Dýně Kopeyka je moderní odrůda zeleniny, která si získala popularitu díky svým vynikajícím vlastnostem a všestrannosti. Pyšní se vynikající chutí a vysokou nutriční hodnotou. Používá se v široké škále pokrmů, od jednoduchých příloh až po složité kulinářské mistrovské kousky. Klíčem je správná a včasná péče a trocha péče.
Úvod do odrůdy a jejích vlastností
Přitahuje pozornost svým výrazným vzhledem a vynikající chutí. Její pěstování je snadné, nevyžaduje žádné speciální znalosti ani dovednosti, a přesto produkuje bohatou úrodu. Dodržováním jednoduchých agrotechnických doporučení můžete sklízet lahodné a výživné plody.
Informace o původu
Patisson Kopeyka (kyselá okurka) je nová odrůda zapsaná do státního registru v roce 2018. Vyvinuli ji A. V. Kandoba a E. E. Kandoba (Premium Seeds LLC).
Vlastnosti keřů, ovoce, chuť
Tato keřová odrůda se vyznačuje kompaktním, nerozvětveným tvarem. Středně velké listy jsou zelené, s lehkými skvrnami. Žluté plody váží 140 až 160 g a mají bílou dužinu. Je křehká, hustá, šťavnatá a křupavá, s vysokým obsahem vitamínů. Chuť je vynikající.
Použití dýně Kopeyka při vaření
Tato všestranná odrůda je vhodná pro širokou škálu pokrmů. Lze ji vařit v páře, péct, smažit na pánvi nebo přidávat do polévek a příloh. Je ideální pro různé pokrmy, včetně salátů, předkrmů a dalších.
Je ideální pro zavařování celých plodů, nakládání, domácí vaření a mrazení. Pro snadnou přípravu nakrájejte zeleninu na kousky, potřete olejem, posypte kořením a pečte při 200 °C po dobu 20–25 minut. Je to vynikající příloha k masu nebo rybám.
Pro složitější pokrm upečte dýni s mletým masem. Vydlabejte dužinu, naplňte ji masovou nebo zeleninovou náplní a pečte dozlatova. Tato zelenina se často používá jako ozdoba. Nakrájejte ji na květiny, hvězdy nebo jiné tvary a před podáváním ji přidejte do pokrmu, abyste ozdobili sváteční stůl a ohromili své hosty.
Prospěšné vlastnosti dýně Kopeyka
Tato zelenina je nejen lahodná, ale i zdravá. Je bohatá na vitamíny A, C a E a také na minerály (draslík, hořčík a kyselinu listovou). Tyto živiny posilují imunitní systém, zlepšují zrak, zvyšují hladinu hemoglobinu v krvi a mají antioxidační vlastnosti.
Přistání
Pro úspěšné pěstování plodiny je důležité zvážit několik klíčových bodů. Řiďte se těmito doporučeními:
- Vyberte si slunná, dobře osvětlená místa. Rostlina nejlépe roste na chráněných stanovištích. Je důležité, aby oblast byla chráněna před záplavami a měla dobrou drenáž.
- Půda by měla být úrodná, lehká a dobře propustná. Připravte si ji předem na podzim. Pozemek zryjte do hloubky asi 25-30 cm, odstraňte kořeny plevele a kameny. Přidejte organická hnojiva, jako je humus nebo kompost.
Přidejte minerální směsi obsahující fosfor a draslík. Povrch záhonu rovnoměrně urovnejte. - Semena vysévejte jak do otevřeného terénu, tak i pro sazenice. U sazenic vysévejte, když se půda ohřeje na 15–18 °C a pomine riziko mrazů. Před výsadbou namočte semena na 2–3 hodiny do vody, aby se zlepšilo klíčení.
- Semena umístěte do připravené půdy do hloubky 2-3 cm. Vzdálenost mezi nimi v řádku by měla být 30-40 cm. Interval mezi řádky by měl být 60-70 cm.
- Vytvořte záhony široké 1-1,2 m, což je výhodné pro následnou údržbu.
- Pokud vyséváte semena do jamek, vložte do každé jamky 2–3 semena a po objevení sazenic je prořeďte, přičemž rostliny nechte jednu po druhé.
- ✓ Pro optimální růst by se pH půdy mělo pohybovat mezi 6,0 a 7,0.
- ✓ Před výsadbou zkontrolujte půdu, zda neobsahuje škůdce, jako jsou hlístice.
Po zasetí záhony zamulčujte, abyste udrželi vlhkost a omezili plevel. Zajistěte, aby rostliny dostávaly dostatek vody a světla pro úspěšný růst.
Další péče
Péče o dýni zahrnuje několik klíčových aspektů. Dodržujte tyto jednoduché agrotechnické postupy:
- Zalévání. Keře pravidelně zalévejte a udržujte půdu mírně vlhkou. Četnost zálivky závisí na počasí a typu půdy, ale obvykle 1–2krát týdně. Zalévejte kořeny a vyhýbejte se kontaktu s listy, abyste zabránili vzniku plísňových onemocnění.
Použijte usazenou tekutinu ohřátou na pokojovou teplotu. - Vrchní obvaz. Dva až tři týdny po vyklíčení aplikujte komplexní minerální hnojivo nebo organické hnojivo, například nálev z divizny. Během vývoje zeleniny používejte fosforečno-draselná hnojiva. Přidejte dřevěný popel a provádějte listovou hnojení.
- Plevelení a kypření. Pravidelně odstraňujte plevel, který s plodinami soutěží o živiny a vodu. Kypřete půdu kolem rostlin, abyste zlepšili provzdušnění kořenů a zabránili tvorbě povrchové krusty.
- Podvazek. Rostlina nevyžaduje vyvazování, protože keře jsou kompaktní a nerozpínají se. V případě potřeby však rostliny opatrně zavažte, abyste zabránili poškození plodů a usnadnili péči.
- Ořezávání. Odstraňte přebytečné postranní výhonky, aby se energie rostliny soustředila na tvorbu plodů. Odstraňte zvadlé a poškozené listy, abyste zlepšili cirkulaci vzduchu a snížili riziko onemocnění.
- × Vyhněte se zalévání během horkých denních období, abyste zabránili spálení listů.
- × Nepoužívejte studenou vodu přímo ze studny nebo vrtu, abyste zabránili poškození kořenů.
Dýně kopejská, stejně jako jiné zeleninové plodiny, může být náchylná k různým chorobám a škůdcům. Je důležité je včas ošetřit:
- Padlí. Charakteristickým znakem je bílý práškový povlak na listech, který může časem pokrýt celou rostlinu. Odstraňte postižené části a ošetřete je fungicidy, jako je Topaz nebo Fundazol. Preventivně ošetřete bordóskou tekutinou.
- Fusariózní vadnutí. Mezi příznaky patří vadnutí a žloutnutí listů, které následně vysychají. Může dojít k hnilobě kořenů. Aplikujte fungicidy, jako je Previkur nebo Topsin-M. Dbejte na to, aby půda nebyla přemokřená, a pravidelně zalévejte.
- Askochytóza. Na listech a stoncích se objevují šedohnědé skvrny a plody hořknou. Keře ošetřete směsí Bordeaux nebo roztokem síranu měďnatého. Odstraňte a zlikvidujte postižené části.
- Mšice. Jedná se o malý hmyz, který vysává mízu z listů, což způsobuje jejich kroucení a žloutnutí. Použijte insekticidy, jako je Actellic nebo Fitoverm. Vyzkoušejte lidové prostředky, například česnekový nálev.
- Roztoč pavoučí. Jedná se o malý hmyz podobný pavoukům, který si na spodní straně listů vytváří pavučiny, což způsobuje jejich žloutnutí a opadávání. Rostliny postříkejte akaricidy, jako je Neoron nebo Fitoverm. Pravidelné větrání a udržování půdní vlhkosti pomůže zabránit šíření.
- Slimáci a šneci. Jedí listy a stonky a zanechávají po sobě charakteristické škody. Nastražte pivní pasti nebo použijte speciální granule proti slimákům. Škůdce ručně sbírejte.
| Škůdce | Metoda boje | Období činnosti |
|---|---|---|
| Mšice | Insekticidy nebo česnekový nálev | Jaro-léto |
| Pavoučí roztoč | Akaricidy | Letní |
| Slimáci a šneci | Pivní pasti nebo ruční sběr | Noc |
Preventivní opatření:
- Vyhněte se výsadbě na stejném místě několik let po sobě.
- Odstraňte staré listy a plody, abyste zabránili šíření chorob.
- Zajistěte dobrou cirkulaci vzduchu, abyste snížili vlhkost a zabránili plísňovým onemocněním.
- Dodržujte zemědělské postupy.
Zeleninu sklízejte, když dosáhne průměru 10–12 cm. Pokud se nesklidí včas, může ztvrdnout a ztratit chuť. Plody sklízejte opatrně, abyste rostliny nepoškodili.
Recenze
Patisson Kopeyka je ideální volbou pro začínající i zkušené zahrádkáře. Jeho zářivá barva, vynikající chuť a všestrannost z něj činí ideální volbu pro ty, kteří chtějí zpestřit svůj jídelníček a vychutnat si lahodné a zdravé plody přímo ze zahrádky. Mezi nejlepší vlastnosti této odrůdy patří snadná péče a vysoké výnosy.