Charakteristika okurek Khrustik a metody jejich pěstování

Hybrid Khrustik F1 je víceúčelová okurka, která se vyznačuje všestranností v pěstování, použití a geografickém rozšíření. Zahrádkáři ji ve svých zahradách používají již mnoho let, a to i přes pravidelný výskyt nových odrůd a hybridů na trhu. Spotřebitelé si jejích plodů vysoce cení pro jejich vynikající chuť.

Úvod do odrůdy

Odrůda Khrustik F1 je parthenokarpická, což znamená, že plody dozrávají bez pomoci pylu nebo včel. Tato odrůda je ideální jak pro tradiční zahradničení, tak pro pěstování ve sklenících.

Hybrid se snadno udržuje, je odolný vůči různým povětrnostním podmínkám a zároveň má vynikající komerční kvalitu a rozmanité kulinářské využití.

Původci

Společnost Gavrish a výzkumný ústav pro šlechtění rostlin sdílejí autorská práva k zemědělským nemovitostem. Žádost o registraci byla podána v dubnu 2011 a schválena do konce podzimního semestru. Kromě S. F. Gavrishe se na vývoji podíleli tito specialisté:

• I. S. Plužnik;
• A. V. Šamšina;
• A. E. Portyankin;
• T. Ja. Surovoj;
• N. N. Chomčenko;
• V. N. Ševkunov.

Charakteristika vzhledu rostliny a okurek

Tato odrůda okurky je neurčitá, což znamená, že neexistuje žádné genetické omezení růstu výhonků. Bez prořezávání mohou stonky okurky dosáhnout délky 300–360 cm. Růst výhonků je poměrně rychlý, ale keře netvoří mnoho bočních větví. Olistění není příliš velké a pokrytí listovím je průměrné.

Další charakteristické rysy:

• Převládající květy této odrůdy jsou samičí, z nichž každý slibuje, že se v budoucnu stane vaječníkem okurky. Kvete ve shlucích.
• Podle tvůrce odrůdy obsahuje každý trs 7-9 pupenů, zatímco Státní registr a zkušenosti zahradníků naznačují, že nejčastěji je jejich počet 3 kusy.
• Okurky mají stejnou hmotnost asi 110-120 g a maximálně 12 cm.
• Tvar je válcovitý.
• Slupka je tenká, ale pevná, s bohatým zeleným odstínem, světlými pruhy a rozmazanými skvrnami.
• Hrboly a bílé ostny na kůži jsou vzácné a puberta je lehká a ne příliš hustá.
• Dužina okurky se vyznačuje zvýšenou hustotou, množstvím šťávy, absencí dutin, příjemnou svěží okurkovou chutí a malými semeny, která jsou při konzumaci téměř neviditelná.

Chuť a účel

Sladká chuť této odrůdy je oficiálně uznána jako vynikající. Geneticky se v ní nevyskytuje žádná stopa hořkosti. Toto ovoce má široké využití. Okurky odrůdy Chrustik se výborně hodí k jídlu syrové (ať už samotné nebo v salátech a okroškách), a také k domácímu zavařování.

Složení, výhody

Mírná konzumace okurek má příznivé účinky na zdraví a někdy se používá k léčbě různých onemocnění. Okurky se skládají z 95 % z vody. Obsahují draslík, který je nezbytný pro kardiovaskulární zdraví, jód, vápník, hořčík, vitamíny skupiny B a řadu minerálů:

• sodík;
• fluor;
• molybden;
• hliník;
• kobalt atd.

Látky obsažené v okurkách podporují lepší trávení a posilují střevní trakt. Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhají okurky tělu vylučovat toxiny a usazeniny.

Díky nízkému obsahu kalorií jsou okurky považovány za dietní potravinu a doporučují se pro hubnutí. 100 gramů tohoto hybridu obsahuje pouze 14 kcal, což z nich činí ideální doplněk vašeho jídelníčku.

Když dozraje, výnos

Popisy různých zdrojů této hybridní plodiny ukazují, že její výnos se pohybuje v rozmezí 10-11 kg na metr čtvereční. Podle státního registru jsou však tyto hodnoty překračovány a dosahují minima 14,4 kg na metr čtvereční a maxima 15,3 kg na metr čtvereční.

Okurky této odrůdy dozrávají ve shlucích, v několika vlnách. Chrustik F1 je raně zrající hybrid okurek s 45–48denním obdobím mezi vyklíčením a sklizní. Někdy zahradníci uvádějí delší období – až 60 dní – což může být způsobeno rozdíly v pěstebních metodách a klimatických podmínkách.

Klimatické podmínky

Chrustiku lze pěstovat jak na plném slunci, tak v polostínu. Semena by se měla vysévat, když teplota vzduchu dosáhne alespoň 15-17 stupňů Celsia, a půda by se měla zahřát na 8-10 stupňů Celsia nebo vyšší. Při výsadbě se vyhněte dešti a silnému větru. Během pěstování rostliny také vyžadují ochranu před průvanem.

Výsadba okurek Khrustik

Okurky se aktivně pěstují jak v interiéru, tak i exteriéru. Zkušení zahradníci doporučují volit mezi přímým setím nebo pěstováním sazenic v interiéru. Volba metody ovlivňuje začátek sklizně, který se může posunout o týden nebo dva.

Příprava staveniště

Okurky Khrustik f1 se doporučuje pěstovat na slunném místě. Tato odrůda dobře roste v písčitých nebo hlinitých půdách.

Žádoucími předchůdci odrůdy Khrustik jsou zelí, cibule, kukuřice nebo okopaniny.

Příprava lokality začíná na podzim, kdy jsou záhony zbaveny svých předchůdců:

1. Půdu důkladně zryjte.
2. Zbavte se všech plevelů a jejich kořenů.
3. Hnojit vápnem a kompostem.

Výsev semen odrůdy začíná koncem dubna pro pěstování sazenic. Pokud se okurky vysazují přímo do otevřeného terénu, je třeba vzít v úvahu teplotu půdy a vzduchu.

Technologie sazenic

Sazenice okurek Khrustik se vyznačují rychlým růstem, proto se doporučuje vysévat jejich semena pro sazenice v posledních dnech dubna. Stejně jako u všech hybridních semen vyžadují předběžnou přípravu, takže se standardně provádějí klíčení, namáčení v biostimulantech, ošetření fungicidy a další doplňkové kroky.

Proces pěstování sazenic je přístupný i začínajícím zahradníkům:

1. Do každého malého květináče naplněného vlhkým univerzálním substrátem pro sazenice vložte jedno semínko. Zakopejte ho do hloubky maximálně 0,9–1,0 cm, zakryjte zeminou a postříkejte rozprašovačem.
2. Proměňte nádoby v mini skleníky zakrytím potravinovou fólií nebo použitím nastříhaných plastových lahví či skla.
3. Sazenice umístěte na tmavé a teplé místo s teplotou asi 25-27 stupňů Celsia. Snažte se neustále sledovat vlhkost půdy a odstraňovat kondenzaci větráním.
   Mladé sazenice potřebují 11–12 hodin denního světla. Ve většině ruských regionů může být přirozené světlo nedostatečné, proto používejte doplňkové osvětlení.
   Po vyklíčení snižte teplotu na 20-22 stupňů a péči o sazenice omezte pouze na pravidelnou zálivku (kryt zcela odstraňte).
4. 10 dní před plánovanou výsadbou přizpůsobte sazenice okurek venkovním podmínkám tak, že vynesete nádoby ven a postupně prodlužujte dobu, kterou stráví venku, z 1,5 na 12 hodin denně.
5. Přesaďte do záhonu 18–20 dní po objevení prvních výhonků, jakmile se jim vyvinou 2–3 pravé listy. Doporučená rozteč rostlin je 30–45 cm s roztečí řádků 60–75 cm.

Před výsadbou sazenic by měla být půda zahřátá na alespoň 16-19 stupňů.

Výsev do otevřeného terénu

Semena okurek odrůdy Khrustik by se měla vysévat do otevřeného terénu po 15. květnu (i když zahrádkáři na Uralu, Sibiři a Dálném východě někdy musí čekat až do prvních červnových dnů). Měly by se vysazovat do dobře provlhčené půdy do hloubky až 3 cm. Schéma výsadby může být stejné jako u sazenic, nebo s roztečí 50-55 x 50-55 cm.

Pro urychlení výchovy sazenic zakryjte záhon okurek plastovou fólií nebo černým krycím materiálem na obloucích.

Výsadba okurek Khrustik ve skleníku

Jediný rozdíl mezi výsadbou sazenic venku a ve skleníku je v načasování. V druhém případě začíná proces přesazování mezi 1. a 10. květnem a semena se vysévají v prvních dnech dubna.

Pro pěstování ve skleníku dodržujte mezi rostlinami rozestup 25–30 cm. Rozestup řádků ve skleníku závisí na jeho velikosti a může se pohybovat od 2 do 5, přičemž rostliny se vysazují stupňovitě.

Péče o okurky Khrustik

Péče je poměrně jednoduchá – platí stejné postupy jako u jiných hybridů okurek. Existují však určité specifické požadavky pro tuto odrůdu.

Zalévání

Pro zajištění bohaté úrody vyžadují okurky pravidelnou zálivku. Doporučuje se:

• Dělejte to každé 2–4 dny.
• Nejlepší je hydratovat pleť brzy ráno nebo pozdě večer, kdy se slunce již schovalo za obzor.
• K zalévání používejte vodu pokojové teploty, kterou nejprve nechte na slunci nebo ji ručně ohřejte.
• Zalévejte striktně pod kořeny, aby listy nezžloutly a nezkazily se.
• Objem zalévací tekutiny na rostlinu je asi 3,5-4 litry.

Podvazek a tvarování keřů

Pro úspěšné pěstování Khrustiku je důležité nejprve nainstalovat podpůrné konstrukce, jako je mřížoví nebo tyče, ke kterým budou výhonky připevněny.

Při pěstování okurek nechte jeden stonek, který dosahuje předem stanovené výšky. Pokud rostlina přesáhne požadovanou výšku, jednoduše jej ohněte nebo zastřihněte dezinfikovaným nástrojem. Pěstitelé zeleniny doporučují odstranit všechny boční výhonky a opatrně ořezat všechny odumřelé listy nožem.

Proces vázání a tvarování keřů odrůdy Khrustik musí probíhat po celou vegetační sezónu. Nesprávné provedení těchto postupů může vést ke zkreslení tvaru a velikosti okurky.

Vrchní obvaz

Během celého období růstu vyžaduje Khrustik f1 tři jídla denně, jejichž podrobný popis je uveden níže:

• V počáteční fázi vývoje plodiny poskytněte výsadbě hnojiva obsahující dusík, jako je kompost, humus nebo močovina.
• Během období kvetení přidávejte fosfáty nebo superfosfáty pro výživu rostlin.
• V závěrečné fázi plodnosti krmte rostliny směsmi obsahujícími vysoké hladiny draslíku a dusíku.

Hrobkování

Při pěstování chrustiku mějte na paměti, že jeho kořenový systém leží blízko povrchu půdy, proto se nedoporučuje keře okopávat, aby se nepoškodily kořeny. Odborníci však doporučují použít vidle k kypření půdy, aby se odstranila hustá zemina, která brání přístupu kyslíku ke kořenům, a také k odstranění plevele, který může způsobovat choroby.

Možné potíže

Způsoby zavlažování by měly být pečlivě zváženy. Chrustik vyžaduje intenzivní zálivku během nasazování plodů a v raných fázích vývoje. Poté by se měla frekvence zavlažování snížit.

Typické choroby a škůdci, odolnost

Hybrid Khrustik se může pochlubit dobrou odolností vůči běžným chorobám okurek, jako je mozaiková hniloba a hniloba kořenů. Chybí mu však odolnost vůči plísni okurkové, což je jedním z jeho omezení.

Chrustik nenabízí žádné výhody, pokud jde o odolnost proti škůdcům. Je náchylný k následujícím druhům hmyzu:

• Jedním z nejčastějších škůdců je sviluška. Zanechává na listech světlé skvrny, které nakonec pokryjí celý list a způsobí jeho vysychání. Svilušky se často vyskytují také na ovoci; lze je poznat podle jemné pavučiny, kterou na listech spřádají a která jim slouží jako místo k potravě.
  Roztoč propichuje list a sbírá mízu. Navzdory své malé velikosti může způsobit značné ztráty na úrodě.
• Mšice melounové jsou také vážným škůdcem. Dospělé mšice přezimují na listech plevelů a v půdě, kde žijí až do začátku léta. Poté, s využitím mravenců jako přenašečů, škůdci migrují na spodní stranu listů okurek.

Chcete-li se zbavit nemocí, použijte systémové fungicidy a insekticidy pomohou v boji proti škůdcům.

Sklizeň a využití plodiny

Pro zajištění bohaté úrody sklízejte zralé okurky pravidelně po celou dobu zrání. Dělejte to každé jeden až dva dny.

Díky své křehké dužině jsou okurky odrůdy Chrustika vynikající ingrediencí do čerstvých salátů a okrošky. Jsou ideální k nakládání a použití v rajčatových omáčkách. Odborníci doporučují tento hybrid jako nejlepší pro nakládání a zavařování.

Výhody a nevýhody

Khrustik F1 si zaslouženě zaslouží popularitu mezi zahrádkáři a spotřebiteli díky řadě svých vynikajících vlastností:

Navzdory mnoha výhodám má Khrustik i některé nevýhody:

Dalším relativním problémem je nutnost každoročního nákupu sadbovacího materiálu. Semena nasbíraná z vlastní sklizně odrůdy Khrustik F1 buď nevyklíčí, nebo si nové rostliny nezachovají své odrůdové vlastnosti.

Recenze zahradníků na okurky Khrustik F1

Hybrid Khrustik si zaslouženě získává oblibu mezi zahradnickými nadšenci díky své snadné pěstování a péči. Daří se mu jak ve sklenících, tak i venku. Jeho časná sklizeň je obzvláště cenná v oblastech s krátkými, chladnými léty. Khrustik slibuje bohatou a vysoce kvalitní úrodu.

Často kladené otázky