Které odrůdy mrkve jsou nejsladší a nejšťavnatější?

Mrkev není jen zdrojem vitamínů a vlákniny, ale také potravinou, která může být neuvěřitelně chutná a sladká. Existuje mnoho šťavnatých a sladkých odrůd, z nichž každá se pyšní vynikajícími výnosy a vynikající chutí. Každá odrůda má své vlastní charakteristické vlastnosti.

Charakteristické rysy šťavnatých a sladkých odrůd mrkve

Zahrnují několik klíčových charakteristik, které vám pomohou je identifikovat a vybrat nejvhodnější odrůdy pro vaše účely. Zde jsou ty hlavní:

Obsah cukru

Vyznačují se vysokým obsahem cukru, díky čemuž je jejich chuť sladší a příjemnější. Obsah cukru dosahuje 8–10 % a více, což výrazně převyšuje standardní odrůdy.

Produktivita

Jsou vysoce produktivní. Často tvoří velké, jednotné kořeny, které se snadno sklízejí a zpracovávají. Výnosy se mohou lišit v závislosti na pěstebních podmínkách a péči.

Hodnocení degustace

Získávají vysoké ocenění za chuť a jsou ceněny pro svou sladkou chuť a šťavnatou texturu.

Účel

Sladké odrůdy mrkve mají široké využití. Díky své sladké chuti a šťavnatosti jsou ideální pro čerstvou konzumaci, například do salátů nebo jako svačiny. Díky vysokému obsahu vitamínů a sladké chuti jsou vynikající volbou pro dětskou výživu.

Vzhled a tvar

Sladké a šťavnaté odrůdy mrkve mají atraktivní vzhled. Jejich zářivě oranžová barva naznačuje vysoký obsah beta-karotenu. Velké, hladké kořeny mají válcovitý nebo kuželovitý tvar, bez výrazných vad a prasklin.

Nejlepší odrůdy kategorie

Sladká a křupavá mrkev je pro děti nejen chutnou, ale i zdravou pochoutkou. Obsahuje řadu vitamínů, vlákninu a esenciálních makroživin a mikroživin, které podporují zdravé a vyvážené fungování těla. Oblíbené odrůdy jsou uvedeny níže.

Dětské sladkosti

Rostlina se vyznačuje atraktivním, prodejním vzhledem. Keře dosahují výšky 30-40 cm a mají jemné, zelené listy.

Rozdíly mezi kořenovou zeleninou:

• Formulář - válcovitý.
• Délka - 19–21 cm.
• Průměr – 2,5–3 cm.
• Oloupat – jasně červená nebo oranžová.
• Hmotnost - 150 g

Tato odrůda je díky vysokému obsahu karotenu a vynikající chuti vynikající do salátů, na zavařování a na čerstvou mrkvovou šťávu.

Maestro F1

Růžice listů je polorozložitá, listy jsou středně dlouhé, po okrajích jemně členité a jasně zelené. Kořeny jsou válcovité s mírně špičatou špičkou. Každá rostlina váží 80 až 176 g a její délka je 18–22 cm. Slupka je oranžová a jádro načervenalé.

Hybridní vlastnosti:

• Kořenová zelenina je chutná a sladká. Při správném pěstování dosahuje obsah cukru 7,3 %.
• Zelenina si dlouhodobě zachovává svůj vzhled. Pro zajištění správného skladování plody důkladně očistěte od zbytků zeminy a řádně je osušte. Pokud tyto postupy neprovedete včas, mrkev může v důsledku plísně hnít.
• Jedná se o středně ranou odrůdu. Doba od vyklíčení do sklizně je přibližně 130 dní.
• Vykazuje vysoké výnosy. Za příznivých podmínek lze sklidit až 40 tun z hektaru. Pro použití v domácí zahradě je výnos přibližně 4 kg na metr čtvereční.

Císař

Rostlina s bujnou, vzpřímenou růžicí a polorozložitými listy. Listy dosahují výšky 35-45 cm a jsou jasně zelené. Listy jsou středně členité, někdy zpeřeně členité a postrádají výraznou vůni. Tato odrůda patří do kultivarového typu Berlicum.

Zralá kořenová zelenina mírně vyčnívá nad povrch půdy, což usnadňuje sklizeň. Jejich hlavní rozdíly jsou:

• Úhledná a rovná, což láká farmáře zabývající se komerčním pěstováním.
• Průměrná hmotnost je 80-190 g.
• Jsou dlouhé – 25-30 cm, s průměrem až 5 cm. Tvar je standardní – válcovitý, s mírně špičatým nosem.
• Slupka je tenká, lesklá, bez znatelných oček nebo vláknitých kořenů a barva je jednotně červenooranžová.

Tato odrůda se pyšní vynikající chutí. Červenooranžová dužina je hustá, masitá, křupavá a velmi šťavnatá, bez vláknitosti nebo vzduchových kapes. Chuť je vyvážená – sladkost a cukernatost v kombinaci s výraznou mrkvovou vůní.

Emperor je pozdně zrající odrůda. Od vyklíčení do dozrání kořenů trvá 120–135 dní. Výnosy jsou vysoké – 5,5–8 kg na metr čtvereční (158–290 centů na hektar).

Zralá zelenina je všestranně použitelná: lze ji jíst čerstvou, mraženou, přidávat do teplých i studených pokrmů, používat ji ke konzervování, nakládání a zpracovávat na pyré a šťávy. Tato odrůda je ideální pro zimní konzervování.

Nantes 4

Růžice rostliny je polorozložitá a vysoká, s robustním olistěním. Charakteristické znaky:

• Listy - středně velké, členité, jasně zelené barvy.
• Kořenová zelenina – středně velké, válcovitého tvaru se zaobleným, tupým koncem.
• Hmotnost - Hmotnost se pohybuje od 90 do 160 g, délka je 15–17 cm a průměr 4–5 cm.
• Povrch – hladká, sytá oranžová barva.
• Jádro – malá a kulatá, nemá žádné znatelné dutiny a odpovídá barvě kořenové zeleniny.
• Buničina – šťavnaté, křehké, husté a křupavé.

Mrkev odrůdy Nantes 4 je vhodná k čerstvé konzumaci, k přidávání do salátů, polévek a teplých pokrmů. Lze ji také použít k výrobě šťáv, pyré a džemů. Plody jsou sladké a nejsou hořké.

Tato odrůda je plodinou v polovině sezóny, s dobou sklizně přibližně 78–108 dní od vyklíčení. Výnosy jsou vysoké, s úrodou 4,2–6,5 kg na metr čtvereční a 25–65 tun na hektar.

Bolero F1

Tato raná odrůda je vynikající pro čerstvou spotřebu, dlouhodobé skladování a produkci ve svazcích. Semena jsou velmi odolná, snadno klíčí přes suchou půdní krustu a dobře snášejí horké počasí.

Kořeny jsou středně velké, válcovité a mají tupou špičku. Slupka a jádro jsou jasně oranžové. Bolero F1 je odolné vůči Alternarii a padlí a vykazuje dobrou odolnost vůči skvrnitosti listů Cercospora a hnilobě kořenů.

Karamel

Tato rostlina má bujnou, rozložitou růžici. Vrchní listy jsou středně dlouhé (15-20 cm), úhledné, s malými a velkými rýhami a jednotnou smaragdově zelenou barvou. Někdy se listy mohou ohýbat a pádit v důsledku vlastní hmotnosti.

Další charakteristické rysy:

Plodina patří k odrůdě Flake a vyznačuje se odolností vůči kvetení a praskání.

• Zralá kořenová zelenina je úhledná a rovnoměrná, s průměrnou hmotností 95 až 175 g a délkou 15-16 cm.
• Mrkev má kuželovitý tvar se zaoblenou nebo tupou špičkou. Slupka je tenká, hladká a jasně oranžová.
• Patří mezi středně zralé odrůdy s vegetačním obdobím asi 4 měsíce (110-120 dní).
• Výnos je dobrý. Za příznivých podmínek lze sklidit až 4 kg zeleniny na metr čtvereční a v průmyslovém měřítku je výnos 236-367 centů na hektar.
• Zelenina je známá svou vynikající chutí a cenným obsahem vitamínů.
• Oranžová dužina je křehká, masitá, lehce křupavá a šťavnatá, bez vláknitosti. Chuť je sladká a sladká s výrazným mrkvovým aroma.
• Jádro je tenké a barvou se neliší od dužniny.

Med

Mrkev tvoří polorozložitou růžici se středně dlouhými listy. Jsou světle zelené a mají jemné až středně dlouhé laloky po okrajích. Rostlina je odolná vůči nepříznivým podmínkám a vykazuje vynikající agronomické výsledky.

Kořeny mají válcovitý tvar s mírně špičatou špičkou. Mají hladký, rovný povrch, což jim dodává atraktivní vzhled.

Vlastnosti odrůdy:

• Hmotnost - od 120 do 210 g
• Délka - 16–18 cm.
• Barva - jasně oranžová zvenku i zevnitř.
• Chuť - sladké, šťavnaté s bohatou mrkvovou vůní.
• Textura – husté, křupavé a křehké.

Medová je středně pozdní odrůda s vegetační dobou 115–125 dní. Sklizeň probíhá koncem září nebo začátkem října v závislosti na pěstebních podmínkách. Produkuje dobré výnosy 5–7 kg na metr čtvereční nebo 30–35 tun na hektar.

Sladké chuť

Rostlina má polorozložitou růžici listů. Listové čepele mohou být buď protáhlé, nebo středně velké, s normální zelenou barvou.

Charakteristické znaky kořenové zeleniny:

• Formulář - protáhlý válcovitý s mírně špičatým nosem.
• Délka - 16–18 cm.
• Průměr – 4 cm.
• Hmotnost - pohybuje se od 90 do 160 g.
• Oloupat – jasně oranžová.
• Jádro – malý.

Lakomka si díky své vynikající chuti rychle získala oblibu mezi pěstiteli zeleniny. Tato aromatická a sladká kořenová zelenina je všestranná: lze ji jíst čerstvou, použít do různých pokrmů nebo z ní vyrobit šťávy, které jsou obzvláště chutné a zdravé.

Tato odrůda je středně raná, doba od vyklíčení do sklizně je 90–100 dní v závislosti na povětrnostních a klimatických podmínkách. Lakomka se pyšní vysokými výnosy, které se pohybují od 260 do 505 centů na hektar.

Sladké chuť

Mrkev má polorozložitou růžici listů. Mezi její charakteristické znaky patří:

• Listy - střední délky, zelené a středně členité.
• Kořenová zelenina – válcovitého tvaru s mírně zužujícím se koncem a tupou základnou.
• Délka - asi 18 cm.
• Průměr – přibližně 2,5 cm.
• Oloupejte a vyřízněte jádřinec – jasně oranžové barvy, i když v závislosti na pěstebních podmínkách se odstín může lišit od oranžové po červenou.
• Hmotnost - pohybuje se od 105 do 180 g.
• Buničina – husté a šťavnaté, s výraznou sladkostí.

Od vyklíčení do sklizně uplyne přibližně 120 dní. Průměrný výnos této odrůdy se pohybuje od 287 do 542 centů na hektar s prodejností od 73 % do 91 %, což svědčí o její vysoké kvalitě.

Recenze od zahrádkářů a farmářů

Výběr šťavnatých a sladkých odrůd mrkve může výrazně obohatit váš jídelníček a zahradničení. Tyto odrůdy nejen potěší svou chutí, ale nabízejí i vynikající nutriční hodnotu. Při výběru mrkve k pěstování je důležité zvážit nejen její sladkost a texturu, ale také její přizpůsobivost klimatu daného regionu.

Často kladené otázky