Salam je hybridní odrůda okurky charakterizovaná parthenokarpickou vegetací. Je široce známá a pěstovaná v bývalém Sovětském svazu. Může se pochlubit vynikající trvanlivostí a komerční vhodností, což ji činí ideální pro komerční využití.
Úvod do odrůdy
Mezi charakteristické rysy odrůdy Salama patří kompaktní výsadba a bezchybná odolnost vůči chorobám a škůdcům. Během pěstování bylo zjištěno, že keře zřídka trpí padlím a skvrnitostí oliv. Odrůda se navíc vyznačuje schopností odolávat teplotním výkyvům.
Salama má výnos 15 až 17 kg na metr čtvereční, takže je vhodná pro domácí i komerční pěstování. Díky své trvanlivosti lze zralé okurky snadno přepravovat na velké vzdálenosti.
Charakteristické rysy vzhledu rostliny a plodů
Tento pěstovaný hybrid je středně velká rostlina, dosahující výšky 120 až 180 cm, která se vyznačuje sytě zeleným olistěním. Další odrůdové charakteristiky:
- Na každém uzlu se tvoří jeden až dva samičí květy.
- Tato odrůda okurky nemá trsy.
- Délka okurek se pohybuje mezi 9-13 cm, zatímco jejich průměrná hmotnost je kolem 160-190 g.
- Charakteristickými znaky jsou válcovitý tvar a tmavě zelená barva.
- Okurky jsou bez trnů a mají lesklý povrch.
- Dužnina je hustá, semena jsou malá.
Vlastnosti chuti a účelu
Tento hybrid se vyznačuje svou všestranností. Měkké, sladké a šťavnaté okurky jsou ideální do salátů, na ozdobu pokrmů, sendvičů, jednohubek, burgerů a dalších pokrmů.
Plody navíc vynikají svými vizuálními a aromatickými vlastnostmi, takže se používají nejen k domácímu vaření, ale také k prodeji prostřednictvím maloobchodních řetězců a dalších maloobchodních prodejen.
Pozitivní a negativní vlastnosti
Salámové okurky jsou parthenokarpické hybridy, které byly oblíbené v sovětských dobách a zůstávají populární dodnes. Jejich popularita pramení z řady výhod:
Odrůda může být náchylná k některým chorobám, pokud je imunitní systém oslabený.
Pěstování a péče
Před pěstováním této rostliny je důležité naučit se metody přípravy semen. Pro množení v malých plastových nádobách použijte speciální půdní směs obohacenou o nížinnou rašelinu, piliny, drn a kravský hnůj.
- ✓ Optimální teplota půdy pro setí semen by měla být alespoň +15 °C.
- ✓ Pro prevenci chorob je nutné zajistit cirkulaci vzduchu kolem rostlin a vyhnout se husté výsadbě.
Zvažte další jemnosti týkající se setí a následné péče:
- Semena umístěte do půdy do maximální hloubky 3 cm.
- V chladné místnosti se sazenice vyklíčí za 13–16 dní. Při teplejších teplotách 24–29 °C se klíčky mohou vytvořit již za 5 dní.
Pro zkrácení tohoto období vysejte do dočasného skleníku – jednoduchého přístřešku z polyethylenové fólie. - Optimální vlhkost v místnosti by měla být 65-75 %, což lze zjistit pomocí speciálního vybavení.
- Sazenice přesaďte do otevřených záhonů, jakmile se na jejich výhonech objeví dva až tři vzrostlé listy.
- Před zahájením práce prozkoumejte strukturu půdy – v případě potřeby ji zlepšete a odstraňte plevel i s kořeny. Půdu obohaťte organickou hmotou, jako je rašelina nebo hnůj/humus/kompost.
- Sazenice vysaďte do hloubky 9–11 cm s rozestupy 25 cm.
- Během celé sezóny péče o hybrid zahrnuje každodenní postřik teplou vodou, která byla ponechána asi den odstát.
- Hnojit výhradně organickou hmotou, nejvhodnější variantou je tekutý mullein. Minerální hnojiva jsou povolena pouze během plodnosti.
- × Zabraňte přemokření půdy, mohlo by to vést k hnilobě kořenů.
- × Nepoužívejte k zalévání studenou vodu, abyste rostliny nestresovali.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Navzdory přirozené rezistenci vůči chorobám, jako je kladosporióza a padlí, je nutné pečlivě sledovat stav okurkové plodiny a rychle reagovat na jakékoli příznaky patologie.
Recenze
Okurky odrůdy Salam se pyšní nejlepšími vlastnostmi typickými pro hybridní odrůdy. Keře jsou mrazuvzdorné, odolné vůči náhlým změnám teplot a odolávají silnému dešti a větru, ale konzumují se převážně čerstvé.