Modré rajče je unikátní odrůda, která v sobě spojuje nejen neobvyklý vzhled, ale i vynikající agronomické vlastnosti. Přitahuje pozornost zkušených i začínajících zahradníků. Díky vysokému výnosu, odolnosti vůči chorobám a vynikající chuti je ideální volbou pro pěstování ve sklenících nebo na otevřeném prostranství.
Příběh
Synonymem pro tuto plodinu je Osu Blue, kde „Osu“ znamená Oregonskou státní univerzitu a „Blue“ označuje barvu. Odrůda byla vyšlechtěna na Oregonské státní univerzitě ve Spojených státech. Šlechtitelský proces vedl Jim Myers. Výsledkem je odrůda se zvýšeným obsahem antokyanů.
Charakteristiky
Rajčata jsou již dlouho oblíbenou plodinou, kterou úspěšně pěstují i začínající zahradníci. Modrá rajčata jsou jedinečnou odrůdou, která vyžaduje pečlivou péči.
Hlavní vlastnosti ovoce a rostlin
Tato neurčitá odrůda dosahuje za ideálních skleníkových podmínek výšky 1,9 metru. Vyznačuje se středně ranou zralostí, snadnou tvorbou plodů a odolností vůči kladosporióze a plísni kukuřičné.
Vlastnosti antho-rajčat a jejich výhody
Antokyanová rajčata jsou odrůdy a hybridy s vysokým obsahem antokyanů, přírodních pigmentů, které rajčatům dodávají jejich neobvyklé barvy: fialové, modré nebo černé. Antokyany se nacházejí v horní části rajčete, zejména v oblastech, kde jsou vystavena nejvíce slunečnímu záření.
Rozlišovací vlastnosti:
- neobvyklé zbarvení;
- vysoká odolnost vůči chorobám a škůdcům;
- možnosti dlouhodobého skladování a přepravy;
- různé chutě (mohou být sladké, kyselé nebo neutrální).
Výhody antho-rajčat:
- Antioxidační vlastnosti: chrání buňky těla před poškozením, čímž snižují riziko vzniku kardiovaskulárních a onkologických onemocnění.
- Posílení imunitního systému: pomáhají tělu vyrovnat se se zánětlivými procesy.
- Zdraví očí: mají příznivý vliv na zrak, zlepšují adaptaci na tmu a snižují únavu očí.
- Zpomalení stárnutí: Antioxidanty podporují regeneraci buněk, udržují mladistvou pokožku a tkáně.
- Nízkokalorické: Rajčata jsou vhodná pro dietní výživu, která tělo nasycuje vitamíny a minerály.
Modré rajče: výběr nebo genetické inženýrství?
Nové odrůdy rajčat se nejčastěji vyvíjejí křížením dvou různých druhů. Patří sem všechny odrůdy s modrou slupkou, ale červenou dužninou. V poslední době se geneticky modifikované odrůdy stávají stále populárnějšími, což u mnohých vyvolává obavy.
V řadě modrých rajčat je zatím pouze jedna taková odrůda – Del/Ros 1. Zajímavosti o ní:
- Jeho plody mají sytě fialovou barvu zvenku i zevnitř. Semena tohoto rajčete se však nedají koupit.
- Hladiny antokyanů byly zvýšeny pomocí genetického inženýrství. Vědci do rostlin zavedli geny Ros1 a Del pro biosyntézu antokyanů hledíku, které fungují pod kontrolou promotoru E8 aktivního v zelenině.
- Výsledkem byla zelenina s intenzivní fialovou barvou a vysokým obsahem antokyanů. Kromě neobvyklé barvy tento roztok prodloužil trvanlivost rajčat.
Antokyany zpomalují proces měknutí rajčat a zabraňují rozvoji plísně šedé v dužině, čímž je činí stabilnějšími během skladování.
Chuťové vlastnosti
Dužnina uvnitř je červenorůžová a chuť závisí na složení půdy. Tato rajčata se výborně hodí k nakládání, přidávání do salátů, pečení, zavařování nebo k výrobě sendvičů. Jejich hustá textura zabraňuje jejich rozpadu nebo prosakování, takže se s nimi snadno a pohodlně manipuluje.
Zrání a plodnost
Doba zrání této odrůdy je v průměru 105-115 dní, což ji z hlediska raného zrání blíží raným odrůdám.
Produktivita
Produktivita modrých rajčat je v průměru 4-5 kg na keř při pěstování ve skleníkových podmínkách a dodržování všech agrotechnických doporučení.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Hniloba květních konců se projevuje jako propadlé černé skvrny na zelených plodech. Hlavními příčinami onemocnění jsou nedostatek vláhy, nadbytek dusíkatých hnojiv v půdě a nedostatek vápníku. Rostliny ošetřete roztokem dusičnanu vápenatého: zřeďte 5 g hnojiva v 10 litrech vody. Silně postižené rostliny odstraňte.
Hniloba kořenů je způsobena nadměrným zaléváním nebo kontaminovanou půdou. Abyste zabránili vzniku této choroby, postříkejte půdu před výsadbou roztokem manganistanu draselného nebo síranu měďnatého. Během vegetačního období dodržujte přísný zavlažovací režim.
Antraknóza se vyznačuje výskytem hnědých skvrn na stoncích, listech a plodech, nejčastěji postihujících zeleninu ve fázi zrání. Pokud se objeví příznaky, použijte Fitolavin.
Vlastnosti kultivace
Rajčata dobře rostou jak v otevřené půdě, tak ve sklenících. Před výsadbou je důležité vypěstovat sazenice.
Příprava sadivového materiálu
Plodina se vyznačuje vysokou klíčivostí, ale pro zlepšení kvality osiva je důležité semena připravit a vytřídit. K tomu se připraví solný roztok: rozpusťte 1 polévkovou lžíci soli v 1 litru vody a vložte do něj semena. Semena, která klesnou ke dnu, jsou považována za kvalitní a vhodná k výsadbě.
Po vyřazení rostlin dezinfikujte, abyste jej ochránili před houbovými a virovými chorobami. Za tímto účelem namočte semena na 10 minut do růžového roztoku manganistanu draselného. Po tomto postupu pokračujte v výsadbě sazenic.
Výsadba sazenic
Pro pěstování si předem připravte půdní směs, která se skládá ze 4 dílů rašeliny, 1 dílu humusu a 1 dílu písku. Postupujte podle pokynů:
- Naplňte květináče zeminou a umístěte semena rajčat, která prohloubíte o 0,2-0,3 cm.
- Semena zakryjte zeminou, důkladně navlhčete a nádoby přikryjte potravinovou fólií. Nechte na teplém místě, dokud se neobjeví sazenice.
- Jakmile se objeví zelené výhonky, odstraňte kryt a přemístěte květináče na slunnou stranu místnosti.
- ✓ Optimální teplota půdy pro výsadbu sazenic: +15 °C.
- ✓ Doporučená hloubka výsadby semen: 0,2–0,3 cm.
Přesazování sazenic do otevřeného terénu
S pěstováním sazenic rajčat začněte v polovině až koncem května, kdy teplota vzduchu dosáhne 18 stupňů Celsia a teplota půdy 15 stupňů Celsia. Všechny výsadby poprvé zakryjte plastovou fólií až do konce června.
Několik týdnů před akcí připravte záhony pomocí organické hmoty, jako je hnůj, kompost nebo shnilá sláma. Půdu zalijte roztokem dřevěného popela, rozpusťte 1 kg hnojiva v 10 litrech vody. Použijte až 3 litry tohoto roztoku na metr čtvereční. Poté půdu důkladně zryjte.
V den výsadby půdu znovu nakypřete. Vytvořte výsadbové jámy hluboké 5-7 cm a do nich zasaďte sazenice. Sazenice zakryjte zeminou a navlhčete je. Rostliny umístěte tak, aby spodní listy byly mírně nad úrovní půdy.
Další péče
Péče o plodiny zahrnuje několik důležitých aspektů, které přispívají k úspěšnému vývoji rostlin a dobré úrodě. Patří mezi ně pravidelná zálivka, včasné hnojení a ochrana před chorobami a škůdci. Dodržování těchto důležitých zemědělských postupů je klíčem k bohaté úrodě.
- × Zabraňte přemokření půdy, abyste zabránili hnilobě kořenů.
- × Nepoužívejte k zalévání studenou vodu, abyste rostliny nestresovali.
Zalévání rostlin
Sazenice pravidelně a vydatně zalévejte. Je důležité udržovat půdu mírně vlhkou, ale vyvarujte se stojaté vody. Používejte teplou, odstátou vodu a zabraňte stékání vody na listy a plody.
Za horkého počasí provádějte proceduru ráno nebo pozdě večer, abyste zabránili rychlému odpařování vody a snížili riziko onemocnění.
Vrchní obvaz
Plodina vyžaduje včasné hnojení, zejména v období aktivního růstu a plodění. Používejte organická i minerální hnojiva. První hnojení proveďte 2–3 týdny po vysazení sazenic do země.
- 2-3 týdny po výsadbě sazenic aplikujte první organické hnojivo.
- Měsíc po prvním krmení aplikujte minerální hnojiva.
- Střídání organických a minerálních hnojiv opakujte každé 3-4 týdny až do konce sezóny.
V budoucnu se doporučuje střídat organická hnojiva s minerálními, aby rostliny získaly všechny potřebné mikro- a makroprvky pro dobrý růst a vývoj zeleniny.
Léčba a prevence chorob a škůdců
Pro ochranu sazenic před chorobami a hmyzem provádějte pravidelné preventivní ošetření. Sledujte stav rostlin a včas odstraňujte příznaky onemocnění.
Použití biologických produktů nebo bezpečných chemikálií pomůže zabránit rozvoji infekcí, včetně plísně a padlí, a také ochrání keře před napadením škůdci.
Výhody a nevýhody
Než začnete pěstovat plodinu na zahradě, je důležité pečlivě zvážit její výhody a nevýhody, abyste se vyhnuli případným problémům. Tato odrůda má mnoho výhod:
Odrůda rajčat Blue nemá žádné významné nevýhody.
Recenze
Modré rajče je vysoce produktivní odrůda s vynikajícími odrůdovými vlastnostmi. Jeho nenáročnost na údržbu, odolnost vůči chorobám a vynikající chuť z něj činí vynikající volbu pro zahrádkáře v různých regionech. Při správných pěstitelských postupech a péči přinese bohatou úrodu.