Červená karkulka je oblíbená odrůda rajčat, která se vyznačuje nenáročností na údržbu, dobrou produktivitou a odolností vůči chorobám. Je vynikající volbou pro začínající i zkušené zahradníky. Přitahuje pozornost svými zářivě červenými plody, kompaktními keři a snadnou péčí. Je důležité porozumět vlastnostem tohoto rajčete a poskytnout mu správnou péči.
Historické pozadí
Vyvinuto specialisty zemědělské firmy Poisk, Klimenkem N. N., Sergeevem V. V. a Maksimovem S. V. Oficiálně schváleno k použití v roce 2011.
Název odrůdy je odvozen od jejího charakteristického rysu: plody se tvoří převážně ve střední nebo horní části keře. Když rajčata dozrávají, rostlina vypadá, jako by měla na sobě malou červenou čepičku.
Vzhled keře
Rostliny se vyznačují kompaktní velikostí. Stonky jsou silné a silné. Keře dosahují výšky 30-40 cm. Listy jsou malé a sytě zelené. Jejich povrch je mírně zvrásněný a okraje špičaté, což jim dodává úhledný a atraktivní vzhled.
Ovoce a jeho chuťové vlastnosti
Rajčata jsou kulatá a malá. Váží 15 až 20 gramů. Nezralá jsou zelená s charakteristickou tmavou skvrnou poblíž stopky. Jak plody dozrávají, zčervenají a skvrna mizí.
Zelenina má sladkou, šťavnatou chuť a dužninu. Je prakticky bez semínek a díky silné slupce je vynikající volbou pro zavařování.
Doba zrání a výnos
Je to raná odrůda s průměrnou dobou zrání asi 90 dní. Sklizeň začíná koncem července nebo začátkem srpna.
Při správných pěstebních postupech může jeden keř vynést až 1,5 kg plodů. Zkušení zahradníci poznamenávají, že tato odrůda plodí stabilně, a to i za nepříznivých povětrnostních podmínek.
Rozsah použití
Rané plody této odrůdy jsou považovány za salátové ovoce, takže se často používají do čerstvých plátků, salátů, dušených pokrmů, polévek a zeleninových dresinků. Mnoho hospodyněk je používá k výrobě šťáv, domácích kečupů, adjiky a omáček.
Zelená rajčata jsou vhodná pro zavařování, což potvrzují recenze nadšenců domácího zavařování. Zralá rajčata jsou však náchylná k praskání během tepelného zpracování, takže při konzervaci nepůsobí atraktivně.
Které oblasti jsou pro pěstování nejvhodnější?
Rajče Červená Karkulka se doporučuje k pěstování v severním, severozápadním, středním, volžsko-vjatském a severokavkazském regionu. Úspěšně se pěstuje ve Středovolží, Dolní Volze, Uralu, západní Sibiři, východní Sibiři a Dálném východě naší země.
Pěstování sazenic
Pro pěstování této odrůdy se doporučuje použít sazenice. Semena se vysévají koncem března a pokud se plánuje přesazování sazenic do skleníku, je nejlepší je vysít v posledních dnech února.
Příprava osiva
Optimální je použít sadební materiál starý 2-3 roky. Semena si připravte předem:
- Namočte je na několik hodin do roztoku stimulátoru růstu. Vhodné možnosti zahrnují Ecosil, Acrobat MC nebo Emistim.
- Semena ošetřete slabým roztokem manganistanu draselného nebo čerstvou šťávou z aloe. Tyto metody pomáhají posílit ochranné funkce budoucích rostlin.
- Účinná lidová metoda: zabalte semena do gázy nebo širokého obvazu a nechte je jeden den v teplé vodě.
- ✓ Optimální teplota pro klíčení semen: +22…+25 °C.
- ✓ Požadovaná vlhkost půdy pro sazenice: 70-75 %.
Po ošetření roztokem manganistanu draselného zrna důkladně opláchněte čistou vodou a osušte.
Výběr nádoby a půdy
Sazenice rajčat lze pěstovat ve sdílených nádobách, jednotlivých miskách, kelímcích nebo rašelinových granulích. Půda by měla být lehká a úrodná. Pro zlepšení struktury ji smíchejte s pískem a rašelinou. Můžete také použít hotový substrát zakoupený ve specializovaném obchodě.
Pojďme k setí
Do připravené půdy udělejte jamky hluboké asi 1,5 cm, od sebe vzdálené 3 cm. Do každé jamky vložte jedno semínko, poté ho zasypte zeminou a jemně navlhčete. Nádoby přikryjte potravinovou fólií a umístěte je na teplé místo.
Při teplotách nad 18 °C se první výhonky objeví do 5 dnů. Jakmile dosáhnou velké velikosti, odstraňte fólii a přemístěte nádobu na parapet.
Zvláštnosti pěstování sazenic
Správná péče o sazenice rajčat se skládá z několika důležitých kroků. Pojďme se na ně blíže podívat.
- • Pro posílení kořenového systému sazenic používejte při pikování biostimulanty pro tvorbu kořenů.
- • Abyste zabránili vytahování sazenic, zajistěte v zamračených dnech dodatečné osvětlení.
Výběr
Jakmile sazenice úspěšně začnou tvořit první 2–4 listy, přesaďte je do jednotlivých květináčů, pokud rostou ve sdílených nádobách. Řiďte se těmito doporučeními:
- Před přesazením kořenový bal důkladně zalijte, aby se sazenice snadno vyjmuly. Tento proces neodkládejte, protože 20denní sazenice jsou připraveny k přesazení na trvalé místo. Mějte na paměti, že rozsáhlý kořenový systém může být během přesazení vážně poškozen.
- Pokud používáte rašelinové pelety, není nutné přesazování. Tato metoda je považována za jednodušší a pohodlnější, protože sazenice se snadno odstraní stisknutím dna kelímku nebo odříznutím jedné strany.
Sazenice rajčat vysazujte do polykarbonátových skleníků ve věku 45 dnů.
- × Vyhněte se nadměrnému zalévání půdy, protože to může vést k rozvoji plísňových chorob.
- × Nepoužívejte k zalévání studenou vodu, mohlo by to rostlinám způsobit stres.
Zalévání
Sazenice zalévejte často, ale mírně. Ujistěte se, že půda má čas vyschnout, protože nadměrná vlhkost může negativně ovlivnit kořenový systém rostliny.
Vrchní obvaz
Dva týdny po přesazení je třeba stonky rajčat přihnojit. K tomu použijte roztok 20 gramů nitrofosfátu a 1 litru vody. To stačí k výživě přibližně 40 rostlin. Mezi vhodná hnojiva pro rajčata patří dřevěný popel, kvasnice, hnůj, močovina a rašelina.
Následné hnojení by se mělo provádět každých 14 dní, v závislosti na stavu rostlin:
- Pro protáhlé a špatně vyvinuté výhonky použijte superfosfátová hnojiva.
- Stonky se zažloutlými listy potřebují látky obsahující dusík.
- Bledé rostliny potřebují železo.
- Pokud se na žilkách listů objeví fialový odstín, přidejte fosfor.
Při nízkých teplotách mohou rajčata vykazovat příznaky podobné nedostatku dusíku: listy se zmenšují a žloutnou. Zdravé stonky zalijte roztokem Effektonu nebo aplikujte listové hnojivo.
Kalení
Abyste připravili vzrostlé sazenice na přesazování do drsnějších podmínek, větrejte je. Za slunečných, teplých dnů otevřete během dne na několik hodin okno, aby se dovnitř dostal čerstvý vzduch. To pomáhá posílit rajčata a aktivovat jejich imunitní systém.
Převod
Nejprve si záhon řádně připravte. Za tímto účelem zryjte půdu do hloubky 20-25 cm a přidejte humus v množství 5 kg na metr čtvereční.
Řiďte se doporučeními:
- Vytvořte brázdy a jamky hluboké asi 20 cm. Do každé jamky nalijte trochu teplé vody, abyste půdu navlhčili.
- Sazenice opatrně umístěte do jamek, zakryjte zeminou a lehce zhutněte.
- Druhý den rostliny znovu zalijte.
Po výsadbě se sazenice musí aklimatizovat a zakořenit, takže během tohoto období vyžadují pravidelnou a kvalitní zálivku.
Následná péče
Zkušení zahradníci se podělili o užitečné tipy, jak urychlit zrání plodů a ochránit rostliny před dlouhým obdobím zotavení po napadení chorobami a škůdci.
Zalévání a odplevelování půdy
Pro zajištění správného navázání plodů a šťavnatosti rajčat by měla být půda vždy dostatečně vlhká. Buďte však opatrní při zalévání – nadměrné množství vody může rostlinám poškodit.
Řiďte se těmito doporučeními:
- Kolem každého stonku udělejte mělké díry a nalijte do nich asi 3 litry vody. Při použití příkopové metody pro výsadbu sazenic lze podobné díry udělat i mezi řádky.
- Rajčata zalévejte pouze večer. To umožní rostlinám absorbovat vlhkost přes noc a pomůže jim přežít denní horko.
- Četnost zálivky závisí na povětrnostních podmínkách. Za deštivých nebo vlhkých dnů není zalévání nutné. Během horkých období zalévejte každý večer po dobu prvních dvou týdnů po přesazení.
Po každé zálivce půdu kypřete, abyste zabránili tvorbě husté půdní krusty, která může bránit odpařování vlhkosti. Plevel včas odstraňujte, protože vytváří příznivé prostředí pro škůdce, choroby a plísně.
Hnojení rajčatových keřů
Plodinu hnojte každých 20 dní. Na začátku vegetačního období je dusík pro rostliny obzvláště důležitý, protože podporuje energický růst a hromadění biomasy. K tomu rozpusťte 500 ml tekutého nálevu z divizny nebo kuřecího hnoje v 10 litrech vody a přidejte 20 ml nitrofosky.
Aby se plody neproměnily v dusičnanové bomby, poskytněte rostlinám fosforečno-draselná hnojiva. Místo chloridu draselného použijte dřevěný popel, protože chlor je pro lilkové rostliny škodlivý. Připravte roztok z následujících složek:
- 500 ml infuze kuřecího hnoje;
- 20 g superfosfátu;
- 5 g síranu draselného.
Zvláštní pozornost věnujte boru a hořčíku během rašení pupenů. Abyste zabránili opadávání květních hlávek, dvakrát je postříkejte roztokem kyseliny borité v poměru 1 g na 1 litr vody.
Úloha mulče
Po zalití a kypření půdy záhon zamulčujte, abyste udrželi vlhkost. Jako mulč použijte pohankové slupky, piliny, slámu a suchou trávu. Za nejlepší variantu je považováno seno. Má příznivý vliv na fyzikální vlastnosti půdy: změkčuje a kypří substrát a při rozkladu ho vyživuje.
Mulčování rajčat posekanou trávou dodává půdě další dávku dusíku a dalších živin, což podporuje zdravý růst rostlin.
Na co se zaměřit?
Odrůda rajčat Červená Karkulka se snadno pěstuje, takže péče o ni nebude vyžadovat mnoho úsilí:
- Rostliny je třeba zalévat štědře, ale nepřehánějte to. Četnost zálivky závisí na úrovni půdní a vzdušné vlhkosti. Nejlepší je počkat, dokud vrchní vrstva půdy mírně nevyschne.
- Zalévejte přímo ke kořenům, abyste zabránili přelití listů. Jakmile se objeví první květy, snižte intenzitu zálivky, jinak můžete mít vodnaté a bezchutné plody.
- Rostlina preferuje půdu bohatou na kyslík, takže pravidelné kypření podporuje zdravý růst. Půdu kypřete jemně a povrchně, abyste nepoškodili kořenový systém rostliny.
Kontrola škůdců a chorob
Rostliny rajčat jsou vysoce odolné vůči chorobám a škůdcům, ale v některých případech se mohou setkat s určitými problémy. Podívejme se na ty hlavní:
| Nemoc/Škůdce | Popis/Příznaky | Zacházení |
| Pozdní plíseň | Projevuje se jako hnědé skvrny na listech, nejčastěji podél okrajů a mezi žilkami. Na stoncích a plodech se mohou objevit mokré skvrny a listy mohou začít padat a vadnout. Plody mohou také hnít, zejména kolem kořenů, což způsobuje jejich změknutí a rozklad. | Odstraňte nemocné listy. Keře ošetřete přípravky obsahujícími měď, jako je síran měďnatý. |
| Pavoučí roztoč | Malý pavouk, zelené až hnědohnědé barvy, se schovává na spodní straně listů. Živí se rostlinnou mízou a zanechává suchá místa pokrytá pavučinami. | Používejte lidové prostředky, jako je česnekový nálev nebo mýdlový roztok: 20-30 g mýdla na 1 litr vody pomůže zabít hmyz, když se postřikuje na všechny části rostliny.
Používejte speciální akaricidy, jako je Akarin nebo Fitoverm, ale chemické ošetření provádějte před nasazením plodů, abyste zabránili jejich usazování na rostlinách. |
| Třásněnky | Malí, protáhlí brouci, černé, šedé nebo hnědé barvy, o velikosti od 0,5 mm do 1,5 cm. Dehydratují listy, květy a plody a kontaminují je svými sekrety. | Rozdrťte několik stroužků česneku, zalijte je 1 litrem vody a nechte louhovat 12 hodin. Tímto roztokem ošetřete rostliny. Česnek má nepříjemný zápach a pomáhá odpuzovat hmyz. Mezi účinné přípravky patří Actellic, Fitoverm a Decis. |
| Molice | Malý motýl, který poškozuje rostliny vysáváním rostlinné mízy z pletiv a larev. | Existuje několik účinných metod, lidových i chemických. Použijte mýdlový roztok: rozpusťte 20-30 g pracího mýdla v 1 litru vody a postříkejte všechny části rostliny, zejména spodní strany listů, kde se nejčastěji shromažďují molice.
Pomůže česnekový nebo cibulový nálev: rozdrťte několik stroužků česneku nebo cibuli a louhujte je 12 hodin ve vodě (přibližně 1 litr vody na 5 stroužků česneku nebo 1 cibuli). Tímto roztokem ošetřete rostliny proti hmyzu. Pokud lidové prostředky selžou, použijte insekticidy, jako je Actellic, Fitoverm nebo Intavir. |
| Mšice | Parazit, který se živí rostlinnou mízou, což způsobuje její vysychání a úhyn. | Jednou z nejoblíbenějších metod je mýdlový roztok: k jeho přípravě rozpusťte 20-30 g pracího mýdla v 1 litru vody a postříkejte všechny části rostliny, zejména listy a stonky, kde se hmyz hromadí.
Účinné jsou roztoky na bázi česneku, cibule nebo peptidového infuze vlaštovičníku. Pokud jsou lidové prostředky neúčinné nebo je napadení silné, vyzkoušejte chemické insekticidy, jako je Actellic, Karbofos, Intavir nebo jiné insekticidy. |
Pěstování rajčat na otevřené zahradě a ve skleníku – nuance
Odrůda rajčat Červená Karkulka se snadno pěstuje a daří se jí stejně dobře ve sklenících i na otevřeném prostranství. Při jejím pěstování je však třeba zvážit několik zvláštností a nuancí.
Načasování opětovné výsadby závisí na místě, kde budou keře růst:
- Skleník – Sazenice vysazujte od poloviny května.
- Otevřený terén – přesazování začátkem června.
Pro optimální výnos vysazujte rajčata v blízkosti následujících plodin:
- petržel;
- cuketa;
- květák;
- kopr;
- okurky;
- mrkev.
Vyhněte se sázení v blízkosti brambor, lilků a paprik, protože to může vést k chorobám a škůdcům. Skleníkové rostliny jsou náchylnější k napadení hmyzem, proto dbejte obzvláště na preventivní opatření.
Odrůda Červená Karkulka se úspěšně pěstuje nejen ve sklenících a zeleninových zahradách, ale i v interiéru na balkonech nebo parapetech. Díky své kompaktní velikosti a nenáročné údržbě se keře snadno přizpůsobí různým podmínkám a potěší vás úrodou i za nepříznivých podmínek.
Sklizeň a využití plodiny
Rajčata přinesou svou první úrodu do 95–100 dnů od výsadby. Jsou malá, ale hladká a úhledná, se zaobleným tvarem a sytým, jasně červeným odstínem, který může mít po plné zralosti někdy oranžový nádech. Jejich slupka je jemná a tenká, což ztěžuje jejich přepravu.
Rajčata se nejčastěji konzumují čerstvá. Jsou považována za vynikající volbu do salátů, ale hodí se i do polévek, omáček, pyré, rajčatové šťávy a na zavařování. Díky své všestrannosti nacházejí uplatnění v řadě kulinářských receptů a domácích zavařenin.
Výhody a nevýhody
Před výsadbou sazenic na zahradě je důležité pečlivě prostudovat výhody, nevýhody a vlastnosti odrůdy. To pomůže vyhnout se potenciálním problémům v budoucnu.
Výhody:
- odolnost vůči teplotním změnám;
- kompaktnost: rostliny nevyžadují mnoho prostoru;
- odolnost vůči hlavním chorobám typickým pro rajčata;
- není třeba zaštípávat keře;
- vynikající chuť ovoce;
- dobře rostou jak v otevřeném terénu, tak ve sklenících;
- předčasné zrání;
- minimální údržba a dobrá reakce na krmení.
Někteří zahradníci upozorňují na několik nevýhod této odrůdy: rajčata se špatně přepravují a nemohou být dlouhodobě skladována.
Recenze
Rajče Červená Karkulka je vynikající volbou pro ty, kteří si cení spolehlivé úrody a minimální údržby. Jeho odolnost vůči chorobám, vynikající chuť a všestrannost umožňují jeho použití jak ke konzervování, tak i ke vaření. Při správných agrotechnických postupech je zaručena bohatá úroda vysoce kvalitní zeleniny.