Nejdelší a nejtrnitější odrůda okurky Alligator: vlastnosti a zásady pěstování

Aligátor je unikátní odrůda okurek určená výhradně ke stolnímu pěstování, která se vyznačuje středním obdobím zrání a dobrou odolností vůči určitým chorobám a škůdcům. Byla vyšlechtěna specialisty s cílem přizpůsobit se ruskému klimatu. Dnes se okurky odrůdy Aligátor široce pěstují v soukromých zahradách a ve velkém měřítku na polích.

Úvod do odrůdy

Okurky mají jedinečný vzhled. Jejich plody jsou nápadně protáhlé. Dobře snášejí dlouhou přepravu, pokud jsou z keře sklizeny se zvláštní péčí. Jsou však náchylné k hnilobě, proto je nejlepší je jíst čerstvé nebo je ihned konzervovat.

Sklizeň byste po dozrání neměli nechávat na záhonech, protože i přes absenci žloutnutí a deformace se dužina stává hrubší a ztrácí svou vůni.

Původci

Odrůda Alligator je výsledkem práce týmu vědců ze zemědělské firmy Sedek: S. V. Dubinina, A. N. Lukyanenka a I. N. Dubinina, kteří tento hybrid vytvořili v roce 2009. O rok později byla zeleninová plodina zapsána do Státního rejstříku Ruské federace.

Charakteristika vzhledu rostliny a okurek

Aligátor je statný, středně velký keř s tmavě zelenými listy a středně velkým olistěním. Hlavní stonek může dorůst až 250 cm do výšky. Keř se pyšní značným průměrem – až 150 cm.

Další odrůdové vlastnosti:

• Hlavním typem kvetení této okurky je samičí.
• Během období rašení se na keři objevují jasně žluté květy s pěti okvětními lístky.
• V každém paždí listu se tvoří jedna až tři okurky.
• K opylování dochází díky hmyzu, zejména včelám.
• Aligátorské okurky se vyznačují velkou velikostí a délkou, dosahují průměrné hmotnosti 300-330 g a délky 35-45 cm.
• Jejich tvar je protáhlý válcovitý, s mírně hrbolatým povrchem.
• Kůže je tenká a měkká, pokrytá jemným chmýřím.
• Zralé okurky se vyznačují tmavě zelenou barvou s krátkými světlými pruhy.

Chuť a účel

Dužnina této zeleniny je křehká, bohatá, šťavnatá a ne vodnatá. Chutě jsou harmonicky vyvážené: lehká sladkost dokonale doplňuje osvěžující zeleninovou vůni. Okurky nejsou hořké a jejich semínka jsou malá a křehká.

Tato odrůda je obzvláště vhodná k čerstvé konzumaci, ať už samotná nebo v salátech a zeleninových pokrmech. Pro zavařování a marinování je nutné předběžné nakrájení, protože okurky jsou poměrně velké.

Složení, výhody

Kalorický obsah okurek této odrůdy je asi 14 kcal na 100 g. Obsahují mnoho prospěšných látek: vitamíny A, K, C, stejně jako minerály fluor, měď, hořčík a vápník, které mají příznivý vliv na srdce a ledviny.

Když dozraje, výnos

Alligator je odrůda okurky se středně dlouhou dobou zrání, jejíž vegetační období trvá přibližně 50–55 dní. Rostliny této odrůdy se vyznačují koordinovaným rašením a postupným zráním plodů, což má za následek dlouhou dobu sklizně.

Tato odrůda okurky je prodávána jako vysoce produktivní. Při správné péči a příznivých povětrnostních podmínkách lze z plochy 1 metru čtverečního dosáhnout průměrného výnosu 9,2–9,4 kg, s maximálním zaznamenaným výnosem 14–16 kg ze stejné plochy.

Požadavky na půdu

Pro úspěšný růst potřebuje aligátor ideální půdní podmínky. Preferuje písčitohlinitou, černozemní nebo hlinitou půdu s neutrálním pH. Půda by měla být dobře propustná, bohatá na živiny a dostatečně vlhká.

Je třeba se vyvarovat stojaté vody a nadměrné vlhkosti. Pokud má místo jílovitou půdu, lze ji vylepšit přidáním písku: na metr čtvereční půdy se přidávají dva desetilitrové kbelíky jemnozrnného písku.

Klimatické podmínky

Aligátor je odolný vůči náhlým výkyvům teplot, krátkodobému suchu a horku. Optimálním místem pro pěstování této odrůdy je světlý, otevřený prostor, chráněný před poryvy větru a v teplém prostředí.

Hlavní doporučené pěstební zóny pro odrůdu Aligátor zahrnují oblasti od severního regionu až po Střední Povolží. Pěstuje se však i na jihu.

Jaké druhy semen okurek Alligator existují?

Pouze dvě organizace vyrábějí sadbovací materiál: SeDeK a Solnechny Mart. Proto si pečlivě přečtěte informace na obalu semen.

Poddruh aligátora

Zemědělská firma SeDek uvedla na trh pět nových hybridních odrůd okurek pod společným názvem „Alligator“. Všechny byly registrovány ve státním rejstříku, ale k jejich zařazení do seznamu došlo v různých časech:

• Předchůdce této řady, odrůda Alligator, byl vyvinut jako první.
• Zároveň zemědělská společnost představila i odrůdu Aligátor Chrustjaščij, která má hustší, sladší dužninu a je vhodná k nakládání.
  
• V roce 2012 byla do státního registru zapsána další hybridní odrůda Alligator 2. Tato odrůda je čínská okurka a pěstuje se pod plastovými kryty ve všech regionech. Alligator 2 se vyznačuje střední zralostí, neurčitostí a partenokarpickým růstem. Jeho vlastnosti jsou podobné prvnímu hybridu, ale má své jedinečné rysy: okurka je tmavě zelená v celém těle, bez světlých pruhů, a dosahuje délky nejméně 30-40 cm.
  
• V roce 2017 se na trh dostala hybridní odrůda Alligator 3, která se pěstuje také v plastových záhonech ve všech regionech. Vyniká vysokým výnosem – až 12,3 kg na metr čtvereční vysoce kvalitní zeleniny. Okurky této odrůdy mají elegantnější tvar – dlouhé, ale s průměrem asi 2,5–3 cm.
  
• V roce 2019 SeDek představil další odrůdu Alligator č. 4, která se vyznačuje kratší dobou zrání a zvýšenou plodností ve srovnání s jinými odrůdami.
  

Keře všech odrůd Alligator nejsou nijak zvlášť velké. Rostlina je neurčitá, ale boční výhonky jsou špatně vyvinuté.

Jak si ho vypěstovat sami?

První výhonky začínají z půdy rašit 4–5 dní po výsadbě. Klíčení semen závisí na přípravě semen, péči o ně a teplotě půdy.

Než se objeví první zelené listy, je pro rostlinu zásadní teplo a vlhkost. Za těchto podmínek se aktivuje kořenový systém rostliny a připravuje se na další vývoj.

Výsadba sazenicemi a semeny

Existují dva způsoby výsevu: sazenicemi a semeny. Nejlepší je semena předehřát tak, že je na měsíc umístíte na teplé místo s teplotou alespoň 25–27 °C.

Další jemnosti:

• Před výsadbou se semena dezinfikují, k čemuž je obzvláště účinná směs česneku. Pro její přípravu přidejte 50–600 g česneku do 200 ml vody, promíchejte a semena namočte do roztoku na 50–70 minut. Poté je opláchněte a na 2–3 dny položte na vlhký hadřík.
• Semínka by měla jen mírně nabobtnat, ale ne klíčit.
• Poté se uchovávají v chladničce asi 20–25 hodin.

Doporučuje se vysazovat okurky do speciálních nádob v dubnu. Substrát je nejlepší připravit předem smícháním stejných dílů pilin, rašeliny a kompostu. Na každých 5 kg této směsi přidejte 1 polévkovou lžíci nitrofosky.

Další kroky:

1. Naplňte nádoby pohnojenou zeminou.
2. Semena opatrně rozprostřete a zasaďte je do maximální hloubky 2 cm.
3. Poté zalijte půdu rozprašovačem.

Někteří zahrádkáři dávají přednost pěstování okurek bez použití sazenic a sejí semena přímo do země. Nedělejte to dříve než v polovině května, aby se půda dostatečně prohřála. Nejprve semena namočte do manganistanu draselného a poté je důkladně osušte.

Zvláštnosti:

• Do půdy udělejte malé díry a do každé díry vložte 2–3 semínka.
• Jakmile se objeví klíčky, odstraňte slabší sazenice.
• Hloubka výsadby semen by neměla překročit 4 cm a vzdálenost mezi jamkami by měla být alespoň 50-60 cm.

Jemnosti zemědělské technologie

Péče o rostlinu nevyžaduje mnoho úsilí. Nejdůležitější je nezapomínat na pravidelnou zálivku, alespoň dvakrát týdně, teplou vodou. Také nezapomeňte rosit listy, ale pouze pozdě večer.

Je důležité poskytnout rostlině spolehlivou oporu, aby její výhonky rostly svisle a plody se nedeformovaly a nevytvářely neatraktivní křivky.

Další nezbytná opatření péče:

• Po každé zálivce nebo dešti plejte, abyste zabránili tvorbě suché krusty na povrchu půdy. Při tom odstraňujte plevel, abyste udrželi záhon čistý, a dávejte pozor, abyste nepoškodili kořenový systém.
  
  Nejjednodušší způsob, jak odstranit plevel, je ručně. Tím se nejen zachová kořenová struktura, ale také se trávy zbavíte nadobro.
• Nejlepší metodou hnojení je listová výživa neboli postřik. To se provádí třikrát:
  • 12–16 dní po výsadbě sazenic nebo 20 dní po vyklíčení semen rozpusťte 10 g močoviny v 5 litrech vody a rostlinu postříkejte jemným rozprašovačem.
  • Když začíná rašení pupenů, aplikujte hnojiva obsahující draslík a fosfor. Přidejte 15 g superfosfátu na 5 litrů vody nebo jiná hnojiva dle návodu.
  • Když začíná plodit, provádí se opakované ošetření močovinou v souladu s pokyny.
    
  Plán listového hnojení

  1. První hnojení: 12–16 dní po výsadbě roztokem močoviny (10 g na 5 l vody).
  2. Druhé krmení: na začátku rašení, draselno-fosforečná hnojiva (15 g superfosfátu na 5 l vody).
  3. Třetí krmení: na začátku plodění opakujte ošetření močovinou.
• Je nutné pečlivě odříznout přebytečné výhonky a vaječníky na bázi spodních listů a ponechat 3-4 listy.
• Pro zajištění horizontálního umístění okurek instalujte silné podpěry nebo je opatrně přivažte ke svislým konstrukcím o výšce nejméně 200-250 cm.
  

Vlastnosti kultivace

Při pěstování odrůdy Alligator je důležité zvážit následující vlastnosti:

• Aby okurky správně rostly a plody se nedeformovaly, rostlina potřebuje silnou oporu.
• Hybrid vyžaduje časté zvlhčování s povinným postřikem listů a pravidelným hnojením.
• Pokud se o listy řádně nepečuje, mohou zežloutnout a stát se náchylnými k padlí. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se sazenice na noc zakrýt a do hnojiva přidat draslík.
• Výhonky okurek mají tendenci se rychle rozrůstat, takže jsou pevně připevněny k silným mřížím.

Choroby a škůdci

Hybrid je odolný nebo tolerantní vůči určitým chorobám a škůdcům. Věnujte prosím zvláštní pozornost tomuto:

• Padlí je běžné na listech rostlin, ale méně časté na plodech. Tyto keře začínají pomalu odumírat a pokud dále rostou, produkují nekvalitní plody v omezeném množství.
  Aby se zabránilo chorobám, je důležité vyhýbat se nadměrné vlhkosti, náhlým výkyvům teplot a nekontrolovanému růstu plevele. Výsadba okurek na stejném místě každý rok může způsobit jejich onemocnění.
• Pokud není plíseň římská včas odhalena a zlikvidována, mohou být poškozena celá pole. Na listech se objevují žlutozelené skvrny pokryté světle zeleným povlakem. Napadají horní povrch listu a rychle se šíří na okolní rostliny.
  Plíseň okurková se šíří v důsledku nadměrné vlhkosti a zavlažování studenou vodou. Obzvláště rychle napadá okurky.

• Bílá hniloba postihuje rostliny a pokrývá je bělavým povlakem a slizkou látkou. Obzvláště rychle se šíří ve sklenících kvůli vysoké vlhkosti a husté výsadbě.
• Slimáci raději v noci vylézají, aby volně konzumovali dužinu okurek, což vede k jejich deformaci a ztrátě vhodnosti ke konzumaci a také snižuje kvalitu sklizně.

Abyste se vyhnuli všem výše uvedeným problémům, nezapomeňte od začátku jara provádět preventivní postřik insekticidy a fungicidy. Nezapomeňte dezinfikovat nářadí, sadební materiál a půdní směs.

Sklizeň a využití plodiny

Při sběru okurek buďte opatrní. Sbírejte je z keřů a opatrně je odtrhávejte od stonků, abyste zeleninu nepoškodili.

Vybrané okurky je nejlepší pro přepravu umístit do dřevěných nebo plastových beden, pečlivě vyložených papírem. Tyto okurky nejsou určeny k dlouhodobému skladování, měly by být spotřebovány co nejdříve.

Výhody a nevýhody

Hybrid Alligator má mnoho výhod, mezi nimiž vynikají následující:

Odrůda má jen velmi málo nevýhod:

Recenze

Hybrid Alligator je velká, raně zrající okurka s výrazným vzhledem. Přitahuje zahrádkáře svou sladkou, nehořkou chutí a je ideální do čerstvých salátů. Tato odrůda se snadno pěstuje, ale trpí nadměrnou vlhkostí půdy.

Často kladené otázky