Okurka Vjaznikovskij 37 je skutečnou klasikou ruského pěstování zeleniny, která si mezi zahrádkáři zaslouženě oblíbená již mnoho let. Tato odrůda se vyznačuje raným zráním, dobrou produktivitou a nenáročností na péči, což z ní činí ideální volbu i pro začátečníky. Správné agrotechnické postupy jsou nezbytné pro bohatou úrodu.
Úvod do odrůdy
Při výběru okurek pěstitelé zeleniny zvažují jejich odolnost vůči nepříznivým podmínkám a chorobám, výnos a další vlastnosti. Vjaznikovskij 37 je vynikající odrůda, která produkuje vysoce kvalitní rané úrody. Má řadu vlastností, pro které je ceněna.
Původci
Byl vyšlechtěn ruskými šlechtiteli v 19. století a rozšířil se ve Vladimiru a Moskevské oblasti. Oficiálně byl schválen k použití v roce 1943.
Vnější vlastnosti keřů
Keř je středně velký, s hlavním stonkem dlouhým 100-160 cm. Výhonky jsou pokryty velkými, nevrásněnými listy, sytě zeleného odstínu.
Charakteristika ovoce
Okurky jsou protáhle vejčité, 10-14 cm dlouhé a 4-5 cm v průměru, váží 100-140 g, a mají světle zelenou barvu. Povrch zeleniny je jemně hrbolkovitý s černými ostny.
Chuť a účel
Dužnina je šťavnatá, s vynikající chutí a vůní. Tato zelenina je vhodná k čerstvé spotřebě, zavařování a nakládání.
Složení, výhody
Ovoce obsahuje mnoho prospěšných látek. Je bohaté na vodu (až 95 %), která pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v těle a má močopudné účinky. Zelenina obsahuje vitamíny C a K a také vitamíny skupiny B, které podporují imunitní systém, podporují hojení ran a zlepšují metabolismus.
Obsahuje draslík, který je důležitý pro udržení normálního krevního tlaku a srdeční funkce. Hořčík a vápník pomáhají posilovat kosti.
Jsou bohaté na antioxidanty (flavonoidy a třísloviny), které pomáhají chránit buňky před poškozením a mohou snižovat riziko chronických onemocnění. Okurky mají navíc nízký obsah kalorií a obsahují vlákninu, která pomáhá zlepšit trávení a udržovat normální hladinu cukru v krvi.
Kdy dozrává a jaký je výnos
Jedná se o raně zrající odrůdu. Semena se vysévají začátkem května a rostliny se přesazují do otevřené půdy nebo skleníku začátkem června. Období od klíčení do zrání plodů je 40–55 dní.
Regionalismus
Plodina se snadno přizpůsobuje měnícím se povětrnostním podmínkám a snáší teplotní výkyvy. Úspěšně se pěstuje v severní, severozápadní a střední části země.
Roste na zahradních pozemcích v oblasti Volga-Vjatka a Střední Volha a v obtížných podmínkách Uralu, západní a východní Sibiře.
Výsadba okurek
Zahradníci sázejí plodinu do otevřené půdy. S výsadbou začněte, jakmile pomine nebezpečí mrazů a půda se dostatečně prohřeje. Optimální teplota půdy pro setí semen je 13–15 °C. Nižší teploty mohou být pro semena škodlivé; pokud vzejdou, sazenice nemusí vzklíčit.
- ✓ Optimální teplota půdy pro klíčení semen by neměla být nižší než +13 °C, ale ani vyšší než +15 °C, aby se zabránilo úhynu embrya.
- ✓ Pro prevenci chorob je nutné zajistit cirkulaci vzduchu kolem rostlin a vyhnout se husté výsadbě.
Pravidla
V závislosti na způsobu setí je důležité mít na paměti několik věcí. Řiďte se těmito doporučeními:
- Přímý výsev do záhonů začíná v polovině května. Můžete vysít i dříve, ale pouze pokud je teplota vzduchu kolem 15 °C a půda se ohřála na 10–12 °C.
- Metoda pěstování sazenice spočívá v zasetí semen v polovině dubna, aby sazenice mohly vyrůst před jejich vysazením na trvalé místo. Tato metoda umožňuje sklizeň již o 10–14 dní a prodlužuje období plodnosti.
- Sazenice pěstujte jak na parapetu, tak ve skleníku. Pro pěstování v interiéru použijte kelímky nebo rašelinové květináče. V tomto případě přesazujte do zeminy, abyste zabránili poškození kořenů.
Pro urychlení klíčení a zvýšení odolnosti semen použijte následující postupy:
- Semínka namočte na 50–60 minut do teplé vody s několika kapkami šťávy z aloe vera, abyste stimulovali klíčení a dezinfikovali je. Semínka uchovávejte 24 hodin při teplotě 20 °C.
- Pro dezinfekci semen je vložte na hodinu do česnekového nálevu (30 g na 100 ml vody) nebo do slabě narůžovělého roztoku manganistanu draselného.
- Pro zvýšení odolnosti proti stresu uchovávejte semena 1-2 dny na spodní polici chladničky ve vlhké utěrce.
Zakoupená semena s barevnou skořápkou nevyžadují před výsadbou další zpracování.
Metoda semen a sazenic
Proces setí do připravených nádob zahrnuje několik kroků. Dodržujte tato doporučení:
- Na dno nádob nasypte vrstvu pilin o tloušťce až 2 cm.
- Připravte směs humusu a rašeliny ve stejných dílech, přičemž na 10 litrů směsi přidejte 400 g dřevěného popela a 50 g superfosfátu.
- Naplňte nádoby směsí zeminy a nechte 2 cm nahoře.
- Semena (2 do šálku) umístěte do hloubky 1 cm.
- Plodiny navlhčete teplou vodou a přikryjte fólií, abyste vytvořili skleníkové podmínky.
Udržujte pokojovou teplotu +22…+26 °C až do vyklíčení.
Poté, co se objeví sazenice, postupujte takto:
- Snižte teplotu na +20 °C.
- Zajistěte dodatečné osvětlení, abyste zabránili protahování sazenic (například pomocí zářivky).
- Jak stonek roste, přidávejte zeminu, abyste podpořili tvorbu dalších kořenů.
Nepřelévejte, udržujte mírnou vlhkost půdy.
Při přesazování sazenic dodržujte tato pravidla:
- Sazenice by měly mít asi 4 pravé listy.
- Přesazujte večer nebo za oblačného počasí.
- Mezi jamkami nechte vzdálenost asi 30 cm a mezi řadami až 45-50 cm.
- Sazenice zasaďte do půdy o něco hlouběji, než jak rostly dříve, abyste podpořili další růst kořenů.
- Dobře zalijte a zamulčujte výsadbu (použijte seno, slámu nebo nasekanou trávu, vrstva mulče alespoň 3 cm).
Při přímém setí do záhonů je třeba zvážit následující podmínky:
- Místo by mělo být dobře osvětlené.
- Preferujte úrodné, lehké a humózní půdy. Do těžké půdy přidejte písek (asi 5 kg na metr čtvereční).
- Semena zakryjte vrstvou zeminy o tloušťce maximálně 3 cm.
- Vzdálenost mezi rostlinami je stejná jako u metody pěstování sazenic.
- Nejlepšími předchůdci jsou rajčata, brambory nebo luštěniny.
- Na podzim přidejte na plochu výsadby 10-20 kg hnoje na 1 m².
Výsev by měl být proveden začátkem května, s instalací oblouků a zakrytím lutrasilem pro ochranu.
Pěstování a péče
Tato odrůda se snadno ošetřuje a je vhodná pro začátečníky v zahradničení. Lze ji pěstovat rozprostřeně nebo přivázanou k oporě. Pěstební techniky jsou standardní, ale je důležité mít na paměti, že tato rostlina špatně snáší sucho, proto je pravidelná zálivka nezbytná.
- • Pro rovnoměrné zvlhčení půdy a úsporu vody používejte kapkovou závlahu.
- • Během období plodnosti zvyšte v horkém počasí frekvenci zálivky na 2krát denně, ale vyvarujte se přelévání.
Zalévání
Půdu mezi řádky udržujte mírně vlhkou. Rostliny zalévejte večer a vyhýbejte se kontaktu s listy. Během horkých období zalévejte rostliny ráno i večer, ale vyhněte se přelévání.
Vrchní obvaz
S hnojením začněte po objevení dvou pravých listů. První aplikace by měla obsahovat dusík: připravte roztok 50 g močoviny na 10 litrů vody.
- × Během období plodnosti se vyhněte aplikaci dusíkatých hnojiv, protože to může vést k růstu zelené hmoty na úkor plodiny.
- × Nepoužívejte čerstvý hnůj k hnojení, protože může způsobit popáleniny kořenového systému.
Další hnojení se zaměřuje na zásobení rostliny fosforem a draslíkem. K tomu připravte živnou směs superfosfátu, draselné soli a močoviny v poměru 4:2:1. Následně použijte podobné směsi, přičemž upravte koncentraci fosforu a draslíku.
Tvorba keřů
Tento postup stimuluje růst postranních výhonků a zvyšuje počet samičích vaječníků. Střední výhonek zaštípněte nad pátým listem.
Možné potíže
Při pěstování okurek odrůdy Vjaznikovsky, pokud je nedostatek vaječníků, lákají zemědělci včely ke zlepšení opylování. Za tímto účelem se poblíž záhonů vysazují medonosné květiny nebo se instalují zalévací zařízení naplněná sladkým živným roztokem.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Vyaznikovsky 37 má silný imunitní systém a je odolný vůči padlí a bakteriální hnilobě. Může však být napaden následujícími chorobami:
- Peronosporóza. To je doprovázeno výskytem žlutých skvrn na listech. K ošetření keřů použijte přípravky Ridomil a Ordan.
- Bílá hniloba. Na rostlině se tvoří bílý povlak. Keře posypte drcenou křídou nebo ošetřete roztokem síranu měďnatého (5 g na 1 litr). Odstraňte postižené části.
- Antraknóza. Projevuje se jako žluté skvrny na listech, které se nakonec vyvinou ve vředy. K boji proti této nemoci použijte 1% roztok bordeauxské směsi nebo roztok oxychloridu měďnatého (40 g na 10 l).
Mšice melounová jsou významným škůdcem, který může napadnout tuto odrůdu. Napadají spodní strany listů, květů a okurek, což vede k úhynu celé rostliny. Postříkejte roztokem popela: smíchejte 200 g s 50 g pracího prostředku v 10 litrech vody. V případě silného napadení použijte přípravek Inta-Vir.
Abyste tomu zabránili, odstraňujte zažloutlé a staré listy, včas odstraňujte postižené keře ze záhonu, včas odstraňujte plevel a nepřesázejte.
Sklizeň a skladování
Sklízejte zeleninu obden a dodržujte určité pokyny. Dodržujte tato doporučení:
- Plody s hákovitým nebo deformovaným tvarem ihned odstraňte, aby nebránily vývoji kvalitní zeleniny.
- Zelené listy seřízněte zahradnickými nůžkami nebo nůžkami, abyste nepoškodili výhonky.
- Nechte stonek na keři.
- Optimální doba pro sklizeň je brzy ráno nebo pozdě večer, kdy je zelenina nejšťavnatější a nejchutnější.
Dlouhodobé skladování zeleniny se nedoporučuje, protože by to mohlo zhoršit její chuť. Spotřebujte je do 3–4 dnů. Okurky jsou obzvláště lahodné nakládané nebo solené a jsou ideální do různých salátů. Optimální skladovací teplota je 6 až 8 °C s vlhkostí vzduchu přibližně 90 %.
Pozitivní a negativní vlastnosti
Vyaznikovsky 37 nemá žádné významné nedostatky.
Recenze
Vjaznikovskij 37 je osvědčená odrůda, která kombinuje snadnou pěstitelnost, odolnost vůči chorobám a vynikající chuť. Dlouhodobě je oblíbená mezi zahrádkáři po celé zemi pro svou schopnost přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám a produkovat bohatou úrodu. Klíčem je dodržovat jednoduché pěstitelské postupy.