Pálivá paprika Tsitsak: jak pěstovat ze sazenic?

Pěstování paprik Tsitsak je vzrušující a obohacující proces, který nejen obohatí vaši zahradu lahodnými, kořeněnými plody, ale také vám umožní užívat si úrodu po celou sezónu. Tato hybridní odrůda má jedinečné vlastnosti. Pro zajištění dobré úrody je nezbytná správná péče.

Kdo a kdy vyvinul odrůdu?

Bulharská paprika Tsitsak je výsledkem lidového šlechtění hybridizací. Její název, přeložený z gruzínštiny, znamená „pepř“, což odráží její spojení s kavkazskými oblastmi, kde se tato plodina často nachází v každodenním jídelníčku místních obyvatel.

Popis odrůdy

Tato papriková rostlina se vyznačuje střední hustotou olistění. Mezi její charakteristické rysy patří robustní stonky vysoké 60 až 70 cm. Listy jsou zelené a protáhlé, se zužujícími se okraji. Vrcholy rostlin dosahují výšky 80 cm.

Pálivá paprika Tsitsak začíná plodit 100–110 dní po objevení prvních listů na sazenicích. Tato vlastnost ji podle odborníků řadí mezi plodiny středního věku.

Vlastnosti plodů a výnos

Plody cicaku připomínají chilli papričky, ale mají kuželovitější tvar s dužnitou dužinou. Průměrná hmotnost plodu je 30–50 g a může dosáhnout délky 15–20 cm. Chuť těchto štiplavých plodů je sladká s mírnou pikantností.

Těm, kteří mají rádi pikantní pokrmy, se doporučuje přidávat tuto zeleninu do salátů nebo z ní připravovat různé teplé pokrmy čerstvé. Ti, kteří dávají přednost méně pikantním pokrmům, mohou zajímat konzervovaný cicak, který je také vynikající k dochucení.

Tento všestranný produkt je vhodný jak pro čerstvou konzumaci, tak pro zavařování a mražení. Plody jsou ideální pro zimní zavařování a do nejrůznějších pokrmů, zejména v kavkazské kuchyni.

Výhody a nevýhody

Než tuto plodinu vysadíte do své zahrady, nezapomeňte si prostudovat její výhody a nevýhody, abyste se vyhnuli případným problémům. Tato odrůda papriky má několik výhod:

• vysoká trvanlivost ovoce, která umožňuje uchovat až 95 % sklizně;
• nízké nároky na údržbu;
• odolnost vůči plísňovým infekcím;
• vysoké výnosy;

Tato odrůda má několik nevýhod. Někteří zahradníci považují za nevýhodu teplotní nároky odrůdy Tsitsak, a proto je v chladnějším podnebí vhodnější ji pěstovat ve sklenících.

Další nevýhodou jsou jejich nároky na světlo. Nedostatek světla může zpomalit růst a vývoj papriky a také snížit její výnos.

Rostoucí

Pro získání silných a kvalitních sazenic se doporučuje semena předem ošetřit a naklíčit. Při výsadbě je důležité použít výživnou půdu.

Výběr a zpracování semen

Pro zajištění rovnoměrného klíčení a růstu silných, zdravých sazenic paprik předem ošetřete semena. Chcete-li se zbavit prázdných semen, ponořte je do vody. Vyhoďte všechna, která vyplavou na hladinu, protože z nich nevzniknou sazenice.

Dále použijte následující metodu: připravte roztok ze 2 gramů popela a 1 litru vody, nechte jej louhovat 24 hodin za občasného míchání. Vybraná semena vložte do plátýnka a namočte je do tohoto roztoku na 3 hodiny. Poté semena vyjměte, opláchněte a osušte.

Existuje alternativní, časově méně náročná metoda. Semena vložte do 2% roztoku manganistanu draselného, ​​připraveného v poměru 10 g roztoku na 1,5 litru vody. Semena v tomto roztoku namočte na 20 minut, poté je vyjměte, opláchněte a důkladně osušte.

Příprava půdy pro sazenice

Existuje několik možností, jak získat optimální půdu, a i když nejjednodušší je koupit hotovou směs v obchodě, můžete si ji také vyrobit sami. Podívejme se na několik možností:

1. Smíchejte rašelinu, humus, písek a zeminu ve stejných dílech.
2. Smíchejte trávník s půdou, humusem a pískem ve stejném poměru. Do výsledné směsi přidejte popel v množství 500 g na každých 10 kg směsi.
3. Smíchejte zeminu s drenážním materiálem v poměru 1:2. Do této směsi přidejte čerstvou trávu a shnilý kompost.
4. Smíchejte humus s rašelinou ve stejných dílech, přidejte superfosfát a síran draselný.

Volba konkrétní možnosti závisí na specifických požadavcích na půdu a druhových preferencích pěstovaných rostlin.

Načasování a vlastnosti setí semen

Nejlepší doba pro výsev paprik je mezi únorem a březnem. K tomu si připravte substrát a naplňte ho do nádoby. Poté vytvořte brázdy hluboké 0,5 cm. Do těchto rýh vložte předem namočená semena a poté je zakryjte vrstvou zeminy.

Pro urychlení klíčení lze semena zakrýt speciální zemědělskou textilií nebo běžnou fólií. Papriky vyžadují pro úspěšný růst a vývoj specifický teplotní režim. Během dne se teplota může pohybovat od 23 do 25 °C a v noci by se měla pohybovat mezi 13 a 15 °C.

Péče o sazenice

Jakmile semínka vyklíčí, je čas přesadit sazenice. Během přesazování se sazenice přemisťují do samostatných nádob naplněných rašelinou a zeminou. Tento krok je nutné provést opatrně, aby se nepoškodil jemný, vyvíjející se kořenový systém rostlin.

Zalévání a hnojení

Rostliny pravidelně zalévejte s ohledem na povětrnostní podmínky, abyste udrželi mírnou vlhkost půdy. Toho dosáhnete 2–3krát týdně, ráno nebo večer.

Pro optimální růst rostlině poskytněte dusíkaté hnojivo. Jakmile se na stoncích objeví tři listy, přidejte do půdy doplňky fosforu a draslíku. Kromě toho aplikujte 1–2krát týdně dřevěný popel pro urychlení růstu rostlin.

Kypření a kypření půdy

Kypření půdy hraje důležitou roli v úspěšném pěstování paprik a často se kombinuje s okopáváním. Během aktivního růstu sazenic proveďte tento postup přibližně pětkrát s ohledem na vývojové fáze rostliny:

• Během kvetení kypřete půdu do hloubky 12 cm.
• Když se sazenice začne tvořit vaječníky, uvolněte půdu ještě hlouběji – na 15 cm.
• Během období plodnosti zvětšete hloubku kypření o dalších 10 cm.

Je důležité přizpůsobit proces kypření vývojové fázi rostliny, aby byla zajištěna optimální péče o půdu. Pokud jsou papriky vysazeny blízko sebe, vyhněte se kypření půdy během kvetení.

Pravidla pro formování keřů

Pro správný vývoj je důležité keř správně tvarovat, a s tímto procesem začít, když rostlina dosáhne výšky 15–20 cm. V této fázi začíná větvení a objevuje se první pupen – korunní pupen – v místě, kde se tvoří pupeny. Nezapomeňte tento pupen odstranit, což umožní paprikě lépe se rozvíjet.

Další tvarování zahrnuje zaštipování a odstraňování přebytečných výhonků. Odstraňte listy, které vytvářejí přebytečný stín a nepřispívají k výživě vyvíjejících se plodů. Tím zajistíte, že na keři zůstanou pouze silné stonky s vaječníky a plody, které jim poskytnou dostatek světla, tepla a živin.

Prevence chorob a škůdců

Tato odrůda papriky je odolná vůči určitým chorobám, ale při nesprávné péči mohou nastat problémy. Mezi potenciálně nebezpečné choroby patří stolbur a fusarium.

Abyste těmto problémům předešli, dodržujte tyto pokyny:

• Zabraňte zadržování vlhkosti a vysoké vlhkosti.
• Při pěstování ve skleníku jej pravidelně větrejte.
• Bojujte s plevelem a škůdci.
• Zajistěte rostlinám vyváženou výživu.
• Před výsadbou ošetřete půdu dezinfekčními prostředky a udržujte záhony čisté.

Papriky mohou být náchylné k napadení škůdci. Mezi nejčastější patří:

• Mšice. Vysává šťávy z rostliny. Roztok dřevěného popela, vody a tekutého mýdla může pomoci v boji proti tomuto škůdci.
• Slimáci. Mohou poškozovat listy a plody. Použití pesticidů, jako je Karbofos a Kelthane, pomůže problém vyřešit.
• Roztoči pavouci. Pokrývají listy bílou pavučinou. Insekticidy mohou být účinnou metodou kontroly.

Je důležité dodržovat pravidla střídání plodin, abyste předešli potenciálním problémům tím, že papriky nebudete sázet po jiných lilkových plodinách, jako jsou rajčata, brambory nebo lilek.

Recenze od zahradníků

Pěstování paprik Tsitsak není jen proces zaměřený na produkci chutné a kořeněné zeleniny; je to skutečné umění. Od pečlivého výběru semen až po pečlivou péči o rostliny hraje každý krok zásadní roli v zajištění úspěšné sklizně. Zahradní pozemky plné těchto paprik se stávají zdrojem hrdosti a radosti pro zahrádkáře.

Často kladené otázky