Mezi širokou rozmanitostí sladkých paprik zaujímá odrůda Volovye Ukho zvláštní místo. Má vynikající chuť, atraktivní vzhled a lze ji přepravovat na velké vzdálenosti. Díky snadnému pěstování a péči je oblíbenou volbou mezi zahrádkáři.
Hovězí ušní pepř
Semena papriky Ox-ear
Pepřový keř z volského ucha
Původ odrůdy
Odrůda Volovye Ukho je relativně nová. Byla vyšlechtěna zaměstnanci společnosti AGROFIRMA POISK LLC. Teprve v roce 2007 byla zapsána do Státního registru Ruské federace a schválena k pěstování v celé zemi.
Unikátní vlastností této odrůdy je, že ji lze pěstovat jak na záhonech, tak ve sklenících. Je to paprika středního věku, takže první plody lze sklízet pouhých 70 dní po vysazení sazenic do země.
Charakteristika a popis
Tato odrůda je mezi zahrádkáři tak oblíbená díky svým všestranným plodům a snadné péči a pěstování. Paprika dostala své jméno podle zajímavého tvaru plodů.
Popis keře
Keř je poměrně rozložitý, připomíná velkou vrbovou větvičku. Může dosáhnout výšky 60-65 cm. Papriky vyvíjejí převislé plody a báze může být mírně prohloubená.
Listová čepel může být střední nebo velmi velká. Barva je tmavě zelená nebo zelená, s mírným zvrásněním.
Popis ovoce
Tato odrůda produkuje velkoplodé papriky. Papriky jsou poměrně velké, někdy dokonce větší než lidská dlaň. Délka plodu nepřesahuje 20 cm a jeho hmotnost se může pohybovat od 150 do 200 g.
Plody papriky mají velmi zajímavý kuželovitý tvar s jemnými zakřiveními. Od místa, kde se připojují ke stopce, až ke špičce se paprika plynule zakřivuje, což jí dává celkový tvar dokonalého kužele. Jedna rostlina může produkovat plody, které jsou dokonale tvarované, zatímco jiné jsou velmi zakřivené. Většina plodů má však atraktivní, jemné zakřivení uprostřed.
Od okamžiku, kdy plody uzrají, se na nich objevují zakřivení. S dozráváním paprik se toto zakřivení může narovnat nebo zvýraznit a může se objevit i na jiných částech.
Nezralé plody jsou tmavě zelené. Postupem času zčervenají. Po úplném zrání papriky získají sytě červenou barvu. Charakteristickým rysem této odrůdy je její výrazný lesk.
Plod obsahuje 4–5 semenných lusků, ale ne mnoho. Stěny papriky jsou silné asi 6 mm, ale mohou být silnější nebo tenčí v místech ohnutí lusků. Plod má sladkou a příjemnou chuť, bohatou vůni a přetrvávající dochuť.
Produktivita
V průměru se z jednoho metru čtverečního může sklidit asi 3 kg plodů. Existují však případy, kdy jedna rostlina vyprodukuje více než 10 paprik, z nichž každá má průměrnou hmotnost přibližně 160 g, což znamená, že jeden keř může přinést přes 1,5 kg plodů. V důsledku toho se zvyšuje i výnos – téměř 5 kg na metr čtvereční.
Předčasná zralost
Plně zralé plody dozrávají 130 dní od výsadby. Tato odrůda je v polovině zrání a sklízí se, jakmile plody dozrají.
Ve středním Rusku a na severu lze tuto odrůdu sladké papriky pěstovat pouze ze sazenic. Přímý výsev semen se nedoporučuje.
Regiony pro pěstování
Tato odrůda je určena k pěstování v jižních oblastech Ruska, například v Krasnodarském kraji.
Hovězí ucho lze pěstovat i v severních oblastech, ale pouze ve skleníku. Skleník pomůže ochránit rostliny před možnými mrazy. První ochlazující vlny začínají v září, proto je vhodné dodatečně uzavřít vchod do skleníku, aby pokles teploty negativně neovlivnil sklizeň.
Doporučení pro pěstování
Výsadba a pěstování papriky Ox-Ear není nijak zvlášť obtížné. Úspěšnost těchto kroků však určuje, jak dobře ji sklidíte.
Výsadba sazenic a načasování
Termíny výsadby se určují na základě regionu, kde se papriky budou pěstovat. Pro přesazení zralých, silných sazenic do země v polovině května by přípravy měly začít začátkem března. setí semen.
Při pěstování rostliny ve skleníkových podmínkách se semena umisťují do půdy přibližně o 14–16 dní dříve – v polovině února.
- ✓ Semena nesmí být starší než 2 roky, aby byla zajištěna vysoká klíčivost.
- ✓ Dejte přednost semenům, která byla předem ošetřena proti chorobám.
Před výsadbou připravte sademový materiál:
- Semena zalijte vodou a všechna, která vyplavou na hladinu, vyhoďte. K pěstování jsou vhodná pouze semena, která zůstanou na dně;
- nechte 2-3 dny na vlhké gáze a pravidelně navlhčete, protože semena by měla bobtnat;
- Pro dezinfekci zrn je ošetřete roztokem manganistanu draselného;
- opláchněte teplou vodou.
Algoritmus pro výsadbu semen:
- Smíchejte půdu pro sazenice s půdou, ve které budou rostliny v budoucnu pěstovány, díky čemuž k aklimatizaci dojde mnohem rychleji;
- zasaďte 3 semena do jednoho květináče naplněného zeminou;
- zakryjte nádoby fólií;
- umístěte na teplé místo bez průvanu;
- po objevení prvních výhonků odstraňte film;
- Rostte, dokud se neobjeví plné keře.
Semena byste neměli sázet do truhlíků, protože papriky kvůli slabému kořenovému systému špatně snášejí přesazování.
Požadavky na péči
Pro urychlení procesu aklimatizace sazenic je pravidelně vynášejte ven, aby se otužovaly. Přelévání není nutné. Půdu vlhčete, jakmile vyschne. Nejlepší je použít rozprašovač.
- × Použití studené vody může šokovat kořenový systém a zpomalit růst.
- × Nadměrné zalévání půdy podporuje rozvoj houbových chorob.
Provádějte to jednou za 10-15 dní hnojení sazenicPoužívejte komplexní minerální hnojiva, která obsahují cenné mikroživiny. Před výsadbou sazenic na trvalé místo je můžete zalít přípravkem Zircon, který jim pomůže mnohem rychleji se adaptovat na nové místo. Řiďte se pokyny na obalu.
Transplantace do otevřeného terénu, načasování
Ideální doba pro přesazování sazenic do otevřené půdy je polovina května. Je klíčové, aby se ustálilo teplé počasí a pominula hrozba mrazů.
Algoritmus pro výsadbu sazenic v otevřeném terénu:
- Rostliny vysaďte podle následujícího schématu: 60x50 cm;
- Asi 30–40 minut před přesazením rostliny vydatně zalijte;
- Při přesazování berte sazenice spolu s kořenovým balem, minimalizujete tak riziko poškození kořenů;
- Ujistěte se, že při výsadbě je kořenový krček nad zemí;
- Po výsadbě rostliny vydatně zalijte.
Požadavky na venkovní péči
Pro získání bohaté úrody lahodných a aromatických paprik je nutná správná a pravidelná péče. Zásadní je zalévání, hnojení a ochrana rostlin před spalujícím sluncem.
Zalévání
Je důležité rostliny často zalévat a zabránit přílišnému vysychání půdy. Interval mezi zálivkami by neměl být delší než dva dny, ale v extrémních horkách může být nutná častější zálivka. Ideální je kapková závlaha.
To pomůže udržet vlhkost v půdě. postup mulčování (seno, sláma, rašelina). To vám umožní prodloužit intervaly mezi zálivkami a vyřešit problém s plevelem.
Formace
Není třeba odstraňovat boční výhonky ani rostlinu tvarovat. Na konci léta se však vyplatí odstranit malé pupeny a květy, protože nebudou mít čas plně dozrát. To zpomaluje zrání větších paprik, protože nové pupeny začnou rostlině odčerpávat část živin.
Vrchní obvaz
Tato odrůda vyžaduje komplexní minerální hnojiva. Nejlepší je zakoupit je předem a aplikovat je ve vyvážených dávkách podle pokynů na obalu.
Ochrana před sluncem
Pokud je počasí velmi horké, plody a listy rostliny zakrní. Objeví se popáleniny rostlin a výnosy se sníží. V takových situacích je nutné dodatečné zastínění pomocí síťoviny nebo spunbondu. Rostliny paprik nejsou příliš vysoké, takže na jaře můžete instalovat oblouky, které lze během horkého počasí zakrýt sítí.
Vlastnosti péče o skleníky
Péče o keře, pěstované ve skleníku, stejné jako v otevřeném terénu:
- K zalévání používejte pouze teplou vodu;
- pravidelně hnojit;
- skleník pravidelně větrejte;
- Během kvetení a plodění zalévejte pouze u kořenů.
- ✓ Teplota ve skleníku by neměla přesáhnout 28 °C přes den a 18 °C v noci.
- ✓ Větrání je nezbytné k prevenci kondenzace a onemocnění.
Prevence chorob a škůdců
Tato odrůda papriky má vynikající odolnost vůči škůdcům a různým chorobám. Nezapomeňte však na jednoduchá preventivní opatření:
- Před výsadbou půdu dobře zryjte;
- odstranit plevel;
- Na podzim ze zahrady zcela odstraňte všechny rostlinné zbytky;
- Když se objeví první příznaky onemocnění, léčba se provádí chemikáliemi nebo lidovými prostředky.
Výhody a nevýhody odrůdy
Hlavními výhodami popsané odrůdy jsou následující vlastnosti:
- příjemná a jasná chuť;
- vynikající přepravitelnost umožňuje přepravu na dlouhé vzdálenosti;
- lze konzumovat čerstvé a použít ke zpracování;
- plody dozrávají brzy;
- velká úroda;
- odolnost vůči různým chorobám a škůdcům;
- lze skladovat po dlouhou dobu.
Nevýhody odrůdy jsou:
- nízká mrazuvzdornost na jaře během mrazů;
- potřeba dostatečného přístupu k slunečnímu záření;
- nesnášenlivost teplot nad 30-32 stupňů ve skleníku, květy a vaječníky začínají padat.
Hlavní využití pepře
Tato odrůda papriky je všestranná. Lze ji použít do čerstvých salátů, zimních zavařenin a leča. Je to vynikající koření pro nejrůznější pokrmy.
Recenze odrůdy Ox Ear
Paprika Ox's Ear produkuje bohatou úrodu lahodné a aromatické zeleniny. A co je nejdůležitější, vyžaduje správnou péči – dodržování pravidelného zavlažování, pravidelné hnojení a odstraňování plevele.