;
- Vysoké množství cukru činí tuto odrůdu nejen žádoucí pro děti, ale také umožňuje získat z ní vysoce kvalitní mrkvovou šťávu;
- co se týče obsahu fytoncidů, které ničí patogenní organismy, je tato mrkev téměř stejně dobrá jako česnek a cibule;
- má vysokou trvanlivost a při správném skladování si zachovává svůj prodejní vzhled až do jara;
Odrůdy mrkve Nantes
Všechny odrůdy této kultivaru mají vynikající chuťové vlastnosti.
Nantes 4
Většina zahrádkářů zná tuto odrůdu, která je předchůdcem mrkve Nantes. Jedná se o středně zralou odrůdu, která plně dozrává přibližně za 110–120 dní, ale prodejnosti dosahuje již 70 dní po vyklíčení. Tato odrůda je jednou z nejlepších pro zimní setí.
Vylepšené Nantes
Odrůda je pojmenována pro svou vylepšenou uniformitu kořenů a prodejnost. Charakteristickým rysem odrůdy je její časné klíčení, které umožňuje konzistentně vysoký výnos vhodný pro dlouhodobé skladování.
Mrkev se používá k výrobě mrkvové šťávy kvůli své chuti a vysokému obsahu cukru.
Nantes Red
Stejně jako ostatní odrůdy mrkve Nantes, i tato odrůda produkuje oranžové, válcovité plody s malým ocasem. Tato odrůda je odolná vůči hlavním chorobám, které mrkev postihují, a lze ji dlouho skladovat, aniž by ztratila svou chuť.
Nantes Semko
Hybrid vyšlechtěný na konci minulého století. Vyvinutý speciálně pro velkopěstování se pyšní vysokými výnosy, dosahujícími 810 centů na hektar. Vhodný pro strojní sklizeň, jeho hodnota spočívá v odolnosti vůči vystřelování, vynikající trvanlivosti a vynikající chuti.
Příprava půdy
Mrkev se nejlépe daří v půdě, která netvoří krustu, jako je písčitohlinitá, hlinitá půda nebo rašelina. Mrkev by se neměla sázet pod čerstvě aplikovaný hnůj. Mrkev je nejlepší použít jako druhou nebo třetí plodinu po pohnojení půdy.
- ✓ Optimální pH půdy by se mělo pohybovat v rozmezí 6,0–6,5 pro maximální absorpci živin.
- ✓ Hloubka orné vrstvy by měla být alespoň 25 cm pro volný růst okopanin.
Nejlepšími předchůdci jsou cuketa, rané zelí a brambory, ale mrkev se dobře pěstuje i po rajčatech, okurkách, cibuli a zelí v polovině sezóny.
Na podzim se plocha, kde se má mrkev vysadit, obdělá a zhnojí, přičemž se přidá 4–6 kg/m² humusu nebo kompostu. Na jaře se půda obdělá kultivátorem a zhrabává hráběmi. Před výsadbou je vhodné do chudých, neúrodných půd aplikovat 50 g nitroamofosky/m². Úrodné půdy nevyžadují další hnojení.
Příprava osiva
Mrkev klíčí pomalu, proto je vhodné semena před setím ošetřit. Existuje několik účinných technik, jak zvýšit klíčivost mrkve:
- Namáčení ve vodě. Semena namočte na 24 hodin a poté je sušte, dokud se neuvolní. Tím se klíčení urychlí o několik dní.
- Hydrotermální úprava. Semena namočte v gázovém sáčku do vody zahřáté na 50–52 stupňů Celsia po dobu 20 minut. Ochlaďte studenou vodou a osušte. Tato úprava pomáhá v boji proti infekcím.
- Namáčení v kyselině borité. K ošetření semen během dne použijte 0,1% roztok kyseliny borité, což zvýší výnos.
- Bublání. Propusťte vodu (o teplotě 20 stupňů Celsia) s namočenými semeny vzduch nebo kyslík. Použijte akvarijní provzdušňovač. Doba zpracování je 18–20 hodin. Sazenice z probublávaných semen se objeví za 5–7 dní.
- × Použití příliš horké vody během hydrotermální úpravy může semena zničit. Teplota by neměla překročit 52 °C.
- × Namáčení semen v kyselině borité po dobu delší než 24 hodin snižuje jejich klíčivost.
Setí
Semena mrkve klíčí dlouho. Při teplotě půdy 2–3 stupně Celsia klíčení trvá 25–30 dní. Optimální teplota pro klíčení semen je 20–25 stupňů Celsia, kdy semena vyklíčí za 4–5 dní.
Sazenice mrkve jsou mrazuvzdorné a snesou teploty až -4 stupně.
Mrkev se vysévá v zimě, na jaře a v létě, v závislosti na době výsadby. Rozteč řádků při setí se pohybuje od 25 do 45 centimetrů, s 5centimetrovou vzdáleností mezi okopaninami.
Podzimní
Výsev pod zimu se obvykle provádí před prvními mrazíky, aby mrkev nestihla vyklíčit. Semena se vysévají velmi mělce, maximálně do hloubky 1 centimetru, a přikrývají se kyprou zeminou. Tento typ výsevu přináší mrkev o 10–15 dní dříve než raně zrající mrkev.
Jaro
Brzký jarní výsev se používá k včasnému získání mrkve pro spotřebu a prodej. V závislosti na klimatických podmínkách se setí obvykle provádí koncem dubna nebo začátkem května.
Mrkev nelze přesazovat, protože má rozvětvené kořeny. Tuto kořenovou zeleninu proto nelze pěstovat ze sazenic.
Letní
Pro podzimní a zimní použití se mrkev vysévá od první poloviny května do konce měsíce. Výsev mrkve v červnu může být náročný, ale výsledky budou dobré.
Hloubka setí se pohybuje od 0,5 do 2,5 centimetru v závislosti na vlastnostech půdy. Pokud je podzemní voda blízko povrchu, mrkev se vysévá do vyvýšených záhonů. V suchých oblastech se setí provádí na rovném terénu.
Péče o mrkev
Mrkev nevyžaduje žádnou zvláštní péči; stačí ji plet, prořezávat, zalévat a chránit před chorobami a škůdci. Dodržováním těchto jednoduchých tipů dosáhnete na své zahradě bohaté úrody mrkve:
- Než se objeví sazenice, pravidelně zalévejte, aby půda nikdy nevyschla;
- Když se objeví sazenice, důkladně odstraňte plevel, který mladé rostlinky dusí;
- přestaňte zalévat na 7-10 dní, aby se kořeny mohly dostat co hlouběji do půdy;
- po zalévání proveďte další pletí;
- Při prvním prořezávání odstraňte slabé rostliny a silnější nechte ve vzdálenosti 3-4 centimetrů od sebe;
- Pravidelně kypřete prostor mezi řádky, zejména po zálivce nebo dešti;
- během druhého prořezávání se nejsilnější rostliny ponechávají v intervalech 5-6 centimetrů;
- když se objeví 5-6 listů, aplikujte listovou výživu ¼ dávkou minerálních hnojiv;
- V červenci až srpnu zalévejte jednou za 7-10 dní.
- První zálivka by měla být provedena ihned po zasetí, aby se zajistila dostatečná vlhkost pro klíčení semen.
- Druhá zálivka se provádí po 5-7 dnech, pokud neprší, aby se udržela vlhkost půdy.
- Následné zalévání by se mělo provádět jednou za 7-10 dní, přičemž se intervaly během období zrání okopanin prodlužují.
S dusíkatými hnojivy to nepřehánějte, protože jejich nadměrné množství zkrátí trvanlivost mrkve. Více informací o správném hnojení naleznete v článku:Jak, kdy a čím krmit mrkev?".
Mrkev zalévejte štědře a rovnoměrně, ale ne příliš často. Zalévání by mělo být pravidelné, aby se zabránilo praskání kořenů. Více se o požadavcích na zálivku mrkve dozvíte zde. zde.
Sklizeň a skladování
Pro prodej mrkve ve svazcích se sklízí, jakmile průměr kořene dosáhne 15 mm. Největšího nárůstu výnosu však dochází v září, takže mrkev určená k uskladnění se sklízí pozdě.
Sklízení se provádí za suchého počasí, odříznou se vršky a mrkev se nechá několik hodin sušit na čerstvém vzduchu. Kořeny se poté třídí, odstraňují se malé, deformované a nemocné kořeny.
Teplota pro skladování mrkve by neměla překročit 2 stupně Celsia, jinak začne klíčit. Pro delší skladování se kořeny vrství pískem, přičemž se používají bedny naplněné do výšky 70–110 centimetrů. Další metody skladování mrkve naleznete zde tento článek.
Škůdci a choroby
Mrkev je náchylná k řadě chorob, a to jak během pěstování, tak i skladování. Jedná se především o houbová onemocnění, jako je hniloba, v takovém případě se postižené rostliny ničí a zbývající plodiny se ošetřují fungicidy. K prevenci mnoha chorob se používá předseťové ošetření osiva.
| Název onemocnění | Příznaky poškození | Zacházení | Prevence |
| Fomoz | Šedohnědé skvrny na listech a řapících, poté je postižena kořenová plodina. | Není možné vyléčit vzniklou nemoc, postižené rostliny se odstraňují. | Aplikace fosforečno-draselných hnojiv před výsadbou. |
| Bílá hniloba | Vzhled bílého povlaku na mrkvi, poté kůrka s černými tečkami. | Zvýšená aplikace draselných hnojiv, postřik přípravky obsahujícími měď. | Odstraňování plevele a odpadu. |
| Šedá plíseň | Mokrá hniloba ovoce, ztmavnutí a promočení povrchu mrkve. | Postižené plody se odstraňují. | Postřik směsí Bordeaux, hnojení dusíkatými hnojivy. |
| Rhizoctonia | Tmavě šedé skvrny uvnitř kořenové zeleniny. | Postřik rostlin oxychloridem měďnatým. | Předseťová úprava semen. |
| Černá hniloba | Černění stonku a kroucení listů. | Ošetření výsadby fungicidy obsahujícími iprodion. | Předseťová úprava semen. |
| Bakterióza | Hnědé skvrny na listech a stoncích, měkké skvrny na kořenech, nepříjemný zápach. | Není to vyléčeno, úroda je zničena. | Ošetření semen, postřik sazenic oxychloridem měďnatým. |
Většina škůdců mrkve napadá nadzemní část rostliny, což má za následek špatný vývoj kořenů, malou velikost a snížený výnos mrkve.
| Škůdce | Známky porážky | Kontrolní opatření | Prevence |
| Mrkvová moucha | Červeno-fialový odstín listů. | Ošetření pesticidy. | Posypání půdy směsí naftalenu a písku (1:10) a odstranění odpadu. |
| Mrkvový psyllid | Kudrnaté listí. | Sběr vajíček hmyzu, postřik tabákovým roztokem. | Kypření půdy, odplevelování a hnojení rostlin. |
| Slimáci | Jíst listí. | Přidání superfosfátů do vrchní vrstvy půdy. | Postřik rostlin infuzí česneku, feferonek a hořčice. |
| Drátěnec | Přesně určete průchody v kořenové plodině. | Hnojení amoniakem, ošetření insekticidy. | Udržování hygienické čistoty výsadby, uvolňování a snižování kyselosti půdy. |
| Mšice mrkvová | Napadení hmyzem, kroucení a sušení listů. | Postřik roztokem popela a tabáku. | Hubení plevele. |
Recenze od letních obyvatel
Při správných pěstebních technikách není pěstování mrkve Nantes obtížné. Dnes je k dispozici mnoho odrůd, ale výběrem staré, osvědčené odrůdy si ji můžete vychutnat již koncem července a hlavní sklizeň si nechat na podzim.