Podrobný návod k pěstování rajčat odrůdy Marmande

Rajče Marmande je raně zrající odrůda. Jeho zářivě červená rajčata mají vynikající chuť a jsou velká, díky čemuž jsou oblíbená pro čerstvé saláty a zavařeniny. Rostliny vyžadují tvarování a zaštipování, ale poskytují stabilní úrodu i v náročných podmínkách. Tuto snadno pěstovatelnou odrůdu zvládnou i začátečníci.

Vlastnosti odrůdy

Marmande je velkoplodé (masožravé), polodeterminantní a vysoce výnosné rajče. Mohutné plody mají výrazné žebrování, dužnatou texturu a sladkokyselou chuť. Pěstuje se jak v otevřené půdě, tak ve sklenících. Plodina se dobře skladuje a je vhodná k přepravě.

Popis keře

Rostlina je semideterminantní: její centrální výhonky jsou schopné nepřetržitého růstu, ale obvykle dosahují 1,4-1,6 m a poté se zastaví ve vývoji. Zaštípnutím vrcholu můžete regulovat výšku keře a stimulovat růst bočních větví.

Marmande není standardní odrůda a má následující vlastnosti:

• středně intenzivní olistění;
• mírně protáhlý tvar a listy střední velikosti, natřené tmavě zeleným odstínem;
• malé internodie;
• jednoduchá květenství;
• první trs plodů se tvoří nad 7.–9. listem, další – po 2.–3. listu;
• vysoká schopnost tvorby plodů;
• V kartáči se tvoří 4–5 rajčat.

Popis ovoce

Rajčata jsou velká, s výrazným žebrováním. Jejich chuť kombinuje sladkost s nádechem kyselosti. Dobře snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti, aniž by ztratila svůj prodejní vzhled.

Další charakteristické vlastnosti:

• Hmotnost zeleniny se pohybuje od 150 do 250 g. Má plochokulatý, mírně zploštělý tvar a na bázi stonku je výrazné vlnité žebrování.
• Rajčata dozrávají postupně: zpočátku zůstávají zelená, poté zčervenají. To může někdy způsobovat problémy: spodní polovina může být zralá, ale vršek je stále nazelenalý.
• Dužnina je cukerná a dužnatá, uvnitř se tvoří 4–5 semenných komor.

Lesklá slupka je poměrně odolná, ale při náhlých změnách povětrnostních podmínek, například když se sucho změní v déšť, se na plodech mohou objevit praskliny.

Hlavní charakteristiky

Mezi mnoha odrůdami rajčat se nacházejí i některé skutečně národní dědictví. Francie je hrdá na rajčata z města Marmande, jejichž cesta začala díky nečekanému zvratu událostí – epidemii, která zpustošila evropské vinice.

Historie a oblasti pěstování

Tato oblíbená odrůda pochází ze stejnojmenné podprefektury a přírodní oblasti Le Marmande v Akvitánii ve Francii. Region se vyznačuje atlantským klimatem s bohatými srážkami, slunečnými dny a mírnými zimami.

Zajímavosti:

• Historicky byla tato oblast známá svými rozsáhlými vinicemi, ale ve druhé polovině 19. století ohrožovala vinařský průmysl epidemie révokazu (škůdce dovezeného z Ameriky). Místní farmáři hledali alternativní plodiny a obrátili se k rajčatům, přičemž jednou z klíčových odrůd se stala odrůda Marmande.
• Vyvinuta francouzskou společností Vilmorin Seed, nejstarším šlechtitelským centrem, se od roku 1897 aktivně distribuuje po celé Evropě: produkty se dovážely do Paříže a Anglie se stala jedním z největších trhů. Dnes je tato plodina žádaná v mnoha zemích světa.
• Přestože odrůda není registrována ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace, je již dlouho známá domácím pěstitelům zeleniny.
• Semena jsou volně dostupná a nabízejí je evropští dodavatelé - Aviflora (Holandsko), Verve (Anglie), Suvipiha (Finsko), ale i španělské, německé a ruské společnosti, včetně Gardens of Russia.

Rajče Marmande se úspěšně pěstuje v různých částech naší země. Zahradníci z:

• Kaliningradská oblast;
• Moskevská oblast;
• Ural;
• Kubáň;
• Povolžská oblast.

V teplých jižních oblastech se odrůdě daří v otevřeném terénu, zatímco v severnějších oblastech dosahuje maximálních výsledků pod fóliovými kryty a ve sklenících.

Zrání a plodnost, produktivita

Tato odrůda se vyznačuje raným zráním rajčat, technické zralosti dosahují 90–95 dní po vyklíčení. Rajčata lze sklízet ihned a nechat dozrát na tmavém místě.

Hlavní sklizeň probíhá v červenci a každý keř vyprodukuje nejméně 40 rajčat za sezónu. I s minimální péčí může jedna rostlina vynést až 4 kg.

Výnos závisí na pěstebních podmínkách:

• ve skleníku – 9-12 kg na 1 m2;
• v otevřeném terénu – 7-9 kg na 1 m².

Marmande se vyznačuje kompaktními keři, proto se na metr čtvereční vysazují maximálně čtyři sazenice. Maximální produktivity se dosahuje při pěstování v chráněné půdě.

Jak používat?

Rajčata se v kuchyni hodí všestranně. Jsou ideální do čerstvých salátů, sendvičů, zeleninových talířů a studených předkrmů. Plody se používají v různých pokrmech a zavařeninách:

• polévky;
• omáčky;
• lečo;
• adjika;
• konzervace (solení a nakládání);
• pasta.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Rozsáhlý výběr vedl k odrůdě Marmande se silnou imunitou. Tato plodina je zřídka postižena následujícími chorobami:

• virus tabákové mozaiky;
• skvrnité vadnutí (bronzování listů);
• fusárium;
• Verticillium vadnutí.

Zahradníci poznamenávají, že keře mohou být občas napadeny hlísticemi kořenovými. Jiný hmyz však může snižovat výnosy, proto se doporučuje rostliny před přesazením ošetřit fungicidy.

Jak pěstovat sazenice?

Sazenice rajčat odrůdy Marmande se pěstují v interiéru dva měsíce. K přesazování do zahrady nebo skleníku dochází, když se půda ohřeje na 20 °C, obvykle koncem května nebo začátkem června. Proto se doporučuje naplánovat výsev semen na konec března nebo začátek dubna.

Příprava osiva

Správná příprava sadbovacího materiálu je nezbytná pro zajištění silných a kvalitních sazenic. Předběžné kroky pomáhají dezinfikovat sazenice a urychlit klíčení.

Zkušení zahradníci doporučují následující kroky:

• Výběr. Vyberte kvalitní semena: vložte je do solného roztoku (20 g soli na 1 litr vody). Semena, která vyplavou na hladinu, nejsou vhodná k výsadbě.
• Dezinfekce. Abyste zabránili nemocem, namočte zrna do roztoku manganistanu draselného (1 g na 100 ml vody) po dobu 20-30 minut a poté důkladně opláchněte.
• Kalení. Pro zvýšení odolnosti rostlin vůči nepříznivým podmínkám semena otužujte: vložte je na 2–3 dny do chladničky a poté je vraťte na teplé místo.

Tyto techniky vám pomohou pečlivě připravit semena k setí, abyste získali vysoce kvalitní a silné sazenice.

Nádoba a půda

Pro pěstování sazenic používejte různé nádoby, například plastové a dřevěné bedýnky, kelímky a rašelinové květináče. Měly by mít drenážní otvory. Nádoby by měly být hluboké alespoň 10 cm, aby se kořeny rostliny mohly správně rozvíjet.

Půdu nebo substrát si můžete koupit v obchodě nebo si je připravit sami smícháním:

• 5 kg rašeliny;
• 3 kg humusu nebo kompostu;
• 1,5 kg písku;
• 500 g dřevěného popela;
• 500 g vermikulitu nebo perlitu (volitelně).

Před naplněním nádob vyložte dno drenážním materiálem z velkých vaječných skořápek nebo vlašských ořechů. Přidejte substrát a nechte několik centimetrů nahoru, poté půdu zhutněte a pro dezinfekci přelijte vroucí vodou s růžovým roztokem manganistanu draselného.

Setí

Při sázení berte v úvahu dobu zrání plodů a plánovaný termín sklizně. Rajčata klíčí asi 10 dní. Pokud nepoužíváte doplňkové osvětlení, vysejte semena začátkem března.

Řiďte se těmito doporučeními:

1. Zrna rovnoměrně rozložte na připravený substrát.
2. Vrch pokryjte vrstvou zeminy o tloušťce asi 1 cm a poté postříkejte vodou z rozprašovače.
3. Přikryjte nádobu víkem nebo plastovou fólií, dokud se nevytvoří první „smyčky“ klíčků.

Jakmile se objeví sazenice, odstraňte kryt a přemístěte nádoby se sazenicemi na parapet.

Pěstování a péče

Když se sazenicím objeví druhý pravý list, je čas na přesazení. K tomu opatrně vyzvedněte kořeny a zeminu nožem nebo tyčkou.

Prosím, splňte důležité požadavky:

• Sazenice předem dobře navlhčete.
• Rostliny zasaďte dostatečně hluboko, aby dosáhly až k děložním lístkům. Nezalévejte.
• Sazenicím zajistěte 12–16 hodin světla denně, v případě nedostatku přirozeného světla použijte fytolampy.
• Udržujte teplotu +18-20 °C přes den a +16-18 °C v noci.
• Zalévejte mírně, vyvarujte se přemokření, používejte teplou, usazenou vodu.
• 10-14 dní po vzejití přihnojujte slabým roztokem komplexního hnojiva.

Převod

Při výběru místa pro výsadbu rajčat odrůdy Marmande mějte na paměti, že půda dříve používaná k pěstování jiných rajčat, lilků nebo paprik není pro tuto odrůdu vhodná. Existuje riziko chorob rostlin, které by mohly ovlivnit výnos.

Přesun sazenic do skleníku:

1. Připravte si filmový přístřešek - stěny omyjte dezinfekčním prostředkem a spalte podvazkový materiál použitý v loňském roce.
2. Vykopejte záhony a odstraňte kořeny předchozích rostlin.
3. Dva týdny před výsadbou ošetřete půdu ve skleníku přípravkem Fitosporin a 7 dní předtím roztokem kyseliny borité (20 g na 10 l vody).
4. Vykopejte jámy a přidejte do nich kompost, rašelinu nebo shnilý hnůj. Nepoužívejte diviznu ani slepičí hnůj, protože by mohly spálit mladé kořeny.
5. Sazenice přemístěte spolu s kořenovým balem a kořenový kruh zhutněte.
6. Sazenice zalijte velkým množstvím vody.
7. Na 1 metr čtvereční umístěte maximálně 5 kusů, aby se vzájemně nerušily a nekonkurovaly o živiny.

Přesazování do otevřené půdy je možné až po nastolení teplého počasí a pominutí rizika nočních mrazů. Postupujte takto:

1. Vykopejte záhony a zalijte je horkým roztokem manganistanu draselného.
2. Připravte si otvory a přidejte k nim:

• • 5 kg humusu (nejlépe shnilého koňského hnoje, který byl skladován 2-3 roky);
  • 20 g síranu draselného;
  • 20 g superfosfátu;
  • 100 g dřevěného popela;
  • 20 g kostní moučky.

3. Sazenici vložte do jámy, kořeny zakryjte zeminou a pečlivě ji uduste.
4. Keř navlhčete 1 litrem vody, zapíchněte vedle něj kůl a zavažte ho.

Po 7-10 dnech zalijte živným roztokem 100 g pekařského droždí na 10 litrů vody, abyste stimulovali růst kořenů.

Péče

Marmande je jednou z nejoblíbenějších odrůd díky svým velkým a chutným rajčatům. Pro zajištění optimálních podmínek pro pěstování a vynikající sklizně je třeba zvážit několik důležitých aspektů, včetně správných zemědělských postupů.

Správný zavlažovací režim

Rajčata odrůdy Marmande vyžadují pravidelnou, ale ne nadměrnou zálivku. Udržování rovnoměrné vlhkosti půdy je nezbytné. vyhýbání se Vysychání i přemokření lze předejít. Tento postup provádějte ráno nebo večer, abyste zabránili rychlému odpařování vody a přehřátí kořenů.

Abyste předešli chorobám, zabraňte kontaktu listů a plodů s vlhkostí. V závislosti na počasí postačí dvě až tři zálivky týdně.

Kdy a jak hnojit rajčata?

První hnojivo aplikujte 2–3 týdny po přesazení sazenic do půdy, a to organickou hmotou, jako je divizna nebo nálev z kuřecího hnoje. Následně můžete každý měsíc střídat organické a minerální roztoky, jako je superfosfát a draselné hnojivo.

Vyhněte se nadměrnému množství dusíku, aby rostliny neroztahovaly listy na úkor plodů. Včasné a vyvážené hnojení podporuje bujný růst a tvorbu velkých, chutných rajčat.

Sběr, skladování

Rajčata Marmande začínají dozrávat 75–100 dní po vyrašení prvních výhonků, což z nich dělá raně zrající odrůdu. Rajčata mají pevnou texturu, která jim umožňuje snadno snášet přepravu a dlouho si zachovávat svůj prodejní vzhled.

Sklizeň skladujte na tmavém, suchém a chladném místě, například ve sklepě nebo spíži. Zeleninu uspořádejte v jedné vrstvě na policích nebo v krabicích, abyste zabránili jejímu poškození. Plody sklizené v plné zralosti vydrží čerstvé až 2–3 týdny, aniž by ztratily svou chuť.

Vlastnosti kultivace a možné obtíže

Pravidelná a mírná zálivka je pro tuto rostlinu nezbytná, protože nadměrná zálivka může poškodit kořenový systém. Užitečné tipy:

• Abyste zabránili praskání plodů, zajistěte rovnoměrnou vlhkost půdy. Mulčování záhonů pomáhá předcházet přehřívání a udržovat vlhkost.
• Pokud je půda velmi suchá, zalévání by mělo být postupné a opakovat se v intervalech. Používejte teplou, odstátou vodu a zalévejte keře přímo ke kořenům – maximálně 1 litr.

Nuance pěstování v otevřeném terénu a ve skleníku

Rostliny jsou kompaktní, ale i tak je potřeba je podvazovat, protože větve se mohou pod tíhou plodů zlomit. Během vegetačního období je nutné pravidelně prořezávat boční výhonky. Pro dosažení nejlepších výsledků vytvarujte keř do dvou nebo tří stonků.

Během extrémního horka ve skleníku mohou květiny sterilovat, což může vést ke snížení produktivity. Abyste tomu zabránili, snižte teplotu nebo je zakryjte plastem či lutrasilem, abyste je ochránili před přímým slunečním zářením. Otevřete dveře a okna, abyste zajistili dobré větrání.

Kontrola škůdců a chorob

Navzdory své silné imunitě může být Marmande náchylná k řadě problémů, pokud se nedodržují správné pěstební postupy. Keře se mohou setkat s následujícími obtížemi:

• Pozdní plíseň. Jedna z nejnebezpečnějších chorob rajčat, která způsobuje hnilobu plodů a poškození listů. Abyste tomu zabránili, dodržujte střídání plodin, vyhýbejte se výsadbě na stejném místě dva roky po sobě a používejte fungicidy.
• Rajčatová mozaika. Virová infekce, která způsobuje skvrnitost listů a deformované rajčata. Odstraňte postižené rostliny ze zahrady, abyste zabránili šíření choroby.
• Septorióza. Projevuje se na listech jako žluté skvrny, které způsobují jejich opadávání. K ošetření použijte přípravky na bázi mědi, například Bordeauxskou tekutinu.
• Bílá hniloba. Onemocnění charakterizované bílým povlakem na stoncích a listech a hnilobou zeleniny. Pro snížení rizika šíření udržujte optimální vlhkost a větrejte skleníky.
• Mšice. Škůdce vysává mízu z listů a stonků, čímž oslabuje keře. Kontrola zahrnuje použití insekticidů nebo lidových prostředků, jako je česnekový nálev nebo tabákový prach.
• Mandelinka. Je to nebezpečné, protože poškozuje listy a stonky a zabíjí rostliny. Účinné jsou insekticidy a mechanické odstraňování.
• Slimáci. Hmyz poškozuje kmeny a rajčata, zejména v podmínkách vysoké vlhkosti.Postavte speciální pasti, ošetřete záhony dřevěným popelem nebo vápnem.

Marmande je poměrně odolná vůči různým chorobám a škůdcům, ale abyste zabránili ztrátě úrody, dodržujte zemědělské postupy, provádějte preventivní postřik a sledujte stav keřů.

Výhody a nevýhody

Přestože má holandský původ, tato odrůda se v Rusku daří. Mezi zahrádkáři si získala oblibu díky svým vynikajícím odrůdovým vlastnostem.

Zahradníci si ho cení pro následující vlastnosti:

Zahradníci uvádějí několik negativních aspektů: potřebu štípání, tvarování a vázání keře, stejně jako pravděpodobnost praskání zeleniny za podmínek náhlých změn sucha a silného deště.

Podobné odrůdy

S rozvojem šlechtitelských technologií a rostoucí rolí zemědělství jako zdroje zdravých potravin vědci vyvinuli mnoho nových odrůd rajčat. Níže uvedená tabulka uvádí popisy a charakteristiky rajčatových ekvivalentů odrůdy Marmande:

Každá z těchto odrůd má své vlastní vlastnosti, vhodné podmínky pro růst a péči, což vám umožňuje vybrat si nejoptimálnější variantu v závislosti na klimatu a preferencích zahradníka.

Recenze

Rajče Marmande je ideální pro ty, kteří hledají spolehlivou odrůdu s vynikající chutí a odolností vůči chorobám. Správná péče a dodržování doporučení přinesou vynikající úrodu jak pro osobní spotřebu, tak pro skladování. Rostlina má silný imunitní systém, vyžaduje málo času a úsilí a dobře se přizpůsobuje různým podmínkám.

Často kladené otázky