Odrůda rajčat Sergeant Pepper si získala popularitu díky své vysoké produktivitě, vynikající chuti a odolnosti vůči chorobám. Je ideální jak pro skleníky, tak pro pěstování na otevřeném prostranství a při správné péči poskytuje konzistentní úrodu.
Historie výběru
Vyvinul ji Jason Hines ve Virginii v USA a je založena na dvou odrůdách: rajčatě German Red Strawberry a černoplodém OSU Blue. Nejedná se o hybrid, ale o volně opylovanou odrůdu, která vám umožňuje uchovat si semena pro pěstování v příští sezóně.
Popis rostliny
Neurčitá odrůda dosahující výšky přibližně 2 m. Pro regulaci růstu se vrchol rostliny zaštípává ve výšce 1,8 m, což umožňuje vzniknout keři vhodnému pro trámové tvarování. Vyznačuje se polostandardním tvarem s minimálními bočními výhonky a listy, což usnadňuje tvorbu plodů.
Jeho hlavními charakteristikami jsou krátké internodia a neobvyklé zbarvení plodů. Je vhodný pro pěstování na volném prostranství i v interiéru. V teplém podnebí se mu daří na otevřeném poli, zatímco v chladnějším podnebí se pěstuje ve sklenících.
Rozlišovací znaky:
- Keř se skládá ze 3-4 jednotných výhonků prvního řádu, s měkkými, pružnými stonky střední tloušťky, zbarvenými světle zeleně s hnědým odstínem.
- Listy jsou tmavě zelené, s velkými zuby po okrajích, na dlouhých tenkých řapících, povrch je drsný a zvlněný.
- Kořenový systém je povrchní a slabě členitý, takže rostliny vyžadují pravidelnou zálivku a hnojení, aby zajistily dostatečné množství mikroprvků.
- Ovocné shluky jsou středně dlouhé, se 4-6 vaječníky, které se objevují 4 listy po prvním a další - po 2.
Květy jsou tmavě žluté, odrůda je samosprašná, s tvorbou vaječníků v 98 % případů.
Ovoce
Odrůda rajčat Sergeant Pepper je k dispozici ve dvou variantách: růžové a modré. Jejich vlastnosti jsou shodné, liší se pouze barvou plodů.
Popis plodů rajčete Sergeant Pepper:
- Formulář - zaoblený u základny, zužující se směrem nahoru, což mu dává tvar srdce.
- Hmotnost - pohybuje se od 160 do 300 g v závislosti na kruhu.
- Oloupat – Tenký, náchylný k praskání při vystavení vodě. Povrch je hladký a lesklý.
- Buničina – hustá, dužnatá a šťavnatá, s několika komorami, má bohatý malinový odstín.
- Semena – se nacházejí ve čtyřech varlatech, jejich počet je malý.
Chuť je sladká s karamelovou dochutí, bez kyselosti. Nejvýraznější chuť je po úplném zrání plodu. Tato odrůda je ideální do čerstvých salátů, na zavařování a zpracování na šťávy a kečupy.
Charakteristiky
Sergeant Pepper je nováčkem na zemědělské scéně, nedávno vyšlechtěný ve Spojených státech. V Rusku zatím není kvůli své novosti široce dostupný, ale jeho popularita rychle roste a stále více zahrádkářů s touto odrůdou začíná experimentovat.
Produktivita
Vyznačuje se vysokými výnosy, z jednoho keře se sklízí až 5 kg zralých plodů. Výnos bude přibližně stejný, ať už se odrůda pěstuje ve skleníku nebo na otevřeném poli.
Množství a kvalita (včetně chuti) zeleniny přímo závisí na podmínkách prostředí. Nedostatek světla, nepravidelná zálivka nebo nízká úrodnost půdy brání dobré sklizni. Tato odrůda je na tyto faktory citlivá a pro dosažení maximálních výsledků vyžaduje pečlivou péči.
Chuť a účel
Tato odrůda má bohatou, sladkou chuť s příjemnou karamelovou dochutí. Dužnina je vícekomorová, hustá, masitá a šťavnatá, s bohatou malinovou barvou. Tato odrůda je ideální pro čerstvou konzumaci, protože její plody jsou dezertní kvality – stačí je nakrájet na tenké plátky.
Tyto plátky rajčat s vůní melounu jsou ideální pro ozdobení svátečního stolu a kontrast mezi jiskřivou dužinou a tmavou slupkou lilku je obzvláště lákavý.
V teplejším podnebí, kde plodina produkuje hojnější úrodu, se tato zelenina často používá k výrobě těstovin, omáček a zavařenin. Navzdory své kulinářské všestrannosti se v centrální části země plody této odrůdy častěji konzumují čerstvé, protože jejich šťavnatá dužnina nemusí být dostatečná pro zpracování.
Požadované klimatické podmínky a oblasti
Pepper Sergeant je typická odrůda rajčete původem z Jižní Ameriky, známá svým horkým a suchým podnebím. Byla vyšlechtěna ve Spojených státech, ve státě, kde se setkává vlhké kontinentální klima s tropickým a léta jsou dlouhá a teplá, což vytváří ideální podmínky pro její růst a vývoj.
V jižních oblastech se tato teplomilná plodina pěstuje jak v otevřeném terénu, tak ve sklenících, zatímco v severních a středních oblastech je vhodnější ji pěstovat výhradně v chráněné půdě.
Načasování výsadby sazenic a přesazování do země
Semena vysejte koncem března s ohledem na regionální klima. V jižních oblastech vysejte dříve a v chladnějším podnebí o něco později. Sazenice přesaďte na hlavní parcelu po 45 dnech růstu.
Zrání a plodnost
Sergeant Pepper je středně raná odrůda. První úroda se sklízí pouhých 120 dní po výsadbě, obvykle v polovině srpna. Plody této odrůdy se vyznačují dlouhým obdobím plodnosti, které trvá dva měsíce – od srpna do září.
Odolnost proti mrazu
Teplomilné keře špatně snášejí náhlé výkyvy teplot a mají pouze střední odolnost vůči mrazu. Proto se jim v severních oblastech daří pouze ve sklenících.
Dlouhé období plodnosti umožňuje pěstovat plodinu v interiéru až do konce září a sklízet zrající rajčata i po prvních podzimních mrazících.
| Odrůda | Odolnost vůči kladosporióze | Rezistence vůči viru tabákové mozaiky |
|---|---|---|
| Modré srdce seržanta Peppera | Vysoký | Průměrný |
| Seržant Pepper Pink | Průměrný | Vysoký |
| Bronz seržanta Peppera | Vysoký | Vysoký |
| Seržant Pepper Red | Průměrný | Průměrný |
Odrůdy odrůdy
| Jméno | Barva ovoce | Tvar plodu | Hmotnost plodu (g) |
|---|---|---|---|
| Modré srdce seržanta Peppera | Tmavě fialová u báze, přecházející do růžovo-vínové | Ve tvaru srdce | 120–220 |
| Seržant Pepper Pink | Malinovo růžová | Ve tvaru srdce | 180–250 |
| Bronz seržanta Peppera | Oranžovo-bronzová s tmavými antokyany na ramenou | Ve tvaru srdce | 250–500 |
| Seržant Pepper Red | Červená s modrými rameny | Hruškovitý tvar | 120–400 |
Rajče odrůdy Sergeant Pepper se dodává v několika odrůdách, z nichž každá má své vlastní jedinečné vlastnosti. Všechny odrůdy se vyznačují vysokými výnosy a mírně kyselou chutí:
- Modré srdce seržanta Peppera. Keř je neurčitý, vysoký až 180 cm. Plody jsou srdčité, o hmotnosti 120-220 g, s exotickou barvou: u báze tmavě fialová, přecházející do růžovo-vínové barvy.
Dužnina je pevná a šťavnatá, bez tvrdých částí. Tato odrůda má sladkou chuť s karamelovými tóny a je vhodná do salátů a na kulinářskou ozdobu.
- Seržant Pepper je růžový. Odrůda s podobnými vlastnostmi, ale s malinovo-růžovými plody. Váží 180-250 g a mají sladkou chuť a rajčatovou vůni. Používají se hlavně čerstvé, jako ozdoba pokrmů nebo jako přísada do salátů.
- Bronz seržanta Peppera. Rajčata mají oranžovo-bronzovou barvu s tmavými antokyany na ramenou. Váží mezi 250 a 500 g. Mají sladkou dužinu s karamelovou chutí. Výnos je vysoký – až 3,7 kg na keř – a plodí až do poloviny září.
- Seržant Pepper je rudý. Tato odrůda se vyznačuje hruškovitým tvarem a červeným zbarvením s modrými rameny. Průměrná hmotnost jedné zeleniny je 120 až 400 g. Chuť je podobná odrůdě Sergeant Pepper Bronze.
Tato odrůda se vyznačuje střední mrazuvzdorností a vyžaduje dobré světlo pro rozvoj své chuti a barvy. Pravidelná zálivka a ochrana proti škůdcům jsou nezbytné pro úspěšné pěstování. Tato odrůda je ideální do skleníků, kde plody mohou dozrávat až do konce září.
Pravidla pro přistání
Tato odrůda se pěstuje ze sazenic. I když je možné zasít semena přímo do země, tato metoda se používá jen zřídka, protože výrazně zpožďuje zrání zeleniny. V mírném podnebí je to zásadní, protože krátké léto neumožňuje rajčatům plně dozrát.
- ✓ Optimální teplota půdy pro výsadbu sazenic by neměla být nižší než +18 °C, což je zásadní pro prevenci stresu rostlin.
- ✓ Aby se zabránilo praskání plodů, je nutné udržovat rovnoměrnou úroveň vlhkosti půdy a vyhýbat se náhlým změnám.
Optimální podmínky
Pro úspěšné pěstování sazenic je důležité vybrat správné místo a připravit pozemek. Řiďte se těmito doporučeními:
- Vyberte si slunná, dobře větraná místa. Keře nesnášejí stín, proto zvolte místo, které je denně vystaveno přímému slunečnímu záření alespoň 6–8 hodin. Záhony by měly být chráněny před studeným větrem a stojatou vodou.
- Půdu pro rajčata připravte na podzim. Vyčistěte místo od rostlinných zbytků, důkladně ji vykopejte a odstraňte kořeny plevele. Rajčata preferují lehkou, dobře propustnou půdu s neutrálním nebo mírně kyselým pH (6-7). Pokud je půda těžká, vylepšete ji přidáním písku a organického hnojiva.
- Na podzim obohaťte půdu kompostem nebo shnilým hnojem. Na jaře, dva týdny před výsadbou, přidejte minerální hnojivo obsahující fosfor a draslík. To pomůže stimulovat růst kořenů a dodá rostlinám nezbytné živiny.
Půda by měla být úrodná – pro zlepšení struktury použijte směs humusu, rašeliny a písku. Přidání humusu pomůže keřům zajistit nezbytné mikroživiny.
Výsev semen pro sazenice
Sazenice vysejte koncem března v závislosti na regionálním klimatu. V teplejším podnebí vysejte dříve, v chladnějším později. Předem si připravte nádoby na sazenice, například plastové nebo dřevěné nádoby.
Můžete si koupit hotovou zeminu nebo si ji připravit sami smícháním stejných dílů rašeliny, kompostu, písku a zeminy ze zahrady. Do směsi přidejte dusíkaté hnojivo v poměru 100 g na 10 kg zeminy.
Proces výsadby sazenic:
- V nádobách rozložte zeminu a udělejte brázdy hluboké asi 2 cm.
- Zrna od sebe rozestupte 1 cm.
- Naplňte brázdy zeminou a navlhčete.
- Nádoby zakryjte sklem nebo fólií a umístěte je na světlé místo.
Jakmile se sazenice objeví, odstraňte plastovou fólii a sazenice denně zalévejte. Jakmile se objeví třetí list, přesaďte klíčky do jednotlivých nádob a aplikujte kompletní hnojivo. Po týdnu sazenice přesaďte na trvalé místo do otevřené půdy.
Přesazování sazenic
Sazenice pěstujte ve skleníku v první polovině května. K tomu si nejprve připravte plochu:
- Vykopejte zem.
- Odstraňte zbytky loňských rostlin.
- Pro zlepšení struktury půdy přidejte organickou hmotu.
- Připravte si výsadbové brázdy hluboké asi 15 cm.
- Sazenice umístěte do řádků v pravém úhlu a kořeny položte v pololežaté poloze, což podpoří lepší zakořenění.
- Zasypte zeminou až po spodní listy a zamulčujte.
Pořadí výsadby je stejné pro skleníky i otevřenou půdu. Sazenice do nechráněné půdy vysazujte až poté, co se půda ohřeje na alespoň 18 °C. Na metr čtvereční umístěte maximálně čtyři rostliny.
Péče o rajčata
Rostlina nevyžaduje složitou péči. Pro tuto odrůdu postačuje standardní péče pro většinu rajčat. Jednou z jejích zvláštností je nutnost častého zapichování, ale zaštipování je extrémně vzácné a prořezávání listů není nutné.
- × Vyhněte se přehnojování dusíkatými hnojivy, protože to může vést k nadměrnému růstu zelené hmoty na úkor plodnosti.
- × Nedovolte, aby půda vyschla, zejména během období tvorby a zrání plodů, abyste zabránili jejich praskání.
Zalévání a hnojení
Pravidelně zalévejte a udržujte půdu pod keři neustále vlhkou. Ideální je kapková závlaha, ale pokud to není možné, zavlažujte, jakmile půda vyschne. Během období sucha zalévejte rostliny každé 2–3 dny.
Kořenový systém odrůdy Sergeant Pepper je mělký a slabý. Pravidelné hnojení je nezbytné pro dobrou úrodu. Rostliny hnojte každé dva týdny poté, co se uchytí v zahradě. Střídejte organická hnojiva s minerálními hnojivy, včetně směsí fosforu a draslíku a superfosfátu.
Zaškrábání a zavazování
Rostliny potřebují oporu, proto stonky během růstu zavazujte, aby se nezlomily pod tíhou plodů. Pro zvýšení výnosů pravidelně zaštipujte boční výhonky: odstraňujte výhonky, aby rostliny neplýtvaly energií na nepotřebné výhonky a věnovaly ji vývoji rajčat.
Ořízněte všechny spodní listy a odkvetlé trsy plodů, abyste zlepšili větrání a úroveň světla v rostlině a zabránili rozvoji chorob.
Formace
Někteří zahrádkáři dávají přednost pěstování rajčat odrůdy Sergeant Pepper s 3–4 stonky. Mnoho zahrádkářů se však řídí doporučeními původce odrůdy – optimální je pěstování rostliny s 1–2 stonky.
Možné problémy
Při pěstování plodin se kromě chorob a škůdců mohou vyskytnout i určité problémy. Je důležité je včas řešit:
- Nízký výnos. To může být způsobeno nedostatkem nebo nadbytkem hnojiva, nedostatečnou zálivkou nebo nesprávným vedením keře (například nedostatečným zavazováním nebo zaštípnutím). Slabý kořenový systém může omezit růst a vývoj rostliny, pokud není zajištěna pravidelná zálivka a hnojení.
- Nedostatek slunečního světla. Pokud rostlina roste ve stínu nebo za špatných světelných podmínek, může zaznamenat špatný růst, zejména v chladných obdobích, kdy je denní světlo krátké. To vede k zakrnění růstu a snížení výnosů.
- Porušení zavlažování. Jako odrůda, která vyžaduje pravidelnou zálivku, může Sergeant Pepper trpět jak nadměrnou zálivkou, tak suchem. Nadměrná zálivka může způsobit hnilobu kořenů, zatímco nedostatečná zálivka povede k vadnutí a špatnému plodění.
- Přetížení rostliny plody. Vzhledem k vysoké plodnosti a hmotnosti rajčat se keře mohou zlomit nebo naklánět. Nedostatečná opora a nesprávné vyvazování mohou vést k poškození stonku.
- Problémy s kořeny. Slabý, mělký kořenový systém vyžaduje pečlivou péči, zejména v horkých a suchých obdobích. Bez dostatečné zálivky a mulčování půda rychle vysychá, což může ovlivnit zdraví rostliny.
- Problémy s opylováním. Přestože jsou rajčata samoopylující rostliny, nízká vlhkost a špatné proudění vzduchu ve skleníku mohou bránit procesu opylování, což má za následek sníženou tvorbu plodů a výnos.
- Překrmování dusíkem. Příliš mnoho dusíkatých hnojiv může vést k nadměrnému růstu listů na úkor plodů. Důležité je udržovat správnou rovnováhu hnojiv.
Rajčata nemají ráda časté změny stanoviště a pokud jsou příliš často nebo nesprávně přesazována, může to negativně ovlivnit růst a vývoj rostlin.
Kontrola škůdců a chorob
Plodina je odolná vůči většině chorob, ale ve skleníkových podmínkách může být náchylná ke kladosporióze a viru tabákové mozaiky. Užitečné tipy:
- Abyste zabránili vzniku hnědé skvrnitosti, větrejte skleník co nejčastěji a zakryjte půdu slaměnou mulčí. Tím se v ornici vytvoří příznivá mikroflóra, která potlačuje růst patogenních hub a bakterií.
- Pro prevenci onemocnění proveďte několik ošetření biologickými přípravky, jako jsou Fitoverm, Bioline nebo Baktofit. Tato opatření jsou účinná proti viru tabákové mozaiky. Odolnost vůči virovým infekcím lze zvýšit dostatečným množstvím draslíku.
- V otevřeném terénu nebo pod plastovými přístřešky není odrůda náchylná k chorobám, ale může být napadena mandelinou bramborovou. Ostatní škůdci jsou extrémně vzácní.
I přes silnou imunitu provádějí zkušení zahradníci alespoň jedno preventivní ošetření proti plísňovým infekcím. K tomuto účelu se používají přípravky obsahující měď, jako je například Bordeauxská tekutina. Toto ošetření proveďte po zakořenění sazenic.
Výhody a nevýhody
Před výsadbou sazenic pečlivě zvažte výhody a nevýhody dané plodiny. Pepper Sergeant má mnoho výhod:
Mezi nevýhody patří vysoké nároky na teplo, světlo a zálivku. Navíc ne každý ocení úplnou absenci kyselosti u ovoce.
Recenze
Rajče odrůdy Sergeant Pepper je dobrou volbou pro začínající i zkušené zahradníky. Může se pochlubit vynikající produktivitou, příjemnou chutí a vzhledem a silnou imunitou. Při správných pěstebních postupech můžete sklízet bohatou úrodu po celou sezónu.