Zimní okurka je chladnokrevný hybrid vyšlechtěný v tuzemsku, který láká zahradníky svým vynikajícím vzhledem a přepravitelností. Díky tomu je vhodná nejen pro běžné pěstování, ale i pro komerční využití.
Kdo vyšlechtil odrůdu Winter?
Hybridní odrůda Zimniy byla vyšlechtěna ruskými šlechtiteli. Autoři: Dubinin S.V., Dubinina I.N., Lukyanenko A.N. Hybrid byl schválen k pěstování v roce 2015. Tato hybridní odrůda je vhodná pro pěstování ve všech regionech země.
Popis rostlin a plodů
Rostlina je neurčitá, bujná a středně větvená. Hlavní stonek dosahuje délky 1,8 m. Listy jsou velké a tmavě zelené.
Plody jsou válcovité, zelené, hladké a lesklé, s bílými ostny na tenké slupce. Dosahují délky 12–14 cm a hmotnosti 120–135 g.
Chuť a účel
Zimní okurka má vynikající chuť, její plody jsou mírně sladké, šťavnaté a mají jedinečnou okurkovou vůni.
Charakteristiky
Patří do skupiny salátových okurek a je parthenokarpická (samopylující). Zimní okurka je raně zrající odrůda, jejíž plody dozrávají přibližně 45 dní po vyklíčení.
Odrůda je vhodná pro pěstování venku, v zimních a jarně-letních sklenících a pod plastovými kryty. Zahrádkáři mohou sklidit přibližně 14 kg okurek na metr čtvereční.
Výhody a nevýhody
Domácí hybrid Zimniy osloví ty, kteří dávají přednost okurkám s hladkou slupkou – jeho plody nemají hrboly a jsou prakticky bez trnů. Kromě výhod má tato odrůda i některé vlastnosti, které by mohly být vnímány jako nevýhody.
Výhody:
Nedostatky:
Jak zasadit do země?
Odrůda Winter je považována za mrazuvzdornou a odolnou vůči chladu, ale pro dosažení dobré úrody je důležité tyto okurky správně zasadit a poskytnout jim vhodné pěstební podmínky.
Jemnosti výsadby:
- Ideálně se volí slunné stanoviště, i když je přijatelný i polostín nebo lehký odpolední stín. Půda by měla být kyprá, úrodná a obohacená organickou hmotou. Rašelinová půda je pro tento hybrid optimální.
- Výsadba semen nebo sazenic do otevřeného terénu se provádí v květnu až červnu, kdy se vzduch a půda dostatečně ohřály a hrozba mrazů pominula. Sazenice okurek se vysévají poměrně brzy, dlouho před výsadbou do země nebo pod plastový kryt – v únoru nebo březnu.
- Půda pro okurkové záhony se připravuje předem. Na podzim se půda přehrabe, posype se humusem a kompostem. Na jaře se půda nakypří a vykopou se jámy o rozměrech 60x60 cm a hloubce 2–4 cm.
Jámy se důkladně zalijí teplou, odstátou vodou. Semena se umístí do jamek, zakryjí se zeminou (o tloušťce 2 cm) a lehce se zhutní. Sazenice se vysazují podobným způsobem. Hustota rostlin by měla být 5–7 rostlin na metr čtvereční.
Pokyny pro péči
Přestože je odrůda Winter považována za nenáročnou, stejně jako všechny okurky vyžaduje určitou péči, která určí výnos, kvalitu a velikost plodů.
Pokyny pro péči:
- Pro zalévání okurek je nejlepší použít vodu ohřátou na slunci. Nejlepší doba pro zalévání venku je večer, zatímco u skleníkových okurek se doporučuje zalévat ráno. Před květem zalévejte plodinu jednou týdně a během období plodnosti každé tři dny.
- Hnojení se provádí podle standardního harmonogramu – každých 10–14 dní. Střídají se organická a minerální hnojiva.
- Stonky a boční výhonky se pro snazší sklizeň přivazují k mřížím.
- Záhony se po každé zálivce nebo dešti pravidelně kypří a plejí. Půdu lze pokrýt mulčem – kompostem, rašelinou, pilinami atd.
Choroby a škůdci
Zimní okurka je odolná nejen vůči nepříznivému počasí, ale také vůči chorobám, včetně hniloby kořenů, kladosporiózy (hnědé olivové skvrnitosti) a padlí (obyčejného a plísňového). Pokud se přísně nedodržují zemědělské postupy, mohou se vyskytnout houbová a bakteriální onemocnění.
Při menším zamoření mohou zahradníci postřikovat slabým roztokem manganistanu draselného, roztokem mýdlového popela, nálevem z měsíčku lékařského nebo syrovátkou. V závažných případech mohou pomoci zachránit úrodu fungicidní přípravky jako Skor, Topaz, Fundazol, Abiga-Peak, Previkur Energy a další.
Odrůda není náchylná k poškození hmyzem, ale pokud dojde k rozsáhlému napadení a/nebo závažnému porušení zemědělských postupů, mohou být rostliny napadeny molicemi, mšicemi melounovými, sviluškami atd. V případě rozsáhlého napadení použijte Karbofos, Aktara, Aktofit, Iskra a další insekticidy.
Pravidla sklizně
Okurky se sklízejí každé 2–3 dny, aby se zabránilo jejich přerůstání. Častá sklizeň také stimuluje tvorbu nových plodů. Doporučuje se sklízet okurky brzy ráno nebo večer, kdy jsou nejšťavnatější a nejpevnější. Plody sklizené přes den rychle vadnou a měknou.
Důrazně se nedoporučuje sklízet okurky za deštivého počasí, protože se tyto plody špatně skladují. Sklizené okurky by měly být uloženy na chladném a tmavém místě a přikryté utěrkou. Lze je také skladovat ve spodní zásuvce lednice.
Recenze
Zimní okurka je zajímavá odrůda, která jistě osloví zahrádkáře v oblastech s nestabilním podnebím a chladnými, deštivými léty. Tyto okurky jsou atraktivní nejen pro svou odolnost vůči povětrnostním vlivům, ale také pro vynikající chuť, bohatou vůni a šťavnatou dužninu.