Paprika Banana Dessert přitahuje pozornost svými jasnými, velkými, neobvykle tvarovanými plody a vynikající chutí. Tato odrůda je ceněna pro svou mrazuvzdornost a nenáročnost na údržbu, díky čemuž je vhodná pro úspěšné pěstování i v severních oblastech. Díky vysoké produktivitě a všestrannosti je oblíbená mezi zahrádkáři a profesionály.
Popis odrůdy
Tato odrůda byla vyšlechtěna sibiřskými šlechtiteli v roce 2017. Vyznačuje se vysokou odolností vůči náhlým výkyvům teplot, chladu a silnému větru. I při nedostatečné půdní vlhkosti rostlina spolehlivě plodí.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Keře mají silnou strukturu a dosahují výšky asi 70 cm. Další charakteristické vlastnosti:
- listy - tmavě zelené, středně velké, mírně vrásčité;
- ovoce – protáhlého, úzce kuželovitého tvaru, o hmotnosti od 100 do 250 g, délky až 35 cm;
- barva - Ve fázi technické zralosti mají zelenobílý nebo krémový odstín, díky kterému vypadají jako trs banánů - to vysvětluje neobvyklý název odrůdy.
Jak papriky dozrávají, zbarvují se do jasně červené barvy.
Účel a chuť
Papriky této odrůdy mají vyváženou, příjemnou chuť s mírnou sladkostí. Díky malému počtu semenných komor (pouze 2–3) se zelenina snadno loupe. Jsou šťavnaté a aromatické, takže se výborně hodí jak k čerstvé konzumaci, tak k zavařování.
Plody lze zmrazit, použít do teplých pokrmů, salátů, polévek a dalších receptů. Jejich kulinářské využití není prakticky nijak omezeno.
Doba zrání a výnos
Banana desert je středně raná odrůda: od vyklíčení do sklizně prvních plodů uplyne přibližně 120–125 dní. Sklizeň obvykle dozrává v červenci až srpnu.
Pěstitelské oblasti
Sladké papriky s jejich jedinečnými názvy jsou dobře přizpůsobeny podmínkám centrálních, severních a severozápadních oblastí. Úspěšně se pěstují v Uralu, Volze-Vjatce a Centrálním Černozemním regionu.
Tato plodina se pěstuje ve Střední a Dolní Volze, v některých částech Dálného východu a v západní a východní Sibiři.
Příprava půdy
Pro úspěšné pěstování odrůdy papriky Banana Dessert je třeba předem připravit půdu. Základní doporučení:
- Na podzim vyberte slunné, větru chráněné místo, protože rostlina nesnáší průvan. Odstraňte rostlinné zbytky ze záhonu a půdu zryjte do hloubky 25–30 cm.
- Přidejte organickou hmotu: 5-7 kg humusu nebo kompostu, 30-40 g superfosfátu a 15-20 g síranu draselného na 1 m2. Pokud je půda kyselá, přidejte vápno nebo popel (200-300 g na 1 m2).
- Jakmile roztaje sníh, uvolněte vrchní vrstvu půdy, abyste urychlili oteplování.
- 10–14 dní před výsadbou aplikujte dusíkatá hnojiva – například 15–20 g dusičnanu amonného na metr čtvereční.
- Záhon důkladně srovnejte; můžete vytvořit nízké rýhy.
- Půdu zalijte teplou vodou a přikryjte fólií, aby se zahřála.
Mějte na paměti, že papriky nerostou dobře po lilcích (rajčata, lilky), ale daří se jim v oblastech, kde se dříve pěstovaly následující plodiny:
- luštěniny;
- mrkev;
- cibule;
- zelí.
Půda by měla být kypká, úrodná a dobře propustná – nejlépe se hodí hlinitá a písčitá půda.
Přistání
Pro pěstování odrůdy papriky Banana Dessert je důležité řádně připravit záhony, dodržovat schéma výsadby a pečlivě zasadit sazenice.
Dodržujte základní pravidla:
- Vytvořte záhony široké 60–80 cm a vysoké 20–25 cm, pokud je půda těžká nebo mokrá. Do každé jamky přidejte hrst humusu nebo kompostu a 1 lžíci dřevěného popela a důkladně promíchejte. Před výsadbou jamky zalijte teplou vodou (1–1,5 litru na jamku).
- Mezi rostlinami v řádku udržujte odstup 35–40 cm a mezi řadami 50–60 cm. Na metr čtvereční umístěte maximálně 4–5 keřů, abyste zajistili dobrou cirkulaci vzduchu a přístup ke světlu.
- Sazenice vysazujte, když se půda ohřeje na +15 °C a denní teplota se udrží trvale nad +20 °C.
- Sazenice vysaďte hluboko až k děložním listům, zejména pokud jsou natažené. Půdu kolem rostlin lehce udusejte.
- Ihned po výsadbě navlhčete (0,5-1 l na keř) a povrch zamulčujte humusem, rašelinou nebo suchou zeminou, abyste udrželi vlhkost.
- Během prvních několika dnů v případě potřeby zakryjte netkanou textilií před sluncem nebo nočním chladem.
Pokud dáváte přednost pěstování zeleniny ve skleníku, seznamte se se všemi jeho nuancemi. Zde.
Péče o rostliny
Péče o tuto plodinu nevyžaduje mnoho úsilí, ale je důležité dodržovat určité pokyny. Pro zajištění zdravých rostlin a bohaté úrody dodržujte standardní zemědělské postupy:
- Zalévání. Papriky zalévejte pouze teplou, odstátou vodou (22–25 °C). Zalévejte každé 4–5 dní před květem, každé 2–3 dny po začátku plodění a za horkého počasí denně. Zalévejte ke kořenům, vyhněte se listům a stonkům.
- Vrchní obvaz. Keře poprvé přihnojujte 10–14 dní po výsadbě roztokem divizny (1:10) nebo ptačím trusem (1:20). Během rašení pupenů použijte nitrofosku nebo popelový nálev a na začátku hromadného plodění aplikujte látky s obsahem draslíku a fosforu, jako je superfosfát a síran draselný.
Alternativní hnojiva – organická a minerální. - Kypření a mulčování. Po každé zálivce jemně nakypřete půdu, aniž byste poškodili kořeny. Použijte mulč (suchou trávu, slámu nebo kompost), abyste udrželi vlhkost a zabránili růstu plevele.
- Tvorba keře. Pokud rostlina začíná být vytáhlá, zaštípněte vršek – podpoříte tím větvení. Odstraňte spodní listy a boční výhonky pod první větví. Pravidelně odstraňujte nemocné, suché a přeplněné výhonky.
Ochrana před chorobami a škůdci
Při pěstování plodiny existuje riziko vzniku řady problémů. I přes dobrou imunitu může plodina trpět... nemoci a být napaden hmyzem:
- Alternárie Nejčastěji se objevuje ve sklenících. Na listech se objevují hnědé skvrny. Abyste tomu zabránili, pravidelně větrejte místnost a udržujte stabilní teplotu. Při prvních příznacích onemocnění ošetřete rostliny bordóskou tekutinou.
- Fusariózní vadnutí Nemoc začíná žloutnutím spodních listů a vrcholu rostliny. Rychle se šíří po celém keři a je neléčitelná. Postižené rostliny odstraňte a spalte a zbývající rostliny postříkejte přípravkem Fundazol.
- Hniloba konců květů Vyskytuje se při nadbytku dusíku a nedostatku vápníku. Na vrcholu plodu se objevují vodou nasáklé skvrny, které poté odumírají. K nápravě tohoto problému se doporučuje hnojení dusičnanem vápenatým.
- Bakteriální rakovina Mezi příznaky patří ztluštění stonků a kořenů. Pokud je napadení mírné, prořezejte postižená místa a ošetřete řezné plochy. Odstraňte z oblasti silně napadené keře.
- Šedá plíseň Postihuje květiny a zeleninu: květenství ztmavne a opadává a na plodech se objevuje šedý povlak. Prevence zahrnuje zajištění dobrého větrání a osvětlení. K ošetření použijte Fundazol, Topaz nebo jodid draselný.
- Krtčí kriket Poškozuje kořeny rostlin. Na jaře místo hluboce vykopejte a postříkejte přípravkem Medvetox.
- Larvy květenského brouka poškodit kořenový systém. Abyste zabránili poškození, namočte sazenice před výsadbou do roztoku Aktary.
Sklizeň a skladování
Sklizeň zeleniny může obvykle začít v červenci nebo srpnu, v závislosti na době výsadby a pěstebních podmínkách. Pokud chcete urychlit zrání své úrody, zjistěte, jak na to. Zde.
Základní požadavky:
- papriky sklízejte jak v technické zralosti (krémová, zelenobílá), tak v biologické zralosti (zcela zčervenalá);
- Sklízejte za suchého počasí a zeleninu opatrně řezte zahradnickými nůžkami nebo nožem, aby nedošlo k poškození stonků;
- Pravidelně sbírejte, každých 5-7 dní, což stimuluje tvorbu nových vaječníků;
- Plody ve fázi technické zralosti se skladují až 2–3 týdny při teplotě +8…+10 °C a vlhkosti 85–90 %;
- zralé (červené) papriky lze ihned použít k jídlu, konzervování nebo zpracování, mají kratší trvanlivost - asi týden;
Podobné odrůdy a hybridy
Z hlediska vlastností plodů je odrůda Banana Dessert podobná několika dalším odrůdám a hybridům sladkých paprik. Podobné odrůdy:
- Cikánský hybrid – Jedna z nejranějších odrůd. Od vyklíčení do technické zralosti trvá pouze asi 90 dní. Papriky jsou protáhlé, 10-15 cm dlouhé a váží až 180 g. V biologické zralosti se zbarvují do jasně červené barvy.
Výnos na keř dosahuje 1,5 kg. Hybrid se vyznačuje dobrou chutí a odolností vůči chorobám lilku, jako je plíseň pozdní a tabáková mozaika.
- Raně zrající hybrid Buratino – Produktivní odrůda. Jeden metr čtvereční vynese až 14 kg plodů. Plody dosahují délky až 17 cm a váží přibližně 100 g. Po dozrání získávají sytě červený odstín.
Plodina dobře snáší chlad i teplo, je odolná vůči chorobám a nenáročná, takže je vhodná pro pěstování v oblastech s rizikovým zemědělstvím.
- Červený slon - Středně zralá odrůda, plody dosahují technické zralosti 110–115 dní po vzejití. Rostliny jsou bujné, polorozložité a dosahují výšky přibližně 1 m.
Velké rostliny mohou dosáhnout délky až 22 cm a hmotnosti až 200 g. Produktivita na metr čtvereční je až 7 kg. Jsou ideální pro pěstování v otevřeném terénu a pod plastovými kryty.
Výhody a nevýhody
Výhody:
Zahrádkáři považují jedinou nevýhodu této odrůdy za její náchylnost k poškození škodlivým hmyzem.
Recenze
Paprika Banana Dessert je spolehlivá a produktivní odrůda, která kombinuje atraktivní vzhled s bohatou chutí. Její tolerance vůči nepříznivým podmínkám a snadné pěstování z ní činí ideální volbu pro různá klimatická prostředí. Její všestrannost umožňuje její použití čerstvé, konzervované i vařené.