Paprika Baraniy Horn se vyznačuje vysokými výnosy a bohatou, štiplavou chutí, ideální pro čerstvou konzumaci a různé druhy konzerv. Tato odrůda je atraktivní pro svou všestrannost, vynikající vzhled a dlouhé období plodnosti. Dobře se přizpůsobuje různým pěstebním podmínkám.
Stručný popis odrůdy
Ram's Horn je odrůda pálivé papriky, kterou vytvořili ruští šlechtitelé V. V. Ognev, N. N. Klimenko, S. V. Maksimov a A. N. Kostenko. Žádost o registraci byla podána v roce 2012 a odrůda byla v témže roce zapsána do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace.
Můžete se seznámit s dalšími odrůdami pálivých papriček, které domácí zahradníci uznávají jako jedny z nejlepších, Zde.
Vzhled keře
Rostliny jsou středně velké a mají kompaktní, hustý habitus. V otevřené půdě dorůstají 50-60 cm, zatímco ve skleníkových podmínkách mohou dosáhnout 100-110 cm. Listy jsou zelené, středně velké a mírně vrásčité.
Díky vertikálnímu růstu a nerozložité koruně umožňuje tato odrůda efektivní využití prostoru v záhonu.
Vlastnosti a vlastnosti ovoce
Papriky mají svěšený, protáhlý tvar s charakteristickým zakřiveným obrysem, připomínajícím beraní rohy - špička se ohýbá opačným směrem.
Rozlišovací znaky:
- Povrch je mírně zvrásněný, průměr dosahuje 3 cm, hmotnost – od 15 do 25 g.
- V technické zralosti je barva světle zelená s bělavým odstínem, při plné zralosti je tmavě červená a sytá.
- Na průřezu jsou vidět 2–3 semenná hnízda. Vzhledem k tomu, že se nejedná o hybrid, lze semena použít k následnému pěstování.
- Tloušťka stěny: 1,5-2 mm.
- Chuť je velmi ostrá, s výraznou kořeněnou vůní, proto se pepř do jídla přidává v omezeném množství.
Ve kterých regionech se dá pěstovat?
Podle Státního registru šlechtitelských úspěchů je tato odrůda doporučena k pěstování ve většině regionů Ruska. Úspěšně se pěstuje v následujících oblastech:
- Centrální zóna, včetně Moskevské oblasti;
- Povolžská oblast;
- Černozemní oblast;
- jižní oblasti;
- na severozápadě, na Uralu, v západní a východní Sibiři a na Dálném východě.
Produktivita
Z jednoho metru čtverečního výsadby papriky „Baranii Horn“ lze sklidit až 3 kg úrody. Každá rostlina vyprodukuje přibližně 50–60 plodů. Tohoto výnosu se dosahuje při pěstování pod plastovým krytem a při dodržování agrotechnických požadavků, bez ohledu na region. V chladnějších letech se výnosy mohou mírně snížit.
Odolnost vůči chorobám
Odrůda Ram's Horn se vyznačuje střední odolností proti chorobám. Rostliny mohou být napadeny fytoplazmózou, plísní a bronzovou skvrnitostí listů. Mohou se vyskytnout i škůdci, jako jsou mšice, drátovci, svilušky a další hmyz.
Pro ochranu výsadby se doporučuje pravidelně provádět preventivní ošetření a pečlivě kontrolovat keře, zda nevykazují známky napadení.
Aplikace
Díky své mírné pálivosti je paprika Ram's Horn vhodná pro ty, kteří preferují velmi kořeněná jídla. S mírou ji mohou konzumovat i lidé s určitými zažívacími potížemi.
Plody se používají čerstvé i nakládané. Dobře se hodí k masu, přílohám a předkrmům a používají se jako koření.
Prvky přistání
Vzhledem k citlivosti této plodiny a jejím vysokým nárokům na péči se doporučuje pěstovat ji výhradně ze sazenic. Je to proto, že je obtížné zajistit vhodné podmínky pro klíčení semen a vývoj mladých výhonků ve volné půdě.
Termíny
Semena papriky Ram's Horn vysejte na sazenice mezi 1. a 10. únorem. Než rostliny přesadíte do skleníku nebo otevřeného terénu, budou mít čas posílit a vyvinout zdravý kořenový systém.
Sazenice vysaďte pod plastový kryt v polovině května a do otevřených záhonů začátkem června. V této době mohou mít některé sazenice květní stonky umístěné na prvním výběžku stonku.
Výběr sadbovacího materiálu
Semena papriky Ram's Horn lze zakoupit ve specializovaných obchodech nebo školkách. Obvykle jsou předem ošetřená a připravená k výsadbě.
Při výběru obalu věnujte pozornost jeho stavu: měl by být neporušený, bez mechanického poškození, vlhkých stop nebo zaschlých míst, což by mohlo naznačovat porušení skladovacích podmínek.
Příprava semen a půdy
Datum sklizně a trvanlivosti uvedené na obalu vám pomohou posoudit čerstvost a kvalitu vašich semen. Postupujte takto:
- Pokud byla semena sbírána samostatně nebo prodávána ve velkém, vyberte velké, zdravé vzorky bez známek plísní nebo cizích příměsí a vyřaďte všechny nevhodné.
- Před výsadbou semena dezinfikujte namočením na 30–40 minut do nasyceného roztoku manganistanu draselného.
- Zatímco se semena zpracovávají, připravte si půdní směs: smíchejte stejné díly zahradní zeminy, humusu a písku. Na každých 5 kg směsi přidejte 20 g křídy nebo sádry a důkladně promíchejte.
- Část připravené zeminy dejte stranou a zbytek vložte do květináče a štědře zalijte horkým roztokem manganistanu draselného.
Pěstování sazenic
Papriky odrůdy Ram's Horn vypěstované ze sazenic mají vyšší výnosy a kvalitnější plody. Seznamte se se všemi složitostmi setí semen a péče o sazenice. Zde.
Dodržujte základní pravidla:
- Poté, co půda mírně vychladne, ji lehce udusejte a připravená semena rozprostřete po povrchu, aniž byste je zahrabali příliš hluboko. Poté je zakryjte vrstvou rezervní zeminy nebo říčního písku o tloušťce asi 0,5 cm.
- Nádobu se semeny přikryjte potravinovou fólií nebo sklem a umístěte ji na teplé místo s teplotou přibližně 25 °C, aby vyklíčila. První klíčky se objeví do týdne, poté odstraňte víko a nádobu přemístěte na dobře osvětlené místo.
- Před sběrem udržujte stejnou teplotu a zajistěte dodatečné osvětlení.
- Jakmile klíčky vyvinou 2–3 pravé listy, přesaďte je do jednotlivých rašelinových květináčů, malých kelímků nebo prostorné nádoby s odstupem 10x10 cm. Při přesazování klíčky opatrně vyjměte z původní nádoby a zasaďte je do úrovně děložních lístků.
- Kořenový systém sazenic je velmi jemný, proto se nedoporučuje přesazovat je přímo do větších nádob – mohlo by to zpomalit růst rostlin.
- Pro rovnoměrný růst umístěte sazenice do okna orientovaného na jih a květináče pravidelně otáčejte, aby se klíčky nevytahovaly nebo nekřivily. Pokud není dostatek přirozeného světla, je nutné doplňkové osvětlení po dobu 14–15 hodin denně.
- Dokud se nevytvoří silný kořenový systém, zalévejte rostliny malými dávkami teplé vody a po zesílení sazenic postupně přecházejte na zalévání přes misku.
Nezanedbávejte hnojení sazenic. O tom, kdy a jak správně hnojit sazenice paprik, si můžete přečíst zde. Zde.
Když jsou sazenice staré tři měsíce, přesaďte je na trvalé místo. Tyto rostliny se rychle adaptují a začnou bujně růst.
Přesazování do záhonů a péče
Zralé sazenice paprik vysaďte do otevřené půdy poté, co pomine hrozba opakovaných jarních mrazů.
Požadavky a podmínky:
- Protože papriky milují slunce, ideální je dobře osvětlené a před větrem chráněné stanoviště. Půdu předem zryjte a na metr čtvereční přidejte 10 kg humusu, 500 g dřevěného popela a 1 kg okyselovače (křída, dolomitová mouka nebo sádra).
- Sazenice vysazujte ve vzoru 50x30 cm do hloubky maximálně 10 cm. Doporučuje se nesázet kořenový krček příliš hluboko. Je vhodnější sazenice přesazovat (sázet je s kořenovým balem).
- V chladném podnebí je nejlepší sázet papriky odrůdy Ram's Horn do úzkých záhonů ve dvou řadách. To usnadní instalaci klenutých podpěr, které rostliny dočasně ochrání před nepříznivým počasím. Při správné péči lze sklizeň dosáhnout již v červenci.
- Když keře přerostou, zkušení zahradníci doporučují odstranit zažloutlé spodní listy a výhonky, které přinesly ovoce, což zlepšuje větrání a stimuluje tvorbu nových vaječníků.
Pěstování pálivých papriček doma
Pokud plánujete pěstovat papriky uvnitř, přesaďte sazenice při přesazování do květináčů s drenážní vrstvou pod půdní směsí. Více o složitostech pěstování pálivých papriček v interiéru si můžete přečíst zde. Zde.
Dodržujte pravidla:
- Umístěte rostliny na parapety orientované na jih, jihovýchod nebo jihozápad.
- Pokud je přirozené světlo nedostatečné, zajistěte doplňkové osvětlení. Jakmile klíčky dosáhnou výšky asi 20 cm, zaštípněte jejich špičky, abyste podpořili větvení.
- Péče o pálivé papriky v interiéru zahrnuje pravidelnou zálivku a hnojení. Navlhčete je odstátou vodou o pokojové teplotě, nelijte ji přímo na půdu, ale nalijte ji do misky pod květináč. Jakmile se voda zcela vsákne, přidejte další.
- Na jaře a v létě hnojte plodinu komplexními minerálními hnojivy, která aplikujte do navlhčené půdy po zalévání. Při větrání dbejte na to, aby rostliny nebyly vystaveny průvanu.
Choroby a škůdci
Na rozdíl od mnoha jiných zeleninových plodin je paprika Ram's Horn obzvláště náchylná k škůdcům a různým chorobám. Hlavní problémy a metody jejich kontroly jsou uvedeny v tabulce:
| Škůdce/choroba | Příznaky | Léčebné metody |
| Mšice | Poškozuje listy a plody, což způsobuje vadnutí a vysychání keřů. | Ošetřete insekticidními roztoky. |
| Pavoučí roztoč | Na stoncích, větvích a listech se objevuje tenká pavučina a rostlina postupně vadne a umírá. | Nastříkejte přípravky Fufanon, Actellic, Fosbecid, Karbofos. |
| Drátěnec | Larvy klikatých brouků jedí plody a listy. | Před výsadbou do země aplikujte návnadu a zničte škůdce, postup opakujte, dokud nebudou zcela odstraněni. |
| Slimáci | Poškozují plody, způsobují jejich vadnutí a opadávání. | Použijte přípravek Strela, do brázd kolem rostlin přidejte roztok ledku, kolem keřů posypte hořčičný prášek nebo drcenou feferonku. |
| Mozaiková choroba | Žluté skvrny na plodech, světle zelené znaky, kroucení a deformace listů. | Před setím zrna dezinfikujte, mladé rostliny ošetřete roztokem mléka a vody (10:1) při objevení se choroby. |
| Trouchnivění | Poškození špiček plodů. | Upravte zálivku a hnojení, odstraňte napadené plody a zbývající ošetřete roztokem ledku. |
| Šedá a bílá hniloba | Postiženo je pouze ovoce. | Pro prevenci používejte fungicidy Topaz, Hom, Ordan. |
| Bronzovost | Odumírání částí listů a plodů. | Odstraňte a zničte postižené rostliny, zdravé keře ošetřete přípravkem Fundazol. |
| Stolbur | Zakrslost a žloutnutí keřů, drobné plody. | Přenašeči jsou hmyz. Odstraňujte nemocné rostliny a často kypřete půdu kolem zdravých rostlin, abyste zabránili vniknutí škůdců. |
| Pozdní plíseň | Na plodech se objevují malé černé skvrny, které se rychle zvětšují a tvrdnou. | Pro prevenci postřikujte přípravky Barrier a Zaslon. |
Kromě ochrany proti škůdcům a chorobám je při pěstování paprik Ram's Horn důležité přísně dodržovat zemědělské postupy. I krátkodobé vystavení nepříznivým faktorům může rostliny oslabit nebo zničit úrodu.
Mezi tyto faktory patří:
- prodloužené mrazy;
- nadměrné teplo;
- zamokření nebo stagnace vody v půdě;
- vlhkost dostávající se na listy.
Analogy
Paprika Ram's Horn má několik podobných odrůd a hybridů, které sdílejí podobné vlastnosti. Mezi oblíbené odrůdy patří:
- Indický slon. Hmotnost plodu se pohybuje od 22 do 25 g, stěny jsou 2 mm, chuť je polokyselá.
- Dračí jazyk. Velmi malé plody o hmotnosti 3,5 g. Odrůda je ceněna pro svou bohatou pepřovou vůni a silnou štiplavost.
- Alekšínský. Raná odrůda s poloostrymi lusky o hmotnosti 20-25 g. Výnos dosahuje 3-4 kg na 1 m2.
- Žolík. Plody váží 50-70 g se stěnami o tloušťce 3 mm. Rostlina je odolná vůči vlhkosti a vyžaduje plné sluneční světlo.
- Dinosaurus F1. Hybrid potěší žlutoplodými paprikami ve tvaru kmene o hmotnosti asi 95 g. Produktivita dosahuje až 6 kg na 1 m2.
- Pálení nosu. Zelenina váží asi 30 g. Plodina snese i období sucha.
- Čínský oheň. Velmi dlouhé lusky váží 35-38 g. Zelená zelenina je poloostrá, červená je pálivá.
- Indiánské kopí. Papriky jsou malé, váží pouze 7-10 g a tloušťka stěny je 2 mm.
- Orlí dráp. Lusky váží 55-65 g. Průměrný výnos – 4 kg na 1 m².
- Rudý drak. Zelenina váží kolem 10 gramů. Zelené papriky jsou mírně pikantní, zatímco červené jsou pálivé. Produktivita je nízká – pouze 2,5 kg na metr čtvereční.
- Zdravotní sestra. Zelenina váží 20 g. Plodina má stejné ukazatele výnosu jako odrůda Red Dragon.
- Rapír F1. Plody jsou v plné zralosti světle červené, velmi dlouhé, o hmotnosti 65-75 g s malým průměrem.
- Tchynino mluvení. Papriky váží mezi 40 a 45 gramy. Tato plodina je velmi odolná vůči suchu. Více informací o této oblíbené odrůdě naleznete zde. zde.
- Janka F1. Holandský hybrid produkuje plody o hmotnosti asi 40 g. Rostliny snadno snášejí nedostatek zálivky.
- Turecký voják. Průměrná hmotnost zeleniny je 40 g. Odrůda má nízkou produktivitu – pouze 2 kg na 1 m².
Výhody a nevýhody
Recenze
Paprika Ram's Horn je ceněna pro své stálé plody a vynikající chuť, a to i za chladného počasí. Navzdory určitým požadavkům na péči je tato odrůda vysoce produktivní a atraktivní. Je vynikající volbou pro ty, kteří milují kořeněnou zeleninu, a zaručuje vysoce kvalitní a chutnou úrodu, ale vyžaduje náležitou péči.