Složitosti výsadby a pěstování ananasových rajčat, vlastnosti a odrůdy

Rajče odrůdy Ananas, které se teprve nedávno stalo oblíbenou volbou v ruských zahradách, si díky své mimořádné popularitě již získalo srdce mnoha zahrádkářů. Recenze na tuto odrůdu jsou samé vynikající. Zahrádkáře uchvacuje nejen kombinace chutí, ale také dlouhé období plodnosti a bohatá úroda.

Původ odrůdy

Rajče odrůdy Pineapple je skutečným mistrovským dílem amerického šlechtění. Jeho název pravděpodobně pochází z výrazného zbarvení zralých plodů, které připomíná exotický ananas. Tato dvoubarevná odrůda se nedávno začala objevovat v ruských zahradách.

Název Bi-color Pineapple Tomato se překládá jako dvoubarevné ananasové rajče a vysvětluje se jedinečným zbarvením zralého plodu: žlutá žebra blíže k vrcholu připomínají ananasové šupiny.

Obecné vlastnosti odrůdy rajčat Pineapple

Rajče odrůdy Pineapple je unikátním příkladem dvoubarevné odrůdy s dvoubarevnými plody, které se prolínají ve více odstínech. Navzdory názvu barevné skvrny nepřipomínají pruhy ani tahy štětcem. Tato odrůda rajčete je skutečně lahodnou exkurzí do světa neobvyklých pokrmů.

Vzhled keřů

Ananas je neurčitá odrůda, která dorůstá do výšky 200 cm. Keř zaujme svou vitalitou a listy jsou zářivě zelené.

První květní trsy se objevují na 8. nebo 9. listu a poté se nové trsy tvoří přibližně každých 1–2 listy. V jednom trsu se průměrně vytvoří 6 plodů.

Popis odrůdy ovoce Ananas

Ananasová rajčata jsou velká, váží mezi 350 a 420 g. Když jsou zralá, mají oranžovou barvu a vnitřek má překvapivé zbarvení: střed je oranžový a okraje jsou jasně žluté.

Další odrůdové vlastnosti:

• tvar plodu je kulato-úhlový;
• Rajčata jsou vysoce odolná proti praskání a dokonale snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti, přičemž si zachovávají své obchodní vlastnosti, protože jejich slupka je ztvrdlá;
• Jejich dužina je zhutněná a semenných komor je málo.

Doba zrání a výnos

Ananas má jedinečné období zrání, které trvá 120 až 130 dní od setí do sklizně zralých plodů. Ohledně rychlosti zrání tohoto rajčete existují určité kontroverze: některé zdroje tvrdí, že dozrává brzy, zatímco jiné říkají, že dozrává v polovině sezóny.

Tyto rozdíly jsou pravděpodobně způsobeny pěstebními podmínkami, protože rychlost vývoje závisí na délce letního období. V průměru trvá od vyklíčení do začátku plodění asi 3,5–4 měsíce.

Tato odrůda se vyznačuje nejen bohatým, ale i dlouhotrvajícím plodem:

• Pokud budete dodržovat agrotechnická doporučení, můžete z plochy 1 metru čtverečního získat až 11-14 kg lahodných rajčat.
• Každý keř vyprodukuje až 40 trsů, z nichž každý vyprodukuje 6 plodů, které dohromady mohou z jednoho keře vynést nejméně 30 kg za celé období plodnosti.
• Umělým omezením růstu keře je možné dosáhnout zvýšené produktivity, aniž by se ohrozila chuť plodů.
• Sklizeň obvykle probíhá od července do září.

Chuťové vlastnosti

Ananas má úžasnou chuť. Jeho plody jsou bohaté, sladké a šťavnaté s výraznou ovocnou vůní. Chuť vrcholí, když je ovoce plně zralé.

Použití ovoce

Tato odrůda je ideální pro použití v salátech. Její potenciál sahá od jednoduché čerstvé konzumace až po výrobu šťáv, adjiky, kečupu a pasty. Je vysoce ceněna jako salátová rostlina a zdroj rajčatových produktů.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Mnozí zaznamenávají dobrou odolnost vůči patogenům, které běžně postihují rajčata. Škůdci také tuto odrůdu zřídka napadají. Tato data jsou založena na zpětné vazbě od zahradníků, protože odrůda není v naší zemi oficiálně registrována.

Kde roste a jaká je odolnost proti chladu

Tuto odrůdu lze pěstovat v různých klimatických pásmech. Existuje však jeden závažný problém: podmínky pro pěstování těchto rajčat venku v oblastech s krátkými, deštivými léty jsou nevhodné. V mírném nebo severním podnebí se rajčata nejlépe pěstují ve sklenících.

Odrůdy

Odrůdy rajčat s ananasem jsou k dispozici v široké škále:

• Tchajwanský.
• Žluť.
• Havajský.
• BIO.
• Steak.
• Černý a další.

Každá odrůda se vyznačuje jedinečnou barvou plodů, která má také příjemnou chuť a jedinečný vzhled.

V naší zemi jsou k dostání následující odrůdy:

• Černý ananas - Pochází z Belgie a vyznačuje se citrusovou vůní a tříbarevnou barvou. Rajčata jsou sladká, prakticky bez pecek a kulatá s mírně zploštělou základnou a žebry. Průměrná hmotnost plodu je 700 g.
  Barva této odrůdy rajčat je nerovnoměrná a může se pohybovat od zelené přes olivovou, černofialovou, žlutou, červenou, oranžovou až po vínovou. Tento tříbarevný vzor pokračuje po celém plodu.
  
• Zlatý ananas – Zdobí ho zlatavá barva a narůžovělý vršek. Je také známý svou chutí a je ideální jak pro čerstvou konzumaci, tak pro zavařování. Hmotnost tohoto plodu se pohybuje od 200 do 600 g.
  Uvnitř je to jasně žlutá zelenina s oranžovými pruhy, která má sladkou chuť podobnou ananasu a oranžovo-růžové žilky s vůní podobnou rajčatům.
  
• Havajská – Vyznačuje se zářivě oranžovou barvou a velkou velikostí, přičemž jeden z nich váží až 700 g.
  
• Hovězí steak s rajčaty a ananasem – vyznačuje se jasně červenou barvou a hmotností asi 300 g.
  

Jak si sami vypěstovat sazenice rajčat?

Pro úspěšné pěstování rajčat odrůdy Ananas je důležité začít zasetím semen a poté přesadit vzrostlé sazenice do otevřené nebo uzavřené půdy. To vyžaduje pečlivou pozornost dodržování doby setí, zajištění optimálních podmínek pro klíčení semen a výběr vhodného substrátu. Poté je důležité vytvořit vhodné podmínky pro sazenice, aby byl zajištěn jejich úspěšný růst.

Načasování setí

Přesazování sazenic do otevřené půdy by se mělo provádět až poté, co pomine hrozba nočních mrazů a půda se ohřeje na požadovanou úroveň. Vzhledem k tomu, že odrůda rajčat Pineapple je v polovině sezóny, je optimální doba pro přesazování sazenic polovina května, kdy teplota půdy dosáhne 15 °C až 18 °C.

Semena by měla být zaseta do půdy 1,5–2 měsíce před přesazením sazenic na záhon nebo do skleníku. Pokud sazenice zasadíte příliš brzy, jejich mladé výhonky se nestihnou uchytit a odumřou. Pokud tento proces zpozdíte, klíčky budou příliš dlouhé a obtížně se přesazují.

Směs půdy

Můžete použít domácí substrát, který bude obsahovat následující prvky:

• půda odebraná z místa, kde budou rostliny v budoucnu růst: ať už se jedná o skleník nebo otevřenou plochu;
• rašelina;
• promytý říční písek;
• dřevěný popel.

Hotovou půdní směs pro rajčata si můžete také zakoupit ve specializovaném obchodě.

Pěstební nádoba

Pro úspěšné klíčení semen je nejlepší možností použití nádob. Ty se naplní vhodnou půdní směsí a semena se umístí do speciálně připravených výklenků. Později, když sazenice dozrají, se přesadí do jednotlivých květináčů.

Příprava semen k výsadbě

Aby vaše úsilí o výsev nebylo marné, mělo by být důkladně zkontrolováno. Pro urychlení procesu výběru použijte metodu se slanou vodou. Roztok připravte takto: přidejte 1 polévkovou lžíci soli do 150 ml vody. Po 10–12 minutách nekvalitní semena vyplavou na hladinu, zatímco dobrá semena klesou ke dnu.

Před výsadbou semen je nutné je ošetřit:

• Dezinfekce může pomoci předcházet chorobám rostlin. Za tímto účelem namočte semena do 0,8% roztoku octa po dobu 10 minut nebo do slabého roztoku manganistanu draselného po dobu 30 minut. Po ošetření je důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
• Pokud byla semena dlouhodobě skladována v chladných podmínkách, je nutné je zahřát. Můžete zvolit jednu ze dvou metod: buď je nechat 2–3 dny u radiátoru, nebo je na několik hodin namočit do termosky s teplou vodou a poté je usušit.
• Otužování zlepšuje schopnost mladých rostlin přizpůsobit se různým povětrnostním podmínkám. Provádí se takto:
  • Semínka rozložte na jednu stranu látky a druhou stranu přikryjte vrchní částí, poté vše dejte na talíř, přidejte trochu vody a nechte v místnosti den odstát.
  • Následující den přesuňte nádobu se semeny na 24 hodin do spodní police lednice.
  • Tento postup opakujte po 24 hodinách.

Výsev semen

Obzvláště opatrně semínka vysaďte ihned po přípravě. Proto během pěstování nezapomeňte připravit plochu k výsadbě.

Postup je jednoduchý:

1. Opatrně nasypte směs půdy do připravené nádoby a lehce ji uduste.
2. Půdu postříkejte vodou a přes noc ji chraňte fólií.
3. Druhý den povrch urovnejte a vytvořte brázdy pro semena, které umístěte v intervalech 4 cm, přičemž hloubka každé jamky je asi 1 cm.
4. Poté je opatrně zakryjte zeminou a znovu postříkejte vodou.
5. Poté nádobu znovu zakryjte fólií a umístěte ji na světlé místo poblíž okna.

Péče o sazenice

Pro urychlení klíčení a zajištění zdravého růstu sazenic je důležité zajistit vhodné podmínky. Odborné rady zahrnují následující:

• Umístěte semínko na teplé místo s dostatečným světlem a zakryjte ho sklem nebo plastovou fólií.
• Pro optimální klíčení by se teplota v místnosti měla pohybovat kolem 25 až 27 °C. Jakmile semínka vyklíčí, je třeba teplotu mírně snížit na 17 až 20 °C.
• Pro udržení bujného růstu sazenic zajistěte dostatečné světlo, nejlépe 12 hodin denně. Pokud přirozené světlo nestačí, lze použít umělé osvětlení, například fytolampy.
• Půdu zalévejte opatrně, abyste zabránili přemokření. Pro rovnoměrné rozložení vlhkosti se doporučuje rozprašovač.
• Jakmile se objeví dva pravé listy, přesaďte každý keř do vlastní nádoby. Ideální jsou k tomu malé plastové nádoby.
• Pro krmení sazenic je nutné dodržovat pokyny výrobce.
• Po sklizni je vhodné do půdy přidat hnojivo pro stimulaci zakořenění.

Když se na sazenicích objeví pět pravých listů, měly by být zality insekticidními roztoky, aby se rostliny chránily před škůdci.

Otužování sazenic

Týden před přesazením rostlin ven nebo dovnitř se začíná s procesem aklimatizace na nové podmínky. To se provádí proto, aby se mladé rostliny mohly lépe adaptovat.

Pro jejich posílení je berte každý den na několik hodin ven. Je důležité vyhnout se vystavení rostliny přímému slunečnímu záření, mohlo by dojít k jejímu poškození. Délka těchto „výletů“ se postupně prodlužuje.

Výsadba sazenic na trvalé místo

Výsadba sazenic rajčat odrůdy Ananas ven se provádí poté, co se přizpůsobí chladnějším teplotám a přírodním podmínkám. Vyhněte se příliš husté výsadbě těchto rostlin nebo jejich keřů, protože jejich keře jsou poměrně vysoké.

Čas přistání

Aby se sazenice rajčat odrůdy Ananas nepoškodily nočními mrazíky a půda byla dostatečně prohřátá, měly by se vysazovat, když pomine nebezpečí mrazů a teplota půdy dosáhne alespoň +15 °C.

Tato odrůda je považována za středně zralou, takže optimální doba pro přesazování je polovina května, za předpokladu, že teplota půdy splňuje stanovené parametry.

Výběr lokality

Nejlepším místem pro přesazování rajčat odrůdy Ananas je dobře osvětlené místo. Řady rajčat by měly být umístěny tak, aby mezi rostlinami mohl volně proudit vítr.

Při výběru lokality je také důležité zvážit střídání plodin:

• Lilky, papriky, zelí, mrkev a cibule jsou dobrými předchůdci. Tyto plodiny nejenže nepřipravují rajčata o základní živiny, ale také podporují lepší růst a výnos. Pomáhají také v boji proti škůdcům a chorobám, což z nich dělá ideální společníky v zahradě.
• Nedoporučuje se pěstovat v oblastech, kde se dříve pěstovaly lilky a jiné podobné plodiny, protože to může vést k opětovnému výskytu chorob a škůdců.

Schéma výsadby

Před výsadbou se doporučuje hnojit půdu humusem nebo speciálními komplexními směsmi, což poskytne další pobídku pro zakořenění a následný růst.

Sazenice se zakořeňují v rozestupu 2–3 rostlin na metr čtvereční. Je důležité zajistit mříž, která keř podepře a umožní snadné zavazování.

Jak se starat?

Ananas je rostlina, která nevyžaduje mnoho péče, ale abyste získali lahodnou a chutnou zeleninu, je důležité dodržovat určité pokyny.

Zalévání

Půda pro ananas by neměla být příliš mokrá, aby se zabránilo chorobám kořenů. Proto by se měla zalévat s důrazem na vlhkost půdy, každých 5–7 dní. Je také důležité zabránit nadměrnému vysychání půdy, zejména v době, kdy se rajčata tvoří a dozrávají.

Při zalévání se vyhněte kontaktu s listy a stonky rostliny. Dokud rajče stále roste, zalévejte častěji a snižte intenzitu, jakmile se objeví první plody. Používejte relativně teplou vodu, protože studená voda může způsobit podchlazení kořenů a vést k úhynu rostliny.

Vrchní obvaz

Když rostlina začne plodit, je potřeba dodatečná výživa. Za tímto účelem se do půdy během zálivky přidávají komplexní minerální přípravky. Lze použít i organickou hmotu.

Zaštípnutí nevlastních synů, tvarování

Toto je klíčový krok v péči o neurčité odrůdy rajčat, protože podporuje efektivní vývoj vaječníků a zajišťuje růst velkých plodů. Odstranění postranních větví soustředí energii rostliny na plodění.

Aby rajčatové keře této odrůdy dosáhly svého plného potenciálu, je třeba je formovat. Na rostlině můžete ponechat jeden až tři stonky, ale za nejúčinnější se považuje systém se třemi stonky.

Péče o půdu

Rajčata preferují dobře provzdušněnou půdu, která vyžaduje pravidelnou péči. Pravidelné kypření je nezbytné k zajištění přísunu kyslíku ke kořenovému systému rostliny, což pozitivně ovlivňuje růst a vývoj.

Zvláštnosti:

• Odstranění plevele zbavuje záhon konkurentů o živiny, což pomáhá zvýšit výnosy.
• Každé dva týdny plejte a kypřete půdu. To by se mělo dělat ručně, aby se nepoškodil kořenový systém.
• Zvláště důležité je kypření půdy v počátečním období po výsadbě rajčat, aby se zabránilo vysychání a praskání.
• Jakmile rostlina zesílí a zakoření, můžete přejít k méně častému kypření, a to jednou za čtyři dny.

Vyvazování keřů

Během procesu růstu musí být stonek upevněn ke speciální podpěře nebo mřížoví, což podporuje lepší vývoj rostliny, zvyšuje její osvětlení a zabraňuje hromadění vlhkosti.

Vlastnosti kultivace a možné obtíže

Během pěstování rajčat se mohou vyskytnout různé obtíže:

• Sazenice rostoucí na parapetu se mohou za příznivých podmínek stát příliš citlivými, což může zkomplikovat jejich adaptaci na přesazování. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se otužování sazenic.
• Žloutnutí a sušení listů u sazenic může být způsobeno nedostatkem světla nebo nadměrnou vlhkostí.
• Kvůli nedostatku světla, v důsledku toho, že jsou keře umístěny příliš blízko sebe, se rostliny mohou začít natahovat ke zdroji světla a protahovat se.
• Pokud listy rostlin opadly, může to znamenat nedostatek vlhkosti.
• Bílé skvrny na listech rajčat mohou naznačovat spálení sluncem, zatímco hnědé skvrny naznačují plísňové infekce.

Nuance pěstování v otevřených záhonech a ve skleníku

Každý druh rostliny vyžaduje pro úspěšný růst své specifické požadavky. Zde jsou některé specifické podmínky pro pěstování rajčat odrůdy Ananas, a to jak v otevřené půdě, tak ve sklenících:

• Pěstování různých plodin společně není vždy možné. Například okurky a rajčata by se neměly pěstovat ve stejném skleníku kvůli jejich specifickým klimatickým požadavkům.
• Nesprávné prořezávání keřů vede spíše k růstu zelené hmoty než k tvorbě vaječníků. K tomu přispívá i nadbytek dusíku.
• Pokud včas neodstraníte boční výhonky, může to vést ke snížení výnosů. Doporučuje se je odstranit, jakmile dosáhnou velikosti 3–4 cm, aby se zabránilo ztrátě živin.
• Nedostatečné větrání ve skleníku podporuje rozvoj plísňových patogenů. K tomu dochází za podmínek vysoké vlhkosti a teploty, proto je důležité prostor větrat.
• Skleník byste neměli mít neustále zavřený, protože to může vést k slepení pylových zrn a narušení procesu opylování, což následně snižuje plodnost.
• Nesprávné načasování aplikace. Rajčata pěstovaná ve skleníku vyžadují pravidelnou aplikaci biohnojiv – každé dva týdny nebo po každé sklizni – aby si udržela své zdraví a produktivitu.

Prevence nemocí a hubení škůdců

Tato odrůda rajčat se může pochlubit vynikající odolností vůči běžným chorobám, které jsou pro tuto plodinu typické. Je však třeba poznamenat, že nesprávná péče, nedostatečná výměna vzduchu a nadměrná vlhkost půdy mohou vést k chorobám, jako je plíseň šedá, hniloba kořenů, vadnutí a padlí.

Pro prevenci nemocí se doporučuje použít k ošetření rostlin roztok sody (120-150 g na 5 litrů vody) a také přísně dodržovat pravidla agropěstování.

Hubení škůdců lze dosáhnout jak tradičními lidovými metodami, tak specializovanými insekticidy. Střídání plodin je obzvláště důležité v podmínkách otevřeného pole, což znamená vyhnout se pěstování rajčat po sobě na stejném pozemku a vysazovat lilky v těsné blízkosti rajčat.

Sklizeň

Rajčata odrůdy Ananas se sklízejí, když jsou plně zralá. Tato odrůda je klasifikována jako středně pozdní, což snižuje riziko nezralých plodů až do konce jejich růstu.

Jak pěstovat ananasová rajčata v květináčích?

Vzhledem ke své velikosti a velkým plodům není odrůda Ananas ideální pro pěstování v interiéru. Ti, kteří jí však dávají přednost, mohou použít velký květináč o objemu ekvivalentním 50 litrům.

Je nutné rostlinám poskytnout dostatečnou oporu, zajistit pravidelnou zálivku a aplikovat vyvážené tekuté hnojivo každé dva týdny po celou dobu vegetace.

Výhody a nevýhody

Zahradníci si tuto odrůdu pochvalují. Mezi její výhody patří:

Jedinými zaznamenanými nevýhodami jsou nutnost pravidelného vázání a zaštipování (což je samozřejmě typické pro vysoké odrůdy) a nevhodnost pro zavařování celých rostlin.

Recenze

Rajče odrůdy Ananas je ideální pro venkovní pěstování v oblastech s dlouhým teplým obdobím, které je nezbytné pro plný vývoj rostliny. V chladnějším podnebí se pěstuje v prostorných sklenících. Zahrádkáři si této odrůdy vysoce cení pro její mnoho pozitivních vlastností.

Často kladené otázky