Charakteristika rajčat Bear's Paw a složitosti jejich pěstování svépomocí

Rajče Medvědí tlapka má neobvyklý název, který dostalo díky svému charakteristickému tvaru plodu. Tato odrůda slibuje bohatou úrodu a díky své odolnosti vůči horku a suchu se vyhnete zbytečnému zastínění. Semena nasbíraná z vlastních rajčat můžete použít v následující sezóně – budou plně odpovídat vlastnostem mateřské rostliny.

Historie a regiony

Mnozí věří, že původ této odrůdy zůstává záhadou a nadšení šlechtitelé se domnívají, že byla vytvořena. Odrůda rajčat Medvědí tlapa však byla schválena k pěstování v různých regionech Ruska již v roce 2005 a zároveň byla zapsána do státního rejstříku.

Jeho tvůrci – V. Dederko, A. Jabrov a O. Postnikova – vyvinuli kultivar s velkými plody, dužnatou, šťavnatou texturou a snadnou péčí. Rajče Medvědí tlapka bylo určeno pro pěstování v otevřeném terénu a plastových sklenících.

Popis keře a plodů

Tato odrůda rajčat se vyznačuje dobrou produktivitou a velkými plody. Keře této rostliny dosahují výšky 120 až 170 cm, s bujným růstem a bohatým olistěním.

Existují i ​​další odrůdové charakteristiky:

• Listy jsou obzvláště velké, tmavě zelené s drobnými vráskami, což také určilo jeho původní název.
• Květenství má jednoduchou strukturu. První trs se tvoří nad devátým listem, poté se trsy objevují každý jeden nebo dva listy.
• Na hlavní větvi keře se tvoří 3-5 ovocných shluků se 4-5 vaječníky.
• Plody mají atraktivní tvar - plochokulatý, se střední hustotou, jejich průměrná hmotnost je 115-300 g, i když se někdy vyskytují exempláře až do 500 g.
• Slupka plodu je středně silná, se zrcadlovým leskem.
• Ještě před dozráním jsou plody zelené s charakteristickou zelenou skvrnou poblíž stopky. Po dozrání rajčata zbarví do jasně červené barvy.
• Dužnina plodu je dužnatá, s malým množstvím šťávy, cukerná a středně hustá, s vysokým obsahem sušiny.
• Semenné komory obvykle obsahují 3–4 semena.

Chuť a účel

Rajčata mají sladkou, mírně kyselou chuť. Konzumují se čerstvá (93,9 % celkové sklizně je komerční). Pokud je jich přebytek, lze je použít k přípravě různých omáček, těstovin a dalších pokrmů.

Plody této odrůdy lze dlouhodobě skladovat nebo přepravovat na velké vzdálenosti. Pokud se sklidí před plnou zralostí, za běžných pokojových podmínek dozrají rychle.

Doba zrání, produktivita

Jedná se o plodinu v polovině období (od prvních zelených výhonků do sklizně uplyne 110–115 dní). Plody dozrávají postupně během vegetačního období. Období sklizně trvá od července do září.

Může se pochlubit vynikající produktivitou – až 7,2 kg na metr čtvereční. Procento prodejných plodů dosahuje 93,9 %. Díky dlouhému období plodnosti lze z jednoho keře sklízet až 30 kg plodů za celou sezónu, což z něj dělá jednu z nejproduktivnějších odrůd.

Pořadí nástupu

Doporučuje se začít s přípravou na přesazování rajčat do skleníku 60-65 dní před tímto okamžikem, který se shoduje se začátkem března.

Sazenice rajčat by se měly pěstovat v běžných nádobách – postačí jakákoli plastová nádoba vysoká asi 10 cm s otvory pro odtok přebytečné vody. K dispozici jsou také speciální misky na pěstování sazenic.

Příprava na setí

Před výsevem semen důkladně omyjte nádoby pracím mýdlem. Pro budoucí rajčata si zakupte univerzální substrát pro sazenice, který je k dostání ve specializovaných obchodech. Pokud si raději vytvoříte vlastní půdní směs, můžete smíchat zahradní zeminu, kompost a písek v poměru 3:3:1.

Je však důležité mít na paměti, že takový substrát může obsahovat patogeny a larvy škůdců. Pro čištění půdy je nutné ji předem ošetřit jednou z následujících metod:

• Do libovolné nádoby umístěte 5 cm silnou vrstvu zeminy. Poté směs zalijte vroucí vodou a vložte do předehřáté trouby na 90 °C. Nechte 35–40 minut kynout.
• Substrát sterilizujte 80–90 minut ve vodní lázni a občas jej promíchejte, aby se rovnoměrně zahřál.
• Vložte substrát do skleněné nádoby, zalijte vodou a přikryjte víkem. Směs sterilizujte v mikrovlnné troubě 15–20 minut a v případě potřeby přidávejte vodu.

Tyto metody čištění ničí nejen patogenní mikroorganismy, ale i prospěšné bakterie. Pro obnovení složení půdy je proto nutné půdu ošetřit roztokem obsahujícím biofungicidy, jako jsou Alirin B, Baikal EM-1, Fitosporin-M nebo jiné podobné látky.

Před výsevem se doporučuje semena důkladně připravit. Postupujte takto:

1. Vytvořte pracovní roztok fungicidu Fitosporin-M na rajčata přidáním 1,5 g přípravku do 1 litru vody. Poté semena namočte do tohoto roztoku na 40-50 minut.
2. Opláchněte rostlinný materiál a poté semena umístěte na talíř s plátýnkem. Postříkejte je teplou vodou (30–35 °C).
3. Nechte semena klíčit na teplém a stinném místě 2–3 dny. Nezapomeňte gázu pravidelně stříkat vodou, aby nevyschla.

Jakmile se na semenech objeví první klíčky, můžete začít s výsevem.

Jak zasít rajčata?

Pro výsadbu rajčat je třeba dodržet několik kroků:

1. Na dno květináče umístěte tenkou vrstvu písku nebo drceného polystyrenu o tloušťce 1 cm.
2. Poté nádobu naplňte zpracovaným půdním substrátem a nahoře nechte 2–3 cm volné.
3. Urovnejte povrch půdy a dobře ji navlhčete horkou filtrovanou vodou.
4. V zemi vykopejte díry hluboké 1,5 cm s odstupem 2-3 cm mezi nimi.
5. Rozložte rostlinný materiál do jamek a lehce jej zakryjte zeminou.
6. Květináč se semeny přikryjte sklem a umístěte do místnosti s teplotou 23-25 ​​​​stupňů Celsia.
7. Když nastane 5. až 8. den a objeví se první klíčky, odstraňte skleněný uzávěr.
8. Přemístěte nádobu na světlé místo, například na parapet orientovaný na východ nebo jih. Během špičky se však vyhněte přímému slunečnímu záření a rostliny chraňte tylovými závěsy nebo gázou.

Pěstování sazenic

Sazenice rajčat vyžadují pravidelnou, ale ne nadměrnou zálivku v období, kdy je vrchní vrstva půdy mírně suchá.

Voda pro zavlažování by měla být předfiltrována a ohřátá na teplotu 22 až 25 stupňů.

Další důležité události:

• Pro zajištění zdravých a silných sazenic zajistěte umělé osvětlení s denním světlem 15 až 18 hodin. Toho dosáhnete instalací fytolamp v blízkosti rostlin a jejich zapínáním v noci.
• Teplota kolem sazenic by se měla přes den udržovat mezi 20 a 22 stupni a v noci snížit na 16-18 stupňů.
• Když se na sazenicích objeví pravé listy, což se obvykle děje 10–12 dní po vyklíčení, měly by být přesazeny do jednotlivých rašelinových květináčů nebo plastových kelímků o objemu 300 až 500 ml, přičemž v nich byly nejprve vytvořeny otvory pro odtok přebytečné vlhkosti.
• Při přesazování rostlin používejte metodu překládky, abyste nepoškodili kořenový bal. Použití čajové lžičky usnadňuje vyjímání rostlin z nádob. Pokud se kořeny sazenic zamotají, lze je snadno oddělit párátkem.
• O týden později, poté, co jsou rajčata v nových květináčích, by měla být krmena prosátým dřevěným popelem.
• Po 6–7 dnech mladé rostlinky pohnojte minerální směsí, nejlépe tekutými hnojivy, jako je humát draselný, nitroammofoska nebo Agricola na zeleninu. Proces hnojení opakujte ještě dvakrát s odstupem 1,5–2 týdnů.
• 7-8 dní před přesazením rajčat na trvalé místo je ošetřete roztokem Ecogelu nebo Epin Extra.
• Během 2–3 dnů poté odštípněte listy sazenic. Pro ochranu rostlin před škůdci je navíc postříkejte roztokem přípravku Ridomil Gold.

Před výsadbou rajčat si musí zvyknout na nové podmínky. K tomu je třeba každý den prodloužit dobu, kterou sazenice tráví ve skleníku nebo na balkóně, o 30–60 minut, počínaje 15 minutami první den. Tento proces by měl pokračovat několik týdnů, aby se rostliny lépe přizpůsobily novým podmínkám na zahradě.

Přesazování do skleníku

Pěstování rajčat ve sklenících zajišťuje nejvyšší výnosy. Tato metoda pěstování je vhodná zejména pro chladné podnebí.

Je třeba dodržovat určitá pravidla:

• Přesazování by mělo být provedeno, když sazenice dosáhnou výšky 25 cm a vytvoří se 5-6 dospělých listů.
• Substrát pro skleník se připravuje na podzim, kdy se půda zryje a odstraní zbytky předchozí sklizně. Vyhněte se pěstování rajčat na stejném místě po dobu dvou let po sobě.
  Nezapomeňte na jaře obnovit vrchní vrstvu půdy ve skleníku na rajčata, abyste zabránili šíření chorob a škůdců.
• Před výsadbou obohaťte půdu kompostem, rašelinou, humusem a pískem. Substrát by měl být lehký a měl by poskytovat dobrou drenáž.

Při pěstování rajčat venku je důležité dodržovat pravidla střídání plodin a vyhýbat se jejich výsadbě po paprikách nebo lilcích. Nejlepšími předchůdci rajčat jsou cibule, česnek, odrůdy zelí, okurky a luštěniny.

Funkce péče

Odrůda rajčat Bear's Paw je teplomilná plodina a plodí při teplotách od 18 do 25 stupňů Celsia. Toto rajče snáší horké podnebí, ale pro plodění je nezbytná zálivka a dobré větrání skleníku.

Zalévání rajčat

Odrůda rajčat Bear's Paw vyžaduje vyvážený přístup k zálivce. Je důležité zabránit jak vysychání půdy, tak i jejímu zaschnutí.

Nuance:

• Doporučuje se zalévat jednou týdně s přihlédnutím k povětrnostním podmínkám;
• Je vhodné nechat vodu použitou k zavlažování usadit a ohřát ji na příjemnou teplotu;
• každý keř vyžaduje 3-4 litry vody a během období květu a plodnosti se tato norma zvyšuje na 5-6 litrů;
• hydratujte ne více než jednou týdně.

Během období plodnosti je třeba snížit intenzitu zálivky, aby se zabránilo praskání plodů.

Hnojení výsadby

První hnojivo aplikujte týden po přesazení rajčat. Doporučuje se ponechat mezi aplikacemi dva týdny. Co aplikovat:

• Vyberte hnojiva obsahující draslík a fosfor. Do 9–10 litrů vody přidejte 25–30 g superfosfátu nebo síranu draselného. Fosfor podporuje růst a vývoj zdravého kořenového systému, zatímco draslík zlepšuje chuť plodů.
• Mezi lidovými hnojivy zaujímá popel zvláštní místo, lze jej smíchat s půdou nebo přidat do vody pro zavlažování.
• Během období rašení se doporučuje používat kyselinu boritou ke stimulaci tvorby plodů. Jeden gram této látky rozpusťte v litru vody a nastříkejte.

Tvarování a prořezávání keře

Při pěstování odrůdy rajčat Bear's Paw (Beard's Paw) tvarujte keře tak, aby tvořily jeden nebo dva hlavní stonky. Spodní listy a boční výhonky by měly být odstraněny, aby se zabránilo nadměrnému růstu. Je důležité odstranit výhonky, které se objevují v paždí listů.

Je důležité zastřihnout větve napadené chorobami/škůdci nebo ty, které uschnou pod spalujícími paprsky slunce.

Podvazek a štípnutí

Větve rajčat odrůdy Bear's Paw, které nedokážou unést váhu vlastních plodů, se ohýbají k zemi, čímž zvyšují riziko napadení chorobami a škůdci a snižují výnos. Abyste tomu zabránili, pečlivě je přivažte k nosné konstrukci pomocí kusů látky nebo speciálního zahradnického provázku.

Jako podpěry lze použít dřevěné nebo kovové tyče. Rajčata se upevňují v horní výšce. Lze použít podpěrný systém, který se skládá z několika tyčí s napnutým drátem mezi nimi, ke kterým se rostliny přivazují.

Ke konci letní sezóny, kdy je podzim za rohem, se doporučuje zaštípnout vršek hlavního stonku, aby již vytvořené plody mohly plně dozrát. Pokud však pěstujete rajčata ve vytápěném skleníku, tento postup není nutný.

Kypření a pletí

Po zalévání se půda zhutní, což brání kořenům rostlin v dostatečném přísunu kyslíku, což může ovlivnit výnos. Abyste tomu zabránili, den po zalévání půdu zkypřete. Během tohoto procesu je důležité odstranit plevel, protože ten podporuje šíření chorob a škůdců.

Pro usnadnění péče o rajčata se doporučuje zakrýt výsadbu slámou nebo kompostem do hloubky asi 10 cm. Mulč pomůže udržet vlhkost v kořenové zóně, zabrání zhutnění a potlačí růst plevele.

Kontrola škůdců a chorob

Abyste předešli chorobám, před výsadbou sazenic Medvědí tlapky důkladně ošetřete půdu roztokem manganistanu draselného. Pro ochranu rostlin před hnilobou otevřete po zalévání větrací otvory ve sklenících a kolem kořenů v půdě umístěte vrstvu rašeliny nebo slámy.

K ochraně rajčat před mandelinkami bramborovými a slimáky použijte vodný roztok amoniaku a k boji proti mšicím postřikujte mýdlovým roztokem. Insekticidy se používají k ochraně rajčat před hmyzem přenášejícím choroby.

Co dělat jako preventivní opatření:

• dezinfikovat semena a půdu před setím;
• dodržovat pravidla střídání plodin;
• dezinfikovat povrchy skleníků;
• vykopat půdu v ​​záhonech;
• posypte rostliny prosátým dřevěným popelem;
• stříkat rostliny infuzí česnekové nebo cibulové slupky;
• kontrolovat zalévání, vyhýbat se nadměrné vlhkosti;
• větrejte skleník a udržujte optimální vlhkost a teplotu.

Sklizeň a skladování plodin

Rajčata dozrávají postupně během celé sezóny. Nejlepší je sklidit posledních pár rajčat před nástupem chladného počasí.

Velká, dužnatá rajčata mají dlouhou trvanlivost a snesou přepravu na dlouhé vzdálenosti, zatímco zelená rajčata, sklizená před zralostí, doma rychle dozrávají.

Pro skladování by měly být uloženy v místnostech se slabým osvětlením a suchem, kde teplota nepřesahuje +23 °C.

Jak sbírat semena?

Pro úspěšný sběr semen je třeba dodržovat tento algoritmus:

1. Z první plodící větve vyberte největší a nejzdravější plody.
2. Jakmile se na vybraných rajčatech objeví lehké jizvy, oberte je a umístěte na teplé a suché místo mimo dosah přímého slunečního záření. Semena shromážděná z rajčat, která na révě ještě plně nedozrála, nejsou vhodná k pěstování.
3. Když rajčata dosáhnou jasně červené zralosti, nakrájejte je na kousky a vydlabejte dužinu a semínka.
4. Tuto směs přendejte do skleněné nádoby, přikryjte gázou a umístěte na teplé a stinné místo.
5. Po 2–3 dnech, kdy semínka klesnou na dno, je přendejte do jemného síta a propláchněte vodou, abyste odstranili zbývající dužinu.
6. Semena rozložte na papír a nechte uschnout na větraném a stinném místě.
7. Pro dlouhodobé skladování přendejte semena do látkových sáčků a skladujte je v suché skříni. Tím zajistíte, že zůstanou klíčivá po dobu 4–5 let.

Výhody a nevýhody

Recenze

Odrůda Bear's Paw je oblíbená jak pro komerční, tak pro osobní použití. Péče o rostlinu zahrnuje pravidelnou zálivku, hnojení a údržbu. Tato odrůda je odolná vůči chorobám a toleruje nepříznivé pěstební podmínky.

Často kladené otázky