Vlastnosti černých rajčat De Barao a podrobný návod k pěstování

Odrůda rajčat De Barao Black láká zahrádkáře svými jedinečnými vlastnostmi, včetně výrazné barvy slupky a vynikající chuti. Tato rajčata mají bohatou chuť, masitou texturu a pevnou slupku, díky čemuž jsou ideální pro různé kulinářské využití, od salátů až po zavařování.

Popis kultury

Vyvinuta skupinou šlechtitelů: M. Ušakovovou, S. Nazinovou, E. Andrejevovou, E. Sysinovou a K. Bogdanovem. Odrůda byla zapsána do státního registru v roce 1999. Je vhodná pro pěstování na volném i vnitřním prostranství a je přizpůsobena různým regionům. Výrobou osiva se zabývá několik zemědělských podniků.

Rozlišovací znaky:

• Rostlina patří k neurčitým druhům, má vysoký vzrůst – stonky dorůstají více než 2 m.
• Keř má středně velké větvení a listy, výhonky jsou zelené a listy mají tmavší odstín.
• Jednoduchá květenství se objevují nad 9. až 11. listem, poté se tvoří v intervalech po třech listech. Stopka je článkovaná.
• Zralá rajčata mají výraznou fialovohnědou barvu, vejčitý tvar a jsou malá. Váží mezi 50 a 58 g. Slupka je hladká a odhaluje pevnou dužinu.

Tato odrůda je ceněna pro svou vynikající chuť. Používá se do salátů a různých pokrmů a díky své kompaktní velikosti se také konzervuje vcelku. Vysoký obsah cukru dodává plodům sladkou chuť.

Doba zrání, produktivita

Jedná se o pozdně zrající odrůdu, která dozrává za 115 až 130 dní v závislosti na klimatu a povětrnostních faktorech. V oblastech s krátkými léty a drsným podnebím se nejlépe pěstuje ve sklenících. Plodí dlouho a hojně. Sklizeň obvykle začíná v srpnu a končí v září.

Tato odrůda se vyznačuje vysokými výnosy – jeden keř může přinést přibližně 8 kg plodů, ale při správných pěstebních postupech může být produktivita výrazně vyšší. Plody dozrávají postupně, protože trsy jsou rozmístěny po celém keři. Sklizeň pokračuje až do prvních mrazů.

Odolnost vůči vnějším faktorům, chorobám a škůdcům

Rostlina je vysoká a vyžaduje pravidelnou zálivku. Přemokření však může vést k hnilobě kořenů, proto ji zalévejte až po vyschnutí půdy.

Rajčata špatně snášejí průvan a nízké teploty. To je činí nevhodnými pro pěstování venku v oblastech s krátkými, chladnými léty.

Odrůda je odolná vůči většině chorob běžných pro rajčata. Špatné zemědělské postupy nebo nedostatek vápníku v půdě však mohou vést k hnilobě květních konců nebo skvrnitosti, což je způsobeno viry a houbami. Rostliny jsou také náchylné k škůdcům, jako jsou brouci a slimáci.

Regiony pro pěstování, požadované klima

Tato plodina se pěstuje v různých částech Ruska, včetně Kavkazu, Krymu, Krasnodarského kraje a Rostovské oblasti. Černé rajče De Barao preferuje teplé a mírně vlhké klima. Pro plný růst a plodnost vyžaduje stabilní teploty v rozmezí 22 °C až 28 °C.

Tato odrůda špatně snáší chlad, průvan ani náhlé změny teplot. V oblastech s mírným, dlouhým létem se pěstuje venku. V oblastech s krátkým teplým obdobím nebo drsnými podmínkami (střední a severní Rusko) se však doporučuje pěstování ve skleníku.

Jak zasít semena?

Správné pěstování sazenic je klíčem k dosažení vysokého výnosu. Předběžná úprava a setí sadbovacího materiálu je zásadní pro zajištění vysoce kvalitních sazenic.

Příprava osiva

Pro výsadbu si kupte semena připravená k použití. Tato semena jsou často již dezinfikovaná a ošetřená stimulanty růstu, které lze identifikovat podle barevné slupky. Pokud používáte doma nasbíraná semena, nejprve je připravte:

1. Obvaz nastříhejte na proužky dlouhé až 20 cm. Do středu proužku umístěte semínka a látku srolujte do trubice.
2. Svazky vložte na 15 minut do roztoku manganistanu draselného. Vyjměte je, opláchněte pod tekoucí vodou a vložte je do roztoku stimulátoru růstu podle pokynů na obalu.
3. Po ošetření stimulantem ponořte semenný materiál do nádoby s čistou vodou a nechte jej 48 hodin na teplém místě, přičemž udržujte vlhkost obvazů.
4. Svazky vložte na 12 hodin do chladničky při teplotě +3-5 °C, aby ztuhly.

Po těchto přípravných krocích jsou semena připravena k setí.

Nádoba a půda

Chcete-li zasadit semena, začněte přípravou misky na sazenice a půdy. V obchodě si můžete koupit hotovou půdu, ale pokud chcete, můžete si ji snadno vyrobit sami. Smíchejte stejné díly půdy a kompostu, přidejte 30 g superfosfátu a 200 g dřevěného popela.

Užitečné tipy:

• Na dno krabice umístěte fólii s vyraženými otvory, aby mohla odtékat přebytečná voda.
• Navrch umístěte drenážní vrstvu z říčního písku a štěrku.
• Naplňte připravenou zeminou a ponechte asi 2 cm k hornímu okraji nádoby.

Před použitím zalijte půdu roztokem manganistanu draselného pro dezinfekci a nechte ji 2 dny uvnitř. Půda by měla být vlhká, kyprá a připravená k výsadbě.

Setí

Semena vysejte začátkem března. Dodržujte tyto pokyny:

• Semena umístěte do krabic s připravenou zeminou a nechte je od sebe vzdáleny 1–3 cm. Po zasetí je zakryjte tenkou vrstvou zeminy, krabice přikryjte potravinovou fólií a umístěte je na teplé místo.
• Jakmile semínka vyklíčí, odstraňte plastovou fólii. Pokud jsou sazenice příliš blízko sebe, přesaďte je do samostatných nádob, například do kelímků. Udělejte to, jakmile se objeví 2–3 pravé listy. Pokud jste zaseli řídce, odložte přesazování, dokud se neobjeví 5–6 listů.

Ujistěte se, že půda zůstává vlhká, ale vyvarujte se přelévání. Zalévejte rostoucí sazenice u kořenů pomocí rozprašovače, abyste nepoškodili jemné výhonky.

Jak pěstovat rajčata?

De Barao se dobře daří jak v otevřeném terénu, tak ve sklenících. Při výběru místa výsadby je třeba zvážit několik důležitých faktorů.

Sazenice

Dokud semínka nevyklíčí, udržujte v místnosti s truhlíky teplotu 20–25 °C. Po vyklíčení snižte teplotu na 15 °C přes den a 10 °C v noci.

Zajistěte sazenicím vhodné podmínky:

• Sazenice pravidelně větrejte, abyste zabránili stagnaci vzduchu a ujistili se, že klíčky nemrznou.
• Naklíčené rostlinky zalévejte teplou, odstátou vodou pomocí rozprašovače. Jakmile mají 5–6 listů, zalévejte je každé 3–4 dny.
• Umístěte truhlíky se sazenicemi do světlé místnosti, abyste zajistili dostatečné osvětlení.

Pokud není dostatek slunečního světla, hnojte sazenice slabým roztokem draselného hnojiva. Každé dva týdny aplikujte roztok obsahující superfosfát (20 g na 10 litrů vody).

Výsadba ve skleníku

Pro přesazování vyberte rajčata, která dosáhla výšky 30-35 cm. Postupujte takto:

1. Před výsadbou rostliny prohlédněte, odstraňte zažloutlé, poškozené a děložní listy.
2. Zalijte sazenice v nádobách a navlhčete půdu ve skleníku.
3. Pomocí motyky nebo jiného vhodného nástroje vytvořte díry hluboké 15-20 cm ve vzdálenosti 45-50 cm od sebe.
4. Pokud půda není dostatečně úrodná, přidejte do každé jamky trochu humusu nebo hnoje, i když De barao dobře roste i v běžných půdách.
5. Sazenici opatrně vyjměte z nádoby a umístěte ji do jámy tak, aby stála vzpřímeně. Zasypte zeminou, lehce ji udusejte a navlhčete.
6. Zamulčujte záhony kolem každého keře.

Transplantace do otevřeného terénu

Výsadba sazenic do záhonů se neliší od výsadby ve skleníku, s výjimkou času.

Pěstování na otevřeném poli:

• pro jižní oblasti – od poloviny dubna;
• pro střední pás – koncem dubna až začátkem května;
• pro severní a dálný východní regiony – od poloviny do konce května.

Zvláštnosti výsadby přerostlých sazenic

Pokud jsou sazenice rajčat příliš vysoké, hůře se uchytí, proto při výsadbě dodržujte několik pokynů. Záleží na výšce sazenic.

Při pěstování rostlin vyšších než 40 cm dodržujte tato doporučení:

1. Vykopejte širokou, ale mělkou jámu (10-13 cm).
2. Uprostřed jámy vytvořte prohlubeň odpovídající velikosti kořenového balu sazenice.
3. Hlinou zasypte pouze jamky, kde se rostliny nacházejí, lehce ji zhutněte a navlhčete.

Po 10-14 dnech, kdy se sazenice uchytí, zasypte první část jamky vytvořené při výsadbě.

Pěstování metrových sazenic se provádí poněkud odlišně:

1. Několik dní před výsadbou odřízněte horní listy, začněte ve výšce 70 cm.
2. V půdě vyhloubejte brázdu hlubokou 7–10 cm. Na jednom konci záhonu vytvořte prohlubeň pro kořen.
3. Kořenový bal vložte do připravené jámy, zahrabejte ho a lehce zhutněte půdu.

Umístěte stonek podél brázdy a nahoře nechte 30–35 cm dlouhé výhonky. Pokud je rostlina silná a vysoká, zajistěte ji drátem. Zahrabejte ji do výkopu a půdu zhutněte.

Zalévání a hnojení, péče o půdu

Aby vaše keře zůstaly vlhké, je důležité dodržovat několik zásad. Řiďte se těmito doporučeními:

• Proceduru provádějte brzy ráno. Tím zabráníte kondenzaci, která může vést k plísňovým onemocněním.
• Zalévejte pouze teplou, odstátou vodou. Používejte velké nádoby, například sudy, aby se voda mohla během dne ohřát. Studená voda může rostliny stresovat a zpomalovat jejich růst.
• Zalévejte kořeny, aby se vlhkost nedostala na listy, květy nebo plody. Tím zabráníte vzniku chorob.
• Rajčata nemají ráda častou zálivku. Zajistěte jim dostatečnou vláhu 1–2krát týdně, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Za zatažené oblohy stačí zalévat jednou za 10 dní.

Po vysazení sazenic na trvalé místo je přihnojujte dusíkatými hnojivy. Tím se stimuluje bujný růst listů a posiluje kořenový systém. Během kvetení aplikujte minerální hnojiva obsahující draslík a fosfor – podporují tvorbu plodů a zlepšují kvalitu plodiny.

Hnojte alespoň dvakrát:

• během kvetení;
• na začátku plodění.

Tímto způsobem dodáte plodině všechny potřebné živiny.

Kombinujte pletí a kypření. Mělké kypření nepoškodí kořeny, ale naruší povrchovou kůru, což usnadní ruční odstraňování plevele. Půdu kypřete po zálivce, blíže k poledni, protože tehdy plevel rychleji vysychá.

Podvazování a zaštipování bočních výhonků

U odrůdy rajčat De Barao Black je podvazování nezbytné, protože robustní keře mohou dorůst až do výšky 4 metrů. Začněte s podvazováním instalováním malých podpěr vedle každé rostliny a k nim přivažte krátké sazenice.

Když keře přerostou výšku podpěr, připevněte k nim lana nebo provázek (dostatečně silný, aby nepoškodil stonky) a zajistěte je přivázáním k horním konstrukcím skleníku.

V otevřeném terénu jsou nutné vyšší podpěry. Mezi vhodné možnosti patří:

• Dřevěné kolíky vysoké více než 2 m s napnutým drátem mezi nimi (na mřížoví lze umístit až 200-300 keřů).
• Kovové tyče nebo výztuž.
• Rámy vyrobené z dřevěných lamel.
• Silné rákosí používané jako dočasné podpěry.

Pokud sazenice včas neuvážete, stonky se mohou pod tíhou větví zlomit a dospělá rajčata skončí na zemi.

Zaštipování zahrnuje odstranění přebytečných výhonků rostoucích v paždí listů. Dodržujte tato doporučení:

• Keře vytvarujte do jednoho nebo dvou stonků. Rostlina je energická, ale neunese více než dva kmeny.
• Bez postranních výhonků rostlina vyvine mnoho dalších výhonků, které budou odčerpávat živiny, rostliny zastínit, snižovat výnos a zpožďovat zrání. Tyto přebytečné výhonky pravidelně odstraňujte, každé 3–5 dní.

Odstraňte spodní listy. Jakmile se objeví první pár listů, odstraňte je dříve, než dosáhnou vaječníku, protože se stávají nepoužitelnými, vytvářejí stín a zvyšují vlhkost, což může podporovat rozvoj chorob.

Choroby a škůdci

Plíseň rajčat je považována za nejnebezpečnější chorobu rajčat. Přestože je odrůda De Barao vůči ní odolná, doporučuje se preventivní ošetření česnekovým roztokem nebo chemikáliemi za nepříznivých povětrnostních podmínek.

Rajčata jsou také náchylná k houbovým chorobám:

• bílá skvrna;
• šedá hniloba.

Pokud se objeví, okamžitě odstraňte postižené části rostliny a spalte je. Poté keře ošetřete chemikáliemi, jako je Fundazol nebo Fitosporin-M.

Rajčata mohou být napadena různými škůdci:

• molice;
• slimáci;
• roztoč pavoučí;
• krtko;
• drátovec.

Pro boj s krtky a drátovci umístěte mezi řádky otrávené návnady. Pokud se plody ještě nezačaly tvořit, ošetřete rostliny insekticidy, jako je Aktara, Confidor nebo Fufanon.

Sklizeň, skladování

Rajčata začínají plodit v polovině července a plodí až do mrazů. Za těchto podmínek sklízejte všechny plody, včetně nezralých. Výnos kultivaru nezávisí na povětrnostních podmínkách, zejména pokud se pěstují ve skleníku, kde lze zeleninu skladovat a zrát mnohem déle.

Plody odrůdy De Barao Black se dobře skladují. Vyberte pevné, nepoškozené exempláře a skladujte je na chladném a suchém místě, například v krabicích nebo jiných nádobách vystlaných slámou, pilinami nebo suchou látkou. Za těchto podmínek může sklizeň vydržet několik měsíců.

Rajčata se dělí do několika skupin podle trvanlivosti a odrůda De Barao Black do této kategorie spadá s trvanlivostí přibližně dva měsíce. Zajímavosti:

• Pokud rajčata sklidíte v mléčné zralosti (když dosáhla prodejní hmotnosti a získala tvar, ale ještě se nezbarvila), můžete je skladovat na čisté utěrce na chladném a tmavém místě. Nicméně po ochutnání těchto rajčat v sezóně by si mnozí mohli říci, že „nejsou moc dobrá“. Na Nový rok se však mohou zdát docela dobrá.
• Pro nejlepší chuť vyberte rajčata, která sice začala měnit barvu, ale stále mají nazelenalý nádech. Rajčata uspořádejte ve vrstvách a oddělte je papírem, aby se nedotýkala.

Další možností je zabalit každý plod do novinového papíru. Sklizeň skladujte za stejných podmínek jako zelené exempláře: v chladu a tmě.

Výhody a nevýhody

Tato odrůda má mnoho charakteristik, včetně výhod a nevýhod. Hlavní výhody jsou:

Mezi nevýhody plodiny zahradníci uvádějí důležitost pečlivé péče a pěstování ve skleníku nebo pařeništi pro dosažení maximálních výnosů.

Recenze

De Barao Noir je odrůda rajčat, která při správné péči dosahuje vynikajících výsledků. Díky vysokému výnosu a odolnosti vůči chorobám je nepostradatelnou volbou pro ty, kteří si cení kvality a spolehlivosti. Tato odrůda se stane oblíbenou pro každého zahradníka a poskytne stabilní úrodu i v proměnlivém klimatu.