Charakteristické rysy odrůdy rajčat Altai Sugar a podrobné pokyny k pěstování

Altajský cukr je velkoplodá odrůda rajčat, která láká zahrádkáře milující čerstvou zeleninu. Tato rajčata mají zajímavý tvar a váží až 400 gramů, někdy i více, takže stačí pár kusů na přípravu lahodného salátu. Plody obsahují minimální počet semen. Tato rajčata jsou vhodná i pro zimní konzervaci.

Popis odrůdy a její vlastnosti

Tato odrůda je vynikající volbou pro zahrádkáře, kteří hledají bohatou a lahodnou úrodu. Pyšní se vynikající chutí a odolností vůči různým chorobám. Pěstování je snadné a vhodné jak pro otevřenou půdu, tak pro skleníky.

Vlastnosti rostliny a plodů

Patří k neurčitému typu a vyznačuje se nepřetržitým růstem, díky kterému keře plodí až do nástupu mrazů.

Rozlišovací vlastnosti:

• Rostliny dorůstají až 1,5-2 m, takže pro optimální vývoj a vysoký výnos je tvarování nezbytné.
• Výhonky jsou hustě pokryty velkými tmavě zelenými listy.
• Rajčata mají plochokulatý tvar a po plné zralosti tmavě červenou barvu.
• Hmotnost jednoho rajčete se pohybuje od 250 do 400 g, ale jednotlivé exempláře mohou dosáhnout 800 g.
• Dužnina plodu je dužnatá, po rozlomení má jasně červený odstín.

Květy bílého nebo žlutého odstínu se shromažďují v květenstvích umístěných na vrcholu každého stonku.

Doba zrání a výnos

Odrůda Altai Sakharny je rajče středního věku. Plody dozrávají 110–115 dní po vyklíčení.

Tato odrůda při správné péči přináší přibližně 6–8 kg na rostlinu. Zahradníci mohou sklidit až 15 kg na metr čtvereční, pokud dodržují správné pěstitelské postupy a poskytnou plodině optimální podmínky.

Chuť a rozsah použití

Tato rajčata se vyznačují bohatou, sladkou chutí a zářivou vůní díky vysokému obsahu cukru v jejich dužnině. Jsou ideální pro čerstvou konzumaci a pro použití v různých pokrmech.

Zelenina se často používá k nakládání a konzervování, a to jak vcelku, tak i nakrájená na plátky. Produkuje velmi aromatickou a zdravou šťávu, lahodnou pastu a adjiku. Někteří používají rajčata k výrobě omáček.

Nuance výsadby

Altajský cukr se doporučuje k výsadbě do černozemní půdy v prostorných, dobře osvětlených oblastech. Optimálními předchůdci pro tuto odrůdu jsou zelí, mrkev nebo okurky, které slouží jako vynikající zelené hnojení pro rajčata.

Příprava místa před přistáním

S přípravou místa k výsadbě sazenic začněte ihned po podzimní sklizni. Řiďte se těmito doporučeními:

• Půdu zkypřete do hloubky 2,2 m.
• Vrchní vrstvu ošetřete bordóskou směsí a pohnojte shnilým hnojem s přídavkem lučního sena.
• Dva dny před výsadbou sazenic půdu dodatečně nakypřete do hloubky 0,5 m a rozbijte velké hrudky.

Posledním krokem je hnojení. Použijte ammofosku a popelový prášek.

Klíčení semen

Začněte s přípravou sadbovacího materiálu začátkem března. Řiďte se těmito pokyny:

• Semena namočte na 12 hodin do 2% roztoku peroxidu vodíku a poté je na 2,5–3 dny umístěte do roztoku heteroauxinu.
• Po ošetření zasejte semena do dlouhých, mělkých truhlíků do hloubky 1 cm ve směsi trávníkové zeminy a písku, přičemž mezi nimi dodržujte vzdálenost 5-7 cm.
• Prvních 6–7 dní udržujte sazenice při teplotě +28 °C. Jakmile sazenice vyklíčí, snižte teplotu na +22 °C a sazenice umístěte pod doplňkové osvětlení.

Doba a pořadí výsadby

V mírném podnebí vysazujte rajče Altai Cukr na začátku třetí dekády května a v chladnějších oblastech v posledních dnech měsíce. Klíčové je, aby se půda v době výsadby ohřála na 14 °C.

Sazenice vysazujte do hloubky 3–4 listů a mezi sousedními rostlinami dodržujte vzdálenost 50 cm, aby se vzrostlé keře nedotýkaly. Rozteč řádků ponechte přibližně 70 cm. Optimální hustota výsadby je 2–3 sazenice na metr čtvereční.

Techniky péče

Pravidelné hnojení a udržování mírné vlhkosti kořenů jsou nezbytné pro správné pěstování rajčat. Včasné agrotechnické postupy mohou výrazně zlepšit produktivitu a přinést štědré množství zeleniny.

Základy zalévání

Plodinu zalévejte vydatně, ale nepravidelně. Za normální vlhkosti vzduchu stačí zalévat rostliny jednou za 4 dny. Při delším suchu zkraťte interval na 2 dny.

Na každý keř aplikujte 3 litry vody a vyhněte se kontaktu s listy. Pro rovnoměrné zvlhčení půdy je ideální zavlažovací systém.

Tvorba rostlin

Při strukturování keře je důležité pravidelně odstraňovat boční výhonky, které se objevují v paždí listů. Nejlépe to dělat, když nejsou delší než 5–7 cm, protože ještě neztvrdly a lze je snadno zaštípnout prsty.

Dodržujte pravidla:

• Nezanedbávejte tento postup, abyste se vyhnuli shlukování, které může snížit výnosy.
• V otevřeném terénu odstraňujte boční výhonky v intervalech 7-10 dnů a ve skleníku - častěji, každých 5-7 dnů.
• Pokud plánujete pěstovat rostlinu se dvěma stonky, nechte jednoho nevlastního syna pod prvním štětcem.
• Jakmile začne plodit, postupně odstraňujte všechny spodní listy až k prvnímu trsu nebo větvi stonku, abyste zlepšili větrání a úroveň světla v keřích.

Výhonky přivažte ke kůlům nebo závěsným šňůrám.

Optimální výživa

Rajče odrůdy Altai Cukr dobře reaguje na hořčík, fosfor, draslík a organická hnojiva. Rozdělte je podle sezóny takto:

• 13–15 dní po výsadbě sazenic – vrchní obvaz s dusičnanem draselným s roztokem močoviny a kuřecího hnoje.
• Na vrcholu kvetení výhonků – síran draselno-hořečnatý smíchaný s kvasinkovou tinkturou a nitrofoskou.
• Kdy začíná nasazování plodů? humát draselný s nálevem popela a humusem.
• Když rajčata dozrávají – Dusičnan vápenatý se superfosfátem.

Nemoci a paraziti

Plodina se vyznačuje silnou imunitou a je odolná vůči většině chorob. Odrůda však může být náchylná k hnědé skvrnitosti a svilušce, zejména v otevřené půdě.

Možné problémy:

• Kladosporióza. Plísňové onemocnění, které napadá rajčata v důsledku přemokření a zalévání za studena. Infekce se projevuje jako žluté skvrny na listech, které se nakonec zbarví do olivové barvy.
  Rostliny ošetřete účinnými přípravky, jako je Zaslon nebo Poliram. Jako preventivní opatření použijte nálev chloridu draselného.
• Drátěnec. Larvy hmyzu se objevují v málo zaplevelených a hustě osídlených oblastech. Mezi známky napadení patří praskliny ve spodní části stonků, které vedou k hnilobě.
  Pro boj proti škůdci ošetřete keře přípravkem Diazonin nebo Bazudin. Účinná je také tinktura kozlíku lékařského, která odpuzuje larvy.
• Roztoč pavoučí. Tento parazit je obzvláště nebezpečný pro hustě olistěné a zarostlé keře. Hmyz způsobuje vysychání a vrásnění listů a také výskyt pavučin na vaječnících. K jejich hubení použijte chemické přípravky, jako je Karate Zeon nebo Lambda-S.

Pravidelně kontrolujte své výsadby, abyste včas odhalili škůdce nebo choroby a zahájili okamžitou léčbu.

Výhody a nevýhody

Cukrová rajčata odrůdy Altai si získala oblibu mezi pěstiteli zeleniny, zejména díky své sladké chuti. Daří se jim ve sklenících, ale stejně dobře rostou i v otevřené půdě v severozápadních a uralských oblastech, kde vyžadují jen malou péči.

Výhody:

• Sladká chuť. Jeho vynikající, sladká, nekyselá dužina ho činí jedinečným mezi ostatními odrůdami.
• Silné větve. Keře mají dobré propletení větví s přiměřeným množstvím listí, což podporuje vynikající větrání.
• Hustá dužina. Rajčata jsou šťavnatá, ale pevná, s minimem semínek. Dužnina má konzistenci připomínající steak.
• Vynikající produktivita. Jedna rostlina může vyprodukovat až 30 rajčat.
• Stabilita ve stínu. Chuťová kvalita v zamračeném létě sotva trpí.
• Odolnost vůči chorobám. Vysoká odolnost vůči hnilobě kořenů, plísni pozdní a alternarióze.
• Dlouhé období plodnosti. Sklizeň lze sklízet až do druhé poloviny září.

Nevýhody:

• Vysoké keře vyžadují podvazky a pravidelné zaštipování.
• Potřeba krmení – Stejně jako každé velké rajče, i Altajský cukr potřebuje časté hnojení.
• Náchylnost ke kladosporióze – mladé rostliny mohou být během silných dešťů náchylné k chorobám.

Další nevýhodou, kterou zahradníci zvažují, je, že se na dlouhých větvích často objevují roztoči a na oddencích se mohou objevit drátovci.

Recenze

Odrůda Altai Sugar je právem oblíbená díky své odolnosti vůči chorobám a dobré produktivitě. Tuto odrůdu mohou úspěšně pěstovat jak zkušení, tak i začínající zahradníci. Její zelenina potěší nejen svou chutí, ale i stabilním výnosem. Správná péče zajistí vysoce kvalitní rajčata po celou sezónu.

Často kladené otázky