Rajče Niagara, krásné a lahodné rajče na zavařování: exotické ovoce pro váš stůl

Rajče Niagara je relativně nová odrůda vyšlechtěná na Sibiři, kterou lze snadno rozpoznat podle neobvyklého tvaru plodu. Jeho švestkovité plody připomínají papriku. Tato rajčata jsou ideální pro zavařování, snadno se pěstují a vyžadují jen malou péči.

Kdo a kdy vyšlechtil rajče Niagara?

Odrůdu Niagara vyšlechtil A. A. Kaminin. Původcem kultivaru je agrotechnologická firma Agros. K pěstování byla schválena v roce 2010.

Doporučuje se k pěstování v severní, severozápadní, střední, volžsko-vjatské, centrální černozemní, severokavkazské a střední volžské oblasti.

Popis odrůdy

Rostliny rajčat Niagara rostou do výšky a jsou neurčitého typu. Listy jsou středně velké, zelené a standardního tvaru. Keře dosahují výšky 1,8–2 m.

Charakteristika ovoce:

• Barva nezralého ovoce: zelený.
• Barva zralého ovoce: červený.
• Formulář: protáhle oválné, pepřovité, s výlevkou.
• Kůže: hladký.
• Hmotnost: 90–100 g

Chuť a účel ovoce

Rajčata Niagara mají vynikající chuť, bohatou a sladkou, s mírnou kyselostí, která jim dodává pikantní chuť.

Protáhlá rajčata jsou všestranná – hodí se k čerstvé konzumaci i k zavařování celých plodů. Mohou být také použita v různých kulinářských pokrmech, omáčkách, kečupech, rajčatové šťávě a dalších produktech.

Charakteristiky

Rajče Niagara je středně zralá odrůda. Od vyklíčení do dozrání prvních plodů trvá 110 dní. Tato odrůda je vysoce produktivní a přináší 8-9 kg zralých plodů na metr čtvereční.

Pokud na 1 metr čtvereční vysadíte 3 nebo 4 keře (jedná se o počet rostlin na jednotku plochy stanovený agrotechnologií odrůdy), průměrný výnos rajčat Niagara je 2-3 kg.

Výhody a nevýhody

Rajče Niagara se pyšní dlouhým seznamem výhod, které jistě upoutají pozornost zahrádkářů. Tato odrůda má však i své nevýhody. Abyste se vyhnuli zklamání, seznamte se předem se všemi výhodami a nevýhodami rajčete Niagara; tato odrůda nemusí být vhodná pro vaši zahradu nebo pro vámi zamýšlené účely.

Prvky přistání

Rajče Niagara lze pěstovat jak v otevřené půdě, tak v plastových sklenících. Druhá možnost je vhodnější vzhledem k jeho sklonu k opadávání plodů a špatné toleranci vlhkého počasí.

Jak vybrat web?

Pro výsadbu vyberte stanoviště orientovaná na jih. Rostliny rajčat Niagara vyžadují osm hodin denního světla. Průvan a silný, nárazový vítr jsou nežádoucí, ale dobrá cirkulace vzduchu je prospěšná, protože zabraňuje šíření plísně kukuřičné.

Mezi dobré předchůdce rajčat odrůdy Niagara patří luštěniny, dýně, všechny druhy zelí, cibule a česnek. Rajčata by se neměla alespoň tři roky vysazovat na místech, kde se pěstovaly lilkové plodiny, jako jsou papriky, brambory a lilky.

Příprava půdy

Půda v záhonech nebo pod plastovým krytem se připravuje na podzim. Pozemek se zkope do hloubky 25-30 cm, po rozmetání hnojiva a dalších složek. Pro zlepšení úrodnosti se do půdy přidávají organické látky, jako je humus, kompost a shnilý hnůj.

Během rýní lze do půdy přidat také minerální hnojiva, jako je superfosfát a močovina, a to v množství 20 g, respektive 10 g. Hodnota pH by měla být mezi 6,0 a 7,0. Pokud je půda vysoce kyselá, přidejte hašené vápno, pokud je nízká, přidejte rašelinu z nížin.

Výsev pro sazenice

Sazenice rajčat Niagara se vysévají v březnu – přesné načasování závisí na regionálním klimatu. Sazenice rostou přibližně 50–60 dní.

Nejprve je třeba připravit semena a nádoby k výsadbě:

• Semena se nejprve dezinfikují v roztoku manganistanu draselného, ​​poté v růstovém stimulantu, jako je Epin, Zircon nebo Heteroauxin. Doporučuje se také semena zahřát, ztvrdnout v chladničce a naklíčit.
• K pěstování se používají rašelinové květináče nebo běžné nádoby naplněné zeminou. Prázdné nádoby se předem dezinfikují politím vroucí vodou nebo ošetřením dezinfekčními prostředky.
• K naplnění prázdných nádob, kelímků nebo květináčů použijte hotové, zakoupené substráty. Speciálně navržené sazenice rajčat jsou k dostání v zahradních centrech, jako jsou InHome Green, Morris Green, Veltorf a další.
• Místo kupovaných substrátů můžete použít domácí substráty. Musí se však dezinfikovat, například pečením v troubě nebo namočením do roztoku manganistanu draselného.
• Půdní směs lze připravit například z rašeliny, písku a humusu (kompostu), smíchaných v poměru 1:1:1. Do směsi se pro kypření přidává také dřevěný popel a hobliny.
• Dalším receptem na půdní směs pro pěstování sazenic rajčat je smíchání trávníku, rašeliny a humusu (1:2:1). Do 10 litrů substrátu přidejte 3 lžíce superfosfátu.

Jakmile je vše připraveno, květináče jsou naplněny zeminou a semínka vyklíčí, můžete začít s výsevem. Také byste si měli předem připravit vodu a nechat ji 2–3 dny odstát.

Vlastnosti setí rajčat Niagara:

• Půda v nádobách nebo jiných sadbovačích se navlhčí rozprašovačem. Do půdy se poté vytvoří malé brázdy v intervalech 3–4 cm. Do brázd se umístí semena, od sebe vzdálená 2–3 cm. Ryhy jsou hluboké 1 cm. Semena se pokryjí tenkou vrstvou zeminy.
• Semena se znovu postříkají vodou a poté se přikryjí plastovou fólií, aby se vytvořil skleníkový efekt a urychlilo se klíčení. Větší nádoby lze přikrýt sklem.
• Nádoba se semeny se umístí do teplé místnosti s rozptýleným světlem. Optimální teplota je 23 až 25 °C. Kryt se denně odstraňuje, aby se semena mohla vyvětrat. Jakmile začnou klíčit sazenice, fólie nebo sklo se okamžitě odstraní. Jinak se mohou vyrůstající klíčky poškodit.

Péče o sazenice

Pro pěstování silných a zdravých sazenic je nutné jim zajistit vhodné teplotní podmínky. Důležité je také dodržovat požadovanou délku světla, zalévat a hnojit a sledovat zdravotní stav sazenic.

Vlastnosti péče o sazenice rajčat Niagara:

• Ihned po vyklíčení se sazenicím poskytuje 24hodinové světlo po dobu 3–5 dnů. Za tímto účelem se zapínají lampy. Do čtvrtého nebo pátého týdne se denní světlo zkrátí na 11–12 hodin.
• Po odstranění krytu se teplota sníží na 14–16 °C. To pomáhá zpomalit růst sazenic a zabránit jejich vytahování. Po týdnu se teplota zvýší na 20–22 °C.
• První tři týdny zalévejte sazenice maximálně 1-2krát týdně. Po vychystávání a přesazení sazenic do jednotlivých kelímků se zálivka zvyšuje na 3-4krát týdně.
  Voda se nejprve stříká z rozprašovače, ale tak, aby nespadla na listy. Když rostliny rostou, zalévají se z konve, také velmi opatrně. Kropení je pro sazenice rajčat nebezpečné, může vyvolat rozvoj plísňových infekcí.
• Když mají sazenice 2–3 pravé listy, vypichují se. Střední kořen se zaštípne do 1/3. Dva týdny po vypichování se přihnojují komplexními minerálními hnojivy, například Fertika Lux. Stačí dvě přihnojení před výsadbou sazenic do země.

Přesazování

Sazenice se venku vysazují v květnu nebo červnu, v závislosti na regionálním klimatu. V interiéru se vysazují o 2–3 týdny dříve. V obou případech by teplota půdy měla dosáhnout 12–14 °C.

Při venkovní výsadbě je také důležité počkat na stabilní teplo – mezi 18 a 22 °C. Navíc by měla pominout hrozba mrazů.

Vlastnosti výsadby sazenic odrůdy Niagara:

• Optimální schéma výsadby v otevřeném terénu je stupňovité. Sousední jamky umisťujte ve vzdálenosti 40 cm a řádky 120 cm. Ve skleníku se sazenice vysazují v řádcích pomocí páskového vzoru.
• Velikost jamek závisí na velikosti kořenového balu – měl by se do něj pohodlně vejít. Obvykle jsou jamky hluboké 15 cm a mají průměr 20 cm.
• Do jamek se přidávají hnojiva – shnilý hnůj, dřevěný popel a superfosfát. Poté se přidá voda – 3–5 litrů. Počkejte asi hodinu, než se půda usadí. Poté se sazenice vysadí a znovu zalijí.

Další zálivka se provádí asi za 10 dní, aby se sazenice rychleji uchytily. Pokud je však neobvykle horké počasí, rostliny budou potřebovat zalít.

Funkce péče

Odrůda Niagara, stejně jako plodina obecně, vyžaduje specifickou péči. Pro dosažení co nejlepší úrody je nutná standardní péče, včetně zalévání, hnojení, kypření půdy a další údržby rostlin.

Zalévání a kypření

Rajčata Niagara se zalévají 1–2krát týdně. Pokud je horko, zálivka se zvyšuje na 3–4krát týdně; za vlhkého počasí zalévejte méně často. Nejlepší doba k zalévání venku je ráno nebo večer.

Ve sklenících se rajčata zalévají ráno. Množství zálivky závisí na stáří rostlin rajčat a počasí a pohybuje se od 2 do 8 litrů na rostlinu.

Hnojení

Rajčata Niagara vyžadují hnojení alespoň třikrát za sezónu. Složení hnojiva se liší v závislosti na vegetačním období. Doporučuje se střídat organická a minerální hnojiva.

Přibližný krmný režim:

• Hnojivo se aplikuje poprvé dva týdny po výsadbě sazenic. V této fázi rajčata potřebují hnojiva obsahující dusík. Můžete například aplikovat nálev z kuřecího hnoje, močovinu nebo síran draselný.
• Druhé krmení se provádí, když se tvoří první vaječníky. Během tohoto období rajčata potřebují fosfor a draslík, stejně jako různé mikro- a makroprvky: bór, vápník, síru, hořčík atd. Hnojiva lze doplnit monofosfátem draselným, komplexem Kemira-Lux nebo roztokem dřevěného popela s přídavkem jódu a kyseliny borité.
• Třetí hnojení se provádí během fáze zrání plodů. Keře opět potřebují draslík a fosfor, stejně jako vápník a bór.

Tvarování a podvazek

Rostliny rajčat Niagara se vyvíjejí s 2–3 stonky. Boční výhonky se odstraňují, když dosáhnou délky 4–5 cm. Pro zvýšení výnosu se boční výhonky odstraňují každé 2 týdny.

U odrůdy Niagara je nezbytné podepření, protože její keře jsou velmi vysoké a vyžadují oporu. Při pěstování tohoto rajčete ve skleníku se používají mříže, v otevřeném terénu jsou pohodlnější svislé podpěry.

Choroby a škůdci

Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám, pokud se dodržují správné agrotechnické postupy. Nedodržování těchto postupů, zejména v kombinaci s nepříznivými povětrnostními podmínkami (vysoká vlhkost, déšť, nízké teploty atd.), může vést k hnilobě květních konců. Deštivá léta také zvyšují riziko plísně bramborové.

K prevenci a léčbě plísňových a bakteriálních infekcí se používají různé biologické přípravky (Fitosporin, Trichoderma veride), protože zrající rajčata by se po chemickém ošetření neměla jíst. Lze použít i lidové prostředky, jako je roztok mléčného jódu, manganistan draselný a podobně.

Nejnebezpečnějším škůdcem odrůdy Niagara je mandelinka bramborová. Používají se přípravky jako Aktara, Decis, Inta-Vir a Karbofos. Keře mohou být napadeny také mšicemi, sviluškami a molicemi, pokud se jimi zamoří. K boji proti těmto a dalším škůdcům používejte přípravky jako Batrider, Biotlin a Kleschevit.

Sklizeň

Ve skleníku se sklizeň provádí koncem července a srpnem, v otevřeném terénu o několik týdnů později. Období plodnosti odrůdy Niagara je prodloužené a může trvat až do pozdního podzimu.

Plody se sklízejí opatrně s ohledem na jejich tendenci k opadávání. Doporučuje se sklízet první 3–4 trsy, když jsou plně zralé.

Recenze

Rajče Niagara je produktivní a snadno pěstovatelná odrůda, což z ní činí vynikající volbu pro nadšence do domácího zavařování. Při správné péči budou jeho silné a robustní rostliny pokryty podlouhlými plody, ideálními pro nakládání.

Často kladené otázky