Rajčata odrůdy Angel jsou středně velká a kulatá. Často se vybírají pro zavařování celá – ve sklenici vypadají krásně a svou zářivou barvou rozzáří každý sváteční stůl. Plody jsou šťavnaté a lahodné. Vysoké keře vyžadují vyvazování, což péči o ně trochu ztěžuje, ale vysoký výnos stojí za námahu.
Původ, hybridizace a výběr
Počátky této odrůdy sahají do odlehlých koutů světa šlechtění, kde vědci a zahradníci pečlivě vybírali a křížili ty nejlepší rostliny. Četné experimenty vedly k vytvoření rajčete, které v sobě spojuje krásu, velkou velikost a vynikající chuť.
Zajímavosti:
- K vývoji odrůdy Angel byly použity různé hybridizační a selekční metody.
- V první fázi byly vybrány rostliny s vynikajícími vlastnostmi – velkými, vysoce kvalitními plody. Poté bylo provedeno křížení, aby se v jedné odrůdě zkombinovaly jedinečné genetické vlastnosti jiných odrůd.
- Po každé fázi výběru byly pečlivě vybrány ty rostliny, které nejlépe splňovaly stanovená kritéria.
Proces se opakoval po několik generací, aby se dosáhlo stabilního a požadovaného výsledku.
Popis keře a plodů
Je to neurčitá odrůda, což znamená, že roste neomezeně. Její větve jsou hustě pokryty velkými zelenými listy.
Charakteristické znaky rajčat:
- kulatá konfigurace;
- střední velikost;
- hmotnost se pohybuje od 150 do 170 g;
- natřeno v bohatém červeném odstínu;
- na základně není žádné místo.
Dužnina je hustá, slupka hladká. Uvnitř rajčat se tvoří tři až čtyři semenné komory.
Hlavní charakteristiky
Hybrid vytvořili šlechtitelé S. V. Maksimov, T. A. Terešonková, N. N. Klimenko a A. N. Kostenko. Vývoj provedli specialisté ze společnosti Agrofirma Poisk LLC ve spolupráci s Federálním vědeckým centrem pro pěstování zeleniny. Oficiálně byl registrován a schválen k použití v roce 2012.
Kultivar má mnoho vlastností:
- Chuťové vlastnosti. Vynikající kvalita, ideální pro čerstvou spotřebu. Šťavnatá, pevná dužina dodává bohatou vůni a příjemný chuťový profil.
- Produktivita, doba zrání. Jedná se o raně zrající odrůdu, která dozrává 95–105 dní po výsevu. Keř bohatě plodí a poskytuje vysoký výnos v krátkém časovém období. Při pěstování v plastových sklenících dosahuje produktivita až 20 kg na metr čtvereční.
- Klimatické požadavky. Rajče je odolné vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, včetně teplotních výkyvů.
- Rostoucí regiony. Tato plodina se úspěšně pěstuje ve většině okolních oblastí Ruska. Keře se daří ve středním Rusku, Středočernozemní oblasti, Povolžsko-vjatské oblasti a Severokavkazském federálním okruhu.
V severních oblastech a oblastech s krátkými léty je pěstování povoleno, ale pouze ve skleníkových podmínkách.
Kulinářské využití
Jablka odrůdy Angel mají šťavnatou dužinu a jemnou texturu, díky čemuž jsou ideální do salátů. Krásně se hodí k listové zelenině, sýru, mátě a bazalce.
Hlavní aplikace:
- Mírná kyselost a sladkost rajčat dokonale zdůrazňují chuť vlašských ořechů, hrušek a rukoly.
- Díky hustým stěnám a malému počtu semen se rajčata používají k výrobě omáček a pyré.
- Vysoký obsah pektinu podporuje přirozené zahušťování, dodává pokrmům bohatší chuť a vůni. Zelenina je vynikající volbou pro přípravu hustých omáček a jemných pyré.
- Vhodné pro zavařování. Jeho hustá struktura a odolnost vůči vysokým teplotám mu umožňují zachovat si tvar a texturu i po uvaření. Plody se používají k výrobě šťáv, kečupu, pasty a dalších konzerv.
Angel je perfektní volbou pro kulinářské nadšence. Otevírá širokou škálu možností experimentování s chutí, texturou a barvou. Přidejte ho do svých oblíbených receptů a užijte si zářivou a bohatou vůni každého pokrmu.
Prospěšné vlastnosti a složení vitamínů
Rajčata jsou nízkokalorická potravina, která má pozitivní vliv na tělo. Obsahují bohaté složení:
- Vitamín C – Posiluje imunitní systém, normalizuje metabolismus, stimuluje chuť k jídlu a podporuje tvorbu kolagenu. Zlepšuje stav pokožky.
- Vitamíny skupiny B – Jsou nezbytné pro normální fungování nervového systému a urychlení metabolických procesů. Pomáhají regulovat kardiovaskulární systém.
- Draslík – podporuje srdeční sval a zlepšuje prokrvení.
- Železo - zodpovědný za syntézu hemoglobinu a zásobování kyslíkem.
- Mangan – posiluje kosti a klouby.
- Hořčík – podporuje normální funkci nervové soustavy a svalů.
Díky bohatému obsahu vitamínů a minerálů je tato zelenina cenným prvkem stravy. Pravidelná konzumace rajčat pomáhá posilovat imunitní systém, udržovat zdravou pokožku, srdce a cévy a také podporuje obnovu buněk a zpomaluje proces stárnutí.
Jak správně pěstovat plodinu na pozemku?
Semena sazenic vysejte 55–60 dní před přesazením ven s ohledem na klima v regionu. Před výsadbou do zahrady nebo skleníku semena naklíčte, abyste zjistili, která z nich vyrostou a přinesou plody.
Postupujte takto:
- Vložte fazole do středně velké sklenice.
- Přidejte vodu a 5 g soli bez vrchovaté chuti a dobře promíchejte.
- Nechte 20–30 minut působit. Nepoužívejte semínka, která vyplavou na hladinu.
- Semínka, která se usadila na dně, zabalte do vlhké gázy a nechte několik dní působit.
Sledujte vlhkost látky a zabraňte jejímu vysychání. Nakupujte rostlinný materiál v renomovaných obchodech a věnujte pozornost datu spotřeby.
Po 3 dnech můžete semena zasít do půdy. Použijte rašelinové květináče a pohnojenou zeminu, kterou jste předem namočili do vroucí vody. Semena umístěte do hloubky 1 cm a mezi nimi nechte 2–3 cm mezery. Květáče přikryjte průhlednou fólií nebo plastovým sáčkem a uložte je na teplé místo, dokud se neobjeví první listy.
Pro správné pěstování sazenic dodržujte několik doporučení:
- Mladé sazenice potřebují 14 hodin světla denně.
- Zalévejte mírně, vyvarujte se jak vysychání, tak i přemokření půdy.
- Používejte přípravky, které stimulují růst rostlin.
- Sazenice ponořte do samostatných nádob ve fázi druhého pravého listu.
- 1–2 týdny před výsadbou do země vyneste rostliny ven, aby si zvykly na slunce a vítr.
Při přesazování do země nezasazujte více než 6 keřů na 1 metr čtvereční.
Péče o odrůdu
Pěstování rajčat je fascinující proces, který zvládnou i začínající zahradníci. Tato odrůda je odolná vůči chorobám a rychle dozrává, ale pro plné využití jejího potenciálu je důležité dodržovat jednoduché zahradnické postupy:
- Zalévání. Rostliny zalévejte 2–3krát týdně. Nepřelévejte, ale nenechte půdu příliš vyschnout.
- Hnojiva. Keře krmte 3-4krát za sezónu, přičemž na začátku růstu používejte dusíkaté látky a během období plodnosti komplexní směsi.
- Mulčování. Záhony zakryjte slámou nebo trávou, abyste udrželi vlhkost a zabránili růstu plevele.
Odolnost vůči chorobám a nepříznivým podmínkám
Hybrid Angel je vysoce odolný vůči závažným chorobám, takže se o něj snadno pečuje. Jedinou skutečnou hrozbou pro rostlinu jsou housenky, jejichž aktivní fáze se shodují s vegetačním obdobím rajčat.
K boji proti škůdcům použijte lidové prostředky:
- Nasekejte 200 g česnekové nebo cibulové slupky, zalijte 1 litrem vody a nechte louhovat 24 hodin. Poté nálev zřeďte v 10 litrech vody a postříkejte jím rostliny.
- 500 g čerstvého pelyňku zalijte 5 litry vody, vařte 10 minut, nechte vychladnout a rajčata zpracujte.
- Nastrouhejte 50 g pracího mýdla a rozpusťte ho v 10 litrech vody. Mýdlo vytvoří film, který housenkám ztěžuje krmení.
Vzhledem k časnému období plodnosti odrůda netrpí účinky plísně kukuřičné.
Výhody a nevýhody
Rajče odrůdy Angel má mnoho výhod, díky nimž je atraktivní pro zahrádkáře. Je důležité porozumět vlastnostem hybridu, abyste se v budoucnu vyhnuli potenciálním problémům.
Hlavní výhody:
- rychlé zrání;
- snadno se pěstuje;
- dobrá produktivita;
- dlouhodobé zachování prodejního vzhledu;
- vynikající trvanlivost;
- odolnost proti praskání během přepravy.
Tato odrůda nemá téměř žádné nevýhody, ale je důležité sledovat teplotu vody pro zavlažování (neměla by být studená) a chránit keře před náhlými výkyvy teploty během dne a večera.
Recenze
Odrůda Angel je vynikající volbou pro ty, kteří hledají časnou a spolehlivou sklizeň rajčat bez velké námahy. Tento hybrid se snadno udržuje, přináší pozitivní výsledky a lahodnou zeleninu. Díky svému všestrannému využití si ji zahrádkáři často vybírají pro výsadbu ve svých zahradách.