Základy pěstování rajčat: Od výsadby semen a přesazování sazenic až po sklizeň plodů

Rajče Ogorodnik je oblíbená a vyhledávaná odrůda, známá svou nenáročností na péči, odolností vůči chorobám a vysokou produktivitou. Její velké, dužnaté plody s bohatou chutí jsou ideální pro čerstvou konzumaci, konzervování a vaření. Správná péče je nezbytná pro dosažení bohaté úrody.

Původ

Vyvinuto specialisty z Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny a zařazeno do registru pro použití v roce 1999. Doporučeno pro pěstování ve sklenících s fóliovým krytem.

Popis rostliny

Keře dosahují výšky 140–160 cm, mají středně velké větvení a olistění. Výhonky jsou pokryty středně velkými, světle zelenými listy s matným povrchem a mírným zvlněním.

Rajče odrůdy Ogorodnik má jednoduchá květenství: první se tvoří nad 8.–9. listem a další – každé 3. list.

Plody, jejich chuť a zrání

Nezralé exempláře jsou zelené a s dozráváním červenají. Velikost se pohybuje od středních po velmi velké, váží až 350 g a mají zploštělý a kulatý tvar. Jeden trs produkuje 3 až 5 plodů se 4 nebo více útvary.

Tato odrůda se pyšní vysokou prodejností, vysokým výnosem a vynikající chutí. Rajčata mají pevnou, plnou dužinu a hladkou slupku, díky čemuž jsou ideální pro čerstvou spotřebu.

Rajče Ogorodnik dozrává za 107-118 dní a sklizeň zeleniny probíhá v červenci a srpnu.

Odrůda se vyznačuje dobrou produktivitou: z metru čtverečního lze sklidit až 10 kg plodů. Při správné péči lze toto číslo dále zvýšit.

Odolnost vůči nepříznivým faktorům

Rostlina snáší mírně nízké teploty a je schopna se zotavit z drobného poškození. Za horkého počasí se na listech a plodech mohou objevit nekrotické skvrny, proto se doporučuje keře vysazovat do světlého stínu, aby se zabránilo intenzivnímu slunečnímu záření.

Vysoká vlhkost ve skleníku může způsobit hnilobu rostlin rajčat, což může vést k odumření celé nadzemní části rostliny. Je důležité zajistit dobrou cirkulaci vzduchu v místnosti.

V jakých regionech se pěstuje?

Tato plodina se úspěšně pěstuje po celém Rusku, od jižních oblastí až po centrální pásmo. Vykazuje vynikající přizpůsobivost široké škále klimatických podmínek.

Účel a použití

Ogorodnik je salátová odrůda ideální k čerstvé konzumaci a nabízí skutečný gastronomický požitek. Plody se používají k výrobě hustých šťáv, omáček a past a také se nakládají v plátcích.

Rajčata jsou bohatá na vitamíny, mikroelementy a lykopen a mají výrazné antioxidační vlastnosti.

Jak pěstovat sazenice?

Semena se vysévají 60 dní před přesazením do země. Ve středním Rusku je optimální doba březen pro skleníky a duben pro otevřenou půdu.

Příprava osiva

Zkušení zahradníci připravují sadbovací materiál v několika fázích. Postupujte podle těchto kroků jeden po druhém:

• Výběr sadbovacího materiálu. Rozložte semena a roztřiďte je podle velikosti na malá, střední a velká. Vyhněte se používání drobných semen k výsadbě.
• Zahřívání. Semena rozložte na utěrku a na 1,5–2 dny je dejte na radiátor. Rychlejší metoda: semena položte na kovové pletivo, přikryjte papírem a sáčkem a umístěte je pod lampu nastavenou na maximálně 60 °C. Proces trvá 3 hodiny.
• Dezinfekce. Připravte si 1% roztok manganistanu draselného (5 ml na 600 ml vody). Semena namočte do roztoku na 15–20 minut a poté opláchněte. Pokud manganistan draselný není k dispozici, použijte 3% roztok peroxidu vodíku (20 ml na 400 ml vody) a namočte na 12 hodin.
• Bublání. Zrna vložte do vody ohřáté na 26–30 °C a každou hodinu je míchejte. Proces dokončete, jakmile se objeví klíčky, nebo po 15–18 hodinách.
• Namočit. Semena namočte do teplé vody nebo roztoku biostimulantů (Zircon, Epin nebo Immunocytophyte).
• Kalení. Zabalte do látky nebo plátýnka, přikryjte plastovou fólií a dejte na 8 hodin na chladné místo (například do lednice). Poté přendejte na 8 hodin na teplé místo. Teplotu 5–6krát změňte.
• Klíčení. Semena umístěte na vlhký hadřík nebo vatové tampony do ploché nádoby a udržujte teplotu 25–30 °C a vlhkost. Jakmile embrya dosáhnou velikosti 2–3 mm, jsou připravena k výsadbě.

Pečlivě dodržujte každý krok, abyste nepoškodili rostlinný materiál.

Nádoba a půda

K setí použijte speciální nebo potravinářské plastové nádoby, kelímky nebo lahve s odříznutým okrajem. Zeminu kupte v obchodě nebo si ji připravte sami smícháním zahradní zeminy, nekyselé rašeliny, písku a humusu nebo prosátého zralého kompostu v poměru 2:4:1:2.

Do směsi přidejte prosátý dřevěný popel (nebo dolomitovou mouku), rašeliník a spadané jehličí. Nezapomeňte ošetřit nádoby a substrát silným roztokem manganistanu draselného.

Setí

Vybrané nádoby naplňte zeminou, udělejte brázdu hlubokou asi 1 cm, umístěte semena a přikryjte je tenkou vrstvou. Půdu navlhčete rozprašovačem, nádoby přikryjte potravinovou fólií a umístěte je na teplé místo.

Péče o sazenice

Semena potřebují k vyklíčení teplo a světlo. Umístěte nádoby na slunná místa, aby se podpořil růst a fotosyntéza. Teplota vzduchu by se měla pohybovat kolem 26 °C. Rostliny zalévejte a hnojte organickým hnojivem každé 3 dny.

Otužování sazenic

Pro zlepšení růstu a posílení imunity sazenice před výsadbou otužujte. Sedm dní před očekávaným datem výsadby je na několik hodin umístěte ven. Tento postup opakujte několik dní po sobě a postupně prodlužujte dobu strávenou venku, aby si sazenice zvykly na venkovní podmínky.

Převod

Sazenice opatrně vyjměte z nádoby a dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny. Umístěte rostliny do jamek, rozprostřete kořeny a zakryjte zeminou, kterou lehce přitlačte kolem stonků. Pokud jsou sazenice vysoké, zasaďte stonky o 2–3 cm hlouběji, abyste podpořili další růst kořenů.

Pěstování a péče

Přestože odrůda rajčat Ogorodnik není náročná na údržbu a snáší chlad, je pro dobrou sklizeň nezbytné dodržovat základní pokyny pro péči. Tato odrůda vyžaduje pozornost a péči, aby přinesla bohatou úrodu.

Mulčování a zalévání

Týden po výsadbě začněte rostliny zalévat vodou ustálenou na slunci. Nalijte ji pod keře a vyhněte se kontaktu s listy. Za suchého letního počasí zalévejte každých 5-7 dní.

Aby půda zůstala kyprá, aplikujte kolem plochy vrstvu mulče ze sušeného listí, trávy nebo nasekané slámy. Mulčování pomáhá zpomalit růst plevele a podporuje delší zadržování vlhkosti.

Tvorba keřů a zaštipování

Determinantní rajčata rostou dobře i bez tvarování, ale rostliny odrůdy Ogorodnik, které mohou dorůst i do výšky přes 1 m, by měly být tvarovány do 2–3 stonků, aby se zlepšilo plodění.

Po strukturování pravidelně odstraňujte boční výhonky a zastřihujte spodní listy, abyste rostlinám zajistili lepší větrání a zlepšili osvětlení.

Hnojení a podvazek

Nově vysazené sazenice potřebují dusík pro vývoj olistění a posílení stonků. Dva týdny po přesazení aplikujte tekutou močovinu (20 ml na 10 litrů vody). Průměrná aplikační dávka je 200 ml na rostlinu.

Pak postupujte podle diagramu:

• Po dvou týdnech rostliny pohnojte Nitrophoskou (45-50 g na 10 litrů vody). Doporučená dávka je 500 ml na rostlinu.
• Po dvou týdnech aplikujte síran draselný v kombinaci se superfosfátem (25 g od každého). Rozpusťte v 10 litrech vody. Optimální dávkování je 1 litr na sazenici.
• Během období aktivního plodění je účinný dřevěný popel (900-950 g) rozpuštěný v 10 litrech vroucí vody. Po promíchání přidejte 10 g kyseliny borité. Po 24 hodinách nálev sceďte a použijte k zavlažování nadzemních částí rostlin, přičemž koncentrát zřeďte usazenou vodou v poměru 1:10.

Vyvazování je důležitý proces pro udržení zdraví rostlin a zvýšení výnosu. Pomáhá udržet rostliny ve vzpřímené poloze a předcházet poškození.

Řiďte se těmito doporučeními:

• Použijte dřevěné nebo kovové tyče vysoké 1,5-2 m.
• Jak rajčata rostou, přivazujte stonky k podpěře pomocí měkkých materiálů (síťovina, provázek nebo látka), abyste zabránili jejich poškození.
• V případě potřeby přidejte další podpěry, které keře podepře a zabrání jejich pádu pod tíhou plodů.

Zároveň s ovazováním odstraňujte přebytečné výhonky (nevlastní děti), aby rostliny nepřerůstaly a neplýtvaly energií na zbytečné větve.

Vlastnosti kultivace a možné obtíže

Za horkého a suchého počasí zajistěte sazenice pravidelnou a vydatnou zálivku – zalévejte je denně. Pro snížení odpařování vlhkosti a potlačení růstu plevele aplikujte mezi řádky vrstvu mulče z posekané trávy nebo sena.

Pokud chcete zvětšit velikost plodů, odstraňte některé vaječníky. Jako náhradu kořenového hnojiva umístěte kolem skleníku nádoby s hnojem zředěným vodou.

Choroby a škůdci

Ogorodnik má silnou imunitu vůči řadě chorob, včetně plísně bramborové, fusarium vadnutí, stolburu a viru tabákové mozaiky. Preventivní ošetření fungicidy, jako je Fitosporin, Ecosil nebo Quadris, je však dobrý nápad.

Hlístice jsou pro tuto odrůdu nejnebezpečnějším škůdcem. Nejčastěji se vyskytují na skleníkových rajčatech. Mezi známky poškození patří vadnoucí listy a zelené nebo bílé kořeny se ztvrdlými nebo oteklými oblastmi.

Pro kontrolu rostliny opatrně vykopejte kořeny. Vykopejte a spalte všechny poškozené rostliny a nalijte půdu vroucí vodou nebo roztokem manganistanu draselného. Pro boj s hlísticemi použijte:

• Methylbromid;
• Nemagon;
• Karbofos;
• Lindan.

Ekologicky bezpečné nematocidní přípravky:

• Nematofagin BT;
• Basamil;
• Aversektin C;
• Metarizin;
• Pecilomycin.

Aplikujte 15–20 dní před výsadbou sazenic nebo přímo do jamek. Chcete-li snížit riziko hlístic, zasaďte poblíž rajčat měsíček lékařský nebo měsíček lékařský – jejich vůně škůdce odpuzuje.

Hrozbu rajčat představuje i mandelinka bramborová. Rostliny pravidelně kontrolujte, škůdce sbírejte ručně a ničte.

Chcete-li vytvořit účinný repelent, připravte roztok s použitím samotných brouků. Seberte litr dospělých brouků, nalijte je do 20litrového kbelíku a zalijte vodou. Poté, co se brouci utopí, nechte směs odstát další týden. Rostliny postříkejte čerstvě připraveným roztokem zředěným vodou v poměru 1:1 nebo 1:2.

Nuance pěstování v otevřeném terénu a ve skleníku

Pro zajištění optimální cirkulace vzduchu ve sklenících, kde se pěstují rajčata, zajistěte časté větrání. Zkušení zemědělci poznamenávají, že v otevřeném terénu, na přímém slunci, tato odrůda produkuje méně plodů.

Pěstování rajčat ve sklenících:

• Ve třech stoncích. Ponechte hlavní stonek a dva spodní výhonky. Zastřihněte boční výhonky a nad každým nechte trs květů a list.
• S přenosem růstového bodu na boční výhonek. Ponechte hlavní stonek a jeden z nejspodnějších výhonků a poté vyberte další větev, ne na hlavním stonku, ale na spodním výhonku.

Sklizeň a využití plodiny

Tento postup provádějte za suchého počasí, v ranních hodinách, kdy teplota ještě není příliš vysoká, abyste zabránili poškození plodů. Opatrně je sbírejte z keře a držte je za stopku. Nezralé (zelené) plody lze sklízet brzy, pokud se očekávají mrazy nebo silný déšť.

Ideální teplota pro skladování rajčat je mezi 10 a 15 °C. Zelenina by měla být skladována v dobře větraném prostoru. Používejte koše nebo rajčata umístěte na police, ale nepřetěžujte je, abyste zabránili mechanickému poškození.

Tato zelenina je ideální pro čerstvou konzumaci: lze ji přidávat do salátů, sendvičů, předkrmů, leča a omáček. Drobné plody se jedí celé. Tato odrůda je vhodná pro komerční pěstování, protože dobře snáší skladování a přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Výhody a nevýhody odrůdy

Je důležité pečlivě zvážit pozitivní a negativní vlastnosti této plodiny, než ji začnete pěstovat na své zahradě. Odrůda Ogorodnik má mnoho výhod:

Mezi nevýhody někteří zahradníci uvádějí pouze riziko poškození slimáky a vzácné útoky hlístic.

Recenze farmářů

Rajče Ogorodnik je vynikající volbou pro ty, kteří hledají stálou sklizeň s minimální údržbou. Jeho odolnost vůči chorobám, vysoký výnos a všestrannost z něj činí nepostradatelnou odrůdu v ​​zahradě nebo ve skleníku. I když tato odrůda není bez problémů, správná péče a preventivní opatření vám pomohou vypěstovat silné rostliny s lahodnými plody.

Často kladené otázky