Pěstování pekingských gurmánských okurek na otevřeném prostranství

Pekingská gurmánská okurka je vynikající volbou pro ty, kteří hledají produktivní a chutnou odrůdu pro pěstování na zahradě nebo ve skleníku. Její odolnost vůči chorobám, dobrý výnos a prodejní plody ji činí vhodnou jak pro začínající, tak pro zkušené zahradníky. Správná péče a pozornost věnovaná specifickým vlastnostem zajistí bohatou úrodu.

Úvod do odrůdy

Okurky orientálního stylu se na ruském trhu objevují již delší dobu. Osvědčily se natolik, že je nyní hojně pěstují zahrádkáři po celé zemi. Jednou z takových zajímavých odrůd je Pekingská labužnice.

Původci

Vynález vyvinula skupina ruských šlechtitelů: S. V. Maksimov, N. N. Klimenko, O. V. Baklanovová a L. A. Chistyakovová. Tito vědci již dříve vytvořili řadu standardních odrůd okurek, ale v tomto případě se rozhodli vyvinout východní variantu této zeleniny.

Díky moderním šlechtitelským metodám je odrůda Beijing Gourmet lepší než podobné odrůdy. Hybrid byl schválen k použití v roce 2015 po rozsáhlém testování odrůd zaměřeném na zlepšení kvality a odstranění nedostatků.

Vnější vlastnosti rostliny a okurek

Hlavní stonek dosahuje délky 150–200 cm. Větvení je středně velké, keř se rozkládá a zabírá hodně prostoru. Listy jsou středně velké až velké, sametové na dotek a tmavě zelené barvy. Stonek je vinovitý a drsný. Tento kultivar má samičí typ květu s 1–2 květy na uzlu.

Plody jsou nejatraktivnější částí odrůdy, a to jak vzhledem, tak kvalitou. Jsou protáhlé a válcovité, měří 33–35 cm na délku a váží 300 až 350 g.

Chuť a účel

Tato zelenina má šťavnatou a zářivou chuť, kterou si degustátoři vysoce oceňují. Je ideální pro konzumaci v čerstvém stavu, ale i pro použití v salátech, nakládaných pokrmech a marinádách.

Když dozraje, výnos

Pekingská labužnice je raná odrůda, která dozrává 44–47 dní od vyklíčení do plného plodu. Je vysoce produktivní a na metr čtvereční dává přibližně 12,1 kg kvalitních okurek.

Jaký druh půdy potřebujete?

Rostlina dobře roste v písčitohlinité, jílovitohlinité nebo černozemní půdě. Půda by měla být mírně vlhká, protože rostlina miluje vlhkost. Pravidelné kypření půdy je nezbytné.

Jak správně sázet?

Pěstování velké zeleniny není nijak zvlášť obtížné. Péče a techniky sázení jsou podobné jako u běžných okurek. Abyste získali rané, chutné zelené plody, je důležité dodržovat určitá doporučení.

Příprava půdy a místa pro výsadbu

Tento hybrid se úspěšně pěstuje v různých oblastech země. Při pěstování ve skleníku se mu daří rychle a dosahuje vysokých výnosů. Půdu si připravte předem:

• Vyberte si vyvýšená, dobře osvětlená místa bez průvanu.
• Hladina podzemní vody musí být optimální, aby se zabránilo hnití a rostlině byla zajištěna dostatečná vlhkost.
• Před výsadbou přidejte do půdy hnojivo, nejlépe organické. Tím se sníží kyselost a dodá se jí základní živiny.

S přípravou začněte na podzim, ale je možné i brzy na jaře. Nezapomeňte odstranit staré listy a rostlinné zbytky. Jako hnojivo použijte hnůj, slepičí trus nebo jinou organickou hmotu. Aby se půda rychleji prohřála, přikryjte místo výsadby pár týdnů před výsadbou netkanou textilií.

Jak správně naklíčit semena dlouhoplodé okurky?

Klíčení semen je klíčovým krokem při jejich pěstování. Budete potřebovat solný roztok, manganistan draselný nebo šťávu z aloe vera, bavlněnou utěrku, talíř a sklenici. Postupujte takto:

1. Semínka namočte do solného roztoku. Ta, která klesnou ke dnu, klíčí; zbytek vyhoďte.
2. Semena vložte na 15 minut do roztoku manganistanu draselného nebo šťávy z aloe vera, aby se dezinfikovala.
3. Přeložte utěrku, vložte do ní semínka, navlhčete ji a položte na talíř.

Talíř umístěte na teplé místo a v případě potřeby jej přikryjte skleněnou nádobou. Počkejte 2–3 dny.

Pěstování sazenic

Semena vysejte koncem března nebo začátkem dubna. Pro sazenice použijte rašelinové nebo plastové kelímky. Směs na pěstování rostlin kupte ve specializovaném obchodě nebo si ji kupte sami:

• V kbelíku smíchejte humus a půdu ve stejných poměrech, přidejte 2 kg promytého písku, 500 g popela a 20 g superfosfátu.
• Smíchejte a naplňte hrnky.

Semena před výsadbou osušte a zasaďte je do hloubky 2–3 cm. Pravidelně zalévejte a po objevení prvního listu hnojte. Teplota v místnosti by měla být 22–25 °C a vzduch vlhčete, zejména během topné sezóny.

Tipy pro péči

Pro zajištění dobré a chutné úrody je důležité dodržovat správnou péči. Dodržujte tyto jednoduché zemědělské postupy:

• Zalévání. Keře mají křehký kořenový systém, proto je zalévejte opatrně, abyste kořeny nepoškodili. Tento postup provádějte brzy ráno teplou (18–20 °C), ale ne horkou vodou.
  Pokud máte přístup k vodě z přírodní nádrže, je to ideální, protože obsahuje méně solí a má ideální teplotu. Jinak nechte vodu usadit. Zalijte každý keř.
• Vrchní obvaz. Hnojit na začátku vegetačního období používejte hnojiva bohatá na dusík pro růst malých a křehkých rostlin. Během kvetení nehnojit, ale dva týdny po objevení prvních květů keře přihnojit hnojivem bohatým na draslík, například dřevěným popelem.
  Následně používejte organická a minerální hnojiva v kombinaci a hnojte plodinu každých 10-15 dní.
• Vznik biče. V otevřeném terénu instalujte treláže a natáhněte síť nebo lano; ve skleníku použijte svislou oporu k uvázání centrálního výhonku. Jak rostlina roste, odstraňujte boční výhonky, začněte u kořene a ponechte pět větví. Opatrně je trhejte nebo stříhejte, abyste nepoškodili stonek a kořen.
• Kypření a mulčování. Půdu uvolněte do hloubky maximálně 5 cm. Pokud se po zalití kořeny obnaží, opatrně je přikopejte.
  Mulčování pomáhá udržovat vlhkost a zabraňuje praskání půdy. Použijte rašelinu, drcenou trávu, piliny, suchý hnůj nebo slámu. Mulč zlepšuje přístup kyslíku ke kořenům a zabraňuje zhutňování půdy.

Nebezpečné choroby a škůdci

Pekingská gurmánská odrůda je odolná vůči různým chorobám, včetně padlí, kladosporiózy, peronosporózy a viru mozaiky okurek. Pravidelná péče je nezbytná pro udržení zdraví.

Běžné nemoci a metody boje proti nim:

• Pozdní plíseň (fytophthora). Houba proniká do kořenů. Mezi příčiny patří neshromážděná organická hmota, nadměrně vlhký vzduch a zálivka studenou vodou. Projevuje se tvorbou pavučin na listech, což vede k zakrnění růstu rostlin.
  Při prvních příznacích onemocnění ošetřete výhonky a listy směsí Bordeaux nebo síranem měďnatým.
• Sklerotinie (bílá hniloba). Projevuje se jako bílý povlak na listech a stoncích, zejména v důsledku nesprávné zálivky. Pokud se neléčí, bílý sliz pokrývá celou rostlinu. K boji s touto nemocí použijte roztoky HOM, Topaz a Ordan.
• Ascochytová plíseň (černá hniloba). Přenáší se semeny nebo se může vyskytovat v půdě. Projevuje se jako hnědé skvrny na listech, které poté ztmavnou. Ošetřete bordóskou směsí a síranem měďnatým, poté roztokem křídy a síranu měďnatého.

Preventivní opatření:

• Dodržujte odstup mezi rostlinami v záhonu.
• Sledujte stav půdy a vyhýbejte se přebytečné vodě.
• Použijte mulč, abyste snížili pravděpodobnost výskytu plevele a škodlivého hmyzu.
• Pokud je postižena, použijte herbicidy nebo insekticidy.
• Pravidelně kontrolujte keře a odstraňujte všechny postižené výhonky a likvidujte je mimo pozemek.
• Používejte lidové prostředky, jako jsou nálevy z česnekových a cibulových slupek.

Tato plodina vyžaduje péči a pozornost. Pokud budete dodržovat tato doporučení, choroby a škůdci nebudou představovat hrozbu.

Jak správně sbírat a skladovat?

První listy se objevují 35 dní po zasazení do země a 45 dní po objevení prvních klíčků. Sklízejte je brzy ráno nebo pozdě večer. V této době jsou méně náchylné k vadnutí.

Zeleninu sklízejte pravidelně, každé 1–2 dny, abyste podpořili plodnost rostliny. Přezrálé rostliny mohou zpozdit vývoj nových vaječníků. Sklízejte opatrně a dávejte pozor, abyste nepoškodili stonek ani sousední vaječníky. K odříznutí krátkého stonku použijte nůžky nebo ostrý nůž.

Pozitivní a negativní vlastnosti

Hybrid Peking Gourmet má výhody i nevýhody, které je důležité zvážit před výsadbou. Výhody:

Mezi negativní vlastnosti zahradníci uvádějí:

Recenze

Okurky Pekingské gurmánské si získaly oblibu mezi zahrádkáři díky svým vynikajícím vlastnostem a vysokým výnosům. Tento hybrid kombinuje to nejlepší z tradičních a východních odrůd a nabízí šťavnaté, velké okurky s vynikající chutí. Je důležité se o sazenice starat a včas jim poskytovat péči.

Často kladené otázky