Zázrak světa je pozdně zrající rajče s vysokými keři a zářivě žlutými plody připomínajícími citrony. Je odolné vůči suchu a většině chorob, plodí hojně a dlouho a má příjemnou, lehce sladkou chuť s lehkým dezertním nádechem. Je všestranně pěstovatelné: daří se mu v otevřené půdě, sklenících a pařeništích.
Historie výběru odrůd
Toto rajče s neobvyklým názvem je výsledkem domácího šlechtění, vyvinutého v roce 1998. Po úspěšném testování odrůdy v roce 2001 byla odrůda zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů.
Na vytvoření kultury pracovali šlechtitelé Vasilevskij V. A., Korotkov S. A., Nalizhity V. M. a Dynnik A. V. Odrůda je vhodná pro pěstování v jakémkoli regionu Ruska.
Obecná charakteristika odrůdy rajčat Zázrak světa
Při výběru rajčat k pěstování se zahrádkáři často rozhodují pro snadno pěstovatelné odrůdy s bohatou chutí, konzistentními výnosy a širokým spektrem využití. Rajče Zázrak světa tyto požadavky splňuje – je nejen lahodné, ale i svým vzhledem úchvatné.
Vzhled keřů
Vysoké neurčité rostliny mohou dosáhnout výšky 2-3 m. Charakteristické znaky:
- Keře mají středně silné větvení, silný kořenový systém sahající do hloubky 1-1,5 m a středně listnaté výhonky s velkými, sytě zelenými listy pokrytými stříbřitým chmýřím.
- Charakteristickým rysem rostliny je zkroucení okrajů listových čepelí.
- Na centrálních stoncích se tvoří shluky plodů, obvykle jich je až šest, z nichž každý nese 20–25 rajčat.
- První květní trs se objevuje po 10–11 listech, další pak každých 3–5.
Popis plodů odrůdy Zázrak světa
Zázrak světa je středně plodná odrůda – hmotnost jednoho rajčete nepřesahuje 80 g. Charakteristické znaky:
- Rajčata mají úhledný, vejčitý tvar s charakteristickým „nosem“ nahoře a mírným bočním žebrováním.
- Když jsou plody zralé, jsou světle zelené s tmavou skvrnou poblíž stopky, která po úplném zrání mizí a ustupuje sytě žluté barvě. Zralé rajče vzhledem připomíná citron.
- Slupka je elastická, s lesklým leskem, chrání zeleninu před prasklinami a poškozením.
- Dužnina je světle citronově zbarvená, šťavnatá, masitá a hustá, se 3-4 semennými komorami.
- Chuť je sladká, s jemnou dezertní vůní.
Doba zrání a výnos
Zázrak světa patří do kategorie pozdně zrajících lilkovitých plodin. Od vyklíčení do zrání plodů uplyne asi 120 dní. Plodění je rozložené: první zralá rajčata se objevují koncem července a hlavní sklizeň probíhá v srpnu, až do nástupu chladného počasí.
Tato odrůda je vysoce produktivní – za příznivých podmínek může jeden keř vyprodukovat až 8 kg zářivě žlutých plodů. V průměru 1 metr čtvereční výsadby vynese 5,5–6,2 kg rajčat.
Oblasti použití ovoce
Během dlouhodobých dešťů a častých mrazů se chuť rajčat může změnit: sladká dužina získává mírně kyselou chuť s jemnými kořeněnými tóny. Díky vysokému obsahu cukru (až 55 %) a přítomnosti beta-karotenu jsou plody považovány za zdravé a vhodné pro dietu.
Rajčata se používají především do salátů, ale používají se i čerstvá a k nakládání. Zpracovávají se také na omáčky, šťávy a další rajčatové výrobky.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Tato odrůda se vyznačuje vysokou odolností vůči plísni tabákové, a to i přes pozdní období zrání. Rostliny jsou zřídka postiženy virem tabákové mozaiky a hnědou skvrnitostí, ale preventivní opatření jsou stále nutná.
Nejnebezpečnějšími škůdci jsou krtci, molice, mšice a svilušky. Insekticidy jsou účinné, když se objeví.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Rajče Zázrak světa se úspěšně pěstuje ve sklenících prakticky ve všech regionech – od jižních po severní zeměpisné šířky, s výjimkou arktické zóny. V otevřené půdě tato odrůda produkuje stabilní úrodu pouze v jižním podnebí, jako je Severní Kavkaz a Krasnodarský kraj.
Výsadba semen rajčat pro sazenice
S výsevem sazenic začněte koncem února, aby se sazenice mohly před přesazením do země vyvinout. Semena si předem pečlivě připravte.
Hlavní fáze:
- Řazení. Namočte zrna na 20–25 minut do solného roztoku (1 čajová lžička soli na 200 ml teplé vody). Zbytky, které vyplavou na hladinu, vyhoďte. Zbývající zrna opláchněte čistou vodou a osušte.
- Dezinfekce. Pro ochranu před infekcemi ošetřete sadbu v 1% roztoku manganistanu draselného (20 minut) nebo ji ponořte na 7-8 minut do peroxidu vodíku zahřátého na 45 °C.
- Klíčení. Zrna položte na vlhkou plátýnko nebo vatu a přikryjte perforovanou potravinovou fólií. Skladujte při teplotě 22 až 25 °C.
- Léčba stimulanty růstu. Pro zvýšení výnosu namočte semena na 12 hodin do přípravků Virtan Micro, Epic, Immunocytophyte nebo do roztoků:
- bramborová a aloe šťáva (1:1);
- humát draselný nebo sodný (0,5 lžíce na 1 litr vody);
- popelový nálev (1 čajová lžička popela na 1 litr vody).
- Kalení. Rostlinný materiál umístěte přes noc do chladničky (8–10 °C) a poté jej přes den udržujte při pokojové teplotě (20 °C). Tento cyklus opakujte 2–3krát.
Začněte s výsevem semen:
- Naplňte nádoby výživnou zeminou, kterou jste si koupili v obchodě.
- Vytvořte brázdy hluboké 1-1,5 cm s rozestupem 2 cm mezi semeny.
- Posypte, postříkejte teplou vodou, přikryjte sklem nebo fólií.
- Větřete denně po dobu 10–15 minut.
- Jakmile se objeví sazenice (po 10–14 dnech), odstraňte kryt a přemístěte nádoby na chladné místo (+17…+19 °C), aby se sazenice nevytahovaly.
Podmínky pro pěstování sazenic
Po zasetí semen je důležité vytvořit optimální prostředí pro vývoj sazenic. Klíčové požadavky:
- Teplotní podmínky: Denní teploty by se měly udržovat na +22 °C a noční na přibližně +18 °C.
Zalévání: Pravidelně, jakmile vrchní vrstva půdy vyschne. Používejte teplou, usazenou vodu.
Výběr: provádějte ve fázi dvou pravých listů, pokud byly sazenice zasety v jedné nádobě. - Osvětlení: Místnost by měla být světlá, v případě potřeby s doplňkovým osvětlením. Sazenice umístěte na světlý parapet a v případě potřeby použijte pěstební lampy. Doplňkové osvětlení je obzvláště důležité pro odrůdu Chudo Sveta, protože se vysévá během krátkého dne.
- Vrchní obvaz: Slabé klíčky krmte slabým roztokem organických nebo minerálních hnojiv.
Přesazování sazenic do skleníku nebo otevřeného terénu
Tato teplomilná plodina zakoření, když je teplota půdy alespoň 15 °C. Doporučuje se přesazovat sazenice do záhonů po nástupu stabilního teplého počasí, kdy je riziko opakovaných mrazů minimální.
Podrobné pokyny:
- Vykopejte jámy o průměru asi 50 cm a hloubce asi 40 cm.
- Na dno každé jamky umístěte směs humusu a úrodné půdní vrstvy, přidejte 200 g dřevěného popela a 20 g komplexního hnojiva a poté dobře navlhčete.
- Sazenici opatrně postavte do svislé polohy tak, aby horní část rostliny směřovala na sever.
- Kořeny zakryjte zeminou a lehce ji zhutněte.
- Zalévejte sazenice teplou vodou.
- Kořenovou zónu zamulčujte organickými materiály – posekanou trávou, senem nebo slámou.
- Umístěte vedle keře oporu a stonek přivažte pro oporu.
Další péče o rajčata
Péče o rostliny rajčat je klíčem ke zdravému růstu a bohaté úrodě. Pravidelné pěstování pomáhá rostlinám plně se rozvíjet a odolávat nepříznivým podmínkám.
Dodržujte standardní postupy péče:
- Hilling. První ošetření se provádí 9–11 dní po přesazení a druhé ošetření se provádí 2–3 týdny po prvním. Před ošetřením nezapomeňte keře navlhčit, abyste stimulovali růst nových kořenů.
- Plevelení a kypření. Provádějte to každé 1–2 týdny, v závislosti na tom, jak rychle roste plevel ve vašich záhonech.
- Vrchní obvaz. Během léta je nezbytné střídat minerální a organická hnojiva, zejména když keře nekvetou. Hnojiva by měla obsahovat dusík, fosfor, měď a bór. Dusík je prospěšný pouze na začátku léta; později je nejlepší ho vyřadit, aby plody včas dozrály.
- Zalévání. Přestože je odrůda Zázrak světa odolná vůči suchu, vyžaduje včasnou zálivku. Spodní stranu keřů zalévejte jednou týdně, v horkém počasí až dvakrát týdně. Mladé rostliny potřebují asi 1 litr vody, zatímco dospělé rostliny nejméně 3 litry. Vyhněte se přelévání záhonů.
Prevence nemocí a hubení škůdců
Rajče Zázrak světa má silný imunitní systém, takže je poměrně vzácné, aby se u něj vyskytly choroby. Hlavní hrozbou pro tuto odrůdu je tabáková mozaika a hnědá skvrnitost.
V případě tabákové mozaiky odstraňte postižené části rostliny a ošetřete řezné plochy roztokem manganistanu draselného. Pro boj s hnědou skvrnitostí použijte přípravek Zaslon, omezte zálivku a zlepšete větrání. Hnědé skvrny ošetřete přípravkem Ekran.
Pro posílení imunity rajčat v otevřených záhonech je důležité:
- vyčistit oblast od plevele;
- dezinfikovat půdu fungicidy;
- zavést prospěšné půdní mikroorganismy;
- Udržujte optimální vzdálenost mezi keři, abyste zajistili dobrou cirkulaci vzduchu a rovnoměrné osvětlení.
Škůdce (molice, mšice, hlístice, mandelinky bramborové a svilušky) hubíme insekticidy nebo biologickými přípravky. Zkušení zahradníci často používají silně vonící nálevy k odpuzování hmyzu, kterými stříkají nejen rostliny, ale i okolní plochu.
Nejškodlivějším hmyzem pro plodiny jsou krtci, svilušky a molice skleníkové. Krtci jsou citliví na pepřový sprej. Na jaře sbírejte a ničte snůšky vajíček a na podzim rozložte nad záhony hromady hnoje. Roztoče hubíte mýdlovým roztokem a molice skleníkové přípravkem Confidor.
Výhody a nevýhody
Citronovožlutá rajčata na vysokých keřích vypadají působivě a lákavě. Kromě atraktivního vzhledu a vynikající chuti nabízí tato zelenina několik důležitých výhod:
Recenze
Rajče Zázrak světa je oblíbená odrůda. Díky vysokému výnosu, silné imunitě a vynikající chuti je oblíbenou volbou nejen pro zkušené zahrádkáře, ale i pro začátečníky. Navzdory nutnosti tvarování a vyvazování keřů se tato odrůda vyplatí a potěší konzistentními a lahodnými rajčaty po celou sezónu.