Mrkev Rahat Lukum je odrůda, která si získala uznání mezi zahrádkáři, kuchaři a příznivci zdravého stravování. Nejenže se pyšní vysokými výnosy a kvalitními kořeny, ale nabízí také jedinečné chuťové vlastnosti. Při správné péči a dodržování standardních zemědělských postupů přinese vynikající výsledky.
Úvod do odrůdy
Vyvinuta specialisty ze společnosti Heterosis Selection LLC a testovaná v roce 2022, patří do skupiny středně raných odrůd a vyznačuje se vysokými výnosy.
Charakteristika vzhledu rostliny a kořenových plodin
Rostlina tvoří polorozložitou růžici a má následující charakteristické vlastnosti:
- Listy - jemně členité, střední délky, tmavě zelené barvy.
- Ovoce – válcovitého tvaru, se zaobleným koncem, dlouhý 16-18 cm.
- Hmotnost - od 110 do 180 g
- Oloupat – tmavě oranžová, hustá, ale tenká, hladká.
- Jádro – oranžová, malá.
Účel a chuť hlíz
Tato chuť je vysoce ceněna pro své výjimečné vlastnosti. Obsahuje vysoké množství cukru a karotenu. Mrkev turecký med je široce používána díky své vynikající kvalitě a jedinečným vlastnostem.
Jeho hlavní oblasti použití:
- Čerstvá konzumace. Tato zelenina je ideální pro čerstvou konzumaci, je sladká a šťavnatá, takže je skvělým doplňkem salátů a předkrmů.
- Příprava šťáv. Díky vysokému obsahu cukru se používá k výrobě čerstvě vymačkaných šťáv. Je to nejen zdravý, ale i lahodný způsob, jak získat další vitamíny a minerály.
- Vaření. Používá se při přípravě různých pokrmů: polévek, pyré, zapékaných jídel, příloh a dokonce i dezertů.
- Konzervování a mražení. Zelenina se konzervuje nebo mrazí pro pozdější použití po celý rok. Mrkev si dobře zachovává svou chuť a nutriční vlastnosti.
Používá se při výrobě hroznových výrobků, které se často používají v restauračním podnikání a při přípravě různých kulinářských pokrmů.
Pěstování a péče
Pěstování plodiny vyžaduje zvláštní péči, aby se dosáhlo vysokých výnosů a zachovala se kvalita okopanin.
- ✓ Hodnota pH půdy by se měla pohybovat v rozmezí 6,0–6,8, aby byla zajištěna optimální absorpce živin.
- ✓ Půda musí být obohacena organickou hmotou (alespoň 3–4 % humusu), aby si zachovala strukturu a schopnost zadržovat vodu.
Řiďte se těmito doporučeními:
- Turecký med preferuje slunná místa a lehkou, dobře propustnou půdu. Příprava záhonu zahrnuje kypření půdy do hloubky asi 20 cm a přidání organického hnojiva.
- Semena vysejte na jaře, když se půda ohřeje na 10–12 °C. Rovnoměrně je rozložte do hloubky 1–2 cm s roztečí řádků 15–20 cm.
- Rostliny zalévejte po celou vegetační dobu. Pravidelná zálivka je obzvláště důležitá během klíčení a tvorby kořenů. Mrkev nemá ráda přemokření, proto sledujte vlhkost půdy.
- Na začátku vegetačního období aplikujte hnojivo pro stimulaci růstu listů. Používejte hnojiva bohatá na fosfor pro podporu vývoje kořenů a draslík pro posílení rostlin.
- Když rostliny dosáhnou výšky asi 5 cm, prořeďte je na 5–8 cm od sebe. To pomůže kořenům rozvíjet se, aniž by soupeřily o prostor a živiny.
- Pravidelné odplevelování pomáhá předcházet konkurenci plevele. Kontrolujte zeleninu, zda není náchylná k chorobám. Mohou být náchylné k padlí nebo hnilobě kořenů. V případě potřeby používejte ochranná opatření.
- × Vyhněte se nadměrnému hnojení dusíkem, které může vést k větvení okopanin.
- × Během období tvorby kořenů nenechte půdu vyschnout, mohlo by to způsobit jejich praskání.
Recenze
Mrkev odrůdy Turecký med je nejlepší volbou pro začátečníky i zkušené zahradníky. Tato šťavnatá a sladká kořenová směs je nejen lahodná, ale také bohatá na živiny, které při každodenní konzumaci podporují zdraví. Štědré úrody lze dosáhnout pouze dodržováním správných zemědělských postupů.