Odrůdy rajčat Persimmon a pravidla pěstování

Persimmon je neobvyklá odrůda rajčat, která láká domácí zahrádkáře pro svou podobnost se stejnojmenným exotickým ovocem. Je oblíbená nejen pro svůj zajímavý vzhled, ale také pro svou velikost, dužnatost a dezertní chuť. Zahrádkáře potěší dlouhou dobou sklizně. Je vhodná pro pěstování na volném prostranství i ve skleníku.

Původ

Výzkumníci ze šlechtitelské a osivářské společnosti Gisok vyvinuli odrůdu oranžových rajčat, která vizuálně připomíná tomel:

• E. N. Andreeva;
• E. A. Sysina;
• S. L. Nazina;
• K. B. Bogdanov;
• M. I. Ušakovová.

Tato odrůda rajčat byla v Ruské federaci schválena pro použití v roce 1999.

Hlavní vlastnosti plodů a keřů

Rostliny kaki mají omezenou růstovou sílu. Jejich výška je určena pěstebními podmínkami:

• do 1,6 m (polodeterminovaný typ) - v chráněné půdě;
• 0,7-0,8 m (určitý typ, standardní rajčata) - v otevřených prostorách zahrady.

Keře tohoto kultivaru se vyznačují nízkým stupněm větvení a olistění. Jejich stonky jsou silné a dobře vyvinuté. Olistění je velké a světle zelené. První vaječník se tvoří nad 7. listem.

Během kvetení se na rostlinách tomelu objevují žluté pupeny. Každý trs plodí 5–6 plodů. Jak plody dozrávají, větve se pod jejich vahou prohýbají. Aby se zabránilo zlomení stonků a výhonků, zahradníci přivazují celou korunu k mříži.

Tato odrůda je známá svými velkými plody, krásným zbarvením a neobvyklým tvarem rajčat. Její výnosy se vyznačují následujícími vlastnostmi:

• plochokulatý tvar;
• mírně žebrovaný povrch;
• hmotnost - 240-350 g (s vylepšenou zemědělskou technologií se toto číslo zvyšuje na 450-600 g):
• žlutozelená barva s výraznou tmavě zelenou skvrnou umístěnou vedle stopky (u nezralých plodů), která se postupně zbarvuje do sytě oranžové (u plně zralých rajčat skvrna chybí);
• kůže: hladká s leskem, tenká, ale silná;
• dužnina: dužnatá, s 6-8 semennými komorami (uvnitř hnízd je málo semen), křehké konzistence, šťavnatá, aromatická.

Tomel také potěší zahrádkáře svou vynikající chutí, kterou odborníci popisují jako dezertní. Jeho dužina je příjemně sladká s jemnou kyselostí. Plody se také vyznačují vysokým obsahem vitamínů, zejména beta-karotenu. Právě provitamin A jim dodává krásnou oranžovou barvu.

Odrůdy odrůdy

K prodeji jsou semena několika odrůd kaki. Seznamte se s jejich charakteristickými vlastnostmi.

Žlutý tomel

Plody se vyznačují světlou, slunečnou barvou. Nezralé exempláře mají tmavě zelenou skvrnu. Žlutá rajčata obsahují hodně karotenu a mají nízký obsah organických kyselin. Mají velmi sladkou chuť. Vyznačují se dobrou trvanlivostí a přepravitelností. Hospodyňky používají žlutá rajčata v domácí kuchyni:

• přidávejte je do letních zeleninových salátů;
• používá se k zdobení pokrmů;
• konzervované.

Červený tomel

Plody se vyznačují velkou velikostí (průměrná hmotnost je 300 g), jasně oranžovou barvou s načervenalým nádechem, jemnou texturou a pozoruhodnou sladkostí. Vizuálně se velmi podobají tomelu. Používají se do pokrmů jako:

• zeleninové saláty;
• druhé chody;
• šťávy;
• omáčky;
• Konzervované jídlo na zimu.

Persimmon NK

Tato odrůda tomelu se vyznačuje pozdním zráním. Zahrádkáři jej sklízejí od začátku srpna do prvních podzimních mrazů. Jeho plody mají jasně žlutou slupku a růžovooranžovou dužinu, sladkou ovocnou chuť a jsou velké (váží 300 až 500 gramů). Jsou velmi trvanlivé a snadno se přepravují.

Vlastnosti odrůdy

Pokud plánujete pěstovat tomel na zahradě, nejprve si prostudujte technické vlastnosti odrůdy.

Produktivita

Žlutoplodá odrůda zahradní plodiny má dobré ukazatele produktivity:

• 5,8–6,5 kg/m² (přibližně 3 kg z 1 keře) je výnos rajčatových keřů rostoucích ve skleníkových podmínkách;
• 4 kg/m² je množství plodů získaných při pěstování rostlin na otevřeném záhonu.

Zrání a plodnost

Persimmon je středně zralá odrůda a hybrid rajčat. Zrání plodiny trvá 115–125 dní. První rajčata dozrávají v červenci. Plodění pokračuje po celou druhou polovinu léta a začátek podzimu (téměř tři měsíce).

Aplikace ovoce

Účel sklizně tomelu je univerzální:

• sladká dužnatá rajčata se konzumují čerstvá;
• přidejte je do salátů;
• používá se při přípravě prvních a druhých chodů;
• zpracováno na šťávu, pyré, rajský protlak;
• používají se k výrobě omáčky, kečupu, šťávy k masu nebo rybám;
• konzervované.

Přenositelnost

Plody této odrůdy dobře snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti. Jejich pevná slupka spolehlivě zabraňuje jejich praskání. Sklizeň má při skladování na chladném a tmavém místě trvanlivost dva měsíce.

Geografie pěstování

Státní registr Ruské federace schválil odrůdu pro pěstování v následujících regionech:

• Severní;
• Severozápadní;
• Centrální;
• Volha-Vjatka;
• Severokavkazský;
• Střední Volha;
• Dolní Volha;
• Ural;
• Západosibiřský;
• Východní Sibiř;
• Dálný východ.

Tomel je teplomilný. Nesnáší náhlé změny počasí, extrémní teplotní výkyvy a úmorné horko. Nejlépe roste a plodí v mírném podnebí. V severních oblastech ho lze pěstovat pouze v interiéru.

Základy pěstování

Zahrádkáři pěstují tuto odrůdu rajčat na otevřených záhonech a pod plastovými kryty. Pěstování ve skleníku je preferováno, protože zajišťuje maximální produktivitu a dřívější zrání plodů. Přísným dodržováním správných pěstitelských postupů sklidíte bohatou úrodu.

Podmínky

Vyhraďte si na zahradě pozemek pro pěstování rajčat, který splňuje následující vlastnosti:

• dobře osvětlené;
• bezvětří;
• chráněno před průvanem;
• nenachází se v nížině, kde stagnuje voda a studené vzdušné masy.

Zajištění optimálních podmínek pro dobrý růst a plodnost keřů kaki je nejjednodušší při pěstování ve skleníku. V chráněné půdě udržujte optimální teplotu (17–19 °C přes den, 14–15 °C v noci), vlhkost vzduchu 60–75 % a zajistěte doplňkové osvětlení.

Požadovaná půda

Pěstujte kaki na pozemku s půdou, která má následující vlastnosti:

• sypké, s dobrou propustností vzduchu a vody;
• bohatý na živiny;
• s neutrální kyselostí.

Připravte si místo pro výsadbu rajčat předem, začněte na podzim:

• provádět hluboké kopání půdy;
• odstranit všechny plevele a rostlinné zbytky;
• přidejte organickou hmotu (kromě humusu nebo kompostu obohaťte půdu o komplexní minerální složení bohaté na fosfor, draslík a dusík);
• pokud je půda v zahradě těžká (jílovitá), přidejte hrubý písek;
• Pokud je půda kyselá, přidejte křídu, popel nebo dolomitovou mouku.

Rajčatové keře rostou a plodí obzvláště dobře v půdě, která v minulé sezóně sloužila jako záhon pro zahradní plodiny, jako je mrkev, cuketa, okurky, květák a fazole.

Načasování výsadby sazenic a přesazování do země

Semena tomelu začněte vysévat koncem března nebo začátkem dubna, abyste získali sazenice. Sazenice můžete přesadit do zahrady koncem května nebo v červnu. V této době by měla být teplota stabilní (alespoň 12–16 °C) a nemělo by hrozit riziko mrazů.

Příprava osiva

Semena této odrůdy mají vysokou klíčivost – 90–93 %. Přesto je důležité nezanedbávat přípravu k výsadbě. Před výsevem postupujte takto:

• Vložte semínka do misky s vodou a nechte je tam 20 minut;
• Plovoucí vzorky vyhoďte a ty, které se usadily na dně, zabalte do gázy:
• umístěte je na 5-8 minut do světle růžového roztoku manganistanu draselného;
• poté opláchněte;
• nechte uschnout na ubrousku.

Zkušení zahradníci navíc ošetřují semena rajčat přípravky Epin nebo Zircon. Tyto přípravky zvyšují výnos zeleniny.

Nádoba a půda

Pro pěstování sazenic Persimmon použijte následující substrát:

• zakoupená (univerzální směs půdy pro pěstování sazenic);
• domácí: k jeho získání smíchejte zahradní zeminu s rašelinou a pískem v poměru 1:1:1.

Vyberte vhodnou nádobu pro pěstování sazenic rajčat. Zpočátku použijte mělkou dřevěnou nebo plastovou nádobu s drenážními otvory ve dně. Poté, až přijde čas přesadit sazenice do jednotlivých nádob, budete potřebovat rašelinové květináče. Místo toho lze použít i jednorázové kelímky.

Setí

Postupujte podle podrobných pokynů k dokončení postupu:

1. Naplňte nádobu na výsadbu živným substrátem.
2. Zalijte to trochou vlažné vody.
3. Do půdy udělejte díry hluboké 1,5 cm a vzdálené od sebe 3 cm.
4. Do každé vložte 1–2 semínka.
5. Plodiny zakryjte zeminou.
6. Znovu je nalijte.
7. Přikryjte fólií a nechte na teplém místě (+23-26 °C), dokud semínka nevyklíčí.

Pěstování a péče o sazenice

Jakmile klíčky vyklíčí, odstraňte fólii. Přemístěte misku se sazenicemi na slunný parapet v chladnější místnosti (18–20 °C). O rostliny pečujte podle následujících postupů:

• zalévejte je mírně teplou, usazenou vodou jednou týdně;
• jemně uvolněte půdu kolem stonků;
• po zalévání aplikujte tekuté hnojivo;
• Sazenicem zajistěte dodatečné světlo, aby měly 16 hodin denního světla.

Ve věku 20 dnů, kdy sazenice vyvinou dva silné listy, je přesaďte. Přesaďte je do jednotlivých květináčů. Do půdy přidejte hnojivo podporující růst.

Otužování sazenic, výsadba do země

Aby se sazenice lépe aklimatizovaly na nové místo, otužujte je 10 dní před přesazením do zahrady. Nechávejte je denně venku na balkóně a postupně prodlužujte dobu pobytu venku. Poslední noc před přesazením strávte venku pod plastovým krytem.

Sazenice kaki jsou připraveny k přesazení do zahrady, když dosáhnou věku 50–60 dnů. Nedoporučuje se je držet uvnitř příliš dlouho. Tyto sazenice jsou náchylnější k chorobám, hůře se uchytí na novém místě a později začnou plodit. V době přesazení do zahrady by rostliny měly mít alespoň šest listů.

Koncem května přesaďte posílené a otužované sazenice rajčat na váš pozemek. Půda by měla být ohřátá na 16 °C. Pro tento postup zvolte teplý, ale zatažený den. Rostliny vysaďte podle následujících pokynů:

• vzor výsadby - 50x40 cm;
• hloubka otvoru - 15 cm;
• počet sazenic keřů na 1 m2 - 3-4 ks.

Pěstební technologie

Kromě klasické metody pěstování rajčat praktikují zkušení zahradníci i originálnější metody, které jim umožňují dosáhnout lepších výsledků.

Metoda zákopu

Pěstování v zákopech se doporučuje pro vysoké, velkoplodé odrůdy, jejichž výhonky jsou náchylné k lámání pod tíhou dozrávajících rajčat. Zahrádkáři se k této metodě uchylují také k záchraně přerostlých sazenic. Cílem je přeměnit dlouhé stonky na silné, dobře vyvinuté kořenové systémy.

Pokud plánujete pěstovat tomel pomocí příkopové metody, postupujte při výsadbě sazenic na zahradě takto:

1. Vykopejte v zemi podlouhlou díru.
2. Vložte do něj stonek sazenice, nejprve odstraňte spodní listy (2 páry). Vrchní listy nechte nad zemí.
3. Naplňte příkop zeminou.
4. Zalijte výsadbu.

Tato pěstební metoda podporuje dřívější a hojnější plodění. Má však i své nevýhody:

• kvůli mělkému umístění stonku a kořenového balu existuje riziko jejich poškození při pletí a kypření;
• Keře vysazené v zákopech vyžadují častější zálivku.

Metoda jámy

Tato pěstební metoda spočívá v rozdělení zahradního pozemku na čtverce. Uprostřed každého čtverce zahradníci vykopou zavlažovací jámu (průměr 40 cm a hloubka rýče). V rozích se vysadí čtyři rostliny rajčat, od sebe vzdálené 50–60 cm.

Dno jámy se vyskládá dřevěným popelem z 1 litru drceného materiálu. Jáma se naplní posekanou trávou. Tou se pak zalévají a hnojí rostliny rajčat. Tato vlhkost se dodává přímo ke kořenům rostlin, což jí brání v dosažení zelených částí a vzniku plísně bramborové.

Obsah jámy postupně hnije a obohacuje půdu o živiny. Rajčata dostávají dostatek živin pro bohatou plodnost. Teplo uvolňované organickou hmotou během rozkladu zahřívá kořeny rostlin. Jsou odolné vůči teplotním výkyvům.

Nuance pěstování v otevřeném terénu a ve skleníku

Při pěstování odrůdy v různých podmínkách zvažte následující nuance:

• Semena sazenic, které plánujete přesadit, zasejte v únoru do chráněné půdy. Přesaďte je v dubnu.
• Vybavte skleník dodatečným osvětlením. Udržujte teplotu 22–25 °C.
• Keře tomelu rostoucí v chráněné půdě dosahují výšky 1-1,4 m. Nezapomeňte je přivázat k podpěře.
• V teplém podnebí vysazujte sazenice do otevřeného záhonu. Rostliny by měly po celou vegetační dobu dostávat dostatek tepla a světla.
• Do nechráněné půdy vysazujte pouze otužilé sazenice.
• Zaštípněte plodové výhonky rajčat rostoucích mimo kryt.
• Provádějte preventivní ošetření rostlin proti chorobám a škůdcům.

Péče o rostliny

Tomel je náročná odrůda, pokud jde o pěstební podmínky a péči. Nedodržování správných pěstebních postupů může vést ke snížení výnosů, zvýšenému riziku chorob a zhoršení kvality plodů. Pro dosažení nejlepších výsledků věnujte zvláštní pozornost zálivce, hnojení, prořezávání a odplevelování.

Zalévání

Záhon rajčat zalévejte, jakmile ornice vyschne. Použijte 2–3 litry vody na rostlinu. Voda by měla být ohřátá sluncem a nechat se usadit. Nepřelévejte. Odrůda rajčat Khurma nesnáší podmáčenou půdu, která může vést k plísňovým infekcím.

Kypření

Po dešti a zálivce nakypřete půdu pod rostlinami rajčat. Tento postup má mnoho výhod:

• zlepšuje přísun kyslíku do kořenového systému keřů;
• zvyšuje propustnost půdy;
• zabraňuje tvorbě tvrdé půdní krusty, která zanechává na stonku mikropoškození (přes které do zeleného organismu pronikají patogenní mikroby).

Zahradní půdu zpracovávejte opatrně. Snažte se nepoškodit kořeny ani stonky rostlin.

Hubení plevele

Pro udržení zdravých keřů kaki a zajištění bohaté úrody udržujte vrchní vrstvu půdy v záhonu čistou. Pravidelně plejte. Tato zemědělská praxe přináší následující výsledky:

• pomáhá v boji proti hmyzím škůdcům;
• slouží jako preventivní opatření proti chorobám zeleninových plodin;
• podporuje lepší přísun živin ke kořenům rajčat.

Vyvazování keřů

Při pěstování v interiéru dorůstají stonky tomelu výše než 1 metr. Vyžadují vyvazování. To zabraňuje zlomení výhonků pod tíhou dozrávajících plodů a usnadňuje péči o keře a sklizeň. Zahradníci oranžová rajčata pěstovaná na otevřených záhonech v případě potřeby vyvazují.

Tvarování keřů, zaštipování bočních výhonků

Zkušení zahradníci tvarují rajče Persimmon s ohledem na pěstební podmínky:

• ve 2 stoncích - v otevřených prostorách zahrady;
• v 1 stonku - ve skleníkových podmínkách.

Rostliny této odrůdy vyžadují zaštipování po celou sezónu. Z paždí listů pravidelně raší nové výhonky. Zahradníci tvarují výhonky, které rostou pod první květní kyticí, do druhého hlavního stonku (který tvoří dvojitý stonek).

Zbývající výhonky nacházející se výše a ty, které se vytvořily na druhém stonku, by měly být odstraněny. Odstraňte je úplně a nenechte žádné pařezy. Každý týden sledujte boční výhonky. Nedovolte, aby se keř přehustil.

Pokud zanedbáte vytrhávání vedlejších synů, setkáte se s následujícími komplikacemi:

• zpožděné zrání plodů;
• snížení produktivity keřů;
• zhoršení jakostních charakteristik plodiny;
• morbidita plodin.

Odstraňujte boční výhonky z rostlin tomelu, abyste zabránili jejich přílišnému růstu. Odstraňujte je, dokud jsou ještě velmi mladé. Tento postup provádějte za suchého a slunečného dne, aby místo řezu/zlomu rychle vyschlo.

Vrchní obvaz

Po přesazení sazenic poprvé pohnojte své rostliny kaki. Sazenice přihnojujte hnojivem bohatým na fosfor a dusík (například nitrofoskou) nebo močovinou.

Protože je tato odrůda náchylná k chorobám, zajistěte rostlinám během růstu a vývoje dostatek draslíku, který posílí imunitu. Ihned po nasazení plodů zalijte výsadbu rajčat roztokem humátu draselného.

Organická hnojiva jsou vhodná i pro hnojení zeleninových plodin:

• kravský trus;
• kuřecí trus;
• bylinné nálevy;
• dřevěný popel.

Vlastnosti kultivace a možné obtíže

Odrůda je náchylná k „tloustnutí“, kdy rostliny aktivně rostou listy na úkor tvorby plodů. Abyste tomu zabránili, věnujte zvláštní pozornost následujícím aspektům péče o rostlinu tomelu:

• pokud teplota vzduchu během dne stoupne na +24–26 °C, přestaňte záhon na 1 týden zalévat;
• Nucené opylování pupenů se provádí třepáním květinových kartáčů (proceduru provádějte v suchý a teplý den);
• během fáze tvorby a zrání plodů hnojte výsadbu rajčat superfosfátem;
• Třikrát za sezónu postříkejte keře na listy roztokem biostimulantu (tato metoda umožňuje zvýšit výnos tomelu o 25%;
• včas odstraňujte boční výhonky z rostlin (vykrmené výhonky odstraňte dříve, než dosáhnou délky 5 cm);
• během období plodnosti postupně odstraňujte spodní větve keře do polohy prvního kartáče;
• 20–30 dní před sklizní zastřihněte periferní kořeny (toto opatření podporuje tvorbu bočních větví a tok živin do nadzemních částí rostlin);
• Provádějte povinné preventivní ošetření výsadby proti chorobám a hmyzu.

S pěstováním odrůdy této plodiny jsou spojeny určité obtíže:

• Kaki se daří v mírně suchém vzduchu. Optimální vlhkost vzduchu pro něj je 60 %. Překročení této úrovně může zvýšit riziko plísňových infekcí u rostlin rajčat, zpozdit zrání pylu a zhoršit oplodnění.
• Při prudkém přechodu ze sucha na nadměrnou vlhkost se často pozoruje praskání plodů.
• Tato odrůda je velmi milující slunce. Její keře prospívají a plodí pouze za intenzivního slunečního záření a dlouhého denního světla. Jinak se živiny rostliny špatně vstřebávají, růst se zpomaluje, kvalita plodů se zhoršuje a trpí výnos.
• Když není dostatek světla, mají zahradníci problémy i se sazenicemi. Tento nedostatek způsobuje, že se sazenice prodlužují a zakrslují.

Choroby a škůdci

Častým onemocněním postihujícím kaki je plíseň kukuřičná. Spory houby se rychle přenášejí z jedné rostliny na druhou. Pokud se na listech objeví šedohnědé skvrny obklopené plísňovým prstencem, okamžitě odstraňte postiženou rostlinu ze zahrady. Tím zabráníte šíření infekce.

Rajčata postižená houbovou infekcí ošetřete přípravkem Fitosporin-M. Abyste zabránili plísni, dodržujte tato preventivní opatření:

• šplhat do keřů;
• sterilizujte pracovní nástroj;
• Před setím semen pro sazenice a před výsadbou sazenic na zahradě dezinfikujte půdu.

Nejčastějšími škůdci napadajícími rostliny tomelu jsou slimáci, drátovci a molice. K jejich hubení se používají tradiční metody a komerční insekticidy:

• Basudin nebo vápnění kyselé půdy - proti drátovcům;
• Confidor - proti molici;
• kypřením půdy v záhonu a použitím prášku z pálivé papriky proti slimákům.

Abyste zabránili poškození rostlin tomelu parazity a chorobami, proveďte následující opatření:

• odstraňte plevel a nakypřete půdu v ​​záhonu;
• Dodržujte režim zavlažování plodin;
• aplikovat hnojivo;
• dodržovat normy střídání plodin;
• Provádějte preventivní ošetření výsadby rajčat.

Sklizeň a využití plodiny

Plody sklízejte, jakmile dozrají (každé 3–5 dní). Nenechávejte je na zahradě příliš dlouho. Přezrálé plody budou kyselejší a mohou také praskat.

Dodržujte pravidla pro sklizeň a skladování zahradních plodin:

• sbírejte rajčata za suchého počasí;
• sbírejte je ráno;
• plody nakrájejte nůžkami spolu se stonkem;
• snažte se nepoškodit jejich kůži;
• poškozená rajčata odložte stranou (bude je třeba je co nejrychleji sníst nebo zpracovat);
• Zralá rajčata skladujte až 7 dní při pokojové teplotě nebo až 15–20 dní v chladničce;
• Nezralé plody nechte dozrát na tmavém místě (postupně dozrají během 1 měsíce).

Sklizeň použijte k čerstvé spotřebě, do šťávy nebo rajského protlaku a do salátů. Vzhledem k jejich velké velikosti se nehodí pro zavařování celých plodů, ale výborně se hodí do zimních konzerv, například do lecha.

Výhody a nevýhody odrůdy

Zahrádkáři milují odrůdu rajčat Persimmon pro její mnoho výhod:

Mezi nevýhody této odrůdy zahradníci uvádějí slabou odolnost keřů vůči chorobám a škůdcům, špatnou toleranci tepla a nutnost podvazování při pěstování ve sklenících.

Recenze farmářů

Khurma je vynikající odrůda sladkých oranžových rajčat, kterou zahrádkáři milují pro bohaté a konzistentní plodění, dobrou trvanlivost a bohatý obsah vitamínů. Tato rajčata se často konzumují čerstvá jako letní dezert, ale používají se také ke zpracování a vaření.

Často kladené otázky