Mrkev odrůdy Polar Cranberry je kulatokořenná odrůda vyšlechtěná speciálně pro oblasti s drsným podnebím. Tato raná mrkev, pojmenovaná podle své podobnosti s lesními bobulemi, roste a dozrává během krátkého severního léta.
Popis rostliny a okopanin
Rostlina vypadá obyčejně, se zelenými, zpeřeně členitými listy. Kořeny jsou však poměrně neobvyklé, zaobleného tvaru, podobné ředkvičkám. Jejich průměr dosahuje 3-5 cm. Každý kořen váží 40-60 g. Barva je jasně oranžová, povrch je hladký a očka jsou malá.
Charakteristika odrůdy
Tato odrůda je považována za ultraranou, zraje přibližně za 65 dní. První kořeny lze sklízet již v červenci. Výnosy závisí na pěstebních podmínkách a péči a mohou se pohybovat od 3,5 do 4,5 kg na metr čtvereční. Odrůda je poměrně odolná vůči chorobám a škůdcům, mrazuvzdorná a poměrně mrazuvzdorná.
Chuť a účel
Mrkev s brusinkami má šťavnatou, křupavou dužinu s lehce sladkou chutí. Je bohatá na karoten, pevné látky a cukry, díky čemuž je nejen krásná, ale také chutná a zdravá. Karoten jí dodává zářivě oranžovou barvu.
Kulatá mrkev je oblíbená u dětí, které ji rády jedí syrovou. Tyto pestrobarevné kořeny lze také použít ke konzervování, do salátů, polévek a hlavních chodů. Celá mrkev se navíc dá použít na zimní zavařování, čímž vznikne jedinečný a chutný vzhled. Tato odrůda je vhodná k zmrazení.
Výhody a nevýhody
Jak správně sázet?
Výsadba se provádí v souladu se stávajícími zemědělskými postupy a s přihlédnutím k regionálnímu klimatu. Optimální teplota pro růst a vývoj mrkve je 15 až 25 °C.
Vlastnosti přistání:
- Výsev probíhá od dubna do května. Semena klíčí při teplotách +3…+4 °C. Pro mrkev jsou to velmi nízké teploty.
- Semena vysejte do hloubky 0,5–2 cm v závislosti na typu půdy. Čím hustší a těžší je půda, tím mělčí je hloubka výsadby. Mrkev odrůdy Polární brusinka roste nejlépe v písčitohlinitých, hlinitohlinitých a rašelinných půdách. Optimální kyselost je neutrální (pH 6–7).
- Půda se připravuje na podzim. Zryje se, přidá se hnojivo a složky zlepšující půdu. Pokud je půda kyselá, přidá se dřevěný popel, vápno a dolomitová mouka. Těžké půdy se kypří hrubým pískem.
- Na jaře se plocha kypří hráběmi a připraví se brázdy hluboké 2–3 cm pro setí. Vzdálenost mezi sousedními brázdami je 20 cm. Dno se udusí prknem a zalije; jakmile se voda vsákne, vysejí se semena.
- Semena od sebe rozestupte 2–4 cm. Můžete vysít hustěji, ale později je budete muset proředit. Pro malá semena můžete použít jakoukoli metodu setí (smíchání s pilinami, nalepení na toaletní papír atd.). Drážky naplňte zeminou a lehce je udusejte.
- Pokud hrozí opakované mrazy, přikryjte sazenice plastem nebo jiným krycím materiálem. Jakmile sazenice vyklíčí, kryt odstraňte.
Funkce péče
Pro získání dobré úrody velké, zářivě sladké kořenové zeleniny je nutná určitá péče.
Jak pečovat o mrkev:
- Zalévají Záhony by měly být zalévány mírně, aby půda nikdy nevyschla. Vyhněte se přemokření, které může vést k hnilobě kořenů. V podmínkách sucha okopaniny špatně rostou a vyvíjejí se, což negativně ovlivní výnosy.
Doporučená frekvence zálivky je jednou týdně. Doporučené množství zálivky je 10 litrů na metr čtvereční. Přemokření způsobí, že mrkev vytvoří mnoho bočních kořenů, což má za následek bezchutnou a neatraktivní mrkev. - Ředění Výsadba se provádí dvakrát, poprvé ve fázi 1-2 pravých listů, přičemž mezi sousedními rostlinami se ponechává mezera 1,5-2 cm. Druhá prořezávací kúra se provádí ve fázi trsu, kdy rostliny vytvoří 3-4 pravé listy. Konečná rozteč mezi rostlinami je 5-6 cm.
- Kypřejí půdu Po každé zálivce záhony odplevelte. Doporučuje se také okopávání, aby se zabránilo zezelenání vršků okopanin. Plevele lze hubit herbicidy, jako je Gezagard, Reglon Super nebo podobné přípravky.
- Oplodnění. Abyste vypěstovali nejen velkou, ale i lahodnou úrodu mrkve, je třeba půdu několikrát pohnojit – během přípravy půdy a během pěstování. Zde je vzorový plán hnojení:
- Na podzim se během kopání přidává 50 g dvojitého superfosfátu a 30 g síranu draselného na 1 m2.
- Před setím (na jaře) přidejte 30 g dvojitého superfosfátu a 20 g nitrofosfátu na 1 m2. Granule se rozptýlí po ploše a zahrabou.
- Během setí se do brázd přidává dřevěný popel - 1 hrst na běžný metr.
Toto množství hnojiva bude dostatečné, v létě není nutné další hnojení. Pokud se mrkev pěstuje v málo úrodné a zhutněné půdě, aplikujte 5–6 kg humusu na metr čtvereční.
Kontrola škůdců a chorob
Odrůda Polární brusinka má poměrně dobrou imunitu, ale pokud se nedodržují agrotechnické postupy – narušení střídání plodin, nadměrná zálivka, husté výsadby atd. – může být mrkev napadena různými chorobami, nejčastěji houbovými – phomou, cerkosporou, padlím nebo alternarií (suchou a černou skvrnitostí).
K boji proti plísňovým a bakteriálním infekcím se používají nálevy z vlaštovičníku, kopřivy, přesličky nebo jiných bylin. Používají se také chlorid měďnatý a směs Bordeaux, různé chemické fungicidy, jako je Skor, Rovral nebo jejich analogy, a také biofungicidy, jako je Trichodermin, Fitosporin-M atd.
Mezi nejnebezpečnější a nejběžnější škůdce mrkve patří mrkvová moucha, psyllidie, můra zahradní, háďátko kořenové a krtkovec. Abyste se vyhnuli tomuto hmyzu, je důležité dodržovat správné zemědělské postupy: včasný výsev mrkve, její včasné prořezávání, kypření půdy a především postřik po vzejití. Používejte insekticidy Aktara, Decis a další.
Sklizeň a skladování plodin
Je důležité sklízet mrkev před mrazy, protože zmrzlé kořeny ztrácejí svou chuť. Vzhledem k tomu, že odrůda Polar Cranberry je raně zrající odrůda, je sklizeň obvykle jednoduchá. Doporučuje se vykopat mrkev večer, kdy jsou kořeny nejsladší; ranní mrkev obsahuje méně cukru.
Zralost kořenové zeleniny se posuzuje podle stavu nadzemní části. Jakmile spodní listy začnou odumírat, mrkev je připravena ke sklizni. Sklizeň by se měla provádět pouze za suchého počasí. Vykopaná mrkev se suší nějakou dobu venku, ale ne na přímém slunci, ale pod přístřeškem.
Trvanlivost raně zrající polární brusinkové mrkve je nízká. Jedná se především o letní mrkev, která se používá k potravinářským účelům, konzervování, mrazení a sušení. Kulatou mrkev lze však v zásadě skladovat ve sklepě; za příznivých podmínek může snadno vydržet i několik měsíců.
Recenze
Mrkev odrůdy Polar Cranberry zaujme zahrádkáře, kteří mají rádi neobvyklé odrůdy. Kulatá mrkev je také vždy oblíbená u dětí a v celku vypadá krásně. Ti, kteří však dávají přednost klasickým velkým mrkvím, tuto jedinečnou odrůdu pravděpodobně neocení, jejíž kořeny jsou co do velikosti srovnatelné s velkou ředkvičkou.