Pěstování rajčat Salute na vlastním pozemku

Salute je název středně zralé odrůdy rajčat, která se dobře hodí pro pěstování na otevřených zahradách. Jejím charakteristickým znakem je výhodná kombinace nízkých keřů a vysokých výnosů. Plody, které produkuje, jsou chutné a atraktivní, ideální pro zimní zavařování.

Původ a pěstitelské oblasti

Tato odrůda rajčat byla vyšlechtěna v 80. letech 20. století. Vyšlechtili ji vědci z Krymské experimentální šlechtitelské stanice, která je součástí Všeruského institutu genetických zdrojů rostlin N. I. Vavilova (Krasnodarský kraj). Vědci svému výtvoru vštípili následující vlastnosti:

• vynikající plodnost;
• vysoká prodejnost plodiny;
• dobrá tolerance vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám (i v oblastech s chladným nebo suchým létem druh bohatě plodí).

Salute byl do Státního rejstříku Ruské federace zapsán v roce 1984. Byl schválen k pěstování ve dvou regionech země: v centrální oblasti Černozemě a na Dálném východě.

Popis odrůdy

Pokud plánujete pěstovat na zahradě různé druhy zeleniny, seznamte se s botanickým popisem rostlin a plodů a prostudujte si jejich technické vlastnosti.

Vzhled, chuťové vlastnosti

Rostliny rajčat odrůdy Salute představují skupinu nestandardních determinantních odrůd. Jsou velmi nízkého růstu a kompaktní. Mají průměrnou schopnost tvorby výhonků.

Popis jejich vzhledu zahrnuje následující vlastnosti:

• výška - 24-38 cm;
• slabé větvení;
• středně intenzivní olistění;
• listy: středně velké, zelené, typického tvaru rajčete, mírně členité, s vlnitým povrchem;
• jednoduché květenství sestávající z 5-6 květů (první se tvoří nad 6-7. listem, další - každé 2 uzly).

Vzhledem ke své zakrslé velikosti nevyžadují keře Saluty povinné vyvazování (zkušení zahradníci to často dělají, aby zabránili zlomení stonku a chránili plody před kontaktem se zemí). Nevyžadují zaštípnutí. Díky své kompaktní velikosti zabírají v zahradě málo místa.

Úroda této odrůdy se vyznačuje atraktivním vzhledem a vynikajícími spotřebitelskými vlastnostmi. Plody jsou malé a patří do typu „švestka“. Mají následující vlastnosti:

• hmotnost - 36-47 g;
• úhledný oválný tvar, připomínající švestku;
• jasně červená barva;
• silná a hladká kůže s lesklým povrchem;
• dužnatá, červená, poměrně hustá, středně šťavnatá, obsahující více než 4 % sušiny, s 2–3 semennými komorami.

Odrůda Salut díky svým pevným plodům a pevnosti slupky dobře snáší přepravu na dlouhé vzdálenosti a může se pochlubit vynikající trvanlivostí. Díky těmto vlastnostem je slibná pro komerční pěstování.

Rozsah působnosti

Sklizeň rajčat této odrůdy je svým účelem univerzální:

• rajčata se konzumují čerstvá;
• přidávejte je do letních salátů;
• zpracováno na rajský protlak;
• použití při přípravě různých pokrmů;
• konzervované, solené, marinované;
• sušené;
• schnout;
• zmrazit.

Slupka pokrývající malé, pevné plody dobře drží dužinu na místě. Po nakrájení rajčata tvoří úhledné kousky, které dodávají salátům atraktivní vzhled. Používají se k výrobě rajského protlaku, kečupu, různých omáček a dresinků na boršč. Přidávají se také do zeleninových dušených pokrmů, příloh, polévek a pizzy.

Hlavním účelem sklizně Salut je příprava zavařenin na zimu. Úhledné „krémové“ plody o hmotnosti do 50 g jsou ideální pro zavařování celých plodů. Díky své malé velikosti a husté textuře vypadají ve sklenicích krásně, nepraskají a drží si tvar.

Zrání a výnos

Tato odrůda zeleniny dává úrodu v polovině rané sezóny. Plody dozrávají na keřích rovnoměrně. Sklízecí zralosti dosahují 110–130 dní po vyklíčení. Plodění je dlouhé a neovlivněné počasím.

Ukazatele produktivity Salute jsou vysoké:

• od 3,1 kg do 7,5 kg na 1 m² výsadby zeleniny;
• od 30 800 kg do 75 500 kg na 1 ha rajčatového pole (pro průmyslové pěstování odrůdy).

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Tato odrůda rajčat má dobrou imunitu. Její keře zřídka postihují následující infekce:

• virus tabákové mozaiky (vysoká rezistence);
• Alternaria (odolnost vůči nemoci je vyšší než průměrná).

Rostliny Saluta jsou náchylné k plísni a také k napadení škodlivým hmyzem. Zahradníci, kteří plánují pěstovat tuto odrůdu ve svých zahradách, musí věnovat zvláštní pozornost prevenci těchto problémů.

Pěstování sazenic

Semena rajčat vysejte pro bohatou sklizeň koncem března nebo začátkem dubna (optimální doba pro mírné podnebí). Sazenice přesaďte do otevřeného záhonu v květnu, jakmile pomine hrozba mrazů. V době přesazení do zahrady by měly být staré alespoň 35 dní.

Práce se sadbovým materiálem

Pro setí vyberte životaschopná semena (plná, celá a bez vad). Pro určení jejich životaschopnosti postupujte podle tohoto postupu krok za krokem:

1. Připravte si solný roztok (1 čajová lžička soli na 250 ml vody).
2. Namočte do něj semenný materiál.
3. Po 30 minutách seberte všechna semena plovoucí na hladině. Nejsou vhodná k setí.
4. Semínka, která byla na dně nádoby, opláchněte slanou vodou. Nechte je uschnout na papírové utěrce. Použijte je k výsadbě.

Vybraný sadbový materiál bude nutné ošetřit, aby se zabránilo budoucím chorobám rajčat. K dezinfekci použijte následující dezinfekční prostředky:

• roztok manganistanu draselného s koncentrací 1-2% (doba namáčení semen rajčat v něm je 15-30 minut);
• sodovka (semenný materiál v ní uchovávejte 12 hodin);
• šťáva z aloe vera zředěná vodou v poměru 1:1 (doba trvání procedury je 12 hodin).

Ošetřená semena propláchněte čistou vodou. Po osušení je ošetřete přípravkem Epin. Je také dobré semena před zasetím do půdy naklíčit.

Výběr půdy a nádob

Připravte vhodné nádoby pro pěstování sazenic rajčat:

• prostorné krabice ze dřeva nebo plastu, jejichž výška stran je nejméně 10 cm;
• velké plastové kelímky (jejich objem je 300-500 ml) s drenážním otvorem ve spodní části;
• rašelinové květináče.

Připravte si vhodný substrát pro pěstování mladých rajčat. Použijte kupovanou zeminu, která je lehká a výživná. Může to být univerzální zemina nebo směs speciálně určená pro lilky.

Pokud chcete, můžete si sami připravit zeminu pro sazenice s použitím následujících ingrediencí:

• travnatá půda;
• rašelina;
• humus;
• říční písek (lze jej nahradit pilinami nebo kokosovým substrátem).

Před zasetím semen nezapomeňte dezinfikovat domácí substrát. Chcete-li odstranit patogeny a parazity v půdě, můžete ji zalít roztokem manganistanu draselného nebo vroucí vodou, případně ji upéct v troubě.

Výsev semen

Naplňte truhlík připravenou zeminovou směsí. Urovnejte ji. Udělejte v ní rýhy (hluboké 1,5 cm). Do rýh vložte semena a nechte mezi nimi několik centimetrů. Zakryjte je zeminou. Nehutněte ji. Semena navlhčete teplou vodou z rozprašovače. Přikryjte je potravinovou fólií.

Při této metodě výsevu budete muset sazenice proředit poté, co se jim vyvine jeden nebo dva pravé listy. Traumatu z přesazování rostlin do jednotlivých nádob se můžete vyhnout tím, že semena zasadíte přímo do rašelinových květináčů nebo plastových kelímků. Do každé nádoby vložte jedno semínko.

Péče o sazenice

Sazenice udržujte při teplotě +25 °C. Po 6–7 dnech se objeví sazenice. Poté můžete fólii odstranit. Poté sazenice přemístěte do chladnější místnosti (+20–22 °C) a nechte je pod fytolampou. Rostliny potřebují alespoň 12 hodin denního světla. Zajistěte jim náležitou péči:

• Zalévejte sazenice Zalévejte mírně vlažnou, odstátou vodou. Půda v květináči by neměla být mokrá ani suchá. Před přesazením navlhčete půdu stříkačkou a po přesazení použijte konvičku. Dbejte na to, aby kapky nespadly na listy ani stonky.
• Provést vychystáváníJakmile sazenice vytvoří 1–2 pravé listy, přesaďte je do jednotlivých květináčů. Kořeny není třeba zaštipovat, protože tato technika zpomaluje růst sazenic.
• Hnojení rajčatDva týdny po přesazení je zalijte roztokem komplexního hnojiva. Hnojení opakujte ještě dvakrát: 20 dní po první aplikaci a tři dny před přesazením sazenic do zahrady.
• Otužujte rostlinyČtrnáct dní před přesunem na trvalé místo začněte snižovat teplotu v místnosti, kde se nacházejí. Postupně snižujte teplotu na +13 °C. Odolnost sazenic vůči chladu můžete také zvýšit tím, že je na několik hodin umístíte na balkon.

Přesazování rajčat na trvalé místo

Vyberte si správné místo na zahradě pro výsadbu rajčat Salute: slunné, bezvětří a chráněné před průvanem. Půda by měla mít následující vlastnosti:

• být lehký a volný;
• písčitohlinitá nebo hlinitá;
• dobře odvodněné;
• obohaceno organickou hmotou;
• s hodnotou pH od 6,0 ​​do 6,5;
• s hlubokou podzemní vodou.

Sazenice přesaďte do zahrady začátkem května. V této době by měly být staré 35 dní. Pokud sázíte ven, nejprve se ujistěte, že pominulo veškeré nebezpečí mrazů a půda se ohřála na 16 °C. Pracujte odpoledne nebo v oblačných dnech.

Při sázení rajčatových keřů postupujte podle tohoto postupu:

• vzdálenost mezi keři není menší než 40 cm;
• rozteč řádků - od 50 cm.

Sazenice spolu s kořenovým balem přesaďte do jamek hlubokých 30 cm. Do každé jamky přidejte živiny:

• malé množství organické hmoty (granulovaný kuřecí hnůj, koňský hnůj nebo kravský hnůj);
• hrst dřevěného popela;
• některá minerální hnojiva (například superfosfát).

Nepřesázejte. Nevysazujte více než 4 keře na metr čtvereční pozemku. Salute můžete pěstovat nejen na otevřených plochách zahrady, ale i ve skleníku. Odrůda se daří v chráněné půdě, kde je riziko infekce sníženo. V chráněném místě je snazší regulovat teplotu a vlhkost.

Péče

Dodržujte správné pěstební postupy, abyste zajistili bohatou a kvalitní úrodu. Zajistěte rostlině rajčat Salute správnou zálivku, hnojení a oporu. Nezapomeňte udržovat půdu na záhonu rajčat.

Zalévání a hnojení

Zavlažujte zeleninové plodiny podle následujících pravidel:

• Záhon rajčat zalévejte mírně, vyvarujte se nadměrného zalévání a vysychání půdy pod keři;
• provádějte postup jednou za 3-4 dny;
• určete množství použité vody s ohledem na povětrnostní podmínky a stáří rostlin (2-3 litry budou stačit pro mladá, nízko rostoucí rajčata, 1-2 litry pro kvetoucí rajčata a 3-4 litry pro plodící rajčata);
• proveďte postup v první polovině dne nebo za oblačného počasí;
• K navlhčení záhonů rajčat používejte usazenou a sluncem ohřátou vodu (její teplota by neměla být nižší než 24-26 °C);
• Nalijte to pod kořen keře a vyhněte se postříkání zelené hmoty, abyste zabránili popálení.

Den po každé zálivce (a dešti) proveďte péči o půdu v ​​záhonu rajčat, včetně následujících činností:

• mělké kypření meziřádkových prostor (ne více než 5 cm hluboko) pro zlepšení propustnosti půdy pro vzduch;
• pletí, aby se zabránilo odebírání živin z plodiny plevelem a vytváření rizika poškození škůdci a infekcemi.

Chcete-li maximalizovat produktivitu vašich keřů Salute, nezanedbávejte jejich hnojení. Hnojte je organickými a minerálními hnojivy podle plánu.

Aplikujte živiny alespoň 3krát za sezónu:

• 15 dní po přesazení sazenic do zahrady je zalijte roztokem ptačího trusu/divizny nebo nitrofosky, popelového nálevu (na 1 rostlinu použijte 1 litr živné tekutiny);
• během fáze pučení aplikujte tekutou organickou hmotu (roztok kuřecího hnoje nebo divizny) nebo Kemira s použitím 1,5 litru hnojiva na keř;
• Během období zrání ovoce používejte směsi fosforu a draslíku (superfosfát, síran draselný).

Odstraňování postranních výhonků a podvazek

Nezkušení zahradníci zanedbávají vyvazování determinantních odrůd, protože se domnívají, že u nízkých keřů není tento postup nutný. Není však dobrý nápad tento krok vynechat, zvláště pokud je plodina velmi produktivní. Četné plody během zrání rostlinu silně zatěžují a způsobují lámání stonku.

Přestože odrůda Salute nevyžaduje povinné boční výhonky, neměla by být zanedbávána. Pravidelně odstraňujte přebytečné výhonky. Sledujte listy keře, abyste maximalizovali výnos.

Choroby a škůdci

Tato odrůda rajčat není náchylná k viru mozaiky tabáku ani k plísni tabákové, ale je náchylná k nebezpečné plísni tabákové. Věnujte zvláštní pozornost preventivním opatřením, abyste se tomuto problému vyhnuli:

• přísně dodržovat pravidla zemědělské technologie plodiny;
• vykopávat rajčatové keře;
• sazenice postříkejte biologickými přípravky (Fitosporin-M, Trichodermin) 7 dní před jejich přesazením na záhon nebo 1 týden po přesazení na zahradu;
• Pokud existuje zvýšené riziko plísňové infekce (během vlhkého a chladného léta), začněte s dalším ošetřením rostlin rajčat přípravkem Fitosporin nebo HOM, směsí Bordeaux nebo Quadris ihned po nasazení plodů (postup bude nutné opakovat každých 15 dní).

Nezapomeňte, že rajčata jsou náchylná k plísni bramborové, pokud se pěstují v chudé půdě, pokud je záhon přelévaný a pokud dochází k náhlým změnám teploty.

Pokud vaše keře Salute vykazují známky houbového onemocnění, jako jsou hnědé skvrny na listech a plodech nebo bílý povlak, začněte je ošetřovat:

• zalévejte půdu v ​​záhonu roztokem síranu měďnatého;
• aplikujte biofungicid Fitosporin-M.

Při pěstování odrůdy v nepříznivých podmínkách existuje vždy riziko napadení škůdci: molicemi, mšicemi, třásněnkami, sviluškami a sýkorkami. Pravidelná kontrola rostlin vám pomůže rychle identifikovat známky jejich přítomnosti. Pokud jsou škůdci zjištěni, ošetřete je insekticidy.

Sběr a skladování

Rajčata odrůdy Salute dozrávají dlouho. Sklízejte, jakmile plody dosáhnou zralosti. Rajčata odstraňujte z révy každé několik dní.

Pokud pěstujete tuto odrůdu na otevřeném záhonu, sklízejte za suchého a teplého počasí. Nejlepší je to udělat ráno. U skleníkových rajčat je sbírejte z révy kdykoli vám to vyhovuje.

Pro zajištění co nejlepšího uchování vaší úrody dodržujte tato pravidla sklizně:

• plody z keře nesbírejte rukama, ale opatrně je odřízněte nůžkami spolu se stonkem;
• snažte se nepoškodit slupku rajčat;
• Přezrálé a prasklé ovoce skladujte odděleně (nezůstanou na místě, bude nutné je ihned sníst nebo zpracovat);
• Rajčata sbírejte, když jsou nezralá, aby mohla být co nejdéle skladována (doma je lze dále dozrát).

Odrůda Salute se vyznačuje vynikající trvanlivostí. Aby rajčata zůstala dlouho čerstvá, dodržujte správnou skladovací teplotu:

• +10–12 °C — pro plody sklizené v mléčné zralosti;
• +1–2 °C — pro rajčata, která dosáhla biologické zralosti;
• Nižší teplotní režim je pro nejzralejší rajčata (je vhodné je sníst co nejrychleji nebo je použít k přípravě pokrmů, pyré, past, omáček).

Výhody a nevýhody

Odrůda Salute si udržuje svou popularitu od roku 1984, neustupuje modernějším druhům rajčat a poskytuje jim důstojnou konkurenci.

Recenze

Salute je ruský výtvor, který zahrádkáři znají a milují již přes 40 let. Tato odrůda se pyšní zakrslými keři, krásným vzhledem, malými plody a také trvale vysokými výnosy. Je vynikající volbou pro pěstování rajčat na prodej i na zimní zavařování.