Pěstební metody a vlastnosti kultivace papriky Big Boy

Big Boy je jednou z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších odrůd paprik, která si získala uznání díky svým vynikajícím odrůdovým vlastnostem. Tato raně zrající odrůda přitahuje pozornost nejen svým zářivým a lákavým vzhledem, ale také vynikající chutí. Má silný imunitní systém a snadno ji pěstují zkušení i začínající zahradníci.

Historie vzhledu

Tuto odrůdu ovocné rostliny vyšlechtili šlechtitelé N. V. Nastenko, V. G. Kačajnik a M. N. Gulkin. Poprvé byla představena v roce 2011 a v následujícím roce zapsána do státního registru. Vývoj probíhal ve společnosti Aelita.

Popis papriky Big Boy

Zelenina je šťavnatá, bez hořkosti, má bohatou vůni, dobře se skladuje a snáší přepravu na dlouhé vzdálenosti. Pro zajištění bohaté úrody je důležité pečlivě prostudovat všechny vlastnosti plodiny.

Hmotnost, barva a tvar plodů

Papriky mají válcovitý tvar s lesklým, zářivým povrchem. Po plné zralosti získají sytou, jasně červenou barvu.

Výška a velikost keře

Rostliny pěstované v otevřené půdě jsou nízké, asi 60-70 cm, zatímco pod plastovým krytem výhonky rostou o něco výše. Koruna je mírně rozložitá a stonky jsou silné, takže k podepření plodiny nejsou nutné další opory. Listy jsou malé a tmavě zelené a plody rostou na keři svěšené.

Chuť a účel

Dužnina je masitá a šťavnatá s příjemnou vůní. Zkušení degustátoři se shodují, že zelenina má příjemně sladkou chuť. Tato odrůda je všestranná. Papriky Big Boy se hodí k mražení, do čerstvých salátů, na zavařování a také k výrobě leča, kečupu a omáček.

Užitečné vlastnosti ovoce

Odrůda Big Boy je bohatá na vitamín C, který posiluje imunitní systém a pomáhá v boji s infekcemi. Ovoce také obsahuje vitamíny A, B6 a E, které jsou prospěšné pro zrak, nervový systém a pokožku. Tato zelenina se doporučuje lidem s oslabenou imunitou.

Antioxidanty chrání buňky před poškozením, zpomalují proces stárnutí a snižují riziko chronických onemocnění. Jeho nízký obsah kalorií je prospěšný pro udržení zdravé hmotnosti a vláknina podporuje trávení.

Charakteristika pepře Big Boy

Tato odrůda má mnoho pozitivních vlastností, díky čemuž je oblíbenou volbou mnoha zahrádkářů v naší zemi. Je nenáročná na pěstování, ale vyžaduje minimální péči.

Výnos papriky Big Boy

Tato odrůda je pozoruhodná svou vysokou produktivitou. Při pěstování ve skleníku poskytuje štědré množství papriky – 7,5 až 8 kg na metr čtvereční.

Odolnost vůči chorobám

Odrůda Big Boy je odolná vůči viru tabákové mozaiky. Při správné péči touto chorobou trpí jen zřídka a je prakticky imunní vůči napadení hmyzem.

Pěstitelské oblasti

Rostlina se úspěšně pěstuje v různých regionech, včetně severní, severozápadní, střední, volžsko-vjatské, centrální černozemní oblasti, severního Kavkazu, středního Povolží a dolního Povolží. Big Boy dobře roste v Uralu, západní Sibiři, východní Sibiři a Dálném východě.

Výhody a nevýhody

Před pěstováním sazenic na pozemku je důležité prostudovat pozitivní a negativní vlastnosti plodiny, aby se předešlo všem druhům obtíží.

Big Boy má mnoho výhod:

Mezi nevýhody někteří zahradníci uvádějí náchylnost k určitým chorobám.

Vlastnosti kultivace

Půdu na záhony začněte připravovat na podzim. Nejlepšími předchůdci odrůdy Big Boy jsou cibule, okurky, luštěniny a listová zelenina. Vyhněte se pěstování keřů v oblastech, kde dříve rostly jiné lilkovité plodiny.

Paprika je teplomilná a světlomilná rostlina s vysokými nároky na zálivku. Nedostatečná zálivka může zpomalit růst sazenic. Odrůda preferuje úrodnou půdu s pH 6-6,6.

Kdy a jak sázet sazenice?

Aby zelenina měla čas dozrát, vysejte ji 60–70 dní před plánovanou přesazením na trvalé místo. V závislosti na vašem regionu ji vysejte mezi 10. únorem a 10. březnem.

Řiďte se doporučeními:

• Nejprve dezinfikujte sadbovací materiál v roztoku manganistanu draselného nebo fungicidu.
• Semínka vložte mezi vrstvy plátna a umístěte na teplé místo, přičemž dbejte na to, aby plátno nevyschlo. Vyklíčí za 10–14 dní. Nenechte klíčky přerůst, jsou křehké a mohly by se zlomit.
• Použijte hotovou substrátovou směs nebo si ji připravte vlastní smícháním rašeliny, dobře prohnilého kompostu a písku v poměru 2:2:1. Pro ochranu sazenic před houbovými chorobami směs napařujte v napařovači po dobu alespoň jedné hodiny.

Výsadba sazenic paprik:

1. Dezinfikujte nádobu roztokem manganistanu draselného.
2. Naplňte ji zeminou do květináčů a zhutněte ji.
3. Semena od sebe rozmístěte 1,5–2 cm, abyste zabránili zastínění.
4. Zakryjte vrstvou zeminy o tloušťce maximálně 1,5 cm a lehce ji zhutněte. Při zalévání dbejte na to, aby se semena nedostala na povrch.
5. V místnosti, kde budou sazenice klíčit, udržujte teplotu +25 °C.
6. Po objevení sazenic snižte teplotu na +15…+17 °C.

Aby se sazenice nestaly příliš dlouhými, nádobu pravidelně otáčejte. Jakmile se sazenicím vyvinou 2–3 pravé listy, přesaďte je do jednotlivých květináčů nebo kelímků.

Transplantace do otevřeného terénu

Když průměrná denní teplota dosáhne 15–17 °C, po otužení sazenice přesaďte do otevřené půdy. Vzdálenost mezi rostlinami v řádku by měla být 50 cm a šířka mezi řádky 60 cm.

Jámy pro rostliny nedělejte příliš hluboko. Kořenový krček by měl při sázení zůstat nad povrchem. Po přesazení důkladně zalijte a zamulčujte.

Přesazování do skleníku

Toto je důležitá fáze v procesu pěstování plodiny. Poskytuje ochranu před nepříznivými povětrnostními podmínkami a podporuje rychlejší růst. Správná příprava a pečlivá péče pomohou plodině přizpůsobit se novým podmínkám a zajistí bohatou úrodu.

Příprava uzavřeného skleníku

Před začátkem sezóny zkontrolujte oblast, zda se na ní nenacházejí zbytky rostlin, suť a škůdci. Vyčistěte všechny povrchy a odstraňte starý mulč.

Postupujte takto:

1. Proveďte analýzu půdy, abyste zjistili hladinu živin. Přidejte potřebná hnojiva – organická (humus, kompost) i minerální. Tím zajistíte, že rostliny budou mít přístup ke všem potřebným mikroživinám.
2. Ujistěte se, že ve skleníku je udržována optimální teplota. Doporučená teplota pro pohodlný růst sazenic je kolem 20–25 °C. V případě potřeby používejte topidla nebo místnost větrejte.

Udržujte požadovanou úroveň vlhkosti. Pokud je vzduch příliš suchý, pomohou rozprašovače nebo zvlhčovače vzduchu.

Pracovní postup a péče

Sedm až deset dní před přesazením začněte s otužováním sazenic. Berte je ven na několik hodin denně a postupně prodlužujte dobu strávenou venku. To jim pomůže adaptovat se na podmínky ve skleníku.

Pracovní příkaz:

1. Vykopejte jámy ve vzdálenosti 50 cm mezi rostlinami a 60 cm mezi řádky.
2. Za zataženého dne nebo večer opatrně vyjměte sazenice z nádob a dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny. Vložte je do jamek, zasypte je zeminou a lehce je udusejte.
3. Přesazené rostliny zalijte štědře teplou, usazenou vodou. Po zalití půdu zamulčujte, abyste udrželi vlhkost a zabránili růstu plevele.

Sledujte teplotu a vlhkost ve skleníku a v případě potřeby je upravujte. Pravidelně kontrolujte rostliny, zda se na nich nevyskytují škůdci a choroby. V případě potřeby zajistěte v zatažených dnech dodatečné osvětlení.

Následná péče

Péče o plodinu je nezbytná, protože na ní závisí kvalita a velikost plodů. Dodržování určitých doporučení vám pomůže dosáhnout štědré a hojné úrody.

Agrotechnická opatření:

• Zalévání. Keře každý týden navlhčete teplou, usazenou vodou, což podporuje jejich zdraví a růst.
• Kypření a hubení plevele. Pravidelně kypřte půdu a odstraňujte plevel, ale buďte opatrní, protože kořenový systém papriky se nachází blízko povrchu.
• Podvazek. Ve skleníku výhonky rostou výše, takže je může být nutné je připevnit k podpěrám.
• Ořezávání. Pro zajištění dobré sklizně odstraňte boční výhonky a listy před rašením, stejně jako plody rostoucí uvnitř keře. U druhotných výhonků zaštípněte slabší pupeny.
• Vrchní obvaz. Rostlinu hnojte každé dva týdny. Před nasazením plodů používejte bylinné nálevy a během tvorby plodů roztoky draslíku a fosforu. Hnojivo aplikujte do vlhké půdy.
• Větrání. Zajistěte pravidelné větrání místnosti, abyste vytvořili příjemné podmínky pro keře.

Prevence chorob a škůdců

Paprika Big Boy není nijak zvlášť odolná vůči většině chorob a škůdců. Pokud se o ni však řádně nepečuje, může být náchylná k určitým problémům:

• Pozdní plíseň. Běžné houbové onemocnění, které se projevuje jako hnědé skvrny na listech a plodech. Abyste tomu zabránili, postříkejte keře přípravkem Fitosporin.
• Verticillium vadnutí. Mezi příznaky nemoci patří vadnutí rostlin a sušení listů. Neexistuje žádný lék, proto je třeba nemocné rostliny odstranit a půdu dezinfikovat.
• Hniloba květních konců. Vzniká v důsledku nedostatku minerálů a projevuje se jako bělavé, vlhké skvrny, které lze snadno ošetřit přidáním dusičnanu vápenatého do půdy.
• Stávkokaz. Doprovázeno ztmavnutím základny kmene. Pro prevenci houbových onemocnění postačují preventivní opatření, včetně ošetření semen manganistanem draselným a zabránění stagnaci půdní vlhkosti.
• Mandelinka. Pokud se hmyz neošetří, může zničit veškeré listy. V případě malého zamoření brouky sbírejte ručně, ale v případě velkého množství použijte specializované chemikálie nebo přírodní metody, jako je výsadba křenu, fazolí nebo měsíčku lékařského v blízkosti paprik.
• Roztoč pavoučí. Příznakem vážného napadení je výskyt pavučin. Listy začínají vadnout a roztoči se usazují na spodní straně listů. K jejich hubení použijte specializovaná ošetření.
• Mšice. Tento drobný hmyz vysává mízu z rostlin. V raných fázích napadení je těžké si ho všimnout, ale pokud se pod keři hromadí mravenci a bílé vajíčka, je to znamení, že je třeba jednat. K hubení mšic použijte insekticidy nebo mýdlový roztok s popelem.

Analogy

Rodina Big od společnosti Aelita zahrnuje několik odrůd: Big Papa, sytě fialové barvy, Big Mama, oranžové barvy a Big Girl, také oranžové, ale menší velikosti ve srovnání s Big Mama.

Mezi odrůdy s různou dobou zrání patří Medvídek Pú, Sibiřský princ, Španělská sladká, Sněhurka, Morozko a Kupec. Mezi odrůdy s charakteristickými tvary patří Ferrari F1, Maccabi, Červený slon, Bogatyr, Belozerka a Aljoša Popovič.

Recenze zahradníků na papriku Big Boy

Papriky Big Boy se pyšní vynikající chutí a produkují štědrou úrodu. Díky jejich četným výhodám si je k pěstování vybírá mnoho zahrádkářů po celé zemi. Dodržováním doporučení pro výsadbu a péčí o ně vypěstujete silné rostliny, které budou po celou sezónu produkovat šťavnaté a velké plody.

Často kladené otázky