Nežinská okurka je kultivar. Její původ sahá až do doby Kateřiny Veliké (druhá polovina 18. století). Tato odrůda byla zapsána do státního registru v roce 2009, ale popularitu a poptávku získala mnohem dříve. Šlechtitelé ji používají jako základ pro vytváření hybridů.
Semena okurek odrůdy Nežinskij
Okurky odrůdy Nežinskij
Okurky „Nežinskie“ jsou ideální pro zavařování. Nakládané okurky jsou křupavé.
Popis odrůd okurek
Nežinská okurka je středně zralá odrůda – první sklizeň nastává kolem 47. dne. Tato odrůda je neurčitá, což znamená, že růst stonku je neomezený. Roste bujně a může dosáhnout výšky až 2 metrů. Rychle se objevuje i mnoho bočních výhonků.
Odrůda Nežinskij je opylována včelami. Pěstuje se převážně v otevřené půdě. Pro brzkou sklizeň se používá také chráněná půda. Krytí je dočasné a odstraňuje se, jakmile je dosaženo požadované venkovní teploty.
Okurka odrůdy Něžinská se vyznačuje tenkou slupkou a malými černě nakrájenými ostny. Plody této odrůdy se vyznačují zářivou tmavě zelenou barvou, která splývá s listy, a světlými podélnými pruhy. Okurky mají vejčitý tvar, dosahují délky 10 cm a průměru 4–4,5 cm. Každá okurka váží průměrně 100 g. Dužnina je pevná, šťavnatá a křupavá, se sladkou chutí.
Díky své výrazné chuti a pevné dužnině se okurka Nežin běžně používá ke konzervování. Malé černé ostny naznačují, že se jedná o odrůdu vhodnou k nakládání.
Odrůda Nežin má střední výnos. Z metru čtverečního lze sklidit přibližně 2–4 kg okurek.
Výhody a nevýhody
Popularita odrůdy Nezhin je dána jejími četnými výhodami:
- odolnost vůči mírným chladným obdobím, teplotním výkyvům, suchu;
- pěstování na otevřeném terénu;
- dlouhodobé plodění;
- dobrá odolnost vůči některým chorobám;
- možnost uvolnění semen na podzim;
- vynikající chuť;
- odolnost vůči přepravě;
- Všestrannost – okurky jsou čerstvé a ideální pro konzervování různými způsoby.
Odrůda Nežinskij má několik nevýhod. Patří mezi ně:
- včely jsou nezbytné pro opylování;
- potřeba vytvořit keř.
Požadavky na půdu
Půda pro pěstování odrůdy Nežinskij musí být připravena na podzim. Během tohoto období by se měl přidávat hnůj, který musí být čerstvý. V hlinité půdě lze hnůj přidávat v roce výsadby, nejpozději však měsíc předem.
- ✓ Pro podzimní aplikaci používejte pouze čerstvý hnůj, vyhýbejte se shnilému hnoji, abyste zajistili maximální výživu půdy.
- ✓ U hlinitých půd je přípustné přidat hnůj na jaře, nejpozději však měsíc před výsadbou, aby se zabránilo spálení kořenového systému.
Důležitý je také výběr správného místa pro výsadbu. Melouny se nedoporučují jako předchůdce okurek. Nejlepší je je sázet po bramborách, rajčatech a zelí.
Půda musí být dostatečně lehká, jinak se kořenový systém rostliny špatně vyvine. Těžkou jílovitou půdu je třeba obohatit kompostem. Před výsadbou nezapomeňte místo zryt a odstranit plevel. Během rytí se přidávají minerální hnojiva. Patří mezi ně dusičnan draselný a superfosfát; dávkování je uvedeno na obalu.
Pravidla pro setí semen a výsadbu sazenic
Odrůdu Nežinskij lze pěstovat dvěma způsoby: ze semen nebo ze sazenic. Plodina se obvykle vysazuje venku.
Pokud vybíráte sazenice, měly by být vysazeny do otevřené nebo chráněné půdy 30. den. Pěstují se takto:
- Výsadba semen pro sazenice Měly by se pěstovat v oddělených nádobách – rašelinových květináčích (nebo rašelinových peletách) nebo plastových nádobách. Truhlíky se nedoporučují, protože tato odrůda se špatně přesazuje.
- Denní teploty by se měly pohybovat mezi 18 a 22 stupni, v noci je přijatelný i pokles.
- Je třeba vyloučit podchlazení půdy a průvan.
- Půda by měla být mírně vlhká, sazenice by se neměly přelévat.
- Samotné přirozené světlo nestačí pro pěstování sazenic. Nezbytné jsou LED nebo zářivky.
- Sazenice vysazujte, když se půda zahřeje alespoň na 12 stupňů – tato teplota by neměla být na povrchu, ale v hloubce 25–30 cm, kde se bude rozvíjet kořenový systém plodiny.
Při pěstování okurek Nižin ze semen venku rostliny během mrazů nebo v chladném podnebí dočasně zakryjte plastem. Semena by se měla vysévat pouze do teplé půdy. Výsadba se obvykle provádí v polovině až koncem května, kdy by teploty měly být alespoň 15–20 stupňů Celsia.
Semena se vysazují po předběžném namáčení. To by se mělo provádět podle určitého vzoru:
- hloubka výskytu – ne více než 3 cm;
- rozteč mezi řádky – 0,5 m;
- vzdálenost mezi otvory je 30 cm.
Při výsadbě okurek odrůdy Nežinskij se doporučuje nahradit brázdy hřebeny. Jsou vhodné pro instalaci podpěr, které budou naprosto nezbytné.
Pro vytvoření hrází se nejprve vykopou příkopy – hluboké 30 cm. Do připravených příkopů se vloží organická hmota – shnilý hnůj a kompost. Poté se půda zryje.
Semena sázejte do hloubky 2,5–3 cm. Do každé jamky vložte 3–4 semínka. Jakmile vyklíčí, bude nutné je prořezat. Zůstane pouze jedno nejsilnější semínko.
Po zasazení semen zamulčujte rašelinou, kompostem nebo humusem. Záhon zakryjte krycím materiálem a poté PVC fólií. Tuto fólii ihned po vzejití sazenic odstraňte.
Péče po výsadbě
Péče o okurku Nezhin po výsadbě zahrnuje následující kroky:
- ZaléváníPůdu je třeba vlhčit každé dva dny. Když stoupne teplota a neprší, přejděte na denní zálivku. Při zalévání je nejlepší použít konvici a stříkat proud na půdu nad kořenovým systémem. Zabraňte kontaktu vody s listy rostliny, mohlo by dojít k popáleninám a hnilobě.
- KypřeníTo by se mělo dělat po zalévání. Kořeny by neměly být odkryté. Při mulčování vrchní vrstvy není nutné okopávání.
- ŘeděníTo se provádí proto, aby se odstranily slabé rostliny a zajistilo se, že zdravé rostliny mají dostatek prostoru. Pokud jsou všechny sazenice silné, lze přebytečné výhonky přesadit; sklizeň těchto rostlin se zpozdí.
- PodporujeTento krok je nezbytný. Systém se instaluje brzy, když se neobjevily více než tři pravé listy. Stonek je třeba nejprve natáhnout podél opory a poté zajistit.
- Vrchní obvazToto opatření je nezbytné v jakékoli fázi růstu, ale zejména během nasazování plodů. Hnojení může být kořenové nebo listové, suché nebo tekuté – účinné je střídání různých druhů hnojiv. Močovina, síran měďnatý, manganistan draselný, kyselina boritá, zelené hnojení a popel z kamen mohou urychlit zrání plodů.
- Předpokladem pro pěstování okurky Nezhin je tvorba keřůZaštípněte vršek rostliny po vytvoření pátého pravého listu. Jakmile se objeví postranní výhonky prvního řádu, počkejte, až vyrostou, a zaštípněte je nad čtvrtým nebo pátým listem. Výhonky druhého řádu nechte na pokoji – jsou potřebné pro hlavní plodění. Samčí květy, které přispívají k opylování, by měly být také ponechány.
- × Nezaštipujte vršek příliš brzy, počkejte, až se objeví pátý pravý list, abyste rostlinu neoslabili.
- × Neodstraňujte samčí květy, jsou nezbytné pro opylování a tvorbu plodů.
Jak dosáhnout bohaté úrody?
Pro zajištění dobré produkce plodů se doporučuje pěstovat okurku Nežin venku. Je to proto, že plodinu opylují včely, což je ve sklenících a pařeništích obtížné.
Pro zajištění dobré sklizně je důležité včas sbírat zralé plody. Doporučuje se to dělat obden. Včasná sklizeň stimuluje růst nových pupenů.
Pro prodloužení doby plodnosti okurky Nezhin se doporučuje sklízet malé plody, aniž by se čekalo, až dorostou do rekordních rozměrů pro danou odrůdu.
Nemoci a jejich prevence
Nežinská okurka je odolná vůči houbovým chorobám, ale doporučují se preventivní opatření k zajištění zdraví rostliny. Patří sem odstraňování spodních listů a včasné ovazování révy. Doporučují se fungicidní postřiky, které by se měly aplikovat po delších deštích.
Odrůda Nežinskij je náchylná k padlí. Lze jí předcházet postřikem speciálním roztokem: 20 gramů močoviny a 1 litr divizny na 10litrový kbelík.
| Metoda | Účinnost | Poznámky |
|---|---|---|
| Postřik roztokem močoviny a divizny | Vysoký | Vyžaduje opětovnou aplikaci po dešti. |
| Použití fungicidů | Velmi vysoká | Doporučuje se k prevenci po delších deštích |
Rostlinu mohou napadnout mšice. Mýdlový roztok a dřevěný popel pomohou zbavit se těchto malých škůdců.
Pravidla sklizně a skladování
Sklizeň by měla být provedena okamžitě, protože odrůda Nežin nemá ráda dlouhé věšení na révě, což by zpomalilo růst nových vaječníků a plodů. Tato odrůda je v polovině sezóny, takže se sklízí v červenci až srpnu. Nejlepší je to dělat ráno nebo večer, kdy je sluneční svit nejnižší.
Sklizené okurky nemyjte, protože by se tím poškodila jejich přirozená ochranná vrstva. Okurky by měly být ihned umístěny do stínu a ponechány s stonky.
Úspěšné a dlouhodobé skladování okurek z Nižinu závisí na správném výběru plodů. Ten se provádí ihned po sklizni. Ke skladování jsou vhodné pouze suché a nepoškozené exempláře.
Okurky z Nižinu vydrží v lednici 3 dny. V plastovém sáčku je lze skladovat 1,5 týdne, pokud přes rozvázaný sáček položíte vlhkou gázu. Trvanlivost lze prodloužit na 2 týdny, pokud okurky vložíte do sáčku a nejprve každou zabalíte do ubrousku. Teplota by měla být nad 0 stupňů Celsia (32 stupňů Fahrenheita).
Okurky této odrůdy jsou ideální pro zavařování, nakládání nebo marinování. Jejich chuť a křupavost si zachovají i při dlouhodobém skladování v nálevu.
Nežinská okurka je po staletí ceněna pro svou chuť. Tato odrůda se výborně hodí k nakládání. Pro zajištění kvalitní a bohaté úrody je nezbytná správná péče a ochrana před různými chorobami.