Jak si sami vypěstovat tu nejneobvyklejší odrůdu rajčat s česnekem?

Česneková rajčata lákají zahrádkáře svým neobvyklým tvarem a vynikající chutí. Tato zajímavá odrůda osloví znalce exkluzivní zeleniny. Jejich název pochází z jejich tvaru, připomínajícího velké stroužky česneku. Tato rajčata jsou ideální do čerstvých salátů a na ozdobu pokrmů a mají vynikající trvanlivost.

Popis keře a plodů

Tuto neurčitou rostlinu lze pěstovat jak venku, tak ve sklenících. Charakteristické znaky:

• Keře dosahují výšky 2 m, mají silné stonky a velké listy dlouhé až 15 cm.
• Zralá rajčata mají tmavě červenou barvu a neobvyklou konfiguraci – skládají se z několika srostlých segmentů, připomínajících stroužky česneku.
• Velikost rajčat se liší: průměrná hmotnost je 90-100 g, ale jednotlivé exempláře mohou vážit 120-300 g.
• Dužnina je hustá a šťavnatá, s příjemnou sladkokyselou chutí. Uvnitř plodu se tvoří tři až šest semenných komor.

Charakteristika odrůdy

Česnek je unikátní odrůda s charakteristickým tvarem zeleniny. Je známý svou vysokou produktivitou, vynikající chutí a odolností vůči závažným chorobám, což ho činí oblíbeným mezi zahrádkáři.

Doba zrání, výnos

Jedná se o středně ranou odrůdu – od setí do úplného zrání trvá 108–110 dní. Každý plod dozrává přibližně dva týdny po nasazení. Sklizeň začíná od poloviny léta do pozdního podzimu.

Plodina se vyznačuje dlouhodobým plodením a vynikající produktivitou. Zahrádkáři sklízejí nejméně 10 kg rajčat na metr čtvereční.

Rozsah působnosti

Rajčata jsou primárně určena k čerstvé konzumaci. Přidávají se do salátů, používají se k pečení a jako ozdoba, ale nejsou vhodná pro zavařování celých plodů. Vzhledem k jejich silné kyselosti se nehodí na šťávu ani pastu.

Odolnost vůči nepříznivým faktorům

Česnek, jakožto reliktní odrůda (není hybrid a vyznačuje se svým jedinečným tvarem), má vysokou imunitu vůči chorobám a škůdcům. Keře jsou odolné vůči fusáriu, skvrnitosti, plísni a různým druhům hniloby.

Přesto se doporučuje preventivní ošetření proti běžným chorobám lilků. Tato odrůda má nízkou mrazuvzdornost, takže v chladnějším podnebí se nejlépe pěstuje ve sklenících.

Kde se pěstuje?

Rajčata dobře rostou venku i uvnitř. Na Sibiři plodí dokonce i ve sklenících a v mírném podnebí, jako je Leningradská oblast a Moskevská oblast, se pěstují bez krytí.

V oblastech s nízkým výskytem mrazu tato odrůda úspěšně roste na záhonech a vykazuje stabilní růst a výnos.

Vlastnosti kultivace

Správné pěstování sazenic a následná výsadba do země hrají v tomto procesu klíčovou roli. Může se to zdát složité, ale ve skutečnosti to zvládnou i začátečníci.

Příprava osiva

Vyberte celá, zdravá zrna bez viditelného poškození. Jejich kvalitu můžete ověřit ponořením do 5% roztoku soli: vyhoďte všechna, která vyplavou na hladinu, a ta, která se usadí, opláchněte a osušte.

Řiďte se těmito doporučeními:

• Pro hubení plísní a virů namočte semena na 20–30 minut do 1% roztoku manganistanu draselného a poté opláchněte čistou vodou. Případně ošetřete přípravkem Fitosporin nebo Trichopolum.
• Pro zvýšení klíčivosti a rovnoměrné klíčení zahřívejte suchá semena 48 hodin při teplotě +30 °C, poté dalších 72 hodin, přičemž teplotu zvyšte na +50 °C, například na radiátoru.
• Před výsadbou umístěte semena na 10-12 hodin do teplé vody nebo stimulátoru růstu (Epin, Zircon), aby se aktivoval proces klíčení.
• Pro urychlení klíčení zabalte sazenice do vlhké gázy a nechte je 1–2 dny na teplém místě (25 °C). Hadřík pravidelně navlhčujte.

Pro zvýšení odolnosti vůči teplotním změnám střídejte postupy: uchovávejte v chladničce 12 hodin (+2…+5 °C), poté stejnou dobu při teplotě cca +16 °C. Postup opakujte 2–3krát.

Doporučení pro správný výsev semen

Pro pěstování sazenic jsou vhodné plastové nádoby nebo speciální misky, před setím je dezinfikujte. Řiďte se doporučeními zkušených zahradníků:

• Semena umístěte do připraveného univerzálního substrátu nebo do půdní směsi ze stejných dílů rašeliny a písku. Optimální doba je polovina března. Zasaďte je do hloubky 1 cm. Příliš hustý výsev může způsobit vytažení sazenic.
• Pro urychlení klíčení přikryjte nádoby potravinovou fólií a uchovávejte je při teplotě 23 °C, dokud se neobjeví klíčky. Poté kryt odstraňte.
• Sazenice zalévejte rozprašovačem, abyste zabránili přemokření.

Jakmile se objeví klíčky, proveďte počáteční otužování: na tři dny snižte noční teplotu na +8…+10 °C a denní teplotu na +10…+15 °C. V tomto postupu pokračujte, dokud rostliny nebudou přemístěny na své trvalé místo.

Pravidla pro výsadbu sazenic

Sazenice přesazujte na záhony po 10. červnu, kdy pomine hrozba mrazů. Základní doporučení:

• Vyberte si slunné místo bez průvanu. Vyhněte se sázení rajčat po lilcích (brambory, papriky a lilky), protože jsou náchylné ke stejným chorobám.
• Na podzim nebo na jaře zryjte půdu do hloubky 25-30 cm, odstraňte kořeny plevele a rostlinné zbytky.
• Jílovitou půdu nakypřete, přidejte písek a humus a příliš lehké písčité půdy vylepšete rašelinou a kompostem.
• 10-14 dní před výsadbou zalijte oblast roztokem manganistanu draselného, ​​Fitosporinu nebo síranu měďnatého (20 g na 10 litrů vody).
• Na metr čtvereční přidejte 5–6 kg humusu nebo kompostu, 30 g superfosfátu a 20 g síranu draselného. Pokud je půda kyselá, přidejte 200–300 g dřevěného popela nebo dolomitové mouky.
• Pro lepší prohřátí půdy vytvořte záhony vysoké 20–25 cm a široké 80–90 cm. Doporučená vzdálenost mezi řádky je 30–40 cm.
• Den před výsadbou zalijte půdu teplou vodou (ne pod +20°C), abyste sazenicím vytvořili příjemné podmínky.
• Vykopejte v dané oblasti jámy pro výsadbu, do každé nalijte 1 litr vody a poté je zakryjte zeminou.

Po výsadbě zasypte jamky suchou zeminou a navlhčete.

Péče

Vysoké odrůdy rajčat nebudou prospívat bez pravidelného hnojení, protože intenzivní růst vyžaduje velké množství živin.

Řiďte se těmito doporučeními:

• První hnojivo aplikujte ihned po výsadbě, abyste podpořili aktivní růst a olistění. K tomu rostliny potřebují organickou hmotu a dusík. Výborně se hodí směs kravského hnoje nebo ptačího trusu. Můžete také použít hotové přípravky, jako je Humisol nebo Vermistim.
• Dva týdny po otevření druhého trsu a začátku tvorby vaječníků rostliny potřebují hnojiva s vysokým obsahem draslíku a fosforu. Dobře fungují hnojiva na bázi ptačího trusu, manganu, síranu měďnatého a roztoku. Doporučené dávkování na rostlinu je 2 litry.
• Když začíná období plodnosti a rajčata začnou dozrávat, pohnojte plodinu naposledy. Složení zůstává stejné, ale můžete mírně zvýšit koncentraci.

Zalévání

Jedním z klíčových aspektů péče o vysoké odrůdy rajčat je mírná vlhkost. Rostliny vyžadují dostatek vody, ale zřídka. Za oblačného počasí je zalévejte jednou za 7 dní a během období sucha 3–4krát týdně.

Zalévejte pouze kořeny a vyhýbejte se stékání vody na listy a stonky, abyste zabránili vzniku chorob a hnilobě. K zalévání používejte teplou, odstátou vodu, protože studená voda, zejména z hadice, může zpomalit růst rostlin a ovlivnit jejich vývoj.

Formování a štípání

Pro lepší plodnost vypěstujte rajčata s česnekem do jednoduchých nebo dvojitých stonků. Odstraňte všechny boční výhonky pod prvním květním trsem a při vypěstování do dvojitých stonků ponechte pouze jeden silný boční výhonek. Po vytvoření 4–5 trsů zaštipněte vrcholky, abyste energii rostliny nasměrovali k zrání rajčat.

Odrůda je náchylná k aktivně rostoucím bočním výhonkům, což může vést k ovládnutí celého prostoru skleníku a snížení výnosu, pokud nejsou prořezávány.

Strukturování pouzder poskytuje několik důležitých výhod:

• zvyšuje ukazatele produktivity;
• zelenina se zvětšuje a je šťavnatější;
• rajčata dozrávají rychleji;
• Živiny jsou směrovány k rajčatům a neplýtvají se na další výhonky;
• riziko infekce plísňovými chorobami je sníženo;
• péče se stává jednodušší a efektivnější.

Hubení škůdců a chorob, prevence

Navzdory silné imunitě rostliny zkušení zahradníci doporučují prevenci plísně pozdní. Účinným prostředkem je Ordan, který je stejně účinný proti bakteriální skvrnitosti.

Pro posílení imunity a ochranu před nemocemi a jinými plísňovými infekcemi použijte jód: přidejte 5 kapek do 1 litru vody a nastříkejte na listy. Místo vody lze k postřiku rostlin použít mléko nebo syrovátku.

Abyste zabránili vzniku černé nohy na sazenicích, ošetřete semena před výsadbou. Můžete použít TMTD. Pokud se choroba na sazenicích již vyvinula, pomůže Previkur.

Výhody a nevýhody

Česnekové rajče se může pochlubit nejen jedinečným vzhledem, ale i řadou dalších výhod. Mezi jeho klíčové výhody zahradníci uvádějí:

Zahradníci mezi nedostatky rostliny uvádějí potřebu zavazování, zaštipování a tvarování. Chuť může být méně výrazná, pokud v půdě chybí živiny.

Recenze

Česnek je všestranná a snadno pěstovatelná odrůda rajčat s dobrými výnosy a vysokou odolností vůči chorobám. Tato odrůda je ideální pro začínající zahrádkáře, protože vyžaduje minimální péči a pyšní se řadou pozitivních vlastností. Správné pěstební techniky vám umožní vypěstovat silné a plodné rostliny.

Často kladené otázky