Proč se vyplatí pěstovat rajčata odrůdy Irish Liqueur a jak to dělat správně?

Rajče odrůdy Irish Liqueur se vyznačuje dobrým výnosem a schopností plodit jak na otevřeném poli, tak ve sklenících. Jedná se o determinantní odrůdu, takže výška rostlin je omezená. Klíčovým znakem je neobvyklá barva rajčat, která se po zralosti zbarví do zelenožluta, což ztěžuje určení jejich zralosti.

Původ a místa pěstování

Irský likér byl vyvinut jako hybrid první generace, o čemž svědčí označení F1 na obalu semen. Oficiálně byl zaregistrován v ruském státním rejstříku v roce 2021 a návrh na jeho zavedení byl podán v roce 2019. Vývojáři byli šlechtitelé ze zemědělské firmy „Heterosis Selection“:

• T. V. Steinert;
• A. V. Alilujev;
• N. S. Teplová;
• V. Ju. Volkov;
• L. M. Avděenko.

Hybrid se doporučuje k pěstování v severní, severozápadní, centrální a volžsko-vjatské oblasti. Pěstuje se také v centrální černozemní oblasti, na severním Kavkaze, ve střední a dolní Volze, na Uralu, na Sibiři (včetně západní a východní Sibiře) a na Dálném východě.

Popis keře

Irský likér má středně velký keř – výška se může lišit v závislosti na pěstebních podmínkách: v otevřeném terénu dosahuje 100-120 cm, v uzavřeném terénu – až 150 cm.

Mezi jedinečné vlastnosti patří následující:

• silný a vysoký stonek;
• mírné množství listů;
• mírný sklon k tvorbě nevlastních synů;
• listy s protáhlým tvarem a špičatým koncem, pokryté jemnou péřovou pubertou, světle zelené barvy;
• jednoduchý typ květenství;
• první trs plodů se tvoří nad 9. listem, další – každé 2–3 internodie;
• plody se nacházejí na keři ve formě shluků;
• Každý štětec obsahuje 3 až 5 rajčat.

Charakteristika ovoce

Keře tohoto druhu produkují velkou zeleninu o hmotnosti 200 až 300 g, přičemž některé dosahují hmotnosti 600 g. Další ukazatele:

• kůže je světle zelená s nažloutlým odstínem a zdobená tmavě zelenými pruhy;
• dužnina je zelená se světlejším středem a tmavými oblastmi kolem semen;
• Irský likér má kulatý tvar s mírně zploštělým vrcholem a znatelným žebrováním na základně;
• plody jsou šťavnaté a měkké a také obsahují velké množství dužiny;
• chuť je sladká s mírnou kyselostí a jedinečnou dochutí;
• každý plod obsahuje šest až sedm komor s malými semeny uvnitř;
• Rajčata nejsou během přepravy příliš stabilní, protože dužina rychle měkne a je náchylná k poškození pod tlakem – skladují se maximálně dva týdny.

Zelená barva rajčat je způsobena jejich vysokým obsahem chlorofylu, který má příznivý vliv na zdraví regulací důležitých procesů v těle. Navíc je u těchto rajčat méně pravděpodobné, že způsobí alergické reakce než u červených odrůd.

Hlavní charakteristiky

Tato teplomilná plodina je citlivá na teplotní výkyvy. Proto se v severních a centrálních oblastech pro pěstování keřů doporučují skleníky a plastové přístřešky, zatímco na jihu země je lze pěstovat přímo na otevřené zahradě.

Zrání a plodnost, produktivita

Hybrid dosahuje zralosti v polovině pozdní sezóny – jeho plody jsou zralé ke sklizni přibližně 115–120 dní po vyrašení prvních výhonků. Plody se na větvích objevují před mrazy.

Průměrný výnos z keře je asi 4 kg rajčat. Se čtyřmi rostlinami na metr čtvereční může produktivita hybridu dosáhnout 14-16 kg.

Aplikace

Přepravovatelnost plodu je špatná kvůli jeho měkkosti a náchylnosti k poškození i při lehkém tlaku. Jeho trvanlivost nepřesahuje dva týdny. Irský likér je však odrůda, která se vyznačuje vynikající chutí: sladkou, s ovocným aroma a mírnou kyselostí.

Jedná se tedy o salátovou odrůdu, jejíž plody lze použít nejen do salátů, ale také k výrobě šťáv a omáček neobvyklých barev. Červená a žlutá rajčata vypadají barevně, pokud jsou ponořena do zelené rajčatové omáčky.

Pěstování sazenic

Semena exotických odrůd jsou na trhu vzácná, takže si je budete muset vypěstovat sami. Irský likér je však hybrid, takže si budete muset každoročně kupovat sadbovací materiál. Nabízí ho několik zemědělských společností:

• "Letní obyvatel Uralu";
• „Dům semen“.

Příprava osiva

Semena by se měla vysévat v březnu. Od objevení prvních zelených listů do přesazení rajčat na trvalé místo uplyne maximálně 55 dní. Před výsevem je nutné semena připravit ošetřením různými přípravky, aby se minimalizovalo riziko budoucí infekce, zvýšila se jejich odolnost vůči vnějším podmínkám a urychlilo se klíčení. Tento proces přípravy zahrnuje:

• Zkouška klíčivosti. Semínka by měla být namočená na půl hodiny do mírně osolené vody, kde dobrá semínka klesnou ke dnu a prázdná budou plavat. Po kontrole se propláchnou a osuší.
• Dezinfekce. Tento krok pomáhá zbavit semena všech patogenů, které se mohou nacházet na jejich povrchu. Doma se běžně používají různá řešení:
  • světle růžový roztok manganistanu draselného (25-30 minut);
  • peroxid vodíku (10-15 minut);
  • roztok sody (10-12 hodin);
  • šťáva z aloe vera (11-12 hodin);
  • lék Fitosporin (4-6 hodin).
• Stimulace růstu. Namáčení sadbového materiálu v roztoku Epinu, humátu sodného, ​​zirkonu nebo medové vody.
• Klíčení. Tento krok je volitelný, ale velmi užitečný. Pro klíčení vložte semínka do plátýnka, namočte je do teplé vody nebo stimulátoru růstu, vložte je do hlubokého talířku, přikryjte potravinovou fólií a umístěte na teplé místo. Embrya se objeví za 2–3 dny.

Výběr nádob a půdy

Pro pěstování rajčat se často používá systém s jedním velkým kontejnerem. Takové konstrukce mohou být vyrobeny ze dřeva nebo plastu, například ze starých beden nebo plastových kazet. Alternativně můžete použít různé předměty z domácnosti, jako jsou hluboké jednorázové talíře, nádoby od masných výrobků, hotových jídel a sladkostí.

Jakmile rajčata dosáhnou požadované velikosti, přesazují se do jednotlivých nádob. Nejlepší volbou jsou v tomto případě rašelinové květináče, protože je lze během přesazování ponechat na místě, čímž se eliminuje riziko poškození kořenů. Vhodné jsou také velké plastové kelímky, lahve s odříznutým koncem a další podobné předměty.

Před použitím je třeba nádoby dezinfikovat. Toho lze dosáhnout přelitím vroucí vodou nebo namočením do roztoku manganistanu draselného na 30 minut.

Substrát:

• Pro pěstování rajčat je nejlepší použít speciálně připravenou půdní směs, kterou lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo si ji připravit sami.
• Je nezbytné ošetřit půdu dezinfekčními prostředky, jako je manganistan draselný, síran měďnatý nebo vroucí voda.
• Pro vytvoření vlastní půdní směsi se doporučuje použít stejné díly rašeliny, černozeme a humusu/kompostu. Do této směsi přidejte písek a popel.

Výsev sadbového materiálu

Směs zeminy vložte do nádob na setí a důkladně ji zalijte teplou vodou, která se nechala několik hodin usadit. Poté vytvořte mělké brázdy ve vzdálenosti 3 cm a do těchto brázd opatrně vložte semena ve vzdálenosti 2 cm od sebe. Poté opatrně zakryjte zeminou.

Nádoby se semeny jsou zakryty plastovou fólií a umístěny na chladném, ale ne chladném místě, kde může být osvětlení jakékoli.

Při použití rašelinových tablet k setí je postup odlišný:

• rašelina musí být nejprve namočena v horké vodě, aby dobře nabobtnala;
• poté se do každé tablety opatrně vloží jedno semeno;
• Vyseté tablety se umístí do jedné velké nádoby, přikryjí se fólií a umístí se na teplé místo.

Péče o sazenice

Mnoho začínajících zahradníků se pěstování sazenic vyhýbá, protože se obávají, že péče o ně bude příliš časově a pracně náročná. Dodržováním jednoduchých pokynů však můžete snadno vypěstovat vysoce kvalitní rostliny:

• Aby semena mohla vyklíčit, uchovávají se pod plastovou fólií, což v počáteční fázi vytváří vysokou vlhkost vzduchu nezbytnou pro rajčata. Půda se zvlhčuje rozprašovačem, když začne mírně vysychat.
• Poté, co se objeví první zelené výhonky, se krabice se sazenicemi přemístí na světlé místo, kde se teplota udržuje v rozmezí 15-17 stupňů.
• Po týdnu se nádoby vrátí do teplých podmínek. V této fázi rajčata potřebují 16 hodin světla. Na jaře je přirozené světlo obvykle nedostatečné, proto odborníci doporučují používat zářivky.
• Poté, co se sazenicím vyvinou první pravé listy, se přesazují do jednotlivých květináčů s drenážní vrstvou umístěnou na dně.
• Sazenice vysazené v jednotlivých nádobách se zalévají konví, aby se voda nedostala na listy.
• Rajčata se během vegetačního období přihnojují třikrát, a to hnojivem pro sazenice, vermikompostem nebo komplexními minerálními směsmi. První přihnojení se provádí dva týdny po přesazení a poslední tři dny před výsadbou ven.
• Dva týdny před přesazením na trvalé místo si keře začnou zvykat ven. První den na 30 minut, druhý den na hodinu, třetí den na dvě hodiny a tak dále.

Zemědělská technologie

V jižních oblastech naší země se rajčata venku vysazují již od 1. do 5. května. V centrálních oblastech se sazenice mohou umisťovat do nevytápěných skleníků. V severním Rusku se rajčata dovnitř přesouvají až ke konci téhož měsíce.

Přesazování sazenic na trvalý záhon

Před přesazením sazenic na konečné místo je třeba je tři dny předem zalít a pohnojit. Pro zajištění bohatého plodění vyberte vhodné místo. Mělo by být dobře odvodněné a v posledních třech letech bez lilků.

Příprava místa a výsadba keřů:

• Na podzim by měla být vybraná oblast zorána a zbavena rostlinných zbytků. Do půdy se přidává kompost a suchý vápenec, aby se zvýšila její úrodnost a zlepšila její kyselost.
• Na jaře by se měla oblast znovu překopat a odstranit všechny přebytečné kořeny, které se přes zimu uchytily. Půda se ošetří roztokem síranu měďnatého.
• Pro výsadbu vykopávejte jámy v šachovnicovém vzoru, s odstupem 60-70 cm mezi řádky a 50-55 cm mezi keři. Doporučuje se umístit maximálně tři až čtyři rostliny na metr čtvereční.
• Do každé jamky přidejte hrst dřevěného popela nebo granulovaného hnojiva s pomalým uvolňováním. Poté rostlinu opatrně umístěte do jamky a zarovnejte kořeny do středu. Stonek zahrabejte až k prvnímu páru listů.
• Po výsadbě je nutné každou rostlinu zalít teplou vodou, na rostlinu je potřeba alespoň 1-1,5 litru tekutiny.

Péče o rajčata

Středně velká rajčata potřebují oporu, aby se jejich výhonky nezlomily pod tíhou plodů a listů. Použijte dřevěné nebo kovové kůly a stonky k nim přivažte syntetickými stuhami nebo kusy látky. Dodržujte také tato další doporučení:

• Na keři nechte jeden až tři stonky. Čím více výhonků, tím více plodů se vyprodukuje, ale jejich velikost bude menší.
• Při tvarování keře odstraňujte nejen boční výhonky, ale také žloutnoucí a usychající listy u báze rostliny. Tento proces provádějte opatrně, abyste rostlinu rajčete nestresovali ztrátou listů.
• Zalévejte štědře, ale ne příliš často. Použijte 3–5 litrů vody na jednu sadbu rajčat a dělejte to brzy ráno nebo pozdě večer.
• Po každé zálivce nebo dešti půdu kolem rostliny nakypřete, abyste zabránili tvorbě krusty a zlepšili dýchání kořenů.
• Hnojte třikrát až čtyřikrát během sezóny, střídejte organická a minerální hnojiva. Nepoužívejte čerstvý hnůj, protože může spálit kořeny rajčat.
• Listovou hnojivu aplikujte dvakrát za sezónu komerčními hnojivy. Pro urychlení zrání plodů a zlepšení jejich chuti jsou preferovány přípravky obsahující bór.

Užitečné tipy

Pro dosažení co největší úrody rajčat odrůdy Irish Liqueur se doporučuje dodržovat několik užitečných triků od zkušených zahradníků:

• Pokud zalévání vynecháte, nezvyšujte množství vody hned. To platí zejména v době, kdy rajčata teprve začínají dozrávat. Nedostatek vláhy by měl být kompenzován malými, rozloženými dávkami vody.
• Pro efektivní zvlhčení půdy se doporučuje použít kapkovou závlahu.
• Zkušení zahradníci používají originální metodu: kolem kořenů rostlin rajčat umístí kroužek vyrobený z odříznuté lahve. Tím se vytvoří ochranná bariéra proti škůdcům a podpoří se rychlejší tok vody ke kořenům.
• Pro zlepšení procesu opylování rajčat se doporučuje keře pravidelně třást.
• Když oříznete listy nad plodem, rajčata začnou rychleji dozrávat.
• Nevlastní děti se z keřů odstraňují maximálně jednou týdně, přičemž na jeden postup se odstraní maximálně tři výhonky.
• V otevřené půdě se rajčata po přesazení první dva týdny přikrývají plastovou fólií. Ta se však během dne odstraňuje a v chladných dnech zůstává na rostlinách 24 hodin denně.
• Před výsadbou sazenic ve skleníku jsou stěny ošetřeny síranem měďnatým. Pro udržení větrání se místnost denně větrá otevíráním oken.
• V srpnu začínají sbírat první zralé plody, které se sklízejí po jednom, protože tato odrůda nedozrává současně.
• Zralá rajčata poznáte podle žlutozeleného odstínu a měkkosti na dotek. Dávejte však pozor, abyste na rajčata příliš netlačili, aby se rychle nezkazila.

Hubení škůdců a chorob, prevence

Obecně se uznává, že hybrid má zvýšenou odolnost vůči nejčastějším chorobám postihujícím lilkové plodiny. Jsou to:

• pozdní plíseň;
• Kladosporióza;
• různé formy hniloby.

Pro zajištění dobrého stavu rostlin je však nutné provádět preventivní opatření:

• dezinfikovat půdu a nádoby na výsadbu, stejně jako prostředí, ve kterém keře a semena rostou;
• před výsadbou keřů vyčistěte záhony od rostlinných zbytků;
• důkladně očistěte skleník od nečistot a patogenů pomocí roztoku síranu měďnatého a na začátku podzimu také nainstalujte sirné svíčky pro dezinfekci;
• udržujte stabilní režim zálivky a hnojení.
• stříkejte rostliny každý týden roztokem síranu draselného, ​​směsí Bordeaux;
• Zajistěte ochranu před hmyzem pomocí mýdlových roztoků nebo odvaru z pelyňku, velké brouky odstraňte z větví ručně.
• dodržovat pravidla střídání plodin a vyhýbat se následnému pěstování stejných plodin na stejném záhonu;
• Skleník často větrejte, abyste zabránili hromadění vlhkosti, která může vést k rozvoji plísní.

Výhody a nevýhody

Recenze

Irská likérová rajčata překvapují spotřebitele svou jedinečností – zralé plody jsou zelené a zcela v rozporu s konvenčními očekáváními: nejsou tvrdé a kyselé, ale měkké, sladké a mají ovocnou chuť. Tato rajčata jsou ideální pro dietní použití díky nízké citlivosti na alergeny a vysokému obsahu živin. A pěstování těchto neobvyklých rajčat není tak obtížné, jak se zdá.

Často kladené otázky