Popis nejexotičtější okurky, Křišťálového jablka, základy jejího pěstování a použití

Citronová okurka, známá také jako křišťálové jablko, dostala své jméno podle svého jedinečného vzhledu. Tato zelenina v sobě spojuje všechny výhody okurek. Její plody jsou naplněny křišťálovou vodou, odtud pochází přezdívka „křišťál“.

Úvod do odrůdy

Tato odrůda okurky je stále vnímána jako exotická díky svému jedinečnému vzhledu. Někteří zahrádkáři si však tuto exotickou rostlinu již zavedli do svých zahrad. Rostlina se vyznačuje bujným růstem a rychle zaplní prostor, který jí je přidělen.

Co je to citronová okurka?

Tato odrůda nachází důstojné místo na záhonech. Nevyžaduje nadměrné teplo, což jí umožňuje prospívat v oblasti Nečernozemě. Chuť plodů se však může lišit v důsledku nepravidelné zálivky a hnojení. Citronové okurky mohou plodit až do prvních mrazů.

Kromě své chuti je tato odrůda ceněna pro své okrasné vlastnosti, díky čemuž je oblíbenou volbou pro zdobení zahrad, výsadbu podél plotů a pěstování v květináčích na terasách nebo dokonce na parapetech.

Příběh okurkovo-krystalového

Do poloviny 20. století křišťálové jablko dovážené z Austrálie z amerického zemědělství téměř zmizelo. Na konci tohoto století se tato neobvyklá zelenina poprvé objevila v Rusku jako exotická rostlina.

Další teorie říká, že tento druh má indické kořeny. Tyto kořeny sahají až do starověku; zmínky o jeho pěstování lze nalézt v takových starověkých textech, jako je Bhagavadgíta. V Indii se dodnes pěstuje mnoho odrůd těchto okurek, které se liší tvarem plodů od kulatých až po eliptické.

Další historická fakta:

• V Himálaji se pěstují rané odrůdy s malými, kulatými plody.
• Evropané vyvinuli pouze jeden druh indické okurky, která byla pojmenována KŘIŠŤÁLOVÉ JABLKO.
• Rusko a Bělorusko po mnoho let získávaly semena této odrůdy výhradně ze západní Evropy. Citronová okurka neboli křišťálové jablko je však nyní výsledkem šlechtitelské práce prováděné na Novém Zélandu.

Botanický portrét ovoce

Plody odrůdy Crystal Apple jsou středně velké a kulaté. Jejich vnitřek je vyplněn šťavnatou dužninou, která obsahuje průhledná semena. Další odrůdové vlastnosti:

• Barva plodů se v průběhu času mění: na začátku vegetačního období mají jemný nazelenalý odstín a jsou pokryté lehkým chmýřím připomínajícím broskvovou slupku. Po dozrání plody zbělají a poté, když jsou plně zralé, zbarví se do citronově žluta.
• Nejchutnější exempláře jsou krémově bílé s jemně zelenými pruhy, které se po úplném dozrání na vinné révě časem změní na světle žlutou.
• Průměr plodů se pohybuje od 6 do 10 cm.
• Povrch může být buď hladký, nebo žebrovaný.
• Ostny (puberta) jsou tmavé nebo černé barvy a kůže je na dotek obzvláště měkká.

Charakteristika rostliny

Tato jednoletá rostlina má silný stonek, který může dorůst až 480-500 cm, a velké listy. Díky své impozantní velikosti se citronové okurce někdy říká okurkový strom.

Pro krátkodobé skladování v délce několika dnů lze okurky a citrony ponechat při pokojové teplotě. Pro dlouhodobější skladování se doporučuje umístit je do teplejší části chladničky, ale ne déle než tři dny.

Léčivé vlastnosti křišťálového jablka

Okurky, známé také jako citronové okurky, jsou bohaté na vitamíny, minerály a esenciální oleje. Odborníci na výživu je doporučují jako ideální potravinu pro ty, kteří se snaží zhubnout – toto ovoce má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, která podporuje rychlé zasycení a dlouhotrvající pocit sytosti.

Kromě toho mají okurky a citrony léčivé vlastnosti:

• Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, posilují kardiovaskulární systém a podporují normální metabolismus.
• Tato zelenina má močopudné a choleretické vlastnosti a také pomáhá při odstraňování ledvinových kamenů.
• Lékaři doporučují zařadit je do jídelníčku lidem s oslabenou imunitou, starším lidem a dětem.
• Vysoký obsah vitamínu C pomáhá posilovat organismus a zvyšovat jeho odolnost vůči infekcím.
• Díky nízkému obsahu kalorií a prospěšným vlastnostem jsou okurky a citrony vynikajícím prostředkem pro boj s nadváhou a pomáhají normalizovat metabolismus.
• Okurka s citronem má schopnost čistit a obnovovat krev, podporovat vylučování toxinů a cholesterolu a také zlepšuje paměťové funkce.

Doba zrání a výnos

Jabloň Khrustalnoye je středně zralá odrůda, která se vyznačuje dlouhým obdobím plodnosti. Pupeny se začínají otevírat přibližně 30–40 dní po objevení prvních výhonků. Sklizeň je dokončena přesně o dva měsíce později.

Za příznivých pěstebních podmínek může tato rostlina produkovat impozantní výnos, dosahující 10-12 kg za sezónu, a někdy i více. Bez přísného dodržování agrotechnických požadavků je produktivita pouze 8 kg na rostlinu.

Aplikace

Mladé okurkovo-citronové plody, dosahující hmotnosti asi 50-70 g, jsou ideální nejen pro konzumaci, ale také pro vytváření krásných interiérů a krajin a pro použití v kosmetologii.

Použití

Tyto okurky jsou ideální syrové a doplňují různé saláty, protože postrádají typickou hořkou chuť okurek. Čerstvé okurky dodávají salátům, vinaigrette a gurmánským předkrmům zvláštní kouzlo a jsou obzvláště vhodné na Silvestra.

Často se používají k zimní konzervaci: solí se a nakládají, dávají se do sklenic, protože si plody zachovávají svůj jedinečný tvar, barvu a vůni bez ohledu na to, jak se zpracovávají: zavařováním, solením nebo nakládáním. Jejich křupavost zůstává nedotčena.

Pro dekoraci

Citronové okurky nejen okouzlují svou neobvyklou chutí, ale také zaujmou svým exotickým vzhledem, díky čemuž jsou perfektním doplňkem každého svátečního stolu. I když jsou nakládané, zachovávají si svou zářivou barvu a jedinečný tvar, což z nich činí všestrannou volbu po celý rok.

Tato rostlina je skutečnou dekorací interiéru. Zasazená do květináče na podzim bude v zimních měsících potěšovat oko svými krajkovými, sytě zelenými listy a velkými plody podobnými citronu. Dokonale se hodí i do krajinářské architektury.

V oblasti kosmetologie

Šťáva z této zeleniny má blahodárný vliv na pokožku. V kosmetických procedurách se okurkovo-citronová šťáva používá k:

• zesvětlení pleti;
• odstranění stařeckých skvrn a pih;
• hydratace pleti.

Pěstování okurky a citronu na zahradě

Okurku Crystal Apple lze pěstovat venku i uvnitř, v plastových fóliovnících nebo ve sklenících. Tato zelenina se daří na balkonech a parapetech.

Výběr lokality

Pro citronovou okurku jsou ideální slunné oblasti chráněné před silným větrem, které vyžadují alespoň 6-7 hodin slunečního záření a tepla denně.

Funkce webu:

• Optimálními předchůdci pro tuto odrůdu jsou rané odrůdy zelí, brambory, rajčata, cibule, luštěniny a plodiny na zelené hnojení.
• Vyhněte se sázení po rostlinách z čeledi tykvovitých (tykve, dýně, melouny, cukety), abyste minimalizovali riziko chorob a škůdců, kteří jsou pro ně běžní.
• Půda - okurka-citron nemá přísné požadavky na složení, ale nejlepších výsledků se dosahuje na lehkých, úrodných půdách s neutrální nebo mírně kyselou reakcí (pH nejméně 6).

Před podzimní výsadbou pohnojte plochu shnilým hnojem nebo kompostem a přidejte superfosfát a síran draselný. Poté je třeba půdu důkladně zryt. Na jaře, těsně před výsadbou, aplikujte dusíkaté směsi nebo hnojiva.

Výsev semen do otevřeného terénu

Semena pro výsev venku se vysazují do půdy koncem jara nebo začátkem léta, zahrabávají se do hloubky 2 cm. Vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami by měla být alespoň 100-120 cm. Okurky lze pěstovat buď na svislých oporách, nebo jako plazivé výhonky.

Pěstování ve skleníku

Pro pěstování ve skleníku je vhodnější použít sazenice, než se semena vysévat přímo do země. Proces pěstování se neliší od procesu používaného u jiných okurek.

Podmínky pro růst

Tato plodina je citlivá na hladinu podzemní vody a vyžaduje specifické teplotní a vlhkostní podmínky. Optimální růstové parametry zahrnují teploty mezi 25 a 30 stupni Celsia a vlhkost 70–80 %. Růst se zastaví při teplotách pod 10 stupňů Celsia a rostlina uhyne, když teploty klesnou k bodu mrazu.

Opylování

K opylování dochází hmyzem nebo vzdušnými proudy. Samičí květní pupeny produkují malé vaječníky velikosti hrášku, zatímco samčí květy jsou větší.

Ve skleníkových podmínkách se opylování provádí ručně – štětcem, kdy se pyl přenáší ze samčího květu na samičí.

Postup

Pro získání sazenic se semena vysazují do květináčů po celý duben. Přesazování probíhá po 25–30 dnech. Při výsadbě semen nebo sazenic do půdy dodržujte rozestup 30–50 cm a semena nesázejte hlouběji než 2 cm. Ideální teplota pro výsadbu venku je 25 stupňů Celsia.

Péče o dobrou úrodu

Citronová okurka nevyžaduje pro růst žádné zvláštní podmínky, její agronomické nároky jsou podobné jako u běžných okurek.

Obdělávání půdy

Postup se skládá ze dvou kroků:

• Hilling. Po každém zalévání je nutné pečlivě uvolnit půdu a opatrně ji přidat ke stonkům, s ohledem na to, že kořenový systém okurek se nachází blízko povrchu.
• Přístřeší. Když nastane chladné počasí, doporučuje se vinnou révu zakrýt, aby byla chráněna před podchlazením.

Hydratační

Četnost závisí na fázi růstu plodiny a meteorologických podmínkách:

• Před kvetením - mírně každých 5-7 dní, s použitím 3-4 litrů teplé vody na 1 m².
• Během rašení pupenů a plodnosti se frekvence zalévání zvyšuje na každé 2–3 dny s objemem vody 6–12 litrů.

Půda, kde rostou okurky, by měla být udržována trvale mírně vlhká. Pro udržení vlhkosti se doporučuje použít jako mulč rašelinu nebo posekanou trávu.

Pravidla:

• Během období extrémního horka a přímého slunečního záření je nejlepší zalévat okurky přímo u kořenů nebo do speciálních drážek, aby se zabránilo vniknutí vody na listy, což může vést k přehřátí a popáleninám.
• Optimální možností zavlažování je konev s tryskou, která rozprašuje vodu bez vytváření silného proudu. Tato metoda zabraňuje poškození plodů, stonků a listů a také erozi půdy kolem kořenů.

Vrchní obvaz

Okurka dobře reaguje na hnojiva, během vegetačního období se doporučuje aplikovat 6 až 8 aplikací hnojiv, a to jak minerálními, tak organickými směsmi:

• V počáteční fázi pučení je vhodná směs nitrofosfátu a divizny rozpuštěné ve vodě.
• Během období tvorby plodů se okurka několikrát krmí v intervalech 10-14 dnů směsí nitrofosky a divizny.
• Závěrečný postup se provádí dva až tři týdny před očekávanou sklizní.

Choroby, škůdci

Nesprávná péče o citronovou okurku může vést k následujícím problémům:

• výskyt padlí;
• napadení mšicemi;
• šíření slimáků.

Pokud se na jedné z rostlin zjistí choroba, měla by být okamžitě odstraněna ze záhonu a zničena ohněm, aby se zabránilo infekci sousedních citronových okurek. Hmyz lze kontrolovat ručně a insekticidy.

Sklizeň

Citronové okurky se sklízejí, jakmile dozrají. Sklízení začíná, když mladé, nazelenalé plody dosáhnou délky 7 cm. Tyto okurky se mohou vyvíjet buď na hlavním stonku, nebo v uzlech prvního a druhého listu na postranních výhonech.

Další doporučení:

• Doporučuje se pravidelně kontrolovat révu, zda není zralá, alespoň každé dva dny. Přezrálé plody mohou narušit tvorbu nových vaječníků a zhoršit chuť.
• Celá úroda by měla být sklizena před prvními mrazy.
• Okurky a citrony je nejlepší sklízet v ranních nebo večerních hodinách, aby se rostliny co nejméně narušily.
• Sklizené plody musí být okamžitě uloženy na chladném místě, protože jablka Crystal mají krátkou trvanlivost - až dva týdny.

Recenze

Odrůda Crystal Apple vám umožňuje sbírat semena k výsadbě v příští sezóně, protože se jedná o odlišnou odrůdu a ne o hybrid. Je důležité sbírat semena z rostlin pěstovaných odděleně od jiných odrůd okurek, aby se zabránilo křížovému opylení.

Často kladené otázky