Jak dobrá je pařížská okurka a jak ji správně pěstovat?

Pařížská okurka si získala oblibu mezi zahrádkáři díky četným výhodám tohoto hybridu. Je odolná vůči chorobám a škůdcům, daří se jí a dobře roste i v proměnlivém podnebí. To je dáno jejími vynikajícími vlastnostmi, které se plně projeví při pravidelné péči.

Historie chovu

Vyvinuta domácími šlechtiteli a schválená k použití v roce 2006, je určena pro pěstování v otevřeném terénu, ale někteří zahradníci doporučují používat plastové skleníky během chladného léta. Tato odrůda je trsovitá.

Doporučené oblasti pro pěstování: Centrální a Středočernozemní oblast. Úspěšně se pěstuje na Urale a Sibiři.

Úvod do odrůdy

Okurky, které dorůstají délky menší než 12 cm, se běžně nazývají kyselé okurky. Jsou známé svou křupavostí, skvělou chutí a velikostí vhodnou pro nakládání. Pařížská kyselá okurka je jedním z nejoblíbenějších hybridů v této kategorii.

Charakteristické rysy vzhledu rostliny a plodů

Je to neurčitá odrůda. Keře mají dlouhé stonky a středně velké větvení a jsou bohatě pokryty velkými zelenými listy.

Zelenina je krátká, dosahuje délky 7–9 cm a váží přibližně 60–80 g. Vyznačuje se vřetenovitým tvarem a zelenou slupkou s malými pruhy na povrchu. Jsou přítomny velké pupínky a malé černé ostny. Dužnina je křupavá a středně šťavnatá.

Díky těmto vlastnostem lze plody skladovat na chladném místě až 3–4 týdny a dobře snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti. Charakteristickým rysem je, že přerostlé exempláře se neprodlužují, ale jednoduše se zvětšují a naplňují vodou, což vede k tvorbě velkých dutin v dužině.

Účel a chuť ovoce

Zahrádkáři poznamenávají příjemnou chuť a bohatou vůni těchto okurek. Neobsahují hořkost. Konzumují se čerstvé i v salátech. Jsou také vynikající k nakládání a zavařování. Zvláštností je, že při delším tepelném zpracování netvoří dutiny.

Zrání a výnos

Tento raně zrající hybrid plně dozrává za 45-50 dní. Za sezónu se sklízí 2-4 kg okurek z metru čtverečního. Za komerčních podmínek je průměrný výnos 101-303 centů na hektar.

Požadavky na půdu

Rostlina preferuje neutrální půdu s malým množstvím humusu a střední porézností. Pokud tyto podmínky nejsou k dispozici, přidejte při rytí trochu černozeme a písku. Půdu obohaťte rašelinou nebo pilinami, které pomohou udržet vlhkost a zabrání tvorbě suché krusty na povrchu.

Složení, vlastnosti, výhody, kalorický obsah

Kyselé okurky, stejně jako ostatní okurky, se skládají z více než 90 % z vody. Na 100 g obsahují 12–14 kcal, 0,8 g bílkovin, 0,1 g tuku a 2,4 g sacharidů. Obsahují také velké množství prospěšných látek, včetně vitamínů (C, K, B, A), minerálů (měď, chlor, hořčík, vápník, draslík, sodík) a cholinu.

Jak si tuto odrůdu vypěstovat sami?

Plodina se pěstuje jak na otevřeném prostranství, tak ve sklenících. V obou případech se půda v záhonech připravuje na podzim.

Přistání

Zahradníci si vybírají nejoptimálnější způsob výsadby. Pěstují plodiny jak sazenicemi, tak i přímým výsevem. První metoda vede k dřívější sklizni.

Metoda semen

Semena vysejte do otevřené půdy, když teplota půdy v hloubce 15 cm dosáhne +15 °C. Doba setí závisí na způsobu pěstování:

• ve skleníku - začátkem května;
• v otevřeném terénu pod filmem - ve druhé polovině května;
• do půdy bez krytí – koncem června.

Po zasetí semen přikryjte záhony plastovou fólií. Za teplého počasí fólii na 1–2 hodiny otevřete, aby mohl cirkulovat vzduch. Po vzejití sazenic fólii odstraňte.

Sazenice

Sazenice vysejte v druhé polovině dubna. Pro sazenice použijte kupovanou zeminu nebo si ji připravte sami. Jednoduchá zeminová směs se skládá ze stejných dílů rašeliny a černé zeminy s přídavkem poloviny porce pilin.

Užitečné tipy:

• Na 10 kg půdy přidejte šálek popela a 1,5 lžíce nitrofosky a poté důkladně promíchejte. Použijte drenáž, například hrubý písek. Půdu a drenáž dezinfikujte tmavě růžovým roztokem manganistanu draselného, ​​vroucí vodou nebo v troubě.
• Semena vysejte přímo do jednotlivých nádob hlubokých alespoň 15 cm. Ideální jsou rašelinové květináče, protože je nebude nutné při přesazování sazenic na trvalé místo vyndávat. Nádoby by měly mít ve dně drenážní otvory.
• Na dno květináčů umístěte 2 cm drenážního materiálu, poté je zasypte zeminou a před výsevem zalijte teplou vodou.
• Do každého kelímku vložte 1 semínko a zakopejte ho 2 cm hluboko. Nádoby přikryjte fólií a umístěte je na teplé místo s teplotou +25-27 °C.
• Poté, co se objeví sazenice, odstraňte fólii a umístěte rostliny na dobře osvětlené místo, v případě potřeby použijte zářivku.

Když se objeví 2-3 pravé listy, přesaďte sazenice do předem připravených jamek na stálém místě, aniž byste prohloubili kořenový krček.

Pěstování a péče

Péče o rostliny je poměrně jednoduchá, takže ji zvládne i začínající zahradník. Užitečné tipy pro péči:

• Okurky zalévejte vždy, když vrchní vrstva půdy vyschne. Použijte 7 litrů vody pokojové teploty na metr čtvereční. Po každé zálivce půdu nakypřete a odstraňte plevel.
• Záhony s okurkami zamulčujte shnilou slámou, senem nebo kompostem. Mulč chrání kořenový systém před chladem a škůdci a zpomaluje růst plevele.
• Rostlinu hnojte každé dva týdny, dokud nezačne plodit. K tomu připravte roztok 30 g superfosfátu, 30 g močoviny a 30 g síranu draselného na 10 litrů vody. Na metr čtvereční použijte 5 litrů výsledného roztoku.

Pařížské okurky přivažte k oporě po objevení pátého listu. K tomuto účelu je vhodná mříž, k níž rostliny připevňujte syntetickou nití, jak rostou. Tím ochráníte keře před poškozením a zlepšíte větrání.

Vlastnosti kultivace

Aby si zajistili bohatou úrodu a vyhnuli se mnoha problémům, zahrádkáři používají několik technik. Řiďte se těmito doporučeními:

• Před kvetením zalévejte keře postřikovačem každých 5 dní. Po začátku kvetení zalévejte denně, přičemž vodu aplikujte pouze ke kořenům. Optimální doba pro zálivku je brzy ráno nebo večer.
  
• V otevřené půdě opylování zeleniny provádí hmyz. Chcete-li ho přilákat, postříkejte rostliny sladkou vodou nebo mezi záhony zasaďte vonné květiny, například měsíček lékařský.

Ve skleníku opylujte plody uměle. Naučte se k tomu rozlišovat mezi samčími a samičími květy (na bázi samčích je viditelný malý pupen). Pyl ze samčích rostlin přeneste na samičí pomocí měkkého štětce.

Choroby a škůdci

Plodina je vysoce odolná vůči plísni okurkové a padlí okurky, takže při správné péči by tyto choroby neměly být problémem. Mezi nejčastější neduhy patří mozaika okurek a bakteriální vadnutí.

Pravidelně kontrolujte své keře a provádějte následující opatření:

• Pokud jsou listy napadeny okurkovou mozaikou, objevují se na nich bílé a žluté skvrny a samotné listy ztenčují. V důsledku toho dochází k zastavení růstu a révy, plody a listy se deformují a stávají se neatraktivními.
  Tato nemoc není léčitelná, proto vykopejte a spalte napadené rostliny a ošetřete půdu roztokem bělidla, abyste ji dezinfikovali.
• Bakteriální vadnutí se projevuje jako hnědé skvrny na listech. Pro boj s touto chorobou postříkejte listy směsí Bordeaux.
• Nejčastějšími škůdci jsou klíčky a mšice. Proti mšicím jsou účinné speciální nálevy (česnek, červená paprika, hořčice atd.). Pokud tyto prostředky nezaberou, použijte insekticidy, jako je Fitoverm nebo Inta-Vir. Insekticid Fufanon je účinný proti klíčkům.

Sklizeň

Charakteristiky naznačují, že se jedná o hybrid s raným zráním. Sklizeň by měla začít začátkem června. Plody sklízejte, jakmile dosáhnou požadované velikosti, každé dva dny. Jinak přezrávají, žloutnou a zvlhnou.

Výhody a nevýhody hybridu

Před výsadbou plodiny pečlivě prostudujte její pozitivní a negativní vlastnosti. Hybrid má mnoho výhod:

Recenze

Pařížská okurka přitahuje pozornost začínajících i zkušených pěstitelů. S minimální péčí tato plodina přináší bohaté výnosy, vynikající chuť a vysoce kvalitní plody, které si zachovávají svou prodejnost i během přepravy na dlouhé vzdálenosti. S náležitou péčí je možné plně ocenit odrůdové vlastnosti.

Často kladené otázky