Paprika Dračí dech je vynikající volbou pro ty, kteří si rádi pochutnají na pikantním jídle. Je velmi produktivní a odolná vůči chorobám. Lze ji pěstovat v jakýchkoli podmínkách, ale péče je klíčová, protože ovlivňuje její imunitu a výnos.
Charakteristika pepře Dračí dech
Ve světě chilli papriček probíhá neustálý závod o pálivost. Šlechtitelé neustále kříží odrůdy, aby vytvořili nové, ještě pálivější poddruhy. To jim umožňuje rozšířit jejich výběr a zvýšit hladinu kapsaicinu, látky zodpovědné za pálivost.
Původ
Paprika, kterou vyšlechtil britský šlechtitel Mike Smith, měla původně vyrůst v krásné rostlině, ale nakonec se z ní stala ohnivá paprika. Její pálivost se ukázala jako nečekaný vedlejší účinek šlechtitelského procesu.
Vzhled lusku
Lusky jsou velmi malé, pouze 1–2 cm dlouhé. Jsou vrásčité a hrbolaté. Některé mohou mít drobný štíří ocas, což je známkou vysokého obsahu kapsaicinu.
Stupeň pálivosti papriky Dragon's Breath
Pálivost papričky byla neoficiálně testována a zjistila se na 2 480 000 Scovilleových jednotek. To je výrazně více než u papriky Carolina Reaper, dříve považované za nejpálivější papriku na světě, která má pálivost 2 200 000 Scovilleových jednotek. Typická jalapeño má v průměru kolem 5 000 jednotek.
Účel a chuť
Používá se jako přísada do pokrmů nebo omáček pro ty, kteří si pochutnávají na extrémně pikantních jídlech. Jeho příjemná vůně z něj činí nepostradatelnou ingredienci pro dodání pikantní chuti různým pokrmům. Má svěží, hlubokou chuť s pikantními tóny.
Doba zrání
Má relativně krátkou dobu zrání. Tvorba plodů obvykle začíná 90–100 dní po vyklíčení prvních výhonků. Plod dozrává do 120–130 dnů.
Produktivita
Výnos závisí na mnoha faktorech, jako je klima, kvalita půdy, péče atd. V průměru může jedna rostlina přinést 1 až 3 kg zeleniny. Ve skleníkových podmínkách může být výnos vyšší než v otevřené půdě.
Pěstování a péče
Vyberte vhodné místo pro výsadbu. Rostlina preferuje dobře osvětlená místa s úrodnou a dobře propustnou půdou. Řiďte se těmito doporučeními:
- Půdu zryjte do hloubky 20–30 cm a přidejte organická hnojiva – kompost nebo humus.
- Semena vysejte do hloubky 1–2 cm koncem února nebo začátkem března. Přikryjte je potravinovou fólií nebo sklem. Optimální teplota pro klíčení je -25–28 °C.
- Když sazenice dosáhnou věku 6–8 týdnů, přesaďte je do otevřené půdy nebo skleníku. Před výsadbou je otužujte a postupně si zvykejte na chladnější teploty.
- ✓ Optimální teplota půdy pro klíčení semen by neměla být nižší než 25 °C, což je pro jejich klíčení zásadní.
- ✓ Nutnost použití stimulantů růstu semen, vzhledem k jejich vysoké štiplavosti, která může zpomalit klíčení.
Péče o plodinu je důležitá. Dodržujte tyto agrotechnické postupy:
- Zalévání. Zajistěte pravidelnou zálivku, zejména za horkého a suchého počasí. Rostliny zalévejte u kořenů a vyhýbejte se kontaktu s listy.
- Vrchní obvaz. Keře hnojte komplexními hnojivy každé 2-3 týdny. Používejte organická i minerální hnojiva.
- Kypření půdy. Pravidelně kypřete půdu kolem keřů, abyste zajistili přístup vzduchu ke kořenům.
- Plevelení. Plevel včas odstraňujte, aby neodebíral živiny a vláhu.
- Ochrana před škůdci a chorobami. Používejte specializované přípravky. Dodržujte střídání plodin a vyhněte se pěstování plodin na stejném místě déle než dva roky po sobě.
- × Vyhněte se přelévání půdy, protože to může vést k hnilobě kořenů, zejména vzhledem ke kompaktnímu kořenovému systému paprik.
- × Nepoužívejte k zalévání studenou vodu, abyste rostliny nestresovali.
- ✓ Vysoký obsah kapsaicinu vyžaduje zvláštní opatrnost při sklizni a manipulaci s rostlinami.
- ✓ Kompaktnost rostlin umožňuje jejich pěstování v omezeném prostoru, což není v článku zmíněno.
Dodržováním těchto doporučení můžete pěstovat zdravé a produktivní keře.
Recenze
Dračí dech je oblíbená odrůda pálivé papriky, která se vyznačuje nejen neobvyklým vzhledem, ale také vysokým výnosem a odolností vůči chorobám. Má příjemnou chuť a lze ji použít do nejrůznějších pokrmů, díky čemuž je ceněna zahrádkáři u nás i v zahraničí.