Recenze okurky Phoenix – chutné a snadno pěstovatelné odrůdy

Okurka Phoenix je mnoha pěstitelům zeleniny dobře známá pro svou příjemnou chuť a odolnost vůči řadě chorob. Tato pozdně zrající odrůda plodí před prvními mrazy a dobře snáší krátkodobé sucho. Je obzvláště oblíbená v jižních oblastech, ale lze ji pěstovat i v severních zónách (ve sklenících). Seznamte se s vlastnostmi odrůdy Phoenix.

Semena okurky Phoenix

Odrůda Phoenix je ceněna pro své dlouhé období plodnosti.

Jeden keř může přinést až 6-7 kg okurek Phoenix.

Historie vývoje odrůdy

Okurky odrůdy Phoenix byly poprvé vyšlechtěny v roce 1980 na šlechtitelské stanici v Krymsku v Krasnodarském kraji. Za předka této odrůdy je považován sovětský šlechtitel A. V. Medveděv.

Okurka dostala své jméno po epidemii padlí. Škodlivá houba zničila mnoho sazenic a vzrostlých rostlin v Maďarsku, východním Německu, Bulharsku a SSSR, ale Phoenix se ukázal být vůči tomuto patogennímu napadení odolný.

V té době neměly okurky žádný oficiální název, kromě čísla 640, které označovalo odrůdu. Později byl přijat oficiální název na počest ptáka, který povstal z popela – fénixe.

Popis a charakteristiky

Tato odrůda okurky se pěstuje venku, dobře plodí a je odolná vůči časným mrazům a některým chorobám rostlin. Začíná plodit pouhých 60 dní po výsadbě. I bez zvláštní péče a údržby můžete sklízet bohatou úrodu lahodných plodů.

Keř a listy

Díky rychlému růstu dosahují keře výšky 2,5 metru, proto je nutné kmen uvázat k oporě. Boční výhonky se sice objevují, ale zůstávají v menšině. Boční výhonky se od sebe oddělují, aby se udržela cirkulace vzduchu a tím se snížil výnos.

Samotný stonek se snadno pěstuje, je odolný a houževnatý. Po zajištění se proplétá s oporou, ale daří se mu i při horizontálním pěstování. Sázení okurek bez opory je zakázáno, protože stonek se při růstu láme a rostlina může vyschnout.

Listy keře jsou sytě zelené, drobné a rozložité, čímž vytvářejí korunu. To zpomaluje odpařování vlhkosti, což je důležité pro intenzivní výživu a rychlé zrání zelených plodů.

Kvetení a plody

Asi 85 % sklizně je prodejné. Okurka v průměru dosahuje délky 12–14 cm, získává jasně zelenou barvu a mírnou hrbolatou konturu, z každé kontury vyčnívá bílý ostň. Slupka je křupavá a pevná, dužina je aromatická a šťavnatá s malým počtem malých semínek.

Všechny okurky odrůdy Phoenix mají stejný vzhled, což z nich činí hlavní zdroj příjmů pro mnoho pěstitelů zeleniny. Jeden středně velký keř může vynést až 6–7 kg okurek Phoenix nebo i více.

Plody jsou oválno-válcovité, o průměru až 4-6 cm. Při správné péči mohou dosáhnout délky 16 cm. Přibližná hmotnost každého je 150-180 g. Typ květu je samičí, plody jsou přirozeně opylovány hmyzem (včelami).

Doba zrání a výnos

Rostlina začíná plodit po sklizni veškeré úrody. Z jednoho metru čtverečního lze vyprodukovat 2,5–3,5 kg okurek, což je pro zemědělství významný výnos. První vaječníky se objevují 25–30 dní po zasazení semen.

Vegetační období závisí na klimatických podmínkách. První úrodu lze sklízet po dalších 30 dnech. Pokud se okurky Phoenix vysadí v polovině června, rostliny začnou plodit blíže k podzimu (v září) a plodit budou až do prvních mrazů.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Jednou z významných výhod odrůdy Phoenix je její silná imunita. Tyto okurky přitahují zahrádkáře a pěstitele zeleniny svou odolností vůči řadě chorob. Při správné péči rozšířené choroby rostlin neovlivňují výnos odrůdy Phoenix.

Odolnost vůči suchu a teplotním výkyvům

Odrůda okurek Phoenix netoleruje náhlé výkyvy teplot. Takové změny povětrnostních podmínek nevyhnutelně vedou k úhynu rostliny. Co se týče sucha, okurky sice vydrží období sucha bez výživné vláhy, ale ne nadlouho.

Plody jsou odolné a mrazuvzdorné až do prvních mrazů, ale výsadba sazenic do zmrzlé půdy se nedoporučuje, protože by se tím poškodil kořenový systém a rostlina by uhynula. Nejlepší doba pro výsadbu je konec května nebo červen.

Výhody a nevýhody okurek Phoenix

Tato odrůda okurky se jeví jako atraktivní a slibná pro mnoho pěstitelů zeleniny, zejména v jižních oblastech. S minimálními investicemi lze dosáhnout bohaté úrody.

Hlavní výhody odrůdy Phoenix:

Existuje méně nevýhod, ale před pěstováním okurek Phoenix byste se s nimi měli podrobněji seznámit:

Prvky přistání

Okurky se vysazují v otevřeném terénu, nejsou vhodné pro skleníkové podmínky. Půdu připravte na podzim. Okurky milují různá hnojiva, jinak se jejich výnos výrazně sníží. Dobře rostou v půdě, kde dříve pěstovala rajčata, luštěniny a brambory.

Okurky se pěstují ze sazenic nebo semen. První možnost je méně náročná. Při použití semen dodržujte toto základní pravidlo: semena předem namočte do slabého roztoku manganistanu draselného.

Příprava osiva

Semena okurek kupujte pouze od důvěryhodných výrobců. Po otevření balení pečlivě zkontrolujte každé semínko, zda je neporušené a má vzhled.

Při nákupu glazovaných semen není nutná žádná ochrana proti škůdcům, zatímco běžná semena by měla být ošetřena roztokem manganistanu draselného (namočena na 10 minut), poté důkladně opláchnuta tekoucí vodou a přirozeně usušena.

Výběr místa a příprava půdy

Okurky Phoenix produkují dobrou úrodu v humózních a drinatých půdách, stejně jako v černozemi s nízkým obsahem dusíku. Pokud je půda kyselá, předem se ošetřuje hašeným vápnem (vápněním), aby se snížilo a neutralizovalo pH.

Pro vaši budoucí zeleninovou zahradu vyberte rovné místo s mírným sklonem orientovaným na jih. Vyhněte se přímému slunečnímu záření a silnému větru. Optimální výška záhonu je 30 cm, orientovaný od východu na západ.

Základní pravidla pro přípravu půdy před výsadbou okurek:

• Zryjte místo a odstraňte plevel.
• Půdu pohnojte humusem nebo hnojem, přidejte rašelinu a písek.
• Před výsadbou semen nebo sazenic půdu znovu zryjte.

Na jaře, před výsadbou okurek, pravidelně kypřete půdu, aby se do ní dostal kyslík. Je také vhodné tento postup opakovat po výsadbě semen nebo sazenic.

Načasování a technologie setí semen

Sazenice se vysazují v polovině června, kdy se teploty ustálí na 13–15 stupních Celsia. Nejlepší je naklíčit semena v plastových kelímcích a poté vyklíčené sazenice zakopat do půdy. Optimální doba pro výsadbu semen v interiéru je polovina dubna.

Pokud se rozhodne zasít pozemek semeny, musí pěstitel zeleniny dodržovat následující postup:

1. V záhonu udělejte malé brázdy hluboké 2–3 cm.
2. Do každé jamky vložte 2–3 semínka.
3. Zakryjte zeminou a důkladně zalijte.
4. Mezi sousedními otvory dodržujte vzdálenost 30-40 cm.
5. Před výsadbou semen do nevyhřáté půdy ji zakryjte polyethylenem.

Přesazování

Na metr čtvereční lze vysadit maximálně tři sazenice. Sazenice se do země vysazují, když mají tři listy. Optimální teplota je 16 °C v noci a 22 °C přes den. Nižší teploty snižují šance na dobrou úrodu.

Doporučení zkušených pěstitelů zeleniny pro výsadbu sazenic:

• Půdu důkladně nakypřete a urovnejte, aby se do ní dostala část kyslíku.
• Sazenice vysazujte do země spolu s půdou, jinak můžete poškodit pouze kořenový systém.
• Nesázejte okurky na stejném místě několik sezón po sobě, jinak se zvyšuje riziko onemocnění.
• Mezi sazenicemi nechte vzdálenost 20-25 cm. Při sázení okurek použijte vzor 50x40 cm nebo 40x40 cm.

Péče o rostlinu v otevřeném terénu

Okurky odrůdy Phoenix jsou po zasazení považovány za „pomněnkovou“ plodinu. Klíčem je zajistit dostatečnou a včasnou zálivku. Nezapomeňte hnojit, plet, kypřit a okopávat půdu. Všechna tato opatření jsou nezbytná pro zvýšení výnosu odrůdy Phoenix.

Pravidelně kontrolujte listy a stonky rostliny. Navzdory silné imunitě jsou okurky Phoenix náchylné k chorobám.

Zalévání

Četnost zálivky závisí na povětrnostních podmínkách. Nejlepší je, když je po výsadbě deštivé počasí. Jinak se držte určitého harmonogramu. Rostlina je odolná vůči suchu, ale dlouhodobé sucho sníží její výnos.

Zalévejte okurky každý týden, dokud se neobjeví první květy. Po objevení prvních květů omezte zálivku na jednou za 2–3 dny. Během této doby zalévejte rostliny ráno a večer, aby půda nevyschla. Během vegetačního období zalévejte okurky jednou za 3–4 dny.

Při mírné vlhkosti je spotřeba vody na metr čtvereční 10-15 litrů. Při silném suchu zajistěte dodatečnou zálivku v množství 2 litry na metr čtvereční.

První zálivku byste měli provést ráno, kolem 6:00. Používejte vodu odstátou při pokojové teplotě. Okurky zalévejte večer po 18:00. Abyste předešli teplotnímu šoku a poškození plodiny, předehřejte vodu na večerní zálivku. Optimální teplota je 40–45 stupňů Celsia.

Nepřelévejte kořeny okurek Phoenix, protože by to způsobilo jejich hnilobu. Přelévání může vést k rozvoji škodlivých hub a úhynu rostliny.

Vrchní obvaz

Při pěstování okurek se vyhněte používání minerálních hnojiv. Je to proto, že kořenový systém spotřebovává hodně vody, což vyčerpává minerály. To negativně ovlivňuje výnos. Alternativou k minerálním hnojivům jsou organická hnojiva, jako je koňský hnůj, drůbeží hnůj a kravský hnůj.

Nejlepší je hnojit půdu na podzim nebo 2–3 týdny před výsadbou okurek Phoenix. Čerstvý hnůj může půdu spálit a snížit výnos, proto jej připravte s dostatečným předstihem jako organické hnojivo.

Při hnojení půdy na podzim před výsadbou zahrabejte hnůj do hloubky 30 cm a zakryjte jej vrstvou zeminy o tloušťce maximálně 10 cm. Kromě organického hnojiva přidejte do půdy písek.

Optimální dávkování organických hnojiv a pravidla pro jejich použití:

• Ptačí trus. Ředí se vodou v poměru 1:20. Aplikuje se do půdy 2 týdny před výsadbou. Optimální dávka na metr čtvereční je 2–2,5 litru.
• Slaměný hnůj. Používejte k vytvoření živinných vrstev v hloubce půdy 30 cm.
• Divizna. Používá se stejně jako ptačí trus, ale v poměru 1:6 k vodě.

Pokud jde o minerální hnojiva, superfosfáty jsou jediné, které podporují růst keřů a vysoké výnosy. Doporučuje se používat komplexní hnojivo, jehož poměry jsou uvedeny na obalu.

Podvazek a tvarování keře

Protože keř může dosáhnout výšky 3 metrů a připomíná vinnou révu, je nejlepší ho podvázat. K tomuto účelu použijte jednu oporu nebo mříž. Takové jednoduché konstrukce lze vyrobit z snadno dostupných materiálů; bez nich se stonek zlomí a rostlina uschne.

Vyhněte se prořezávání bočních výhonků, protože se na nich nacházejí samičí květy. Chcete-li podpořit širší růst rostliny, odřízněte vrcholky na úrovni 4. nebo 5. listu. Jinak stonky rostou vzhůru, převládají samčí květy a výnos klesá.

Při vyvazování rostlin veďte výhonky vodorovně. To je další trik, jak zvýšit výnos odrůdy Phoenix. Jakmile vyraší třetí list, odstraňte boční výhonky, což je důležité pro rozvoj silného kořenového systému. Podobný postup se provádí i při vyrašení osmého listu. Výsledný keř vypadá jako obrácená pyramida.

Odplevelování a kypření půdy

Nezapomínejte na výhody pletí, které obohacuje půdu o kyslík. Odrůda Phoenix je odolná vůči plevelu, který snižuje výnosy. Půdu kypřete denně, zejména po zálivce, kdy plevel roste nejrychleji.

Ochrana před hmyzem a chorobami

Odrůda je odolná vůči škůdcům, ale pravidelně kontrolujte listy a stonky. Pokud se vyskytne problém, okamžitě si v lékárně zakupte speciální přípravek, používejte jej podle pokynů a nejprve se poraďte s odborníkem.

O léčbě chorob okurek bylo napsáno více. Zde.

Jako preventivní opatření pravidelně stříkejte rostliny roztoky obsahujícími měď, jako je oxychlorid měďnatý a směs Bordeaux. Aplikujte 5 litrů 1% směsi Bordeaux na metr čtvereční.

Sklizeň

První sklizeň probíhá v polovině července a trvá až do podzimu. Keře dobře plodí, sklízejte je každé 2–3 dny. Pečlivě sledujte, abyste se vyhnuli přezrálým okurkám, protože mohou bránit vývoji nových plodů.

Abyste se vyhnuli zlomení révy, okurku raději kroutte od stonku, než abyste ji trhali. Sklízejte brzy ráno, když je dužina ještě šťavnatá. Pokud produkce plodů klesá, zkontrolujte, zda byly dodrženy všechny pokyny pro péči o okurku.

Recenze okurek Phoenix

Okurky odrůdy Phoenix se snadno pečují, produkují bohatou úrodu a jsou velmi žádané v moderní kuchyni. Používají se do salátů, ale častěji se konzervují. Jejich chuť je nezapomenutelná, nejsou hořké a příjemně křupavé.

Často kladené otázky