Velkoplodá odrůda rajčat Sakharnaya Nastasya: vylepšená verze Bull's Heart

Odrůda Sakharnaya Nastasya je jedním z nejvýraznějších příkladů rajčat odrůdy beefsteak. Může se pochlubit velkými, dužnatými plody, vysokými výnosy a vynikajícími pěstebními vlastnostmi, což z ní činí vynikající volbu pro zkušené i začínající zahradníky.

Kdo to vynesl a kdy?

Odrůdu Sacharnaja Nastasya vyšlechtila renomovaná agrofirma Gavriš. Na jejím vývoji se podílel tým sedmi šlechtitelů. Specialisté k vytvoření této nové odrůdy použili několik odrůd rajčat.

Odrůda Sakharnaya Nastasya je považována za vylepšenou verzi oblíbeného rajčete Bull's Heart. Do Státního registru ruských rajčat byla zapsána v roce 2015. Doporučuje se k pěstování ve všech regionech, a to jak venku, tak i v interiéru, v závislosti na klimatických podmínkách.

Popis odrůdy

Středně velké keře se silnými stonky a střední hustotou patří k indeterminantnímu typu. Rostliny dosahují výšky 1,5 m. Listy jsou středně velké, tmavě zelené a standardního tvaru. Tato odrůda má jednoduchá květenství a velké, těžké plody. Jeden trs produkuje 6–8 velkých plodů.

Stručný popis ovoce:

• Barva nezralého ovoce: světle zelená.
• Barva zralého ovoce: červená, karmínová.
• Formulář: srdčitý, středně žebrovaný.
• Buničina: dužnatá, zrnitá, střední hustoty.
• Kůže: hustý, elastický.
• Hmotnost: 250–300 g

Chuť a účel ovoce

Plody odrůdy Sakharnaya Nastasya jsou sladké, s bohatou rajčatovou chutí. Sladkost je příjemná, ne presladná. Zralé plody získávají zářivou vůni. Tato odrůda je určena do salátů, ale lze ji použít i na šťávy a různé zavařeniny.

Charakteristiky

Hovězí rajče „Sakharnaya Nastasya“ se snadno pěstuje, protože má vynikající agronomické vlastnosti. Je mrazuvzdorné a nenáročné, odolné vůči chorobám a snadno se přizpůsobuje široké škále podmínek.

Vlastnosti odrůdy:

• Vyznačuje se vysokými výnosy, z metru čtverečního lze sklidit 9–11 kg plodů. Z jednoho keře lze vyprodukovat přibližně 3 kg rajčat.
• Je to pozdně zrající odrůda. Od vyklíčení do dozrání prvních plodů trvá 120–130 dní.
• OVyznačuje se zvýšenou odolností vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Jeho keře snadno přežívají horko, dlouhodobé deště a teplotní výkyvy.

Výhody a nevýhody

Než si na zahradě vysadíte rajčata odrůdy Beefsteak, je užitečné seznámit se se všemi jejich vlastnostmi, výhodami a nevýhodami. To vám pomůže určit, zda je odrůda, kterou zvažujete, vhodná pro vaše zamýšlené účely.

Přistání

Středně velká odrůda Sakharnaya Nastasya se pěstuje ze sazenic. Na jihu se pěstuje v otevřeném nebo uzavřeném terénu, v jiných oblastech se dává přednost plastovým konstrukcím.

Jak připravit semena?

Před výsevem semen do otevřeného terénu nebo pro sazenice se doporučuje provést jejich odpovídající přípravu. Předseťová příprava zvyšuje klíčivost a zajišťuje nejsilnější, nejzdravější a nejproduktivnější rostliny.

Vlastnosti přípravy semen k výsadbě:

• Semena se třídí, přičemž se vyřazují vadné, malé, poškozené a ztmavlé vzorky.
• Solný roztok pomůže identifikovat neklíčící a duté vzorky – ty vyplavou na povrch.
• Semena lze dezinfikovat fungicidy, 1% roztokem manganistanu draselného nebo 3% peroxidem vodíku.
• Pro zvýšení klíčivosti se semena namáčejí v růstových stimulantech, jako jsou Epin, Kornevin, Zircon atd.
• Nejlepší je semena před výsevem naklíčit. Zabalte je do vlhké utěrky. Jakmile semena vyklíčí, ihned se vysadí do zeminy nebo květináčů na sazenice.

Výsev sazenic

Sazenice rajčat se vysévají začátkem března nebo koncem února – načasování se liší region od regionu v závislosti na místních klimatických podmínkách.

Vlastnosti setí sazenic:

• Rajčata se vysévají 50-55 dní před výsadbou do země.
• Pro pěstování používejte nádoby naplněné substrátem nebo rašelinové květináče. Druhá možnost je vhodnější, protože umožňuje zasadit sazenice rajčat spolu s nádobou a zabránit tak poškození kořenů.
• K setí lze použít velké nádoby. Sazenice však bude nutné během přesazování přesadit do jednotlivých květináčů. Sazenice můžete také vysít do tácků nebo kelímků, ale i odtud bude nutné sazenice přemístit do větších nádob.
• Naplňte květináče substrátem z obchodu s potravinami nebo domácí substrátem. První možnost je jednodušší, ale také dražší. Druhá vyžaduje úsilí a k přípravě směsi je potřeba několik ingrediencí. Například substrát bohatý na živiny lze vyrobit z rašeliny, humusu nebo kompostu, písku, dřevěného popela a pilin.
• Před setím zalijte půdu, aby byla mírně vlhká. V nádobách udělejte mělké brázdy a semena rozházejte v rozestupech 3 x 3 cm. Do šálku zasaďte 2–3 semena, přibližně 1 cm hluboko. Semena přikryjte tenkou vrstvou kypré zeminy.
• Rostliny se zalévají rozprašovačem a přikrývají se průhledným materiálem. Nádoby lze zakrýt sklem, zatímco kelímky je vhodnější zakrýt plastovou fólií. Rostliny se uchovávají v teplé místnosti. Optimální teplota vzduchu je +22 °C až +25 °C.
• Kryt se každý den odstraňuje, aby se plodiny větraly. Pravidelně se také stříkají teplou, usazenou vodou.

Péče o sazenice

Jakmile sazenice začnou rašit ze země, ihned se odstraní plastová fólie. To je zásadní, protože mladé rostliny v krytu mohou v důsledku dusného vzduchu a skleníkového efektu uhynout. Důležité je také okamžitě snížit teplotu, aby se zabránilo příliš rychlému růstu sazenic. Jinak se sazenice vytáhnou.

Vlastnosti péče o sazenice:

• Sazenice se po dobu jednoho týdne udržují při nižší teplotě +14…+16 °C. V noci by měla být teplota ještě nižší, +10…+12 °C. Po týdnu se teplota zvýší na +20…+23 °C.
• Mladé rostliny zpočátku potřebují 24hodinové světlo. Postupem času se denní světlo zkracuje na 18–20 hodin a postupně se snižuje, až po měsíci by mělo dosáhnout 11–12 hodin.
• Během prvního týdne zalévejte sazenice střídmě – jednou týdně. Používejte pouze teplou, odstátou vodu. Aplikujte ji opatrně, přímo ke kořenům. Zabraňte kontaktu vody s listy a stonky, abyste zabránili vzniku plísňových chorob.
• Když se objeví 2–3 pravé (neděložní) listy, přesaďte rostliny do samostatných nebo větších nádob a zaštípněte 1/3 centrálního kořene.
• Po přesazení sazenice zalévejte častěji, přibližně 2–3krát týdně. Po přesazení také začíná hnojení. Během vegetačního období se sazenice hnojí 1–2krát. Obvykle se používají speciální komplexní hnojiva pro sazenice.
• S otužováním sazenic můžete začít 1–2 týdny před výsadbou. To jim pomůže rychleji se adaptovat na otevřenou půdu. Postupně prodlužujte dobu pobytu venku a sazenice nechte venku až do výsadby. To platí pouze za předpokladu, že noční teploty neklesnou pod 10 °C.

Výběr lokality

Aby rajčata dobře rostla a produkovala plody bez chorob, je důležité vybrat správné místo. Stanoviště by mělo být po celý den dobře osvětlené. Rajčata by se měla vyhýbat stínu, podmáčené půdě, průvanu a silnému severnímu větru.

Pro rajčata se považují za nejlepší lehké, písčité nebo hlinité půdy s neutrálním pH. Měly by být kypré, výživné a dobře propustné.

Nejlepšími předchůdci rajčat jsou zelí, okurky, cuketa, cibule, česnek, luštěniny a dýně. Rajčata by se neměla sázet po lilcích, jako jsou brambory, lilky, papriky atd.

Příprava půdy

Příprava půdy pro výsadbu rajčat začíná na podzim. Vhodné složky půdy se vybírají na základě úrodnosti, struktury a kyselosti půdy. Pro zlepšení nutriční hodnoty se přidávají organická hmota (kompost, humus nebo hnůj) a minerální hnojiva (síran draselný a superfosfát).

Do těžkých půd přidejte kypřicí prostředky, jako je písek nebo rašelina. Pokud je půda kyselá, přidejte hašené vápno, dolomitovou mouku nebo dřevěný popel. Všechny ingredience rovnoměrně rozprostřete po ploše a poté půdu zryjte do hloubky rýče. Na jaře půdu srovnejte hráběmi a připravte místa pro výsadbu rajčat vykopáním řádků nebo jamek.

Přesazování

Výsadba do otevřené půdy probíhá pouze tehdy, když se počasí trvale oteplí, a pod střechu přibližně o dva týdny dříve. Optimální teplota vzduchu pro výsadbu sazenic je mezi 18 a 22 °C a teplota půdy mezi 12 a 14 °C. Sazenice se vysazují, když sazenice vyvinou 7 až 12 listů.

Vlastnosti výsadby sazenic:

• Pro výsadbu vykopejte jámy o rozměrech 40 x 60 cm. Případně vykopejte řádky s rozestupem 60 cm. Na metr čtvereční vysaďte 4 rostliny rajčat.
• Humus, dřevěný popel a superfosfát se nalijí na dno jamek, pokryjí se běžnou zahradní zeminou a zalijí se teplou vodou.
• Sazenice se do jamek přesazují spolu s kořenovým balem. Pro snazší vyjmutí z výsadbových nádob se vydatně zalévají.
• Sazenice se umístí do jamek (nebo řádků). Prázdný prostor se vyplní zeminou, zhutní a zalije. Další zálivka se provede až za 10 dní.

Péče

Odrůda Sakharnaya Nastasya vyžaduje základní péči. Výnos tohoto rajčete odrůdy hovězí steak přímo závisí na jeho správné, důsledné a včasné péči.

Zalévání

Rajčata odrůdy Beefsteak se zalévají pravidelně v závislosti na povětrnostních podmínkách a stavu půdy. V průměru se zalévá dvakrát týdně. Je důležité zajistit, aby půda nevyschla nebo nebyla přemokřená, protože stojatá voda může způsobit hnilobu a plísňové infekce.

Nejlepší doba k zalévání je večer nebo brzy ráno. Optimální teplota vody je 20 až 25 °C. Za chladného počasí zálivku snižte. Doporučené množství vody na keř je 5 litrů. Během plodění zálivku snižte, abyste zabránili přemokření plodů.

Vrchní obvaz

Pro zajištění dobré sklizně se rajče Sakharnaya Nastasya několikrát hnojí organickými a minerálními hnojivy. První hnojení se provádí dva týdny po výsadbě sazenic do půdy. V této fázi je vhodné použít hnojivo s plným minerálním komplexem.

Druhé hnojení se provádí během plodnosti. Vhodný je například zředěný nálev z divizny. Třetí hnojení se provádí v období plodnosti minerálním komplexem obsahujícím draselné soli.

Kypření a pletí

Aby se zajistilo dostatečné množství kyslíku pro růst a vývoj rostlin, půda se den po zálivce nebo dešti kypří. Půda by se měla zpočátku kypřít do hloubky přibližně 10 cm a postupně se s rostoucími rostlinami hloubka snižuje na 4–5 cm.

Také během kypření se odstraňují plevele, které absorbují živiny, narušují růst rajčat a přitahují hmyz.

Podvazek a tvarování

Keře rajčat Sakharnaya Nastasya vyžadují oporu. Jak stonky rostou, přivazujte je k podpěrám měkkými stužkami. Během období zrání se doporučuje také vyvazování trsů. Keře formujte do 1-2 stonků. Během vegetačního období odstraňujte boční výhonky.

Choroby a škůdci

Odrůda je odolná vůči plísni, hnědé skvrnitosti a fusáriu, ale za nepříznivých podmínek existuje riziko infekce. Pro prevenci chorob provádějte preventivní postřik přípravky Fitosporin, Trichodermin atd.

Největší hrozbou pro odrůdu Sakharnaya Nastasya jsou mšice a molice. Roztok pracího mýdla může pomoci v boji proti mšicím, zatímco proti molicím lze použít feromonové lapače a vonné rostliny, jako je bazalka, cibule a česnek. V případě rozsáhlého napadení hmyzem lze použít insekticidy, jako je Confidor.

Sklizeň

Sklizeň začíná koncem července nebo začátkem srpna. Plody dozrávají postupně, postupně. S rajčaty není třeba spěchat, protože nejsou náchylná k praskání.

Pokud se rajčata mají skladovat, měla by se sklízet nezralá, za suchého počasí. Zralé plody se neskladují, ale ihned se konzumují nebo zpracovávají.

Recenze

Rajče Sacharnaya Nastasya je skutečně luxusní odrůda, dalo by se dokonce říci „elitní“. Její plody jsou prostě bezchybné – krásné, lahodné a dobře se skladují. Toto rajče splňuje své zvučné jméno a bude skvělým doplňkem každé zahrady.

Často kladené otázky