Ve světě zahradničení se objevují unikátní odrůdy, které nabízejí možnost vychutnat si vynikající chutě a bohatou úrodu. Mezi nimi vyniká paprika Ramiro, která ohromuje svou odolností vůči chorobám, vynikající chutí a širokými možnostmi kulinářského využití. Správná péče zaručuje vysoký výnos.
Obecný popis rostliny
Ramiro je středně pozdní odrůda, která se v drsném podnebí pěstuje výhradně ve sklenících. Pro běžné skleníky a tunely se nehodí kvůli velké velikosti keřů, které nepodporují její růst.
Od vyklíčení do plodů trvá přibližně 115–130 dní. Přesná doba sklizně závisí do značné míry na době výsadby a aktuálních klimatických podmínkách.
Mezi vlastnosti této odrůdy patří:
- Vysoké stonky (100-120 cm) a silné, robustní keře s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Vzhledem k hmotnosti velkých plodů je nutná opora a vyvazování.
- Listy jsou polooválné, standardně zelené a středně vrásčité. Rostlina produkuje hojnost malých bílých květů, i když ne všechny plodí. Tato odrůda je keříčková paprika, která od báze tvoří několik stonků.
- Plody odrůdy Ramiro jsou velké a dodávají se v různých barvách: červené, oranžové, žluté a zelené. Jejich protáhlý tvar se vyznačuje charakteristickým srpkovitým zakřivením a mírnými záhyby na stopce. Jejich hladká, lesklá slupka a velikost (až 30 cm, hmotnost až 150 g) je činí atraktivními.
- Hlavní výhodou této odrůdy je její výrazná chuť a vůně, jemná textura oplodí a malý počet semen.
- Tato odrůda papriky se vyznačuje mimořádnou produktivitou. Každá rostlina produkuje 12 až 15 velkých plodů, což přináší působivou úrodu. V průměru jedna rostlina vyprodukuje přibližně 2 kg zralých paprik.
Tato odrůda je oblíbená díky své všestrannosti: lze ji jíst čerstvou, přidávat do salátů a zeleninových předkrmů, smažit na pánvi, grilovat, sušit, používat do koření, omáček a plnit různými náplněmi.
Ramiro si zachovává příjemnou křupavost i za čerstva a její chuť se zintenzivní po uvaření. Tato paprika preferuje teplé prostředí a vyžaduje výsadbu sazenic do dobře prohřáté půdy. V oblastech náchylných k časným mrazům nemusí dosáhnout plné zralosti. Pro její péči je nezbytná správná zálivka a včasné hnojení.
Výhody a škody
Paprika Ramiro je právem považována za šampiona mezi paprikami díky vysokému obsahu vitamínu C, který je nezbytný pro udržení imunity, zejména během podzimně-zimního nachlazení.
Zelenina je obohacena beta-karotenem, vitamíny B, H a PP, stejně jako minerály, včetně draslíku, vápníku, selenu, železa, chloru, síry, křemíku, fosforu a sodíku, přírodních cukrů a vlákniny.
Ramiro pepř je užitečný pro stimulaci střevní peristaltiky, normalizaci gastrointestinálních funkcí a odstraňování přebytečných toxinů.
Papriky s nízkým obsahem kalorií a bohatou chutí jsou ideální ingrediencí pro půst a diety. Syrové papriky mohou způsobovat pocit tíhy a nepříjemné pocity v žaludku. Ve vzácných případech může konzumace papriček ramiro vyvolat alergické reakce.
Výhody a nevýhody
Paprika Ramiro si vysloužila nápaditou přezdívku „obří chilli“, ale i přes svou vnější podobnost (úzký oplodí, zakřivený lusk, záhyby na stonku a tvar půlměsíce) má mnoho výhod:
Výsadba semen
Před výsadbou namočte semena do vody, dokud zcela nenabobtnají, pomocí 1% roztoku manganistanu draselného. Poté je na 2–3 dny umístěte na vlhký hadřík nebo vatu. Pro zvýšení klíčivosti semen použijte stimulanty růstu, jako je Epin. Semena namočte do tohoto roztoku na 4 hodiny a poté důkladně opláchněte vodou.
Připravená semena umístěte do brázd hlubokých 1–1,5 cm, dobře zalijte a umístěte na tmavé místo. Vršek přikryjte potravinovou fólií nebo sklem. Semena obvykle začnou klíčit následující den.
Při pěstování sazenic přesazováním vysejte semena do speciálních nádob. Jakmile sazenice vyklíčí, přemístěte nádobu na dobře osvětlené místo.
Pěstování sazenic
Pro zajištění úspěšného vývoje sazenic je třeba vytvořit optimální podmínky. Dodržujte tato doporučení:
- Teplota. Denní teploty dosahují +26°C, noční teploty neklesají pod +10°C.
- Zalévání. Zalévejte mírně teplou, odstátou vodou. Vyhněte se používání studené vody, abyste předešli stresu mladých rostlin.
- Větrání. Větřete 2–3krát týdně, abyste udrželi čerstvý vzduch.
- Světlo. Fotoperioda by měla být alespoň 12 hodin. Pokud přirozené světlo není dostatečné, zajistěte sazenicím dodatečné osvětlení.
- Hnojivo.Pro stimulaci vývoje kořenů přidejte při zalévání humát draselný (5 ml na 2 litry vody).
- Vybírání. Po objevení druhého listu přesaďte sazenice do kelímků o průměru maximálně 10-12 cm. Je také možná metoda bez přesazování, kdy se sejí přímo do kelímků.
- Aklimatizace. Dva týdny před výsadbou na trvalé místo začněte s otužováním sazenic, aby si zvykly na čerstvý vzduch. Postupně dobu prodlužujte.
Poskytnutím takových podmínek sazenicím můžete dosáhnout zdravého a udržitelného růstu, což zvýší úspěšnost následného pěstování na trvalém místě.
Transplantace do otevřeného terénu
Odrůda Ramiro je vhodná pro výsadbu jak ve volné půdě, tak i ve skleníku. Týden před přesazováním ošetřete půdu síranem měďnatým, abyste ji dezinfikovali. Rostliny přesazujte koncem května nebo začátkem června.
- ✓ Teplota půdy pro výsadbu sazenic by měla být alespoň +15 °C, aby se zabránilo stresu rostlin.
- ✓ Vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 40 cm, aby byl zajištěn dostatečný prostor pro růst a větrání.
Keře sázejte 40 cm od sebe a 50 cm mezi řadami. Sazenice vysazujte do jamek hlubokých až 15 cm spolu s půdou z kelímku. Střídavé uspořádání keřů zabrání jejich přeplněnosti. Kořeny zakryjte zeminou a půdu lehce udusejte.
Rostliny zalijte štědře teplou vodou a zamulčujte rašelinou, abyste udrželi vlhkost půdy. Poté sazenice týden nezalévejte ani nehnojte, aby se mohly uchytit. Vysazujte za oblačného dne, nejlépe ráno nebo večer.
Hnojivo
Pro zvýšení výnosu odrůdy paprik Ramiro pohnojte. První hnojivo aplikujte 16–17 dní po výsadbě, a to pomocí nálevu z divizny v poměru 1:15 nebo roztoku ptačího trusu (1:10 s vodou).
Během kvetení rostliny postříkejte roztokem kyseliny borité v koncentraci 2 g na 1 litr vody. To pomůže posílit vaječníky. Můžete také přidat malé množství cukru, abyste přilákali opylující hmyz.
Dodatečné krmení by mělo být provedeno po odkvětu roztokem obsahujícím 20 g draselné soli a 20 g superfosfátu na 10 litrů vody.
| Způsob krmení | Období platnosti | Účinnost |
|---|---|---|
| Infuze z divizny | 16–17 dní po výsadbě | Vysoký |
| Roztok kyseliny borité | Během období květu | Průměrný |
| Draselná sůl a superfosfát | Po odkvětu | Vysoký |
Hnojiva posilují kořenový systém a zlepšují chuť plodů. Pro prodloužení období plodnosti aplikujte po první sklizni další hnojivo.
Zalévání
Papriky zalévejte ráno nebo večer a vyhýbejte se přímému slunečnímu záření. Používejte teplou, odstátou vodu v množství 6 litrů na metr čtvereční. Četnost zálivky závisí na fázi vývoje rostliny.
- × Vyhněte se nadměrnému zalévání půdy, protože to může vést k rozvoji plísňových chorob.
- × Nepoužívejte k zalévání studenou vodu, abyste rostliny nestresovali.
Během období rašení pupenů zalévejte dvakrát týdně a během fáze tvorby a zrání plodů stačí jednou týdně.
Sklizeň
Sklízejte po 94 dnech plné zralosti. První sklizeň proveďte ve fázi technické zralosti, která pomáhá rostlině zotavit se a vytvořit novou sadu vaječníků. Další sklizeň může dozrát přímo na vinné révě, což zlepšuje celkový výnos.
Pro dlouhodobé skladování paprik zvažte následující podmínky:
- Sklizeň ve fázi technické zralosti.
- Výběr vysoce kvalitních plodů bez deformací pro skladování.
- V místnosti, kde bude paprika skladována, udržujte teplotu maximálně +7 °C.
Pro prodloužení trvanlivosti paprik je možné je nakrájet na plátky a umístit do mrazicího prostoru, přičemž plátky zeleniny rozložit v tenké vrstvě do plastových sáčků.
Choroby a škůdci
Paprika Ramiro vykazuje dobrou odolnost vůči různým chorobám, ale preventivní opatření jsou dobrým nápadem. Mezi potenciální choroby patří fytoplazmóza, která způsobuje deformaci a srážení plodů, stejně jako žloutnutí a vadnutí listů.
Preventivní opatření zaměřená na prevenci rozvoje plísňových infekcí zahrnují:
- Zavlažování sazenic teplou tekutinou.
- Použití fungicidních přípravků, jako jsou Zaslon a Barrier, k posílení imunitního systému rostlin.
- Proředění výsadby pro snížení přelití.
- V případě vážného poškození je nutné keře ošetřit přípravky obsahujícími měď, například směsí Bordeaux, oxychloridem měďnatým, Oxychom.
Je důležité ukončit veškeré chemické ošetření 21 dní před sklizní. Hubení plevele je klíčovým preventivním opatřením. Pokud je plodina napadena, doporučuje se dvojité ošetření roztokem malathionu.
Pěstování paprik Ramiro není jen zábavná činnost, ale také příležitost sklidit kvalitní a lahodnou úrodu. Dodržováním správných doporučení pro péči a prevenci chorob a škůdců si budete moci užívat zářivých a šťavnatých plodů této odrůdy po celou sezónu.