Metody pěstování okurek Othello a klíčové vlastnosti hybridu

Othello F1 je raný hybrid opylovaný včelami. Díky rovnoměrnému a dlouhotrvajícímu plodění si můžete vychutnat lahodné okurky až do poloviny září. Plody jsou jednotné velikosti a díky hroznovitému květenství bude výnos vysoký.

Úvod do odrůdy

Tato odrůda okurky je ceněna pro svou nenáročnost na údržbu a bohatý výnos s minimální pracností. Při pěstování venku nevyžaduje žádné umělé opylování a ve sklenících postřik keřů roztokem kyseliny borité a cukru přitahuje včely. Je odolná vůči různým chorobám.

Původci

Tvůrci byli čeští šlechtitelé, kteří se v 80. letech 20. století pustili do obohacení sortimentu místních ovocných plodin, včetně okurek. Prováděli rozsáhlý výzkum a experimenty s využitím všech tehdy dostupných metod a nástrojů, aby vytvořili odrůdy s vynikajícími jakostními vlastnostmi.

Hybrid Othello si nejprve získal oblibu v České republice a rychle si našel příznivce mezi zahrádkáři po celé Evropě. V roce 1996 dorazil do Ruska, kde také upoutal pozornost místních agronomů a zahradnických nadšenců.

Vnější vlastnosti rostliny

Tato odrůda je známá svou schopností šplhat a bohatě se větvit. Stonek dosahuje impozantní výšky 180-200 cm. Rostlina, která produkuje samičí květy, je ozdobena květenstvími připomínajícími žluté zvonky. Každé paždí může vyprodukovat až 3-6 vaječníků.

Podrobný botanický popis odrůdy okurky Othello:

• Kořenový systém se skládá z hlavního kořene, který zasahuje hluboko do půdy, a rozvětvených bočních kořenových výhonků, které rostlině dodávají vláhu a živiny z půdy.
• Listy mají charakteristický srdčitý tvar s pěti laloky a jsou zbarveny do tmavě zelené barvy.
• Rašení pupenů začíná v červnu – v této době keře potřebují opylující hmyz.

Popis okurek

Okurky Othello jsou proslulé svým atraktivním vzhledem a širokou škálou využití, díky čemuž jsou oblíbené mezi zemědělci, kteří je chtějí komerčně pěstovat.

Klíčové vlastnosti této zeleniny:

• Tvar plodu je válcovitý, délka se pohybuje od 8 do 12 cm s průměrem asi 3 cm.
• Hmotnost jedné okurky se pohybuje mezi 70-90 g.
• Slupka je silná, sytě zelené barvy s chlupatými bílými pruhy, které se táhnou podél okurky.
• Povrch je pokryt malými tuberkulami a lehkými ostny, stejně jako silnou vlnitou vrstvou.
• Uvnitř má okurka šťavnatou, křupavou dužinu bez dutin – i po tepelném zpracování zůstává hutná a chutná.

Chuť a účel

Někteří gurmáni dávají přednost okurce Othello, když dosáhne velikosti kyselé okurky – ne více než 6 cm na délku. Je proslulá svou vynikající chutí: její dužina je křupavá, pevná a bez hořkosti. Její mírná sladkost v kombinaci s jemným aroma dodává okurce Othello zvláštní sofistikovanost.

Othello je všestranná hybridní zelenina, kterou lze použít v různých kulinářských aplikacích. Je ideální do salátů, dodává jí svěžest a křupavost, a díky své kompaktní velikosti je vynikající volbou pro zavařování, nakládání a zimní svačiny.

Složení, výhody

Kalorický obsah okurek je pouze 14 kcal na 100 g. Vitamínové a minerální složení této odrůdy:

• vitamíny: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP;
• minerály: draslík, vápník, křemík, hořčík, sodík, fosfor, železo, jód, měď, selen, fluor, zinek.

Pravidelné zařazování okurek do jídelníčku pomáhá zlepšit vaše zdraví:

• pomáhají udržovat rovnováhu vody a soli;
• stimulovat metabolismus;
• podporují vazodilataci;
• regulovat krevní tlak;
• podporují rozklad a odstraňování cholesterolových usazenin;
• pomáhají rozpouštět kameny/písek v ledvinách a močovém měchýři;
• normalizovat fungování slinivky břišní;
• zlepšit složení krve.

Kdy dozrává a jaký je výnos

Díky opylování včelami rychle roste. I když její pěstování vyžaduje více úsilí, zahradník bude nakonec odměněn bohatou a lahodnou úrodou okurek.

Zvláštnosti:

• Období od objevení se prvních výhonků do okamžiku řezání mladých okurek je od 40 do 45 dnů, což nám umožňuje hovořit o časném zrání.
• Pro zimní skladování se doporučuje sbírat plody mírně nezralé.
• Okurky nedozrávají všechny najednou, proto je důležité je pravidelně kontrolovat a sklízet. Pokud okurky zůstanou na rostlině déle, mohou vyrůst ve velké plody, které si zachovají svou sladkou chuť, ale stanou se nevzhlednými.

Produktivita této odrůdy je stabilní, výnos je 8 až 10 kg okurek na metr čtvereční. Za ideálních podmínek a správné péče je možné dosáhnout ještě vyšších výnosů. To platí zejména při pěstování v plastovém skleníku.

Požadavky na půdu

Okurky nemají přísné požadavky na půdu, ale vhodnější je půda s neutrálním pH. V ideálním případě by měla být lehká, vzdušná a dobře propustná.

Pokud má půda vysoký obsah jílu, přidejte pro zlepšení struktury shnilé listí, dřevěné hobliny nebo písek. Doporučuje se připravit půdu před nástupem chladného počasí, aby na jaře stačila jednoduchá orba.

Písčitá nebo hlinitá půda s přídavkem organické hmoty vytváří ideální podmínky pro pěstování okurek. Mezi dobré předchůdce pro okurky patří brambory, lilek, mrkev, paprika, zelí a rajčata.

Klimatické podmínky

Okurky lze úspěšně pěstovat v různých oblastech bez ohledu na klima. Je však důležité mít na paměti, že nedostatek tepla, slunečního záření a nadměrná vlhkost mohou negativně ovlivnit výnos.

Pokud se dodržují agronomická doporučení, keře Othello dobře rostou na Uralu, v jižních oblastech, středním Rusku a severozápadním regionu.

Zemědělská technologie pro okurky

Pěstování plodin lze provádět buď pomocí sazenic, nebo přímým zasetím semen do zahrady. Péče o rostliny zahrnuje pravidelné zpracování půdy, odstraňování plevele, dostatečnou zálivku a hnojení.

Hybridy mají dobrou odolnost vůči hlavním chorobám okurek, což zjednodušuje agronomické procesy.

Přímý výsev do země

Před zimou se plocha obdělá a oseje zeleným hnojením, které aktivně roste, hromadí zelenou hmotu a v zimě se rozkládá, čímž obohacuje půdu o nezbytné živiny.

Mezi nejlepší plodiny pro zelené hnojení patří ředkev olejná, facelie a bílá hořčice. Nejenže zlepšují úrodnost půdy, ale také snižují riziko houbových chorob.

Vlastnosti setí:

• Zelené hnojení lze buď posekat a zahrabat do země, nebo nechat na povrchu, aby se rozložilo, a rostlinné zbytky lze na jaře sbírat.
• Výsev semen do záhonů se provádí od 20. května do 10. června, kdy teplota vzduchu dosáhne alespoň +20-22°C a teplota půdy je +16-18°C.
• Semena s barevnými povlaky nevyžadují další ošetření, protože již byla dezinfikována v továrně. Neošetřená semena by měla být namočena do 1% roztoku manganistanu (1 g krystalů na 100 g vody) po dobu 15-20 minut, poté opláchnuta a osušena.
• Pro zemědělství vyberte stanoviště orientované na jih, které je dobře chráněné před větrem a průvanem. Je důležité dodržovat střídání plodin.
  Nedoporučuje se sázet okurky na stejném místě několik let po sobě nebo po plodinách, jako je cuketa, tykev a dýně.
• Příprava záhonů zahrnuje jejich vykopání do hloubky 20–25 cm pomocí rýče. Plocha se pohnojí směsí rašeliny, pilin a kuřecího hnoje (5–6 kg na metr čtvereční). Záhony se poté srovnají hráběmi a lehce zhutní.
• Uprostřed vytvořte brázdy hluboké 2-3 cm, zalijte je vroucí vodou nebo horkým roztokem manganistanu draselného a také tekutým stimulátorem růstu Energin (1 kapsle na 5 litrů vody).
• Semena umístěte 40–45 cm od sebe a lehce je vtlačte do zeminové směsi. Poté posypte vlhkou zeminou a mletou červenou paprikou, abyste odpuzovali mravence, slimáky a myši. Nakonec přikryjte agrovláknem nebo plastovou fólií, abyste je ochránili před případnými nočními mrazíky.

Výsadba pomocí sazenic

Pro urychlení růstu okurek a dřívější zahájení sklizně se doporučuje použít metodu pěstování sazenic. Důležité body:

• Semena se vysévají kolem 15. dubna a hloubka výsadby by neměla překročit 1,5-2 cm.
• Před setím ošetřete růstovými stimulanty - Epin, Ivin nebo Zircon, sadbu umístěte do navlhčeného substrátu sestávajícího ze dvou dílů rašeliny a humusu a jednoho dílu pilin.
• Před setím dezinfikujte půdu roztokem manganistanu draselného nebo Fitosporinu-M.
• Pro pěstování sazenic použijte 500ml rašelinové květináče nebo velké plastové kelímky, které lze snadno rozříznout pro přesazování, čímž se eliminuje nutnost vytrhávání. Nádoby se semeny přikryjte potravinovou fólií a přemístěte je na teplé a tmavé místo.
• Po objevení primárních výhonků přemístěte sazenice na parapet orientovaný na jih, odstraňte kryt a v případě potřeby zajistěte další osvětlení pomocí fytolamp.
• Sazenice zalévejte teplou, usazenou vodou 1-2krát týdně.
• Jakmile výhonky vyvinou 4–5 pravých listů, přesaďte je na trvalé místo. K tomu vykopejte jámy hluboké 18–20 cm a vzdálené od sebe 65–75 cm.
• Sazenice přesaďte s hrudkou zeminy nebo přímo do rašelinových květináčů. Kořeny zakryjte zeminou, lehce ji zhutněte a dobře navlhčete.

Fáze péče o okurky

Rostliny nevyžadují mnoho péče, ale záhony potřebují dostatek vody a hnojiva. Jakmile jsou sazenice zasazeny, je důležité sledovat vlhkost půdy kolem nich a poskytnout spolehlivou oporu stonkům, které se budou vinout a rychle růst.

Zpracování záhonu

Pro aktivní vývoj kořenů musí být půda výživná a dobře provzdušněná. Pro zlepšení propustnosti půdy a rovnoměrné rozložení vlhkosti je třeba provést následující kroky:

• pravidelně odstraňujte plevel, který soutěží s plodinami o vodu a živiny, a zastíňte je;
• Během pletí a po zalévání provádějte povrchové kypření záhonu, což pomůže rozbít hustou krustu na povrchu a zlepší přístup vzduchu a vlhkosti ke kořenům;
• Pro stimulaci růstu kořenů a udržení vlhkosti v půdě je užitečné keře 2–3krát za sezónu okopávat do maximální výšky 8 cm;
• Pro snížení frekvence pletí a zalévání a udržení kyprosti půdy kolem keřů je užitečné mulčovat záhony suchou slámou nebo pilinami.

Zalévání a hnojení

Keře Othella vyžadují pečlivou péči, zejména pokud jde o zálivku a hnojení. Je důležité nepřelévat půdu, aby se zabránilo chorobám. Pravidelné hnojení podporuje bohatou tvorbu plodů a rovnoměrné zrání.

Klíčové body pro procedury Othello:

• V prvních dnech po přesazení by se rostliny neměly zalévat.
• Půdu zalévejte, když vrchní vrstva půdy vyschne, ale ještě se nevytvořila hustá, suchá krusta.
• K zalévání používejte usazenou vodu, jejíž teplota není nižší než +18-22°C.
• Vodu přímo zalévejte ke kořenům a vyhýbejte se kapání na listy.
• Nejlepší doba pro vodní kúru je večer, kdy se voda lépe vstřebává.
• Hnojiva se aplikují 4-6krát za sezónu, s intervaly nejméně 10-12 dnů.
• Během aktivního růstu zeleně používejte roztoky divizny a ptačího trusu.
• Během období pučení, aktivace kvetení a tvorby plodů zalévejte keře tekutými minerálními komplexy obsahujícími draslík a fosfor.

Vlastnosti formace

Za optimálních zahradnických podmínek tato odrůda produkuje působivé výnosy, přičemž každý výhonek produkuje četné plody. Pro zlepšení a urychlení zrání by měly být výhonky rostliny pečlivě přivázány ke svislým podpěrám.

Tento přístup podporuje správný vývoj keřů a umožňuje efektivní využití prostoru, zejména v uzavřených prostorách nebo sklenících, protože popínavé výhonky okurky vyžadují značné množství prostoru.

Aby plody na jedné rostlině dozrávaly současně, neměl by počet vaječníků překročit 18. K dosažení tohoto cíle se doporučuje po dosažení tohoto počtu boční výhonky prořezávat a nad posledním vaječníkem ponechat 2–3 listy.

Choroby, škůdci

Dodržování doporučených mikroklimatických podmínek ve skleníku a dodržování doporučených pěstebních postupů pro otevřenou půdu poskytuje okurkám Othello spolehlivou imunitní ochranu proti chorobám a škůdcům. Pokud však teplota vzduchu klesne, vlhkost se zvýší nebo je narušen zavlažovací režim, rostliny se mohou stát obětí hmyzu nebo patogenů.

Specifické problémy, se kterými se zahradníci mohou setkat při pěstování okurek Othello:

• Hniloba kořenů. Tato choroba se projevuje vadnutím listů, ztmavnutím kořenového krčku, rozpadem kořenů a načervenalým odstínem. Nejčastěji nemoc postihuje okurky pěstované ve sklenících, ale může se vyskytnout i na otevřených zahradách.
  Odstraňte napadené rostliny z oblasti, částečně napadené keře okopejte a zalijte (alespoň 22–25 °C). Jako ochranu proti škůdcům použijte Trichodermin nebo Previkur.
• Molice skleníková. Jedná se o malý bílý hmyz. Aktivně se rozmnožuje v teplém a vlhkém prostředí. Napadení molicemi okurky má za následek tvorbu bělavého, práškového povlaku na listech, zpomalený růst a vadnutí.
  Pro hubení škůdců v okurkových záhonech otírejte listy vlhkým vatovým tamponem. Vůně tabáku zasazeného v blízkosti pomáhá odpuzovat motýly. V případě silného napadení si pořiďte insekticidy, jako je Karbofos nebo Iskra.
• Mšice. Hmyz, který se usazuje na listech rostlin a živí se jejich mízou. Mezi příznaky napadení mšicemi patří sušení a kroucení listových čepelí, výskyt lepkavého povlaku na stoncích a opadávání květů a vaječníků.
  Pro kontrolu mšic během období plodnosti postřikujte česnekovým nebo pelyňkovým nálevem. Při rozsáhlém napadení použijte Fitoverm nebo Intavir.
• Roztoč pavoučí. Tento škůdce obaluje spodní strany listů rostlin jemnou bílou síťovinou a vysává jejich mízu. Na postižených částech se objevují malé skvrny, které nakonec vedou k jejich žloutnutí a opadávání.
  Na začátku napadení můžete roztoče kontrolovat otřením listů vatovým tamponem namočeným v mýdlové vodě. Pokud je napadení škůdcem silné, postříkejte keře přípravkem Fitoverm.

Abyste těmto problémům předešli, stačí dodržovat jednoduchá preventivní opatření:

• udržovat optimální mikroklimatické podmínky ve skleníku;
• dodržujte pokyny pro dostatečné zalévání rostlin;
• vyhněte se nadměrné hustotě výsadby;
• dodržovat pravidla střídání plodin;
• Pravidelně plejte záhony a odstraňujte rostlinné zbytky.

Sklizeň a skladování

Sklizeň okurek začíná měsíc a půl po vyklíčení semen a pokračuje po celou dobu plodnosti.

Pro efektivní sklizeň a skladování okurek Othello dodržujte tyto pokyny:

• Plody krájejte každé 2–3 dny, abyste podpořili vývoj nových okurek;
• Dávejte přednost zelenině, která je 6-8 cm dlouhá a ještě není zcela zralá;
• Nůžem opatrně oddělte plod od stonku, abyste rostlinu nepoškodili;
• Sklízejte v ranních nebo večerních hodinách, kdy jsou plody nejpružnější;
• čerstvé okurky skladujte v temné místnosti při teplotě +5…+8 °C a vlhkosti 85–95 %;
• Vyhněte se přidávání poškozeného a přezrálého ovoce do celkové hmoty, protože rychle ztrácí své vlastnosti;
• Skladujte v krabicích nebo plastových nádobách, kde je umožněna cirkulace vzduchu pro zachování jejich chuti;
• Pokud budete dodržovat všechna tato doporučení, čerstvé okurky lze skladovat v perfektním stavu po dobu 10 až 15 dnů.

Během skladování je nutné okurky pravidelně obracet a kontrolovat, zda nehnijí, aby se zkažené plody včas odstranily.

Pozitivní a negativní vlastnosti

Zemědělci si tento druh zeleniny často vybírají pro pěstování na velkých i malých zemědělských pozemcích kvůli jeho mnoha výhodám.

Mezi klíčové výhody odrůdy Othello patří:

Ve srovnání s četnými výhodami se nevýhody této odrůdy okurek zdají být nevýznamné. Mezi nevýhody okurek Othello patří:

Recenze odrůdy okurky Othello

Odrůda Othello má dvě klíčové výhody, díky nimž je oblíbená pro komerční pěstování: vynikající přepravitelnost a atraktivní vzhled. Zahradníci si tyto okurky také oblíbili pro snadnou výsadbu a pěstování a také pro jejich štědré výnosy.

Často kladené otázky