Podrobné pokyny pro výsadbu a pěstování rajčat Alsu

Odrůda rajčat Alsu, vyšlechtěná na Sibiři, ale vhodná pro pěstování po celém Rusku, zaujme svými jedinečnými vlastnostmi: rychle dozrává a přináší bohatou úrodu. Její velké plody jsou proslulé svou vynikající chutí a jsou schopné kvést a plodit i v podmínkách nepříznivých pro většinu odrůd.

Historická fakta

Historie této odrůdy sahá až na Sibiř, kde ji vyšlechtili ruští šlechtitelé speciálně pro zemědělství v tomto podnebí. Iniciátory jejího vzniku byli vědci z Novosibirska: V. N. Dederko a T. N. Postnikova.

Od roku 2008 je kultivar Alsu (nehybridní forma) oficiálně registrován ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruska a jeho semena produkuje zemědělská firma Sibiřská zahrada.

Tato plodina je ideální pro pěstování nejen v chladných a nestabilních klimatických podmínkách, ale i v teplejších oblastech evropské části země, a to až na jih.

Vnější a charakteristické znaky odrůdy

Tato odrůda je vhodná pro pěstování jak na volném prostranství, tak i v interiéru, včetně plastových skleníků a jednoduchých přístřešků. Vyznačuje se omezeným růstem, což je charakteristické pro determinantní odrůdy.

Popis rostliny

Keře dosahují výšky přibližně 80 cm v otevřeném terénu a v interiéru se pohybují od 100 do 150 cm. To vyžaduje oporu a pečlivé vedení, aby byl zajištěn maximální výnos a velikost plodů.

Keř je charakterizován následovně:

• Listy rostliny jsou pokryty světlým peřím a keře nejsou nijak zvlášť robustní. Jsou zelené a náchylné k ochabování.
• Kmen a větve rajčete Alsu jsou tenké a mají také jemné chloupky.
• Síla této odrůdy je patrná zejména v hroznech plodů.
• Květenství rajčete Alsu je jednoduché, ale s věkem získává bohatý žlutý tón.
• Na stopce lze pozorovat kloubení.
• Na každých dvou listech se tvoří trsy plodů s vaječníky. Po vytvoření 3–6 trsů se růst hlavního stonku zpomalí a na rostlině se objeví malé, světle zelené listové čepele.

Ovoce, jejich chuť a účel

Rajčata Alsu jsou velká a mají vytříbenou chuť, díky čemuž jsou ideální pro čerstvě sklizená rajčata a saláty.

Snadno se z nich připravují chutné šťávy a omáčky a jsou ideální pro zavařování s jinou zeleninou. Vzhledem k jejich objemu se však tato rajčata nehodí k nakládání v celku ve sklenicích.

Mezi vlastnosti rajčat Alsu patří:

• hladká kůže;
• mírné žebrování v oblasti, kde se připevňuje ke stonku;
• zelená barva s tmavě zelenou skvrnou v místě úponu zpočátku a později atraktivním červenorůžovým odstínem;
• hustá, velmi šťavnatá a dužnatá dužina;
• rozměry jsou asi 500 g, zatímco jednotlivé exempláře mohou vážit až 800 g a s rostoucím keřem se rozměry zmenšují;
• šest semenných komor obsahujících malý počet semen.

Charakteristika zeleniny:

• mají dobrou přepravitelnost;
• vyznačují se dlouhou trvanlivostí;
• není bez sladké chuti bez kyselosti;
• mají průměrnou odolnost proti praskání;
• mají průměrný obsah sušiny;
• bohatý na minerály a vitamíny, zejména A a C;
• obsahují silné antioxidanty, jako je lykopen a vitamín E.

Odolnost proti povětrnostním vlivům

Tato odrůda se vyznačuje vysokou odolností vůči chladu, což jí umožňuje přežít v podmínkách, kde by jiné plodiny zahynuly. Na slunném místě, chráněném fólií nebo ve skleníkovém rukávu, keře snesou noční teploty až +5 stupňů Celsia.

Rajče se bezchybně přizpůsobuje obdobím sucha, náhlým výkyvům teplot a snadno snáší horko ve skleníku.

Doba zrání a plodnosti

Alsu je raně zrající odrůda. Sklízení může začít 90–100 dní po vyklíčení prvních výhonků. Sklizeň obvykle začíná v červnu nebo červenci, v závislosti na době setí.

Očekávaná sklizeň:

• Minimální dávka je 7 kg na 1 m2;
• Průměrná hmotnost dosahuje 9 kg na 1 m2;
• Maximální možné množství je 12 kg na 1 m2;
• V praxi může jeden keř vyprodukovat asi 3-4 kg plodů.

Příprava sazenic

Budoucí produktivita rajčat a celkový stav keřů závisí na tom, jak správně jsou sazenice vysazeny a pěstovány.

Příprava osiva

Před nákupem semen od prodejce zkontrolujte, zda vyžadují ošetření proti patogenům. Pokud si nejste jisti kvalitou výrobce semen, zde je několik kroků, které můžete podniknout:

1. Vadná a prázdná semena z masy vyberte tak, že je vložíte do horké vody. Semena, která plavou, nejsou vhodná k výsadbě.
2. Dezinfikujte sadbu. Ponořte ji na 20-30 minut do roztoku manganistanu draselného.
3. Několik dní před setím namočte semena na 12 hodin do teplé vody a tekutinu vyměňte každé 4 hodiny.

Pro stimulaci růstu se doporučuje použít metodu kalení:

• Semena uchovávejte během dne při pokojové teplotě;
• Dejte je přes noc do lednice.

Před provedením této akce se ujistěte, že jsou semena zcela suchá.

Nádoby a půda

Výběr vhodných nádob pro pěstování sazenic je neomezený: můžete použít buď specializované květináče, nebo jednoduše oříznuté plastové lahve. Důležité je pouze, aby pojaly alespoň půl litru.

Je důležité použít půdu bez patogenů. Měla by být kyprá a dobře provzdušněná.

Rajčata potřebují v půdě zejména vápník, proto se doporučuje jeho pravidelné doplňování. K tomuto účelu se často používají hnojiva na bázi dusičnanu vápenatého.

Výsev semen

Dva měsíce před přesazením sazenic na jejich konečné místo je čas začít s výsevem semen. Pro zajištění kvalitní sklizně je nezbytné pečlivě připravit semena i půdu.

Zvláštnosti:

• V mírném podnebí je ideální dobou pro setí březen. Pokud plánujete pokračovat v pěstování rajčat ve skleníku, je nejlepší začít set v první dekádě měsíce. Pokud pěstujete rajčata venku, je vhodná doba pro setí druhá nebo třetí dekáda března.
• Semena musí být pokryta vrstvou zeminy do hloubky 1,5 cm.
• Sazenice by měly být umístěny na světlém a teplém místě.
• Ideální teplota je 20–26 °C a první zelené výhonky se objeví do pěti dnů.

Potápění

Když se mladým rostlinkám vyvinou první dva listy, je čas je přesunout do jednotlivých, větších nádob. Tento proces vyžaduje zvláštní opatrnost, aby se nepoškodil stále slabý kořenový systém.

Proces aklimatizace

Když mají sazenice 3–4 listy, je čas je aklimatizovat na drsnější podmínky. Týden před přesunem ven je začněte otužovat:

• Během prvních dvou dnů vyneste sazenice na 3 hodiny na balkon.
• Během následujících dnů je nechte celý den na balkóně.
• Dva dny před konečnou výsadbou nechte sazenice přes noc na balkoně.

Pěstování sazenic

Jak plodina roste, je třeba se o mladé sazenice starat. Zde je návod, jak to udělat:

• Pro zajištění integrity kořenového systému je nutné mladé rostliny ihned po sklizni pečlivě navlhčit.
• Pro zajištění maximálního výnosu je vhodné sazenice osvětlit pomocí LED nebo zářivek.
• Pro udržení optimální vlhkosti vzduchu je nutné sazenice pravidelně zalévat, ale vyvarovat se přemokření.
• Je důležité zajistit v nádobách drenážní otvory.
• Nejlepší je pravidelně hnojit sazenice - vynikajícím lékem na rajčata je nálev z vaječných skořápek a banánových slupek.

Převod

Pro pěstování rajčat Alsu se doporučuje rozteč 50 x 40 cm. Na metr čtvereční půdy lze vysadit tři až pět rostlin. Keře se obvykle vytvářejí se dvěma nebo třemi stonky. Důležité jsou také zásady střídání plodin.

Nedoporučuje se pěstovat rajčata na půdě, kde se dříve pěstovaly:

• cuketa;
• brambor;
• lilky.

Mezi ideální předchůdce rajčat patří:

• květák;
• kopr;
• mrkev;
• petržel;
• okurky.

Transplantace na trvalé místo zahrnuje následující kroky:

1. Vyberte si správný čas pro přesazování sazenic rajčat do otevřené půdy. Měl by to být teplý, bezvětrný den, kdy noční mrazy již nepředstavují hrozbu pro mladé rostlinky.
2. Připravte si místo: půdu zryjte, přidejte humus nebo kompost, abyste rostlinám poskytli dostatek živin.
3. Dírky vytvořte asi 50 cm od sebe, aby rajčata měla dostatek prostoru pro růst.
4. Sazenice opatrně vyjměte z nádob, dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny, a umístěte je do jamek, které zakryjte zeminou až po úroveň prvních listů.
5. Každou rostlinu důkladně zalijte, aby se půda dobře udusila a kořeny dostaly potřebnou vláhu.

Funkce péče

Pro stimulaci růstu kořenů je nutné pravidelně obdělávat půdu a odstraňovat plevel. Tato metoda pěstování se doporučuje po silných deštích nebo zavlažování.

Podpora

Rostliny rajčat Alsu s velkými plody a slabým opěrným systémem vyžadují speciální oporu. Každá rostlina musí být opatřena individuálními, pevnými oporami. Opěrné systémy se provádějí pomocí měkké tkaniny nebo provázku, přičemž každý trs plodů se spustí pod úroveň opěrného systému.

Při upevňování na treláž je nutné stonek pravidelně omotávat kolem provázku, aby se pod tíhou plodů nepropadl.

Tvorba keřů

Nadměrné množství listů a výhonků vede k hustým keřům, špatnému větrání a nedostatečné výživě pro tvorbu plodů. Proto keře rajčat Alsu vyžadují dovedné tvarování:

• V otevřeném terénu se doporučuje nechat více než tři výhonky, zatímco ve skleníkových podmínkách je optimální vytvořit keř se dvěma hlavními stonky.
• Výběr výhonků pro tvorbu dalších stonků se provádí na úrovni nad prvním květinovým kartáčem.

Zalévání

Rajčata vyžadují vyváženou vlhkost:

• V otevřeném terénu je frekvence zalévání určena množstvím srážek a ve skleníku závisí na počasí, zatímco půda by měla být navlhčena 1-2krát týdně, když začne vysychat.
• Optimální je zalévat rostliny brzy ráno teplou vodou, aby pronikla do půdy kolem kořenů až do hloubky, kde se nacházejí, a zabránila jejich odplavení.
• Věnujte zvláštní pozornost – keře během období rašení nezalévejte.

Vrchní obvaz

Během vegetačního období keře potřebují zejména draslík a bór. Pro úpravu hladiny mikroživin se doporučuje používat specializované směsi, včetně Plantafopu, který doporučují zahradníci. Rost-Concentrate je také vhodný pro vrchní hnojení.

Hnojení diviznou je pro keře během fáze růstu zásadní. Během kvetení jsou vhodnější hnojiva bohatá na dusík a během zrání plodů hnojiva s vysokým obsahem síranu hořečnatého.

Štípání nevlastních synů

Jak rostlina roste, je důležité nezapomínat na odstraňování výhonků, které rostou v paždí listů a spotřebovávají značné množství živin. Abyste zabránili jejich vyčerpávání, okamžitě odstraňujte přebytečné výhonky.

Rostlinu pravidelně kontrolujte, alespoň jednou týdně, a odstraňujte boční výhonky, přičemž ponechte malý pařez, který zabrání dalšímu růstu. Boční výhonky by měly být odstraněny jak z hlavní, tak z dalších větví.

Problémy, které mohou nastat

Jedním z potenciálních problémů, se kterými se lze setkat při pěstování rajčat Alsu, je potřeba pravidelného prořezávání a tvarování. Vzhledem k relativně křehké povaze kmene je důležité poskytnout mu oporu, aby se zabránilo jeho zlomení pod tíhou vlastních plodů.

Pro vyřešení tohoto problému doporučujeme použít podpůrnou konstrukci a pravidelně odstraňovat boční výhonky. Jinak je péče o rostliny jednoduchá a prakticky identická s ostatními odrůdami rajčat.

Choroby, škůdci a jejich kontrola

Zkušení zahradníci vědí, že vápník je pro odrůdu rajčat Alsu nezbytný. Nedostatek tohoto minerálu brzdí vývoj rostliny, způsobuje deformaci listů a činí ji náchylnou k šedé hnilobě a hnilobě květních konců. K té může docházet v důsledku nadměrné vlhkosti během období sucha.

Skleníková rajčata jsou náchylnější ke kladosporióze, která postihuje listy, vaječníky a plody. Mezi příznaky patří hnědé skvrny připomínající rez. Proti této chorobě je nutné ošetření bordóskou směsí.

Abyste ochránili své rostliny před chorobami a škůdci, musíte dodržovat preventivní opatření:

• aplikace vápenatých hnojiv;
• umírněnost v zalévání;
• pravidelné větrání skleníku.

Odrůda Alsu je náchylná k škůdcům, jako je mandelinka bramborová, housenky hlístic, které se živí listy, a larvy hlístic, které se živí kořeny. K boji proti těmto škůdcům se používají insekticidy, ruční sběr, odstraňování plevele a kypření půdy.

Nuance pěstování v otevřeném terénu a sklenících

Při pěstování rajčat Alsu v interiéru je nezbytné pečlivě sledovat vlhkost a teplotu. Vlhkost by neměla překročit 60 % a teplota vzduchu by neměla překročit 30 stupňů Celsia. Správné větrání skleníku pomůže udržet optimální podmínky.

Udržování správné teploty je obzvláště důležité během tvorby plodů, protože nadměrné teplo může vést ke sterilitě pylu. Pro zajištění úspěšného opylení je užitečné květy protřepat.

Sklizeň a skladování

Rajčata dozrávají postupně, což umožňuje jejich sklizeň až do pozdního podzimu. Většina úrody se sklízí, když plody dosáhnou vrcholné zralosti. Zbývající rajčata se nechají dále dozrát nebo se sklízejí pro pozdější dozrávání.

Vlastnosti montáže a skladování:

• Abyste nepoškodili plody a samotný keř, je nejlepší použít nůž nebo speciální zahradnické nůžky k opatrnému odříznutí stonků.
• Rajčata by se měla sklízet za suchého počasí, aby se zabránilo hnilobě a plísni, a sklizené plody by se měly skladovat na chladném místě, kde se vyhýbají přímému slunečnímu záření.
• Rajčata se dlouhodobě skladují ve sklepě při teplotě okolo +12°C a v místnosti při teplotě +20°C asi 10 dní.

Podobné odrůdy

Tvůrci těchto šlechtitelských úspěchů se nezastavili u odrůdy Alsu, která je vhodná pro pěstování v severních zeměpisných šířkách. Jejich sortiment zahrnuje i další odrůdy s podobnými vlastnostmi:

• Adelina - Jedná se o středně zralou odrůdu, která se vyznačuje vysokou teplotní odolností. Plody jsou mírně protáhlé a mají příjemnou sladkokyselou chuť.
  
• Alenka - Tato hybridní odrůda se pyšní silným, tlustým stonkem, takže vyvazování není nutné. Je známá svou produktivitou a světle růžovými, kulatými plody.
  
• Šlechtic. Tato odrůda se vyznačuje kompaktním růstem a působivými výnosy (až 8 kg na keř). Plody jsou malé, ale extrémně sladké. Stejně jako Alsu je i Velmozha odolná vůči klimatickým výkyvům a náhlým změnám teplot.

Výhody a nevýhody

Rajčata odrůdy Alsu mají mnoho výhod:

Recenze

Rajče Alsu si zaslouží respekt jako jedna z nejúspěšnějších nových odrůd. Vyžaduje jen malou péči a je vysoce produktivní. Stejně jako každé jiné rajče vyžaduje i Alsu pečlivou pozornost – zajištění správné zálivky, přesazování, podvazování, odstraňování slabých výhonků a pravidelné kypření půdy zajišťuje konzistentní sklizeň.

Často kladené otázky