Charakteristika odrůdy okurky Zakusochny, pravidla pěstování

„Zakusočný“ je název středně rané odrůdy okurky oblíbené mezi ruskými zahrádkáři. Je ceněna pro svou nenáročnost, odolnost vůči virovým infekcím a nepříznivým povětrnostním podmínkám, plodnost a ideální kvalitu plodů pro zavařování. Pěstuje se na otevřených zahradních pozemcích a ve sklenících.

Úvod do odrůdy

Tato odrůda zeleniny je známá svou odolností vůči stresu. Snáší náhlé poklesy teplot. Daří se jí v různých klimatických podmínkách a přizpůsobuje se změnám. Její keře zřídka postihuje kladosporióza. Mají vysoký výnosový potenciál.

Původci

Autorství patří domácím chovatelům:

• Maksimov S. V.;
• Klimenko N. N.;
• Baklanovová O. V.;
• Čisťjakovová L. A.

V roce 2009 byla okurka Zakusočný zapsána do Státního rejstříku Ruské federace. Je doporučena pro soukromé i komerční pěstování v následujících regionech země:

• Severní;
• Severozápadní;
• Centrální;
• Volha-Vjatka;
• Centrální oblast Černé Země;
• Severokavkazský;
• Střední Volha;
• Dolní Volha;
• Ural;
• Západosibiřský;
• Východní Sibiř;
• Dálný východ.

Vnější vlastnosti rostliny a okurek

Keře této odrůdy jsou neurčité. Mají následující vnější znaky:

• střední stupeň větvení;
• silný hlavní stonek světle zelené barvy, pokrytý chmýří (vyžaduje sevření nahoře a přivázání k podpěře);
• dlouhé výhonky (až 1,5 m);
• dobré olistění;
• Listy: zelené, vrásčité, matné, středně velké, se špičatými, pilovitým okrajem.

Rostliny vykazují smíšený vzorec kvetení. Produkují samčí květy a četné samičí květy. K opylování potřebují včely. Bez pomoci opylovačů k plodění nedochází. Z každého paždí listu vyroste 3–6 okurek, shromážděných do trsu (kytice plodů).

Plody se vyznačují malou velikostí a prodejním vzhledem. Jejich vlastnosti jsou následující:

• tvar válce;
• hmotnost - 90-110 g;
• indikátor délky - 8-10 cm;
• průměr - 3-4 cm;
• zelená kůže se světlými pruhy, pokrytá řídce umístěnými velkými tuberkulami a černou ostnatou pubertou;
• kůže je pevná, ale ne tuhá;
• Dužnina je středně dužnatá, sypká, šťavnatá, křupavá a není náchylná k tvorbě dutin.

Chuť a účel

Plody odrůdy Zakusočný mají vynikající chuť. Jejich dužina je aromatická a šťavnatá, příjemně sladká s osvěžujícím nádechem. Nikdy není vodnatá ani mdlá a nemá hořkou chuť. Je krásně křupavá.

Tato odrůda je ideální pro nakládání a zavařování. Po nakládání zůstávají okurky pevné a dobře si zachovávají tvar, což potěší svěží chuť a křupavost. Konzumují se také čerstvé a přidávají se do různých pokrmů:

• letní saláty s rajčaty a kořeněnými bylinkami;
• vinaigrette;
• Olivier;
• okroška;
• polévka z okurek;
• dusit;
• sendviče.

Když dozraje, výnos

Okurky odrůdy Zakusochny dozrávají 42–45 dní po vyklíčení. První okurky zahradníci sklízejí začátkem července. Dozrávají rovnoměrně a hojně. Plodění trvá dlouho (červenec–srpen).

V průměru 1 metr čtvereční výsadby zeleniny dává 5,2 kg. S vylepšenými agrotechnickými postupy a intenzivním hnojením se toto číslo výrazně zvyšuje. Maximální výnos je 20 kg na metr čtvereční. Plody jsou trvanlivé a dobře snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Načasování a vlastnosti kultivace

Tato odrůda je vhodná pro pěstování v otevřené i chráněné půdě. Nejlépe se pěstuje vertikálně, upevněná k mříži. Zahradníci to dělají buď pomocí sazenic, nebo přímým výsevem semen do zahradní půdy. Dodržuje se následující načasování:

• Duben - zasejte semena pro získání sazenic;
• konec května-začátek června – přesazování sazenic na otevřený záhon nebo do skleníku;
• druhá polovina května – výsev semen do nechráněné půdy (v oblastech s nestabilním počasím je lepší to udělat na začátku léta).

Vyberte si ve své zahradě vhodný pozemek pro pěstování okurky Zakusochny. Musí splňovat následující požadavky:

• být na slunné straně;
• být bezvětří;
• s půdou, která dobře zadržuje vlhkost, ne příliš lehká, bohatá na humus, charakterizovaná neutrální kyselostí, hlinitá nebo písčito-hlinitá.

Připravte ji na podzimní výsadbu zelené pupínkovaté zeleniny podle těchto kroků:

• vykopání půdy do hloubky 30 cm;
• odstraňování plevele a rostlinných zbytků;
• přidání kompostu (spotřeba: 8-16 kg na 1 m²);
• obohacení půdy dřevěným popelem (spotřeba - 250 g na 1 m2).

Pěstování a přesazování sazenic

Semena odrůdy Zakusochny pro sazenice vysejte 30 dní před plánovanou přesazení do zahrady. Pro pěstování sazenic použijte jednotlivé kelímky (nebo rašelinové květináče) a univerzální substrát zakoupený v květinářství. Semena zasaďte do hloubky 1,5–2 cm.

Sazenice udržujte v teple (25 °C) a přikryjte je potravinovou fólií nebo vlhkým hadříkem. Místo by mělo být suché a tmavé. Po 7 dnech se objeví klíčky. Přeneste nádobu na slunný parapet. Snižte pokojovou teplotu na 15–19 °C.

Sazenice na zahradě vysazujte za následujících podmínek:

• nastalo teplé počasí;
• hrozba opakovaných mrazů pominula;
• Země se ohřála na +15 °C.

Výsadba semen okurek v otevřeném terénu

Semena odrůdových okurek venku vysévejte až v druhé polovině května. Počkejte, až se zahradní půda prohřeje a teplota dosáhne 15–16 °C.

Do půdy udělejte díry o rozměrech 60 x 30 cm. Jáma pro výsadbu by měla být hluboká až 3 cm. Do každé díry vložte dvě semínka. Slabší sazenice bude nutné později odstranit. Semínka umístěte mělce, až do hloubky 2 cm. Výsadby zalijte a přikryjte potravinovou fólií, abyste je ochránili před chladem a udrželi půdní vlhkost.

Další péče

Pečujte o svou odrůdu zeleniny Zakusochny správně, abyste si udrželi zdravé rostliny a přinesli bohatou úrodu šťavnatých a lahodných plodů. Keře okurek vyžadují následující péči:

• zalévání;
• aplikace hnojiv;
• uvolnění;
• pletí;
• podvazek k podpěře;
• tvorba keřů.

Zavlažovací režim

Pro dosažení maximálního výnosu zajistěte rostlinám v zahradě příznivé podmínky:

• relativní vlhkost vzduchu je 90-95 %;
• vlhkost půdy - 85-90 %.

Okurky zalévejte pravidelně a dbejte na to, aby půda nevyschla. Zalévejte pozdě odpoledne. Používejte ustájenou, sluncem ohřátou vodu. Abyste zabránili hnilobě kořenů, zalévejte v raných fázích vývoje rostlin střídmě. Během období plodnosti zalévejte vydatněji.

Dodržujte pokyny pro zalévání okurek:

• dvakrát týdně, s použitím 4-5 litrů vody na 1 m2 - začátek kvetení;
• třikrát týdně, s použitím 8-12 litrů na 1 m² - období tvorby vaječníků.

Kypření a pletí

Dodržujte pravidla pro provádění těchto povinných postupů péče:

• Po dešti nebo zalévání uvolněte půdu pod keři, abyste zlepšili propustnost půdy pro vzduch a vlhkost;
• půdu pečlivě a mělce obdělávejte (hloubka kypření - až 5 cm), abyste nepoškodili kořeny;
• nedovolte, aby se na povrchu půdy vytvořila hustá půdní kůra;
• kombinujte kypření s pletím;
• Odstraňujte plevele, jakmile rostou, a zabraňte jim v narušování správného vývoje zeleninových plodin.

Tvorba bičů a vázání

Při pěstování této odrůdy ve skleníku připevněte okurkové révy k mříži. V otevřeném terénu lze jako oporu použít vysoké rostliny, jako jsou slunečnice nebo kukuřice.

Keře okurek Zakusochny můžete také formovat podle standardního schématu pro odrůdy opylované včelami:

• odstraňte květenství, úponky a boční výhonky až do 3-4 listů;
• odřízněte vršek nad 6. listem;
• na každém výhonku nechte 4 vaječníky;
• Odstraňte všechny nemocné, deformované a poškozené listy.

Hnojení

Zeleninové plodiny potřebují pro správný vývoj a dobrou sklizeň živiny, jako je dusík, draslík, fosfor, vápník a bór. Tyto živiny se nacházejí v organických a minerálních hnojivech. Hnojení kombinujte se zálivkou.

Použijte následující nutriční složení:

• z organických upřednostňujte roztok divizny (1:10), dřevěného popela;
• Z minerálů použijte síran amonný (35 g na 10 l vody), superfosfát (30 g), draselnou sůl (15 g).

Choroby a škůdci

Tato odrůda vykazuje dobrou odolnost vůči plísni olivové a skvrnitosti listů oliv. Při pěstování v nepříznivých podmínkách jsou její keře náchylné k následujícím chorobám:

• plísňové infekce (antraknóza, askochytóza, sklerotinie, hniloba kořenů, padlí, peronospory a další);
• bakteriální a virová onemocnění, jako je běžná nebo zelená mozaika, hranatá skvrnitost.

Pokud se nedodržují zemědělské postupy, jsou výsadby okurek také ohroženy škůdci:

• mšice melounová;
• černá blecha;
• molice;
• roztoči a další.

Preventivní opatření vám pomohou zabránit tomu, aby se keře Zakushochny staly nemocnými a napadenými parazity:

• sklízejte úrodu včas;
• odstranit suché listy;
• dezinfikujte zahradnické nůžky;
• používejte vysoce kvalitní semena, ošetřete je před výsadbou;
• provádět preventivní postřik záhonu pomocí biologických přípravků nebo lidových prostředků, jako je tabákový nálev, odvar z cibule nebo česneku;
• Hubení škůdců pomocí insekticidů.

Pozitivní a negativní vlastnosti

Odrůda Zakusochny si získala srdce a důvěru domácích zahrádkářů díky své spolehlivosti a trvale vysokým výnosům. Je také známá dalšími pozitivními vlastnostmi:

Jedinou nevýhodou této plodiny je potřeba včel k opylování keřů.

Recenze okurky Zakusochny

Okurka Zakusočný je raně zrající, vysoce výnosná odrůda, jejíž keře opylují včely. Úspěšně se pěstuje prakticky ve všech regionech země, a to jak venku, tak i v interiéru. Její úroda je proslulá svým prodejním vzhledem a vynikajícími spotřebitelskými vlastnostmi. Chutné a křupavé plody jsou nejlepší volbou pro zimní zavařování.

Často kladené otázky