Jak správně pěstovat rajčata odrůdy Atomic Grape Breda?

Rajče odrůdy Atomic Grape Breda, známé také jako Atomic Cluster, se vyznačuje vynikající chutí a jedinečným vzhledem – jeho exotický vzhled a sladkost mu přinesly skutečnou popularitu. Tato odrůda je vhodná k pěstování prakticky v celém Rusku, včetně oblastí s rizikovým zemědělstvím.

Historie výběru

Brad Gates, kalifornský pěstitel zeleniny, vyvinul na své farmě v údolí Napa unikátní odrůdu rajčat Brad's Atomic Grape. Gates je známý šlechtěním rajčat s různými barevnými variacemi a pruhovanými vzory.

Historická data:

• Odrůda Atomic Grape byla představena začátkem roku 2016 a okamžitě si získala lásku a uznání v celé zemi.
• V roce 2017 získal na Americkém zemědělském festivalu titul „Nejlepší národní dědictví“.
• S rostoucí popularitou odrůdy se společnost Baker Creek Heirloom Seeds připojila k Bradu Gatesovi v propagační kampani na podporu odrůdy Atomic Grape, což vedlo k ještě většímu povědomí o ní.

Tato odrůda si již získala srdce ruských milovníků zeleniny, ale v Rusku v současné době nenabízí mnoho zemědělských firem semena. Jsou to:

• „Aelita“;
• „Naše zahrada“.

Popis a vlastnosti odrůdy rajčat Atomic hrozny Breda

Rajčata odrůdy Atomic Grape Breda jsou ideální volbou pro pěstování ve skleníku i venku. Tato odrůda má omezenou toleranci k nízkým teplotám, ale dobře se přizpůsobuje klimatu nepříznivému pro pěstování. Klíčem je poskytnout rostlině ochranu během počátečního období po výsadbě.

Vlastnosti rostliny, plody a chuť

Atomový hroznový réva (Solanum lycopersicum) je středně až pozdní odrůda z čeledi lilkovitých (Solanaceae). Vyznačuje se malými plody, které se řadí mezi rajčata révová, a pro komerční využití byla ve Spojených státech vyšlechtěna na počátku 21. století. Pro svou výraznou chuť se často nazývá „kyselé rajče“.

Tato rostlina nemá žádnou specifickou velikost a může dorůst až 1150–200 cm – v zahradě mohou keře dosáhnout výšky 120–150 cm, zatímco ve sklenících může jejich růst přesáhnout 200 cm.

Existují i ​​další odrůdové charakteristiky:

• Keře se vyznačují bujností a hustým olistěním, ale pro dosažení dobré sklizně je nutné provést postup krokového odrůstání.
• Stonky mají střední průměr a bez opory se mohou během zrání plodů ohýbat dolů, což vede k jejich poškození.
• Listy jsou také středně velké, jasně zelené a mají typický tvar rajčete (mírně protáhlé). Mezi listovými čepelemi jsou vidět zkrácené, dolů směřující větve. Mají ostré špičky a po okrajích velké zuby. Listy na rostlině působí svěšeně a bez života, ale to je normální. Povrch čepelí je mírně hedvábný.
• První trs plodů se tvoří na úrovni 8. listu a další trsy se objevují v intervalech 1–2 listů po celé délce výhonku. Jednoduchá květenství produkují až 9–10 plodů, zatímco složitá květenství produkují až 12–15 plodů.
• Květinové shluky jsou jednoduché, i když se někdy vyskytují i ​​dvojitá květenství. Květy jsou malé a jasně žluté. Stopka je článkovaná.
• Zralé plody na shlucích připomínají hrozny. Tyto malé až středně velké plody dosahují délky 2 až 7 cm a váží 40–75 g. Mají protáhlý oválný tvar s mírně zakřivenými nebo mírně špičatými konci.
• V příčném řezu se atomová odrůda Breda vyznačuje zářivou paletou červených, žlutých a zelených barev.
• Slupka rajčat má lesklou texturu, ale není příliš tvrdá.
• Dužina plodu je šťavnatá a dužnatá, bez znatelných dutin. Každé rajče obsahuje tři semenné komory s přiměřeným počtem semen.
• Hroznová rajčata se vyznačují zářivou barvou a výraznou chutí, která je výrazně sladká. Mají však také mírnou kyselost s ovocnými tóny připomínajícími švestky nebo tropické ovoce. Pokud se rajčata pěstují ve stinných oblastech, jejich chuť bývá kyselejší.
• Cherry rajčátka jsou zpočátku zelená, ale postupem času se na nich vytvoří tmavě fialové pruhy zdobené oranžovými, červenými a žlutými žilkami. Barva slupky se může výrazně lišit v závislosti na klimatu a pěstebních podmínkách, přičemž chladnější podnebí produkuje více fialových a zelených tónů.
• Tyto plody dobře plodí a dlouho dozrávají.
• Toto ovoce je vynikajícím zdrojem vitamínů A a C, antioxidantů, které posilují imunitní systém, stimulují syntézu kolagenu v pokožce a snižují záněty. Rajčata jsou bohatá na lykopen, přírodní pigment s antioxidačními vlastnostmi, které chrání tělo před negativními vlivy prostředí.

Doba zrání a produktivita

Tato americká odrůda je klasifikována jako středně pozdní. Rajčata dosahují zralosti 110 až 120 dní po výsadbě do otevřeného terénu nebo pod ochranné konstrukce. Sklizeň začíná začátkem srpna a pokračuje až do konce září, přičemž plody dozrávají v malých dávkách.

Pro tuto odrůdu neexistují žádné oficiální statistiky výnosů. Zahrádkáři se však domnívají, že se jedná o odrůdu se středním výnosem, přičemž jeden keř vynese 4 až 8–10 kg zeleniny.

Odolnost vůči nepříznivým faktorům, regionalita

Odrůda Atomic Breda se vyznačuje odolností vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Tato odrůda produkuje bohaté úrody v mírném jižním podnebí, kde se réva pěstuje na záhonech. V centrálních a severních oblastech je vhodnější pěstování ve sklenících. Zahrádkářům v Moskevské oblasti se doporučuje používání pařenišť.

Tato odrůda je chráněna před mnoha chorobami:

• fusárium;
• Alternária;
• virus tabákové mozaiky;
• hniloba květních konců.

Navzdory chladnému a vlhkému létu s proměnlivým počasím zůstává riziko plísňových infekcí nízké. Vzhledem k pozdnímu zrání plodů je plíseň vzácná. Preventivní opatření však pravděpodobnost jejího výskytu výrazně snižují.

Účel a použití

Odrůda hroznů Breda Atomic si získala popularitu díky své zářivě pruhované slupce, bohaté chuti a všestrannosti – je vhodná jak k čerstvé konzumaci, tak k vaření:

• pro vaření v páře, smažení a pečení;
• lze rozkrojit na polovinu a jíst samotné, přidat do omáček, salátů, použít jako náplň do tacos nebo nakrájet na kousky a podávat s obilnými pokrmy;
• k výrobě džusů a jako doplněk do slavného koktejlu Bloody Mary, stejně jako pyré do gazpacha.
• k dušení v omáčkách, polévkách a dušených pokrmech, k pečení v košíčcích.

Pečení rajčat jim dodá bohatší a kyselejší chuť. Tato barevná rajčata lze použít v jakémkoli receptu, který vyžaduje běžná rajčata. Skvěle se hodí k:

• bylinky jako tymián, koriandr, bazalka, oregano a máta, sýry včetně burraty, mozzarelly, fety a parmazánu;
• maso jako krůta, hovězí maso a ryby;
• zelenina - lilek, cuketa, brambory a dýně.

Skladováním celých rajčat Atomic na chladném, suchém a tmavém místě můžete prodloužit jejich trvanlivost až na 10 dní.

Tato odrůda se pěstuje na malých farmách k prodeji kuchařům a na farmářských trzích. Je vyhledávaná zahradnickými nadšenci pro svou produktivitu, jemné listy a schopnost plodů dlouho vydržet na vinné révě, což zajišťuje dlouhou sklizeň.

Rostoucí

Tato odrůda vyžaduje zvláštní pozornost během vývoje sazenic, proto je během období přesazování nutná zvýšená péče. Tato rajčata vyžadují dostatek prostoru pro růst, nesnášejí zpoždění při přesazování a jsou citlivá na teplotní výkyvy.

Výsev pro sazenice

Doporučuje se zasít semena 55–60 dní před plánovaným datem přesazování (obvykle k tomu dochází v březnu až dubnu, ale přesné načasování se liší v závislosti na regionu). Je důležité provést přípravné práce, které zahrnují následující:

• Semena. Jsou velmi malé, takže pokud si jste jisti kvalitou sadbovacího materiálu, nemusíte je před výsadbou namáčet. Pokud si nejste jisti, doporučujeme:
  • namočte je do slabého roztoku manganistanu draselného po dobu 30 minut;
  • Účinnou přírodní metodou je použití aloe vera: rozřízněte list aloe napůl, vložte dovnitř semínka, přikryjte druhou polovinou listu a nechte přes noc působit, ráno pak semínka zasaďte.
• Směs půdy. Pro tuto odrůdu je nejvhodnější lehká půda s vysokým obsahem rašeliny. Tento typ substrátu lze zakoupit ve specializovaných prodejnách. Pokud používáte zahradní zeminu, měla by být ošetřena přípravkem Fitosporin a přidán vermikulit, rašelina a písek.

Postup setí:

1. Pro začátek vyberte široké nádoby, které naplníte zeminou.
2. Oplachujte teplou vodou, dokud nebude zcela mokrá.
3. Poté semena posypte povrch a opatrně je zakryjte 2cm vrstvou zeminy. Nezakopávejte semena příliš hluboko, mohlo by to negativně ovlivnit jejich klíčivost.
4. Nádoby přikryjte plastovou fólií a umístěte je na teplé místo.
5. Jakmile se na povrchu objeví první zelené výhonky, odstraňte plast a přemístěte sazenice na světlé místo, aby se nezačaly nadměrně prodlužovat.
6. Asi po dvou až třech týdnech, kdy rajčata mají dva nebo tři pravé listy, je přesaďte do jednotlivých květináčů. Během přesazování můžete opatrně odstranit konec hlavního kořene, abyste podpořili vývoj robustnějšího kořenového systému.

Péče během období sazenic

Deset dní po výsadbě sazenic začněte s prvním hnojením. Nejlepší volbou je kvasničný roztok (100 g na 5 litrů vody) nebo univerzální minerální hnojivo obsahující všechny potřebné mikroživiny včetně dusíku. Hnojení by se mělo provádět po zálivce.

Další pravidla:

• Rostliny zalévejte, jakmile vrchní vrstva substrátu vyschne. Vyhněte se přemokření, protože to může vést k plísňovým infekcím a vzniku černé nohy, která rostlinám způsobuje značné škody.
• Během období růstu sazenic je světlo a správná teplota zásadní. Místnost by neměla být nadměrně horká, protože to zabrání tomu, aby sazenice příliš křehly, prodlužovaly se a oslabovaly.
• Od poloviny dubna začněte s aklimatizací sazenic tím, že je denně na 10–15 minut vynesete na balkon a postupně prodlužujte dobu jejich pobytu na čerstvém vzduchu.

Složitosti transplantace

Pro dosažení nejvyššího výnosu vysazujte rostliny začátkem nebo v polovině května. Pokud se půda ještě neprohřála, chraňte mladé rostlinky před chladem plastovou fólií, dokud nepřijde teplejší počasí.

Kritéria pro připravenost sazenic k přesazení na trvalé místo:

• přítomnost alespoň 5 listů;
• věk do 60–65 dnů;
• Výška keře se pohybuje v rozmezí 25-30 cm.

Při výběru místa pro zahradničení zvolte oblasti dříve oseté okopaninami, bylinkami, zeleninou a luštěninami. Nedoporučuje se sázet sazenice rajčat na plochy dříve oseté bramborami, lilky, paprikami nebo physalis.

Pro pěstování atomových hroznů jsou nežádoucí oblasti se silným průvanem. Ideální je slunné stanoviště a půda obohacená organickými hnojivy.

Péče o rajče Breda Atomic Grape na zahradě

Rajčata přesazená na otevřené plochy nebo do skleníků rostou rychle. Tato odrůda vyžaduje v mládí pozornost a péči, ale na zahradě se ukazuje jako odolnější.

Dospělé rostliny mají zvýšenou odolnost vůči houbovým infekcím a snášejí nepříznivé podmínky, jako je nedostatek světla a nerovnoměrná vlhkost. Správná péče je zásadní pro dosažení skutečně bohaté úrody.

Tvorba keřů

Tato odrůda je vysoko rostoucí rajče. Jeho malé plody umožňují bez obav ponechat na rostlině až čtyři stonky. Pokud keře vytvoříte na dva výhonky, povede to ke ztrátě části úrody.

Základy tvarování keřů:

• Proces by měl začít, jakmile se objeví první boční výhonky. Pokud potřebujete ponechat 3 nebo 4 hlavní stonky, ponechte 2 nebo 3 silné boční výhonky pod prvním přeslenem pupenů a všechny ostatní odstraňte. Tento postup by se měl pravidelně opakovat jednou týdně.
• Tento postup neodkládejte. Výhonky tak připraví keř o značné množství živin. Malé výhonky (do 3 cm) se navíc snáze odstraňují pouhým zaštípnutím.
• Po prořezání nezapomeňte ránu ošetřit roztokem síranu draselného. To je zvláště důležité, pokud jsou v záhonu nebo ve skleníku nemocné rostliny.

Zalévání a hnojení

Neexistují žádná pevná pravidla pro zalévání, ale je důležité sledovat povětrnostní podmínky a srážky, zejména pokud jde o rajčata pěstovaná venku.

Dodržujte prosím následující nuance:

• V červnu a červenci rajčata vyžadují pravidelnou zálivku alespoň dvakrát až třikrát týdně, pokud není přirozená vláha z deště.
• Od srpna se doporučuje omezit množství zvlhčování vzduchu.
• Pokud dozrání plodů nastane dříve, můžete začít snižovat závlahu již ve třetí dekádě července.
• Nadměrná vlhkost může také negativně ovlivnit chuť rajčat.

Rajčata je třeba hnojit každé dva týdny a plán by měl být přizpůsoben konkrétním rostlinám – pokud nevypadají dostatečně silné, měla by se použít dusíkatá hnojiva, zejména v počátečním období vegetace (květen a červen).

Nezapomeňte, že příliš mnoho dusíku může způsobit nemoci a zelené skvrny v blízkosti stonku, stejně jako bílé žilky uvnitř rajčete.

Další doporučení:

• Od června byste se měli zaměřit na hnojení draslíkem, protože je v tomto období obzvláště nezbytný.
• Každé dva až tři týdny je vhodné aplikovat komplexní směsi s vysokým obsahem draslíku a fosforu, které podporují lepší tvorbu květů a zlepšují chuť rajčat a také pomáhají předcházet nedostatku dalších důležitých živin.

Další akce

Nezanedbávejte ani další typy péče. Na nich závisí úroveň produktivity a celkový stav rostlin:

• Vyštípání nevlastních synů. Je důležité regulovat počet větví, aby se zabránilo nadměrnému větvení a aby plody byly větší a sladší. Odstraňujte boční výhonky a ponechte krátké větve dlouhé 2–3 cm.
• Zahřívání půdy. Tento krok by měl být proveden ihned po zalití půdy, aby se zabránilo tvorbě tvrdé krusty na povrchu.
• Mulčování. Pro tento účel je nejlepší použít organické materiály: rašelinu, piliny, slámu a čerstvě vytrhaný plevel. Tato dodatečná vrstva pomáhá udržet vlhkost půdy a zabraňuje růstu plevele.

Ochrana před chorobami a škůdci

Rajčata mají zvýšenou odolnost vůči virovým chorobám a patogenům. Aby se však předešlo potenciálním problémům, doporučuje se preventivní postřik přípravkem Fitosporin před tvorbou plodů.

Pro ochranu rostlin před škůdci je nejlepší ošetřit kořeny sazenic insekticidem, jako je směs Bordeaux nebo Confidor, která zabraňuje výskytu mšic, chroustů a drátovců.

Keře ošetřete také proti myceliálním houbám. Mezi nejúčinnější fungicidy patří Ridomil, Gold a Quadris. Dobré výsledky přináší i postřik česnekem, dřevěným popelem a nálevem z cibulových slupek.

Kdy a jak sklízet?

Data sklizně jsou přibližná a závisí na mnoha faktorech, jako jsou pěstební podmínky, správná péče o rostliny a povětrnostní podmínky. V teplém létě nebo v prostředí s kontrolovanou teplotou mohou rajčata dozrát výrazně rychleji.

Chcete-li určit stupeň zralosti, stačí se podívat na zeleninu:

• Když plody získají svou charakteristickou barvu, zbarví se do žlutavě fialova se nazelenalými žilkami, je čas je strhat z keře.
• Můžete posoudit strukturu plodu – zralé rajče by mělo být měkké.
• Nejjednodušší způsob, jak určit zralost, je ochutnat ji. Zralá cherry rajčátka jsou neuvěřitelně sladká, připomínají bonbóny.

Slupka je silná, což zabraňuje prasknutí rajčat v mrazu, udržuje je čerstvá na révě a zabraňuje jejich opadávání nebo přezrávání tak rychle jako u některých jiných odrůd. To také umožňuje přepravu úrody na dlouhé vzdálenosti.

Zeleninu skladujte na chladném a tmavém místě. Případně na spodní polici lednice.

Podobné odrůdy

Neexistují žádné přímé alternativy k unikátní odrůdě rajčat Breda Atomic Grape. Nicméně, pro ty, kteří oceňují výrazný vzhled a chuť cherry rajčat, by mohlo být vhodné pěstovat takové zajímavé odrůdy, jako jsou:

• Krémová ametystová třešeň;
• Tanec se Šmouly;
• Ranní čmelák;
• Chlupatá Kate;
• Datlová palma pestrá;
• Modrá zlatá bobule.

Výhody a nevýhody

Pěstování rajčat v horkém počasí může být náročné, protože květy jsou náchylné k vysychání a ztrátě pylu při teplotách nad 40 stupňů Celsia. Odrůda rajčat Atomic Grape Breda však má výjimečnou schopnost odolávat horkým podmínkám a produkovat úspěšné květenství a plnohodnotné trsy.

Recenze

Rajče odrůdy Atomic Grape Breda si díky své jedinečné barvě získává srdce zahrádkářů po celém světě. Tato odrůda je odolná vůči teplotním výkyvům a produkuje vysoký výnos. Péče o rostlinu je sice snadná, ale sehnat semena k prodeji je obtížné, takže si je zahrádkáři každoročně sbírají sami.

Často kladené otázky