Rajče odrůdy Eagle's Beak získalo řadu nadšených recenzí jak od začínajících, tak i od zkušených zahradníků. Může se pochlubit vynikajícími odrůdovými vlastnostmi, snadno se o něj pečuje a vyznačuje se vysokou produktivitou a odolností vůči chorobám. Zahradníci si tuto odrůdu vybírají jak pro malé zahrady, tak i pro velkovýrobu komerční produkce.
Historie stvoření
Odrůdu vyšlechtili ruští šlechtitelé Dederko, Jabrov a Postnikov. Do státního registru byla zapsána v roce 2005.
Orlí zobák je vhodný k pěstování po celé zemi a daří se mu v různých klimatických podmínkách. Je vhodný jak pro pěstování na otevřeném poli, tak i ve skleníku.
Popis keře a plodů
Jedná se o středně velkou, nestandardní rostlinu. Je robustní, rozložitá a silně větvená, dosahující výšky 120–150 cm. Bez zaštipování nebo regulace růstu může dosáhnout přes 2 m.
Rozlišovací znaky:
- Silné stonky jsou pokryty velkými zelenými listy.
- Jednoduché květenství se nejprve objeví nad 10. listem a následné vaječníky se tvoří každé tři listy.
- Rajčata mají tvar srdce. Opravdu připomínají mohutný zobák dravého ptáka, odtud pochází název odrůdy.
- Rajčata jsou v nezralém stavu mírně žebrovaná a zelená s výraznou skvrnou poblíž stopky. Po dozrání jsou plody růžové a velké.
Hmotnost plodů se pohybuje od 228 do 260 g, ale při intenzivní agrotechnice mohou dosáhnout 600 g. Jeden trs obvykle obsahuje 6 až 8 plodů.
Charakteristika odrůdy Eagle's Beak
Tento výrazný příklad neurčité odrůdy je mezi zahradníky vysoce ceněn. Jeho popularita je dána působivým výnosem, atraktivním vzhledem, vynikající chutí a odolností vůči nepříznivým podmínkám prostředí.
Chuť a použití rajčat
Zelenina má hustou, masitou a cukernou dužinu s minimálními dutinami. Chuť je harmonická, sladká, s jemnou kyselostí. Zralé plody jsou pokryty pružnou, ale pevnou slupkou, která zajišťuje dlouhodobé skladování, schopnost zrání v domácích podmínkách a snadnou přepravu.
Rajčata jsou ideální pro výrobu omáček, past, kečupů, leča a letních i zimních salátů. Vzhledem k jejich velké velikosti je však lze konzervovat pouze nakrájená na plátky, protože se do sklenic nevejdou celá.
Zrání a produktivita
Jedná se o středně zralou odrůdu: sklizeň dozrává 105–110 dní po vyklíčení prvních výhonků. Rajčata dozrávají postupně, první exempláře se objevují v červenci a při správné péči sklizeň pokračuje až do září.
Tato odrůda je ceněna nejen pro svou chuť a atraktivní vzhled, ale také pro vysoký výnos. Za správných podmínek může vynést 10,5 až 14,4 kg na metr čtvereční. Každý keř vynese v průměru nejméně 4 kg rajčat.
Pěstitelské oblasti a klima
Keře se díky své přizpůsobivosti úspěšně pěstují téměř v celém Rusku. Odrůda je vhodná pro mírné podnebí, včetně centrální části země.
Tato odrůda se pěstuje v chladnějších oblastech, včetně Sibiře a Uralu. V těchto případech se doporučuje výsadba ve sklenících nebo pod střechou, aby byly rostliny chráněny před náhlými výkyvy teplot a mrazem.
V jižních oblastech se odrůdě Orlí zobák daří v otevřené půdě. Teplé klima a dlouhé denní světlo podporují dřívější zrání a zvyšují výnos.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Keře mají silnou imunitu vůči hlavním infekčním chorobám, včetně plísně pozdní, fusáriové a tabákové mozaiky.
Pro dodatečnou ochranu je však důležité pravidelné ošetřování plodiny speciálními přípravky určenými pro lilkovité plodiny.
Pravidla pěstování
Odrůda Orliny Beak se vyznačuje jednoduchými, ale důslednými pěstebními postupy. Výnos rostliny závisí na kvalitě všech fází: přípravy semen, výsadby a přesazování sazenic a následné péče.
Příprava semen k setí
Před zasazením sazenic do půdy je důležité je připravit. Můžete použít hotovou zeminovou směs z obchodu nebo si ji vyrobit sami. Postupujte podle těchto kroků:
- Půdu ze zahrady ohřejte v troubě na teplotu asi 70 °C.
- Přidejte stejné díly humusu, písku, rašeliny a dřevěného popela.
- Pro další dezinfekci ošetřete půdu roztokem manganistanu draselného.
Příprava sadbového materiálu zahrnuje následující fáze:
- Řazení: Odstraňte malé a poškozené vzorky.
- Kontrola dutin: Semena vložte na 10–15 minut do solného roztoku (1 polévková lžíce soli na 1 litr vody) a odstraňte všechna, která vyplavou na hladinu.
- Dezinfekce: Vhodná semena namočte na 30–40 minut do 1% roztoku manganistanu draselného.
Zrna důkladně propláchněte pod tekoucí vodou, dejte je na talířek, přikryjte vlhkou utěrkou a nechte na teplém místě zcela oschnout.
- ✓ Optimální teplota pro klíčení semen: +20–25 °C.
- ✓ Vzdálenost mezi rostlinami při výsadbě: 50–70 cm.
- ✓ Hloubka výsadby semen: 1–1,5 cm.
Výsadba semen do krabic
Po vyklíčení zasaďte sazenice do nádob s připravenou zeminou. K tomu vykopejte malé jamky hluboké 1-1,5 cm, vzdálené od sebe 3-4 cm. Optimální doba pro setí je březen až duben, aby se sazenice mohly po 60-65 dnech přesadit na trvalé místo.
Při výběru doby berte v úvahu klima ve vašem regionu. Umístěte nádoby se sazenicemi na dobře osvětlený parapet. Pro úspěšný růst by se teplota měla pohybovat mezi 20-25 °C.
Vybírání sazenic a otužování
Jakmile sazenice mají dva pravé listy, je čas je přesadit do jednotlivých nádob. To je důležitý krok, který podporuje vývoj kořenů a posiluje rostliny.
Pro přesazování použijte kelímky nebo malé květináče s dobrou drenáží. Sazenice opatrně vytáhněte, dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny, a znovu je zasaďte do připravené půdy.
Otužování je proces aklimatizace sazenic na drsnější podmínky prostředí před jejich přesazením do otevřeného terénu nebo skleníku. Dodržujte tato doporučení:
- 7–10 dní před plánovanou výsadbou začněte sazenice vynášet na čerstvý vzduch a postupně prodlužujte dobu strávenou venku.
- Začněte s 1-2 hodinami denně a postupně prodlužujte dobu trvání.
Tento postup pomáhá posilovat rostliny, zvyšovat jejich odolnost vůči teplotním výkyvům a zlepšuje jejich adaptaci na nové podmínky. Vyhněte se náhlým změnám teplot a silnému větru, abyste zabránili poškození mladých výhonků.
Transplantace rajčat
Sazenice Orliny Beak přesazujte na trvalé místo pouze tehdy, když je trvale teplé počasí, nastalo jaro a nejsou žádné noční mrazíky. Do skleníku je můžete umístit od začátku května a do otevřené půdy až do začátku června.
Před opětovnou výsadbou důkladně připravte půdu na záhonech: nakypřete ji, vykopejte jámy a naplňte je humusem a draselno-fosforečným hnojivem. Keře sázejte libovolným způsobem, ale je důležité, aby na metr čtvereční nebylo více než tři sazenice.
Nejlepší je sázet rajčata v řádcích vzdálených od sebe 50–70 cm. Plodina nesnáší přeplněnost: výsadba rostlin příliš blízko sebe může vést ke snížení výnosů.
Následná péče o rajčata
Jakmile jsou sazenice zasazeny do země, péče o ně se stává klíčovou. Správná péče podporuje jejich úspěšný vývoj, silné kořeny a maximální plodnost. Standardní zemědělské postupy jsou nezbytné.
Tvoření keře, ovazování a zaštipování bočních výhonků
Zkušení zahradníci doporučují rostliny zařazovat do dvou stonků, což pomůže zvýšit produktivitu. Jakmile mají rostliny osm nebo devět listů, objeví se první trs s vaječníky. Odstraňte boční výhonky, které narušují vývoj výhonků a zrání plodů.
Rajčata této odrůdy rostou poměrně vysoko, takže abyste zabránili jejich dotyku se zemí, připevněte stonky k nosné liště nebo je přivažte páskou či provázkem k horním trámům skleníku.
Zalévání
Rajčata odrůdy Water Eagle's Beak se vybírají v závislosti na tom, jak suchá je půda, s přihlédnutím k teplotě vzduchu a povětrnostním podmínkám. Protože rajčata na révě rostou velká, vyžadují více zálivky než jiné odrůdy.
- • Používejte kapkovou závlahu, abyste minimalizovali riziko houbových onemocnění.
- • Za oblačného počasí aplikujte listovou výživu, abyste zabránili popálení listů.
Rostliny zalévejte dvakrát týdně, ale důkladně. Používejte teplou, odstátou vodu a nanášejte ji pouze na kořeny, vyvarujte se stékání na listy, abyste zabránili spálení.
- × Zabraňte přemokření půdy, abyste zabránili hnilobě kořenů.
- × Nepoužívejte dusíkatá hnojiva po začátku květu, aby nedošlo ke stimulaci nadměrného růstu zelené hmoty na úkor plodnosti.
Vrchní obvaz
Pro zajištění dobré úrody pravidelně hnojte rostliny. Dodržujte tento plán:
- Dva týdny po přesazení na trvalé místo Sazenice zalijte roztokem popela. K jeho přípravě povařte 1 litr popela v 10 litrech vody a sazenice zalijte vychladlým roztokem, přičemž na jednu sazenici použijte 0,5 litru.
- Během období růstu a plodnosti Keře hnojte 3-4krát komplexními látkami, střídavě organickými a minerálními hnojivy.
- Po začátku kvetení Nepoužívejte dusíkaté roztoky, abyste zabránili nadměrnému růstu zelené hmoty místo tvorby plodů.
První tři spodní trsy rajčat odrůdy Eagle's Beak plodí až do září. Pokud je měsíc teplý, rostliny dále rostou; pokud je chladný, růst se zpomaluje. Rajčata na horních trsech se začínají plnit poté, co rajčata na spodních trsech dozrají.
Pro zvýšení obsahu cukru a prodloužení trvanlivosti plodů aplikujte na výsadbu listový postřik roztokem jodu a bóru. K jeho přípravě zřeďte 0,5-1 čajovou lžičku kyseliny borité v 10 litrech horké vody a poté přidejte 50 kapek jodové tinktury. Keře stříkejte za oblačného počasí, abyste zabránili spálení listů.
Chyby při pěstování
Problémy často vznikají v důsledku včasného odstranění bočních výhonků. I mírné přemnožení může vést ke snížené plodnosti. Negativní dopad mají i neprořezané spodní listy, které zastíní plody a brání jejich normálnímu vývoji omezením světla.
Někteří zahrádkáři důrazně doporučují sklízet rajčata této odrůdy před jejich plnou zralostí. To však může vést k tomu, že chuť plodů bude méně intenzivní a bude se objevovat znatelná kyselost.
Kontrola škůdců a chorob
Odrůda rajčat Eagle's Beak se vyznačuje dobrou odolností vůči škůdcům, ale často může být vystavena různým problémům:
| Nemoc/Škůdce | Příznaky | Zacházení |
| Pozdní plíseň | Po celé rostlině se objevují skvrny nasáklé vodou. Listy žloutnou a usychají. | Použití fungicidů Ridomil Gold a HOM. Odstranění napadených částí. |
| padlí | Bílý, práškový povlak na listech a stoncích, který vede k jejich žloutnutí a vysychání. | Ošetření fungicidy Topaz a Fundazol. Odstranění infikovaných oblastí. |
| Verticillium vadnutí | Listy žloutnou a vadnou, keře zcela vysychají. | Používání fungicidů, odstraňování poškozených rostlin, střídání plodin. |
| Fusariózní vadnutí | Letargie, žloutnutí a odumírání vrcholků, ztmavnutí kořenů. | Postřik fungicidy, prořezávání postižených oblastí. |
| Mozaika | Objevuje se na nich žloutnutí a deformace listů, skvrny a pruhy. | Odstranění napadených rostlin. Použití insekticidů k hubení virových přenašečů. |
| Pavoučí roztoč | Bělavé skvrny na všech plochách, pavučiny na výhonech a plodech, listy žloutnou a opadávají. | Ošetření akaricidy Neoron a Fitoverm. Pravidelné větrání skleníku. |
| Mšice | Listy se kroutí a objevují se na nich lepkavé sekrety. | Kontrolujte účinnými insekticidy, jako jsou Aktara a Confidor. Používejte přirozené nepřátele. |
| mandelinka | Listy rajčat jsou poškozené, objevují se na nich díry a na spodní straně se objevují vajíčka a larvy. | Ruční sběr brouků, postřik insekticidy Protect, Actofit. |
K ochraně rostlin před hmyzem a chorobami použijte následující prostředky:
- Arrivo;
- Karate Zeon;
- Expert na rozhodnutí.
Mezi účinné lidové prostředky patří tabákový prach, dřevěný popel, cibulová slupka, mýdlový roztok, vlaštovičník a heřmánkový nálev.
Sběr a skladování
Se sklizní rajčat začněte v polovině července, kdy dosáhnou zralosti. Rajčata dozrávají postupně, proto je třeba sklízet několikrát v závislosti na stavu zeleniny.
Užitečné tipy:
- Pro zachování maximálního množství vitamínů a chuti sklízejte rajčata, jakmile začnou červenat, i když ještě nejsou zcela zralá.
- Rajčata mohou dozrát, pokud se strhají z révy, když jsou lehce růžová. To je obzvláště důležité, pokud se blíží chladné noci nebo se očekává déšť.
- Pro skladování úrody zvolte suché, chladné a dobře větrané místo. V ideálním případě ji umístěte do kartonových krabic nebo dřevěných beden, kde se zelenina vzájemně nedotýká. Místo by mělo být chráněno před přímým slunečním zářením, aby se zabránilo přehřátí a hnití.
- Pokud chcete úrodu skladovat delší dobu, umístěte ji do chladničky nebo místnosti s teplotou +10-15°C.
- Používejte metody zpracování, jako je zavařování (saláty, kečup, omáčky) nebo mražení, které prodlouží trvanlivost a potěší vaši rodinu připravenými pokrmy během zimy.
Rajčata odrůdy Eagle's Beak si dobře zachovávají svou chuť a nutriční vlastnosti po dobu několika týdnů.
Sběr semen pro sazenice
Chcete-li si sami sklidit semena pro budoucí sazenice, musíte si vybrat správné ovoce. Řiďte se těmito pokyny:
- Rajčata sbírejte ze zdravých keřů.
- Ke sklizni jsou vhodná pouze rajčata, která rostou na spodní větvi.
- Zelenina by měla být zcela zralá, ale ne přezrálá.
Postupujte takto:
- Zralé ovoce nakrájejte na plátky a lžící vyjměte semínka a tekutinu ze semenných komůrek.
- Zrna dejte do skleněné nádoby a zalijte je šťávou tak, aby byla zcela ponořená.
- Nádobu volně přikryjte, aby mohl cirkulovat vzduch. Nechte 24 hodin kvasit. Proces je dokončen, když se tekutina vyčistí, semínka se usadí na dně a na povrchu se vytvoří film.
- Tekutinu sceďte přes síto a semínka důkladně propláchněte pod tekoucí vodou. Jemně je osušte papírovou utěrkou a poté je rozložte na plastový talíř, aby zcela uschly, což bude trvat asi týden.
Sbírejte suchý rostlinný materiál a uložte ho do látkového sáčku nebo papírové obálky na chladném a tmavém místě.
Výhody a nevýhody
Zahrádkáři si všímají mnoha výhod odrůdy rajčat Eagle's Beak. Je však důležité zvážit i její nevýhody, aby se v budoucnu předešlo potenciálním problémům.
Mezi nevýhody někteří pěstitelé zeleniny zdůrazňují určité obtíže s péčí o keře, které vyžadují vázání, štípání, tvarování a pravidelné hnojení.
Recenze
Rajče odrůdy Eagle's Beak je ideální volbou pro ty, kteří hledají lahodné, krásné plody s vysokým výnosem a minimální námahou. Jeho silný imunitní systém a nízké nároky na údržbu z něj činí vynikající volbu pro zkušené i začínající zahradníky. Dodržování správných pěstitelských postupů a řádná péče zaručují štědré výnosy.