Charakteristika a druhy rajčat. Lahodnost a základy pěstování.

Rajče Delikates se pyšní nejen lahodnou dužninou, ale i snadnou pěstitelností. Tato odrůda je oblíbená mezi zahrádkáři, kteří si rajčata pěstují sami, i mezi těmi, kteří nemají čas na složité zemědělské postupy, a dokonce i mezi těmi, kteří nemají jiný prostor než malé truhlíky na balkoně.

Historie vzniku a vlastnosti odrůdy

Dnes můžete najít odrůdy jako Moskevská lahůdka, Nakládaná lahůdka, Italská lahůdka a tak dále. Toto množství možností je dáno mimořádnou přitažlivostí a chutí samotného termínu „lahůdka“.

V roce 2001 byla odrůda zapsána do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruska a schválena k použití. Toto datum je uvedeno ve většině publikací. Ve skutečnosti byla do Státního registru zařazena až v roce 2007.

Registrované údaje o odrůdě rajčat Delicates:

• Je to výsledek práce odborníků z jedné z předních tuzemských zemědělských společností Allen.
• Schváleno pro pěstování v soukromých farmách na otevřeném prostranství.
• Tato odrůda vyžaduje podvazek a tvarování keřů.
• Patří mezi salátové odrůdy, vyznačuje se středně ranou zralostí a je determinantní.
• Už samotný název „Delicates“ předpovídá kvalitu a chuť, což jej plně ospravedlňuje. Šťavnaté a lehce sladké ovoce s výraznou vůní svému názvu plně odpovídá.
• Snadno se pěstuje a daří se jí jak ve sklenících, tak venku. Někteří pěstitelé rajčat dávají přednost pěstování Delicatesse v květináčích na balkonech.

Popis keře a plodů

Tato odrůda se vyznačuje nízkými keři, které nepřesahují výšku 40-60 cm, ale mají kompaktní tvar a silné stonky. Některé zdroje uvádějí, že rostliny mohou dosáhnout až 200 cm.

Další odrůdové vlastnosti a parametry:

• Listy jsou středně velké, charakteristicky zelené barvy, často zvlněné a připomínají listy brambor.
• Květenství je jednoduchý trs. Každý keř vytváří asi 7 takových trsů, z nichž každý nese 5–6 plodů.
• Rostliny této odrůdy se vyznačují determinovaným typem růstu, to znamená, že po vytvoření plodů nepokračují v růstu.
• Stonky jsou poměrně silné, ale během období zrání a sklizně potřebují oporu kvůli velkým plodům.
• Plody jsou velké, kulaté, nahoře i dole mírně zploštělé. Mají atraktivní jemně růžový nebo zářivě růžový odstín.
• Zelenina váží asi 100–120 g, dužina je středně pevná, velmi šťavnatá a slupka je hladká a není náchylná k praskání.

Klíčové vlastnosti odrůdy

Tato lahůdka se perfektně hodí pro pěstování na volném prostranství i ve skleníku. Odrůda snáší teplotní výkyvy a vykazuje vysokou míru růstu a plodnosti, ať už v chladnějších nebo teplejších podmínkách.

Chuť a použití rajčat

Má sladkou chuť a vynikající vůni. Po tepelném zpracování si zachovává svou vůni a vzhled, což je ideální pro různé druhy konzervování, včetně zavařování celých plodů a nakládání ve velkých sklenicích.

Zelenina se často konzumuje čerstvá. Díky nízkému obsahu sušiny se z ní dají připravit lahodné šťávy a pasty.

Jaké jsou výhody těchto rajčat?

Tato pochoutka je skutečnou zásobárnou esenciálních vitamínů a minerálů. Obsahuje hodně vitamínu C, který posiluje imunitní systém a snižuje riziko nachlazení.

Rajčata jsou bohatá na antioxidanty, které mají pozitivní vliv na vzhled pokožky, zpomalují proces stárnutí a podporují celkovou pohodu.

Má jedinečné vlastnosti, díky kterým je nepostradatelný pro udržení zdraví:

• Karotenoidy, včetně lykopenu, pomáhají zlepšovat zrak a chrání oči před negativními účinky ultrafialového záření.
• Vitamin K obsažený v rajčatech podporuje správný krevní oběh a snižuje riziko krvácení.
• Kyselina listová je pro těhotné ženy zásadní, protože ovlivňuje vývoj plodu.
• Minerály jako draslík a hořčík podporují kardiovaskulární zdraví a stabilizují krevní tlak.
• Dužina obsahuje vlákninu, která podporuje pravidelné trávení a zabraňuje zácpě.

Zrání, produktivita a způsoby zvýšení výnosů

První plody lze sklízet 110–115 dní po objevení zelených výhonků. Sezóna sklizně rajčat trvá od letních měsíců do podzimních měsíců září.

Z metru čtverečního lze sklidit 6 až 8 kg suroviny, což odpovídá 1,5–2 kg na keř. Výsadba osmi keřů na metr čtvereční dá až 16 kg. Při pěstování ve skleníku je průměrný výnos 5 kg na rostlinu.

Abyste dosáhli těchto výsledků, měli byste rajčata pěstovat ve skleníku a dodržovat základní agrotechnická doporučení:

• Zajistěte pravidelné zvlhčování usazenou vodou.
• Vyvětrejte místnost.
• Keře podepřete oporami, protože i když mají determinovaný růst, větve se mohou pod tíhou plodů kroutit.
• Boční výhonky seřízněte k prvnímu kartáči a nechte na nich pařez asi 1 cm dlouhý.

Hnojivo lze aplikovat měsíčně – odrůda nevyžaduje mnoho hnojiva. Pokud je však půda chudá, doporučuje se hnojit každé 2–3 týdny.

Odolnost proti povětrnostním vlivům a regiony

Tato odrůda se vyznačuje dobrou tolerancí vůči nízkým i vysokým teplotám a také vůči suchu. Proto:

• Je ideální pro pěstování ve sklenících v mírném a drsném podnebí;
• lze pěstovat na balkonech po celém Rusku;
• V jižních klimatických pásmech se může pěstovat venku.

Odrůdy odrůdy

Existuje obrovské množství odrůd odrůdy Delikates, ale ne všechny jsou příbuzné tomuto kultivarovému typu. Mnohé z nich sdílejí pouze klíčový termín ve svém názvu.

Ruská lahůdka

Cherry rajče odrůdy Russian Delicacy je vysoký, neurčitý hybrid. Keře jsou pokryty četnými trsy, z nichž každý nese 30 až 40 rajčat.

Rajčata se sklízejí, když jsou plně zralá, sbírají se celá z révy. Tato odrůda dozrává 90–95 dní od výsadby.

Vlastnosti třešní:

• průměrná hmotnost – 18–20 g;
• počet semen je minimální;
• dužina je středně šťavnatá;
• kůže je pevná a nepraská;
• chuť – harmonická kombinace sladkosti a kyselosti.

Tato odrůda se doporučuje pro pěstování v zeleninových zahradách.

Výhody odrůdy:

Nevýhody: nutnost podepřít keře.

Moskevská lahůdka zlatá

Rajče je vysoká, neurčitá odrůda, jejíž silné stonky mohou dorůst až 200 cm a vyžadují pravidelný prořez.

Charakteristika ovoce:

• hmotnost od 90 do 120 g;
• protáhlý tvar s charakteristickou špičatou špičkou;
• masitá a hustá konzistence dužiny;
• zvýšený obsah karotenoidů;
• smaragdově zlatý odstín;
• malý počet semenných komůrek.

Doba zrání plodů je od 111 do 122 dnů od okamžiku výsadby semen.

Výhody odrůdy:

Nevýhody: je nutné povinné zaštípání a vázání rostlin.

Moskevská lahůdková krémová F1

Jedná se o středně velký indeterminantní hybrid rajčete, dosahující výšky 120 cm. Jeho výhonky jsou silné a dobře vyvinuté. Každá rostlina vytváří 7–8 plodných větví, z nichž každá nese 6–8 krásných rajčat. Doba zrání je 95 dní od setí.

Charakteristika ovoce:

• protáhlý tvar se špičatou špičkou;
• — průměrná hmotnost asi 70 g;
• dužina je hustá, šťavnatá, ale ne přehnaně;
• barva krémově zlatavá;
• Chuť kombinuje sladkost a jemnou kyselost.

Výhody odrůdy:

Nevýhody: nutnost svazovat keře.

Malinová pochoutka

Jedná se o neurčitou, středně velkou odrůdu. Tento hybrid dosahuje výšky 120-130 cm a vyžaduje oporu a vedení. Každý trs bude ozdoben třemi červenými „lahůdkami“.

Plody této odrůdy dozrávají 105–110 dní po zasetí. Jejich vlastnosti jsou následující:

• průměrná hmotnost 150–200 g;
• dužina je hustá a dužnatá;
• počet semenných komor je minimální;
• kůže je pevná a nepraská.

Mezi výhody malinové pochoutky patří:

Existuje také jedna nevýhoda – nutnost pravidelného krmení.

Východní pochoutka

Řada rajčat Eastern Delicacy, vyvinutá šlechtiteli Poisk, zahrnuje řadu odrůd, které se vyznačují produktivitou a vynikající chutí.

V poslední době šlechtitelé uvedli na trh se semeny mnoho nových pododrůd z této řady, z nichž každá má jedinečné vlastnosti:

• Východní lahůdka Zlato Východu. Tato odrůda se vyznačuje vysokým růstem – stonky dosahují 200 cm – ale není náchylná k nadměrnému růstu výhonků. Plody se produkují ve skupinách po 4–6 kusech. Průměrná hmotnost se pohybuje v rozmezí 200–250 g, ale vyskytují se i větší exempláře až do 400 g.
  Mají hruškovitý tvar a jsou mírně protáhlé. Slupka je hustá, hladká a zářivě lesklá, s výraznými odstíny žluté a oranžové. Výnos je 10–15 kg na metr čtvereční.
  
• Východní lahůdka Zlatá jiskra. Je vysoce mrazuvzdorná a má determinovaný růstový vzorec, díky kterému vznikají kompaktní keře vysoké asi 50 cm. Plody váží 120 až 150 g, jsou vejčité se špičatou špičkou a mají jasně žlutou barvu, někdy se nazelenalým odstínem na bázi.
  Jeden keř může přinést až 3-4 kg rajčat a jeden metr čtvereční až 10-12 kg.
  
• Východní lahůdka šerbet. Tento raně plodící hybrid je odolný vůči chorobám a dokáže snášet nepříznivé povětrnostní podmínky. Tvoří keře vysoké až 200 cm, přičemž každá větev nese 18 až 24 plodů, které se tvoří v trsech.
  Plody jsou oválného tvaru, jasně červené barvy a váží 15 až 20 g.
  
• Východní lahůdka Citronový třpyt. Keře dosahují výšky až 200 cm a vyznačují se svou pružností. Plody váží 50-60 g, s hustými stěnami obsahujícími 2-3 semenné komory.
  
• Východní lahůdka Růžová fregata F1. Tato neurčitá odrůda rajčat dorůstá výšky přibližně 180 cm s krátkou roztečí uzlů a silnými, dobře olistěnými výhonky. Plody ve tvaru srdce s mírně protáhlými špičkami váží 140–160 g.
  Mají růžovokarmínovou barvu a matnou slupku. Jsou odolné vůči poškození a ideální pro přepravu a skladování.
  

Krymská lahůdka

Vyniká vysokou produktivitou, odolností vůči chorobám a vynikající chutí. Tato odrůda se nejčastěji pěstuje ve sklenících, kde sklizeň začíná v červenci a pokračuje až do září, přičemž jeden keř vynese 10 až 12 kg bobulí.

Keře odrůdy Crimean Delicacy dosahují výšky 200 cm a vyžadují pečlivou péči a oporu. Tato odrůda se vyznačuje schopností plodit i v chladných podmínkách a neztrácí plody ani během horkého počasí.

Ovoce:

• váží od 120 do 160 g;
• mají hladký, zaoblený vzhled;
• žebra jsou vyjádřena pouze u stopky;
• slupka je sytě tmavě růžová s mírně vínovým odstínem, bez charakteristického lesklého lesku;
• dužina s hustým a dužnatým složením;
• Chuť je sladká s kyselostí a ovocným aroma.

Smaragdová delikatesa

Tato inovativní novinka na zemědělském trhu od společnosti Russkiy Ogorod je součástí prémiové produktové řady pod značkou Moskovsky Delikates. Je klasifikována jako vysoká nebo neurčitá odrůda rajčat, dosahující výšky 200 cm.

Keře jsou pružné, štíhlé, středně opadavé a mají otevřenou strukturu. Květenství se tvoří blízko sebe, každé nese 12 až 20 dozrávajících plodů. Během období červenec-srpen rostlina překypuje plody.

Popis:

• Rajčata připomínají válec s mírným zúžením uprostřed.
• Hmotnost každého kusu se pohybuje od 50 do 70 g.
• Slupka má jantarový odstín se nazelenalým leskem a dužina je hustá a mírně křupavá a má jasně zelenou barvu.
• Chuť rajčat je sladkokyselá s ovocnými tóny.

Tato odrůda je známá svou produktivitou – jeden keř může vyprodukovat 4-5 kg ​​plodů.

Jak pěstovat sazenice?

Podle standardních doporučení by se výsev měl uskutečnit 60 dní před přesazením na trvalá místa. Delikates je odrůda, která potřebuje k plnému dozrání na zahradě před sklizní alespoň 1,5 měsíce.

Příprava osiva

Abyste se vyhnuli rizikům, je vhodné dodržovat klasickou metodu přípravy sadbového materiálu:

• Nejprve se semena dezinfikují tak, že se ponechají 20–30 minut ve slabém 1% roztoku manganistanu draselného, ​​poté se důkladně omyjí a umístí do činidla stimulujícího růst.
• Jako takové složení můžete použít směs aloe a vody v poměru 1:1 nebo medový roztok připravený z 1 čajové lžičky medu a 200 ml vody, stejně jako moderní produkty, včetně Epinu, Humate nebo Energenu.
• Poté se semena opatrně umístí do navlhčené gázy, ponechají se v ní po dobu 12 hodin až jednoho dne, poté se zasejí, aniž by se čekalo na objevení klíčků.

Nádoba a půda

K výsevu sazenic použijte mělké nádoby naplněné zeminou. Tento materiál lze zakoupit v zahradnických obchodech. Vytvoření vlastní zeminy je snadné:

• K tomu je třeba smíchat rašelinu, trávníkovou půdu a kompost ve stejných poměrech;
• přidejte polovinu písku;
• 10 kg takové směsi musí obsahovat 200 g dřevěného uhlí a komplexní hnojivo, které obsahuje fosfor, draslík a dusík.

Toto složení půdy poskytuje rostlinám makro- a mikroelementy nezbytné pro jejich zdravý růst.

Setí

Výsev začíná začátkem března, ale pro jistotu je třeba zohlednit místní klimatické podmínky. Než budou sazenice přesazeny na trvalé místo, měly by mít za sebou alespoň 65 dní růstu.

Podrobné pokyny:

1. Nádoby vybrané k výsevu předem dezinfikujte.
2. Naplňte úrodným substrátem.
3. Pro semínka udělejte jamky hluboké asi 1 cm.
4. Do každé jamky vložte semena s rozestupem 2 cm. Jinak budete muset sazenice po objevení prvních zelených výhonků proředit.

Péče o sazenice

Postupy péče jsou standardní, ale nezapomeňte vzít v úvahu všechny odrůdové požadavky:

• Během počátečního období růstu, než se objeví zelené výhonky, pravidelně zalévejte půdu, abyste zabránili tvorbě suché krusty na povrchu půdy;
• když se objeví zeleň, zcela odstraňte ochrannou fólii a poté zalévejte jednou za 5-7 dní;
• následně vytvořte vhodné podmínky pro sazenice, pokud jde o teplotu a osvětlení v místnosti;
• Jakmile sazenice mají 1–2 pravé listy, přesaďte je do jednotlivých květináčů s rašelinou pro optimální růst a zachování kořenového systému.

Pro posílení klíčků je třeba je krmit podle pravidel:

• použijte Epin, pro který se připravuje roztok: 12 kapek koncentrátu na 1 litr vody;
• Postřik se provádí jednou za dva týdny a pokud se klíčky dobře vyvíjejí, lze to provádět méně často.

Před přesazením na trvalé místo je vhodné rostliny aklimatizovat. Tento proces zahrnuje umístění sazenic ven na týden, přičemž se doba postupně prodlužuje z 20 minut na 2 hodiny denně.

Převod

V závislosti na poloze a klimatických charakteristikách regionu je optimální období pro přesazování rostlin na jejich konečné místo mezi koncem května a začátkem června.

Volba konkrétního místa výsadby závisí na individuálních podmínkách a může být ve skleníku, na otevřeném prostranství nebo v květináčích.

Požadavky:

• je nutné slunné místo chráněné před poryvy větru;
• Pro výsadbu se doporučuje použít lehké, dobře propustné půdy;
• Půda by měla být dezinfikována 1% roztokem manganistanu draselného a obohacena fosforečno-draselnými hnojivy, aby se stimuloval rozvoj kořenového systému.

Proces přesazování sazenic:

1. Připravte si jámy o velikosti rašelinových květináčů nebo hrud zeminy s neporušeným kořenovým systémem (pokud nebylo provedeno přesazování). Mezi řadami rostlin nechte 70 cm a mezi rostlinami v řadě 30–40 cm.
2. Při výsadbě nainstalujte pod každý keř podpěry.
3. Keře opatrně přeneste do otvorů.
4. Posypte substrátem.
5. Trochu to utlačte.
6. Hydratujte.
7. V případě potřeby přidejte více zeminy.

Následná péče o rajčata

Pěstební metoda odrůdy rajčat Delicates se liší od metody pěstování jiných determinantních odrůd. Navzdory nízkému vzrůstu rostlin vyžadují po celou dobu růstu pečlivou péči.

Postřik a hnojení

S vlhčením substrátu pod keři začněte ihned po výsadbě. Další zálivka by měla být provedena o týden později. Delicatesse snáší sucho, proto je třeba sazenice zalévat mírně teplou vodou.

Hnojiva by měla být vyvážená a měla by obsahovat minerální směsi s vysokým obsahem draslíku, hořčíku a fosforu, a také dusíkaté složky dle potřeby. Organická hnojiva zahrnují humus, rašelinu nebo kravský hnůj.

Tvarování, vázání a zapínání

Péče o keř a jeho pěstování vyžaduje značné množství času a úsilí. Pravidelně budete muset odstraňovat listy a přebytečné výhonky, aby květy a plody mohly plně využít živiny.

Hlavní akce:

• Každý keř musí být podepřen, aby se nezlomil pod tíhou úrody. Jak rostlina roste, je připevněn k nosné konstrukci.
• Standardní přístup k tvarování keře spočívá v ponechání pouze jednoho nebo dvou hlavních stonků a odříznutí zbývajících bočních výhonků.
• Další tvorba keře závisí na specifických pěstebních podmínkách.

Nuance pěstování v otevřeném terénu a ve skleníku

Odrůda Delikates se obzvláště dobře daří v otevřené půdě v jižním Rusku, kde snáší nedostatek vody a sucho. V chladnějších a vlhčích oblastech se pěstuje pod ochrannou fólií nebo ve skleníku.

Důležitým aspektem pěstování odrůdy Delikates ve skleníkovém prostředí je zajištění sterility. Toho se dosahuje dezinfekcí nádob, substrátu a semen 1% roztokem manganistanu draselného.

Léčba a prevence chorob a škůdců

Odrůda má silný imunitní systém a je odolná vůči vrcholové i kořenové hnilobě. Aby se zabránilo vzniku plísně pozdní, hnědé skvrnitosti a padlí, doporučuje se preventivní ošetření:

• Pokud si všimnete příznaků hnědé skvrnitosti, okamžitě odstraňte všechny napadené části rostliny, včetně výhonků, listů a plodů, a zničte je.
• K boji proti této chorobě použijte fungicid Zaslon, který se stříká dvakrát denně každých deset dní.
• K boji proti padlí použijte roztok manganistanu draselného (1,5 g na 5 l vody).

Z škůdců představují zvláštní hrozbu mandelinka bramborová a molice skleníková, proti nimž je Confidor účinný. Mějte však na paměti, že insekticidy by měly být přerušeny před květem a dva týdny před sklizní. Další opatření:

• Pro ochranu proti molicím se doporučuje omýt listy mýdlovým roztokem, použít lepkavé pasti nebo ošetřit nálevy z oddenků česneku/pampelišky.
• K boji proti bramborovému broukovi použijte roztok tabáku (250 g na 5 litrů vody) a nalijte ho kolem keře a posypte ho drcenou cibulovou slupkou.

Plodinu mohou napadnout slimáci, které lze kontrolovat posypáním hořčičným práškem v množství přibližně 1 polévková lžíce na 1 m².

Výhody a nevýhody

Tuto pochoutku milují téměř všichni spotřebitelé, zahrádkáři a zemědělci. Existuje pro to mnoho důvodů:

Mezi nevýhody patří nižší produktivita a nutnost pečlivé údržby, zejména hnojení během vývojového období rostliny. Nebyly zjištěny žádné další významné nedostatky.

Recenze

Delikates je vynikající volbou pro začínající zahradníky. Přizpůsobuje se různým klimatickým podmínkám, vyžaduje minimální péči a štědře odměňuje. A co je nejpřekvapivější, tato rajčata lze pěstovat i v městském bytě.

Často kladené otázky